Monbeliarde karvės yra elitiniai galvijai, kilę iš Prancūzijos. Monbeliardų populiarumas tarp ūkininkų paaiškinamas jų universalumu, ištverme ir nepretenzingumu. Šie raguoti galvijų atstovai gali greitai aklimatizuotis ir prisitaikyti prie bet kokio klimato sąlygų. Kitas privalumas – padidėjęs mėsos ir pieno produktyvumas. Montbéliarde veislė yra gana reta: pasaulyje yra apie 2 mln.
Veislės atsiradimo istorija
Tikslinis veisimo procesas prasidėjo XVIII a. Šveicarijos ir Prancūzijos ūkininkai norėjo išvesti naują karvių veislę, kurios atstovai išsiskirtų ilgaamžiškumu ir produktyvumo savybėmis. Tam tikslui buvo kryžminamas šveicarų veislinės karvės su margų atstovais, Šarolė ir kitos veislės. Atrankos darbai truko šimtą metų.
Montbeliards buvo oficialiai pristatyti 1889 m. Prancūzijos parodoje. Tais pačiais metais asmenys buvo įtraukti į oficialų ūkinių gyvūnų sąrašą. Šie galvijų atstovai pirmą kartą buvo laikomi kalnuotuose Prancūzijos regionuose. Vėliau veislė išplito po visus pasaulio žemynus.
Buveinės
Montbéliarde veislės individų galima rasti kiekviename pasaulio kampelyje: nuo Kalifornijos pieno ūkių iki žalių Airijos pievų. Didžiausia galvų koncentracija išlieka Prancūzijoje tarp sūrių augintojų. Montbéliardes taip pat gyvena Afrikos šalyse. Pavyzdžiui, Čilėje yra apie 3000 šios veislės atstovų.
Karvės eksportuojamos į įvairias šalis. Dažniausiai ūkininkai perka Montbéliardes, kad pagerintų esamų gyvulių kokybę. Rečiau – grynaveislei be priemaišų veisti. Suaugusio lytiškai subrendusio gyvūno kaina svyruoja nuo 100 000 rublių. Montbeliarde karvės sėkmingai laikomos ir veisiamos skirtinguose regionuose:
- Artimųjų Rytų regionai.
- Europos valstybės.
- Kanarų salos.
- Brazilija.
- Kinija.
Monbeliarde karvių aprašymas ir savybės
Montbéliarde veislės atstovus lengva atpažinti dėl ryškių išorinių savybių. Vidutinis suaugusio žmogaus aukštis ties ketera yra 1,5 metro, kūno ilgis – 1,6 metro. Jaučio svoris siekia toną, subrendusios patelės – 600-650 kilogramų.
Montbéliardes yra unikalios spalvos: pieno baltumo pilvas, raudonai rudos dėmės ant nugaros, šviesūs plaukai ant galvos.
Išvaizda
Tinkamas kūno sudėjimas ir originalios spalvos padarė Montbeliards dažnais reklaminių vaizdo įrašų herojais. Karvės turi išlygintas kūno linijas, jų stuburas neišsiskiria. Pečių ašmenys priglunda tolygiai, nugara tiesi, o kojos masyvios. Karvių kailis tankus, trumpas. Kiti Montbeliarde veislės standartai:
- Dideli galvos dydžiai. Forma apvali, šiek tiek paplatinta akių srityje.
- Simetriškas snukis.
- Montbéliarde jaučiai turi ryškų dewlap.
- Subrendusių Monbeliarde karvių tešmens dydis yra didesnis nei vidutinis.
- Uodegos gale yra būdingas kailio kutas.
Pieno produktyvumas
Monbéliarde veislės patelė per metus pagamina 7500–9000 litrų pieno produktų. Žindymo laikotarpis yra 305 dienos. Pieno ypatumas yra jo pastovi sudėtis, didelis baltymų procentas kompozicijoje ir stabilus riebalų kiekis. Tai idealūs rodikliai ruošiant aukštesnės rūšies sūrį.
Mėsos savybės
Monbeliardo karvės turi stiprų imunitetą, jos taip pat sugeba virškinti net grubiausią maistą. Tai teigiamai veikia mėsos kokybę. Grynasis išeiga skerdimo metu yra ne mažesnė kaip 68 %. Tuo pačiu mėsa yra sultinga, turi mažai riebalų ir daug gyvulinių baltymų. Monbeliarde karves ekonomiškai apsimoka veisti, nes jos greitai priauga svorio (vidutinis mėnesinis prieaugis – 45 kg).
Montbeliard mėsos aprašymas:
- Vienodos raudonos spalvos.
- Nėra venų sričių.
- Subtilus ryškus aromatas.
- Galinė dalis yra aukščiausios kokybės mėsa.
Privalumai ir trūkumai
Tarp Montbeliarde veislės pranašumų yra aukštos kokybės skani mėsa ir pienas, ištvermė ir nepretenzingumas.Karvės turi mažą somatinių ląstelių procentą – tai žymiai sumažina riziką susirgti mastitu. Individai išsiskiria lengvu veršiavimusi ir dideliu apvaisinimo procentu.
Gyvūnų laikymas ir priežiūra
Šilti, erdvūs kambariai tinka montbéliardes. Minimalus plotas tvartas patelei su veršeliu – 18 kvadratinių metrų. Tinkamas tvarto aukštis – 2-3 metrai. Reikalingas griežtas skirstymas į zonas: tiektuvas, gardas, tualetas. 10% ploto turėtų būti skirta langams, tvarte reikalingas apšvietimas. Patartina, kad žiemos mėnesiais tvarte oro temperatūra nenukristų žemiau -10 laipsnių. Siekiant apsaugoti sienas, jos apšiltintos pjuvenomis ir šlaku. Tinkamas drėgmės lygis yra 40-70%. Rekomenduojama vėdinti.
Valymas atliekamas ryte ir vakare. Mėšlas valomas įrengtuose kanaluose arba išvežamas kibirais. Po valymo klojama nauja grindų danga, o šienas/šiaudai dedami visą dieną, kai susitepa. Karvių girdyklos ir lesyklėlės prieš kiekvieną naują užpildymą išvalomos ir išplaunamos. Bendrosios valymo ir dezinfekcijos priemonės atliekamos kas mėnesį (apdorojimas vandeniniu formaldehido tirpalu 2% ir panašiais junginiais).
Maitinimas ir laistymas
Montbeliards rekomenduojama duoti subalansuotą maistą su dideliu mikroelementų kiekiu. Asmenis reikia šerti 2 kartus vienodais intervalais. Melžiamoms karvėms šis skaičius padidėja iki 3–4. Mėgstamiausi Montbeliardo delikatesai yra švieži, sultingi žalumynai, mišrūs pašarai, kukurūzų burbuolės, augalų viršūnės ir šienas. Gyvūnai visada turi turėti atvirą ir laisvą prieigą prie geriamųjų dubenėlių su švariu vandeniu.
Naujagimiams Montbeliardams po pirmųjų 7 gyvenimo dienų duodama virinto vandens, o trečią gyvenimo savaitę jie visiškai pereina prie išgryninto arba žalio vandens. Jau 6 mėnesių jauni monbeliardai valgo taip pat, kaip ir suaugusios karvės. Veršelių racione turėtų būti kukurūzų siloso, šviežių sultingų daržovių ir įvairių nesupuvusių šakninių daržovių. Šienas su stambiais pluoštais taip pat naudingas jauniems gyvūnams virškinimo procesui skatinti.
Kaip veisti veislę
Montbéliarde bulių sėklinis skystis naudojamas dirbtiniam šios ar kitos veislės karvių apvaisinimui. Procesas vyksta 2 tipų. Tai yra absorbcinis kryžminimas – skirtingų veislių derinimas, siekiant padidinti žemo produktyvumo rodiklius. Antrasis tipas yra kintamasis Montbéliardes tręšimas. Tikslas – išvesti labai produktyvius palikuonis.
Seksualinė branda Montbeliards būna 9-12 mėnesių. Karvėms nėra konkretaus veisimosi sezono, poravimasis vyksta ištisus metus. Monbeliarde patelės nėštumas trunka 280-285 dienas ir baigiasi apsiveršiavimu. Dažniausiai gimsta 1 veršelis (20-50 kg), rečiau – dvyniai. Po apsiveršiavimo prasideda laktacijos laikotarpis: motina maitina jauniklius 1-3 mėnesius, tada veršeliai perkeliami į savarankišką šėrimą.
Dažnos ligos
Monbeliarde karvės turi gerą imunitetą. Tačiau netinkamai prižiūrint ir nesant pagrindinių sąlygų, kyla pavojus užsikrėsti infekcinėmis patologijomis, įskaitant:
- Nekrobakteriozė arba kanopų liga – tai pūlingi-nekroziniai procesai karvės odoje, gleivinėse ir vidaus organuose.
- Leptospirozė – patogenai veikia vidaus organus ir centrinę nervų sistemą, procesą lydi stiprus apsinuodijimas.
- Aktinomikozė yra grybelinė audinių ir organų infekcija, kuriai būdingi karvės kūno pažeidimai.
- Bruceliozė – tai karvės reprodukcinės, nervų, skeleto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklos sutrikimas.
Pastebėję pirmuosius nerimą keliančius simptomus, nedelsdami kreipkitės pagalbos į veterinarą. Ūkininkas turėtų būti atidus, kai sumažėja pieno kiekis, apatija, dalinis ar visiškas maisto atsisakymas, pakyla bendra karvės kūno temperatūra. Ligos nustatymas ankstyvoje stadijoje yra sėkmingo ir greito gydymo garantija. Daugeliu atvejų gyvūną galima visiškai išgydyti.
Monbeliarde veislės karvės priklauso „elitinei“ kategorijai. Pavieniai žmonės išsiskiria mėsos ir pieno produktų universalumu, kuris tinka tiek mažiems ūkiams, tiek ištisoms gamykloms. Veislė plačiai paplitusi visuose pasaulio žemynuose. Montbeliardų savybės ir privalumai – nepretenzingumas, ištvermė, imunitetas. Tačiau tinkamos laikymo sąlygos ir gera priežiūra yra didelio primilžio ir skanios mėsos garantas.
