Galloway karvių aprašymas ir savybės, priežiūros taisyklės

Galoway karvės buvo išvestos Škotijoje. Šios rūšies gyvuliai daugiausia auginami mėsai, nes suaugusio buliaus svoris siekia 850 kilogramų, o karvės – 550 kilogramų. Galoway gyvūnai yra ištvermingi, nepretenzingi, gali greitai augti atšiauriomis sąlygomis, jiems būdingas lengvas veršiavimasis ir prisirišimas prie bandos. Dėl to Galloway veislė yra populiari daugelyje pasaulio šalių.

Veislės kilmė

Galloway galvijų veislė yra viena iš senesnių mėsai auginamų karvių. Iš pradžių Škotijoje, Gelovėjaus grafystėje (iš kur kilo veislės pavadinimas), galvijai turėjo mėsos ir pienininkystės kryptį, vėliau dėl selekcijos ji buvo pakeista į gryną mėsą.

Galvijai buvo veisiami kalnuotose vietovėse, didelės drėgmės sąlygomis, vėsiomis vasaromis ir mažai sniego žiemomis. Veislė pradėta veisti apie 1850 m., vėliau buvo įkurta Gallovėjaus karvių veisimo draugija. 1878 metais buvo išleista pirmoji veislininkystės leidinio apie Galovėjaus galvijus dalis, o po 4 metų Čikagoje susikūrė veislės augintojų sąjunga. Ten buvo išleista ir daugiausia literatūros apie Galovėjaus karvių auginimo ypatumus.

Rusijoje Galovėjaus karvių veisimu užsiima nedaug ūkių, šios rūšies galvijai sudaro 0,6–0,8% mėsinių veislių. Veislinių gyvūnų vieta yra SB RAS Altajaus eksperimentiniame ūkyje.

Galloway karvių aprašymas ir savybės

Galovėjaus galvijai savo išvaizda primena Aberdyno anguso galvijus, tačiau jų kūnas yra ilgesnis ir lėkštesnis. Jaučių ir karvių kūnas padengtas tankiais tamsios (juodos arba rudos, sumaišytos su pilkais) plaukais. Retais atvejais veršeliai gimsta su šviesia juostele ant kūno, grynos smėlio arba baltos spalvos.

Žiemą stori ir šiurkštūs Galloway gyvūnų plaukai siekia 20-25 centimetrus, todėl karvės nesušąla nepalankiomis klimato sąlygomis. Jie gali ganytis lauke beveik ištisus metus. Galloway galvijai nebijo lietaus, sniego ar vėjo.

Dėl nuolatinio ganymo galvijai išsiugdė galingą, raumeningą kūną ir stiprią konstituciją. Kaklas ir krūtinė platūs, juosmens sritis trumpa, nugara plokščia. Kojos trumpos, kanopos stabilios ir tankios. Galva gumbuota. Galovėjaus karvės lengvai apsiveršiuoja, o motininės savybės yra labai išsivysčiusios. Galvijai pririšti prie bandos.

Gimęs veršelis sveria 25–30 kilogramų, suaugusieji pasiekia didelį svorį:

• karvės – 450-550 kilogramų;
• bulių - 750-850 kilogramų.

Pusantrų metų bulius, esant geroms laikymo ir šėrimo sąlygoms, jau sveria 400-450 kilogramų. Nupenėto buliaus skerdimo išeiga siekia 65 proc. Karvės per mėnesį duoda iki 1500 litrų pieno, kurio riebumas yra apie 4 proc.

Pagrindiniai teigiami ir neigiami aspektai

Galloway veislės karvės arba, kaip liaudiškai vadinamos, Golovey galvijai, turi daug privalumų:

1. Ištvermingas ir nereiklus ypatingoms sąlygoms. Kad mėsos ir pieno produktyvumas būtų aukštas, Galloway gyvūnams ilgą laiką reikia tik sultingo pašaro. Ganant ganyklas bandai nereikia daryti specialių aptvarų – karvės viena nuo kitos nejuda toliau nei per metrą.
2. Darbo imlių procesų nebuvimas turinyje. Svarbu karves aprūpinti kokybišku maistu ir gėrimais, pastatyti paprasčiausią gardo konstrukciją, apsaugančią gyvulius nuo nepalankių oro sąlygų.
3. Greitas veršiavimasis. Karvės gimdymas vidutiniškai trunka 5-6 valandas.
4. Geras suderinamumas su kitomis veislėmis pramoniniam kryžminimui.
5. Aukštos kokybės gaminama mėsa.Produktai yra aromatingi, skanūs ir minkšti, juose nėra per daug riebalų, juose yra daug polinesočiųjų rūgščių ir maistinių medžiagų.
6. Geras pelnas gautas pardavus pieno ir mėsos produktus iš Galovėjaus galvijų.

Galloway karvės praktiškai neturi jokių trūkumų, išskyrus tai, kad marmuro pluoštai praslysta per mėsą, esančią sprando srityje. Kitos kūno vietos niekuo nesiskiria nuo kitų galvijų veislių.

Kaip laikyti ir prižiūrėti gyvūnus

Nepaisant to, kad Galovėjaus galvijai yra nepretenzingi maistui ir priežiūrai, svarbu juos tinkamai prižiūrėti, kad būtų išlaikyta gyvulių sveikata ir pagerėtų gaunamų produktų kokybė.

Vasaros žaidimų aikštelė

Vasarą karvės didžiąją laiko dalį praleidžia ganyklose. Būtina jiems įrengti patalpas, kurios apsaugotų gyvulius nuo kaitrių saulės spindulių, lietaus ir vėjo. Vasaros plote turėtų būti melžimo gardai, nors karvės neprimelžia daug pieno.

Patalpų sutvarkymas

Karvėms, ypač neseniai apsiveršiavusioms, ypač šaltomis sąlygomis reikia specialių patalpų. Vienai galvai turi būti bent 3,5–3,75 kvadratiniai metrai atskiro gardo, kurio lubų aukštis 2,5 metro. Grindys padengtos storu pjuvenų arba smulkintų šiaudų sluoksniu. Tvarte turi būti geriamieji dubenys ir lesyklėlės (automatiškai arba rankiniu būdu pildomos). Grubus ir šlapias maistas turi būti dedamas į atskiras šėryklas.

Sulaikymo sąlygos

Tvartuose svarbu užtikrinti kokybišką vėdinimą ir apsaugoti gyvulius nuo skersvėjų. Temperatūros režimas nėra labai svarbus, tačiau drėgmė kambaryje turi būti 70%. Karvėms miegoti tamsoje reikia 16 valandų šviesos su 8 valandų pertrauka.

Reguliarus prekystalių ir įrangos valymas

Galloway veislės turi gerą imunitetą, tačiau reikia laikytis sanitarinių ir higienos standartų. Patalpa išvaloma nuo mėšlo du kartus per dieną, rekomenduojama pakeisti grindų dangą, kai jos užsiteršia. Svarbu užtikrinti, kad lesyklėlėse neliktų maisto likučių. Vanduo gertuvėse turi būti nuolat keičiamas į gėlą vandenį, jei jie nėra automatizuoti ir prijungti prie centrinio vandens tiekimo.

Valant patalpas, norint išvengti galvijų infekcinių ligų, būtina naudoti dezinfekuojančias valymo kompozicijas.

Kuo maitinti

Galovėjaus karvės yra nepretenzingos maistui, tačiau norint išlaikyti sveikatą, stiprų imunitetą ir aukštos kokybės mėsos bei pieno produktus, visi pašarai turi būti švieži. Tik tinkama mityba leis galvijams greitai priaugti raumenų masės ir primilti (iki 30-50 litrų pieno per dieną).

Vasarą

Vasarą Galovėjaus karvės šeriamos aukštos kokybės pašarais du kartus per dieną, tačiau pagrindinę dietą sudaro sultingos žolės, kurias galvijai valgo ganyklose.

Svarbu apžiūrėti plotą, ar neauga nuodingos žolės, tokios kaip viščiukas, pelkinis rozmarinas ir baltasparnis, dėmėtasis smėlis ir karpinis euonimas.

žiemą

Žiemą, kai karvės yra ūkyje, būtina jas aprūpinti kokybišku pašaru, kurį sudaro šie produktai:

• sausas šienas;
• pašarai iš miežių, kviečių, avižų;
• žirniai, pupelės, sojos pupelės;
• pašarų mielės;
• žuvies riebalai;
• medžio pelenai;
• sėlenos;
• bulvės ir burokėliai;
• žuvies riebalai.

Pertraukos tarp valgymų žiemą yra 3-5 valandos.Šerdami ryte, galvijai turi gauti ėdalo forbų pavidalu, kad prasidėtų medžiagų apykaitos procesai ir pagerėtų stambaus pašaro (ankštinių ir javų) virškinimas.

Specializuoti pašarai negali būti maišomi su antibiotikais ir augimo stimuliatoriais. Dėl didelio hormoninių medžiagų kiekio tokiuose prieduose gyvulių organizme susidaro negrįžtami patologiniai pokyčiai, prastėja mėsos ir pieno kokybė.

Vanduo

Vasarą viena karvė per dieną išgeria iki 60 litrų vandens, žiemą – iki 35 litrų. Reikalingas skysčių kiekis priklauso nuo gaunamo pašaro rūšies, ar karvė turi veršelį ir kitų veiksnių. Geriau įrengti automatinius girdyklos gyvuliams, jei jų nėra, tris kartus per dieną reikia gerti švarų vandenį, ne šaltesnį kaip 15 ^OSU.

Veisimo subtilybės

Karvės veršiuotis pradeda 32-34 mėnesių amžiaus. Veršiavimasis trunka apie 5-6 valandas. Galloway veislės gyvūnams retai pasitaiko sunkių veršiavimosi ir jaunų gyvūnų negyvagimių atvejų. Ką tik gimęs bulius sveria apie 20 kilogramų, telyčia – 8-10 kilogramų. Prieš veršiavimąsi svarbu parūpinti pakankamai šviežio kraiko ir švaraus vandens.

Ūkyje iki 7-8 mėnesių veršeliai auginami pilnu išsiurbimu, naudojant išteklius taupančią „karvės – veršelio“ sistemą. Sulaukę 7-8 mėnesių amžiaus veršeliai atskiriami nuo motinų, o bandos formuojamos atsižvelgiant į jų lytį. Po sumušimo jaunikliai pasveriami ir apskaičiuojama karvių pieno produkcija – vienas svarbiausių selekcinių rodiklių mėsinėje galvijininkystėje.

Ligos ir jų gydymas

Galoway karvės yra ilgaamžės dėl savo tvirtos konstitucijos ir ištvermės beveik bet kokiomis oro sąlygomis. Kaip ir kitos veislės, Galovėjaus galvijai gali turėti šias ligas:

• stemplės užsikimšimas – atsiranda joje įstrigus prastai sukramtytam maistui, ypač nesmulkintoms daržovėms. Paprastais atvejais į karvės gerklę įpilama 100-200 mililitrų augalinio aliejaus;
• tympany - prieskrandžio perpildymas dujomis, kurios negali išeiti. Būklei palengvinti gyvūno skrandis masažuojamas, ritmiškai ištiesiamas liežuvis, suvaržytas dervoje suvilgyta virve. Sunkiu atveju veterinaras praduria randą ir išskiria dujas;
• atonija – priekinio pilvo susitraukimų nebuvimas permaitinant ar patiekiant pasenusį maistą. Apdorotas ricinos aliejumi ir Glauberio druska;
• viduriavimas – dažniau išsivysto veršeliams, kai pažeidžiamas šėrimo režimas arba pasensta, patiekiamas rūgpienis. Veršelis perkeliamas į dietą be pieno, sunkiais atvejais atliekamos detoksikacijos priemonės, stabdoma dehidratacija;
• bronchopulmoninės ligos – jauni gyvūnai, veikiami drėgmės ir skersvėjų, yra jautrūs. Gydoma prižiūrint veterinarijos gydytojui, gali būti naudojami antibiotikai, priešuždegiminiai vaistai, vitaminai, imunomoduliatoriai.

Nekokybiškai maitinant, prižiūrint gyvulius, nesilaikant higienos normų, banda gali užsikrėsti snukio ir nagų liga, tuberkulioze, brucelioze. Svarbu atlikti gyvūnų tyrimus ir įprastines vakcinacijas.

Jei bus laikomasi gyvulių laikymo ir priežiūros taisyklių, Galovėjaus karvių mėsa ir pienas visada išlaikys aukštą rinkos vertę. Veislė turi daug privalumų: yra nepretenzinga maiste, greitai priauga kūno svorio, o jos mėsos gaminiai pasižymi puikiu skoniu ir kokybe.