Askaloninių česnakų veislių aprašymas, auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Askaloninius česnakus galima užauginti per vienerius ar dvejus metus, pasodinus sėklas ar rinkinius. Žalumynuose ir svogūnuose yra daug naudingų komponentų, todėl, be malonaus skonio, jie gali pagerinti jūsų sveikatą. Auginimas ir priežiūra turi tam tikrų ypatybių, jei stebite, galite gauti turtingą ir sveiką derlių.

Kultūros aprašymas

Askaloniniai česnakai yra veislė svogūnai. Žmonės jį vadina skirtingai: šarka, lizdas, šeima, krūmas. Skirtumas tarp askaloninių česnakų ir svogūnų yra šios savybės:

• daugiau žalių sodrios žalios spalvos plunksnų su vaškine danga;
• viename lizde susidaro daug mažų svogūnėlių;
• kiekviena galva yra pailgos formos;
• derlius geriau ir ilgiau laikomas;
• dirva askaloniniams česnakams sodinti turi būti derlinga ir tanki;
• beveik visos veislės yra anksti nokusios, pradeda derėti po 70 dienų;
• Galite nupjauti augalą želdiniams praėjus mėnesiui po pasodinimo;
• Dauguma askaloninių česnakų veislių nesukelia ašarų pjaunant;
• vidinių žvynelių skonis be kartumo ir aštrumo, su saldžiu poskoniu.

Askaloninių česnakų svogūnėlių minkštimas yra subtilios konsistencijos, be kartumo užuominos. Žalumynai yra švelnūs ir sultingi. Daržovė dažniausiai dedama į salotas. Žalioji masė gali užaugti iki 40 cm aukščio.Lizdelyje susiformuoja nuo 2 iki 18 svogūnėlių. Kuo daugiau lempučių, tuo mažesnis jų dydis. Vidutinis ropės svoris yra 30 g.

Askaloninių česnakų veislės

Visos askaloninių česnakų veislės skirstomos į tris dideles grupes, kurios skiriasi derliaus nokinimo laiku. Populiarios skirtingų derliaus nokinimo laikotarpių veislės:

• Ankstyvosios nokinimo veislės yra: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• vidurio sezono askaloninių česnakų veislės: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, Rusijos violetinė;
• Vėlyvos nokinimo veislės yra: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Yra ir kita klasifikacija, kur askaloniniai česnakai skirstomi į tris grupes pagal skonį: saldus, aštrus ir pusiau saldus.

Svogūnų veislė Sorokozubka priklauso ankstyvo nokinimo augalų grupei. Svogūnėliai formuojami pailgos formos, iki 10 cm ilgio, 2,5 cm skersmens.Dideliame lizde gali susiformuoti iki 10 svogūnėlių.Viršutinis sausų žvynų sluoksnis raudonai violetinės spalvos, vidus šviesiai violetinis. Galvutės skonis sultingas su saldžiai aštriu poskoniu. Plunksna plona, ​​tęsiasi iki 35 cm, skoniu sultinga ir švelni.

Baltasis karalienės askaloninis česnakas išsiskiria ankstyvu ropių nokimu. Lizdelyje susidaro apie 10 apvalių pailgų svogūnėlių, sveriančių iki 70 g.. Sausos žvyneliai balti kreminės spalvos, minkštimas sniego baltumo. Skonis saldus-aštrus, sultingas. Veislė greitai dauginasi, retai suserga, o nuimtas derlius ilgai saugomas.

Askaloninių česnakų veislės Belozerets 94 aprašymas: pasižymi ankstyvomis ropių nokimo ribomis, nuo pasodinimo dienos praeina 78 dienos. Svogūnėliai aštraus skonio, sveriantys iki 30 g.Apvalios-ovalios formos. Sausos violetinės spalvos žvyneliai. Veislei būdingas didelis derlius, puikus galiojimo laikas ir geras atsparumas ligoms.

Askaloniniai česnakai: naudingos savybės

Naudingas askaloninių česnakų savybes lemia didelis vitaminų (ypač vitamino C) ir mineralų kiekis juose. Reguliarus šios daržovės vartojimas pagerina vidaus organų ir viso organizmo veiklą:

• kraujospūdis normalizuojasi;
• stiprinamos kraujagyslių sienelės;
• sumažėja cholesterolio kiekis;
• imunitetas didėja;
• gerėja virškinimo organų veikla;
• sunaikinama patogeninė flora;
• gerina regėjimą.

Daržovėje yra antioksidantų, kurie pašalina iš organizmo toksinus ir blogąjį cholesterolį. Askaloninių česnakų įtraukimas į dietą teigiamai veikia plaukų ir nagų būklę.

Dėl subtilaus skonio ir subtilaus aromato askaloniniai česnakai vadinami gurmaniška daržove. Jo dedama ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, taip pat į salotas. Svogūnai rauginami, užšaldomi, džiovinami.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Pirmaisiais metais po pasodinimo askaloniniai česnakai suformuoja ne daugiau kaip 5 svogūnėlius, antraisiais metais daug daugiau - 10–14 galvų. Svarbiausia žinoti, kaip auginti derlių, kada jį sodinti ir kurioje vietoje.

Sodinamąją medžiagą galima sodinti pavasarį, balandžio pradžioje, o prieš žiemą – spalio pabaigoje. Jeigu rudenį pasodinti svogūnus, tada žalumynai augs anksti ir derliaus nuėmimas gali prasidėti dviem savaitėmis anksčiau nei įprastai.

Lovų paruošimas

Askaloniniai česnakai gerai vystosi atvirose vietose, kur laisvai patenka saulės šviesa. Todėl sodinti reikia toliau nuo medžių ir krūmų. Dirva turi būti derlinga, nerūgšti, puri ir lengva. Rūgšti dirva blogina derliaus kokybę. Svogūnėliai tampa maži ir praranda naudingas savybes.

Geriausi askaloninių česnakų pirmtakai yra ankštiniai augalai, agurkai, cukinijos, kopūstai ir pomidorai. Nesodinkite į lysves, kuriose anksčiau buvo nuskintos saulėgrąžos, morkos, kukurūzai, česnakai ir burokėliai. Šalia svogūnų lysvių galima sodinti morkas, ridikėlius, agurkus, braškes.

Sodinant askaloninius česnakus į atvirą žemę pavasarį, dirva paruošiama rudenį. Dirva kasama ir įberiama trąšų (pavyzdžiui, perpuvusio mėšlo). Pavasarį dirva vėl purenama ir tręšiama mineralinėmis trąšomis. Lysves galite planuoti toje vietoje, kur auga veja. Darbas prasideda nuo būsimos lysvės pločio velėnos nuėmimo ir praėjimų palikimo nepaliestų.

Svogūnėlių paruošimas

Paruošiamasis etapas, kurį sudaro sodinamosios medžiagos parinkimas, šildymas, mirkymas ir dezinfekavimas, yra būtinas norint gauti gerą derlių.

Prieš sodinant svogūnėlius reikia išrūšiuoti. Tinkamos 3 cm lemputės, be pažeidimų ir įlenkimų. Pasirinktas sėklas reikia pakaitinti.Tai geriau daryti dviem etapais: pirma, svogūnai dvi savaites laikomi +20 laipsnių temperatūroje, po to 10 valandų kaitinami +40 laipsnių temperatūroje. Šios procedūros dėka suaktyvinamas augalų augimas ir užkertamas kelias ūglių susidarymui.

Sušilus svogūnėlius rekomenduojama 5–6 valandoms dėti į augimą skatinančius tirpalus. Pavyzdžiui, tinka tokie preparatai kaip Zircon ir Humisol.

Nepaisant to, kad askaloniniai česnakai yra labai atsparūs ligoms, rekomenduojama atlikti dezinfekavimo procedūrą. Šiuo tikslu sodinamoji medžiaga turi būti maždaug dvi valandas silpname kalio permanganato tirpale. Be kalio permanganato, tirpalas gali būti pagamintas druskos arba Fitosporino pagrindu.

Sodinimas ir priežiūra

Norint auginti svogūnėlius, askaloniniai česnakai pradedami sodinti kovo pabaigoje. Sodinamoji medžiaga parinkta maža, 2–3 cm skersmens, plunksnoms gauti stambesni svogūnėliai sodinami spalio pabaigoje. Jie pagilina paruoštas skylutes 5 cm. Svogūnėliai turi būti išdėstyti pagal 20 x 10 cm šabloną.

Jei laikysitės daržovių sodinimo ir priežiūros atvirame lauke taisyklių, žalumynai ir svogūnėliai jus pradžiugins maloniu skoniu:

• Pasėliai laistomi reguliariai ir gausiai.
• Po laistymo būtina atlaisvinti dirvą.
• Ravėti būtina norint laiku atsikratyti piktžolių, kurios sukelia ligų ir kenkėjų plitimą.
• Maitinimas atliekamas du kartus per sezoną.

Šaltuoju metų laiku askaloninius česnakus gali paveikti grybelinės ligos (miltligė, fuzariumas, pūkuotoji miltligė), užpulti kenkėjai (svogūninė musė, svogūnų nematodas). Lysves galima apdoroti preparatais: Quadris, Maxim, medžio pelenai padeda gerai susidoroti su problema.

Paruoštoje vietoje padarykite 6 cm gylio vagas ir užpilkite vandeniu. Jei svogūnėliai sodinami prieš žiemą, tada jie gilinami dar 1–2 cm. Atstumas lysvėje tarp didelių svogūnėlių – 18 cm, tarp vidutinio dydžio – apie 15 cm, tarp mažųjų paliekamas 10 cm atstumas.

Valymas ir sandėliavimas

Tikslios datos, kada išimti svogūnus iš sodo, Nr. Datos gali keistis, viskas priklauso nuo oro sąlygų, priežiūros ypatybių ir įvairovės. Žalios plunksnos yra paruoštos valgyti per mėnesį po sudygimo.

Pirmasis ženklas, kad svogūnėliai prinokę, yra plunksnų išdžiūvimas ir išgulimas. Valymas turi būti atliktas laiku, kitaip lizdai suskaidys į atskiras lemputes ir pradės dygti.

Kastuvu kaskite krūmo pagrindą ir ištraukite jį rankiniu būdu. Tada jie nupurto prilipusius nešvarumus ir palieka išdžiūti, palikdami ant sodo lysvės. Jei oras lietingas, nuimtą derlių išneškite į patalpą su gera ventiliacija.

Kai svogūnėliai išdžiūsta, jas galima suskirstyti į atskiras drožles. Sausi lapai nupjaunami, paliekant 4 cm kelmą.Toliau rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje. Tankis ir naudingos medžiagos išsaugomos 7–9 mėnesius.

Askaloninių česnakų auginimas plunksnoms

Askaloniniai česnakai dažnai auginami dėl žalių plunksnų. Plunksnos pradedamos pjauti 25 cm aukštyje.Vidutinis laikotarpis yra mėnuo po pasodinimo. Askaloninių česnakų auginimas turi savo privalumų. Lapai praktiškai nesudaro strėlių ir yra subtilaus, sultingo skonio.

Žalumynai greičiau sunoksta, jei svogūnai pasodinami prieš žiemą. Rinkitės šalčiui atsparias askaloninių česnakų veisles. Svogūnus galite sodinti į dėžutes ir auginti namuose. Pastaruoju atveju sodinimas prasideda vasario pabaigoje.

Askaloninių česnakų auginimas ropėms ir priežiūros ypatumai

Askaloninių česnakų auginimas turi savo privalumų. Ankstyvas nokinimas nėra vienintelis rodiklis, kuo jis skiriasi nuo svogūnų. Askaloninė ropė pradeda derėti po 2 mėnesių, o svogūninė daržovė – po 3 mėnesių. Šalotinio česnako svogūnėlyje yra daugiau naudingų vitaminų ir jie geriau išsilaiko žiemą.

Per visą vegetacijos laikotarpį numatomas ravėjimas ir dirvos purenimas, reguliarus laistymas, tręšimas ir gydymas nuo kenkėjų ir ligų.

Ashkelon svogūnų sėklų gavimo ypatybės

Aškelono svogūnas yra kitas askaloninių česnakų pavadinimas. Askaloninių česnakų sėklas ir rinkinius reikia periodiškai atnaujinti. Tai pašalins ligas ir degeneraciją. Sodinamoji medžiaga keičiama kas 3–4 metus. Delikatesų sėklų galite nusipirkti arba pasigaminti patys.

Tam atrinkite didelius, sveikus askaloninius svogūnus ir laikykite tris mėnesius +6 laipsnių temperatūroje. Po to jie pavasarį sodinami į žemę. Norint gauti strėlių, svogūnus reikia pasodinti anksčiau nei įprastai.

Ant pasirinktų ir apdorotų svogūnėlių susidarys rodyklės su gėlėmis. Tada vietoj žiedų formuojami skėčiai su sėklų ankštimis. Sėklos išauginamos ne kiekvienoje kapsulėje. Todėl renkant sėklas reikia į tai atsižvelgti. Auginti iš sėklų nėra sunku.

Askaloniniai česnakai: auga iš sėklų

Prieš sodinimą rekomenduojama sėklas išdaiginti. Jie mirkomi šiltame vandenyje 48 valandas. Po to sėklos paskirstomos ant audinio paviršiaus ir išdžiovinamos.

Sodinamoji medžiaga dedama į aikštelėje paruoštas 5 cm gylio vagas ir uždengiama nedideliu žemės sluoksniu. Auginant askaloninius česnakus, reikia standartinės priežiūros:

• Pirmą kartą po sėjos reikia dažnai ir gausiai laistyti. Likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymo kiekis sumažinamas.
• Kad augalas gautų daugiau deguonies ir maistinių komponentų, atliekamas purenimas. Procedūra leidžia išvengti plutos atsiradimo ant žemės paviršiaus.
• Negalima leisti augti piktžolėms, todėl ravėkite reguliariai.

Per visą auginimo sezoną pakanka atlikti du šėrimus. Kada geriau tręšti ir kuo maitinti? Pirmą kartą trąšas reikia tręšti pavasarį, kai augalas turi tris plunksnas (pavyzdžiui, tinka karbamidas). Antrasis maitinimas atliekamas po dviejų savaičių. Šiuo vystymosi laikotarpiu reikia fosforo ir kalio.

Patyrusio sodininko patarimas

Išoriniai ženklai parodys, kada geriausia skinti askaloninius česnakus. Dažnai fiziologinė askaloninių česnakų branda būna paskutinėmis liepos dienomis. Iškasti lizdai suskirstomi į atskirus svogūnėlius, išdžiovinami ir saugomi.

Daugelio veislių tinkamumo laikas yra iki 7 mėnesių. Galite laikyti tinkliniuose maišuose, dėžėse, galite pinti ir pakabinti. Svogūną ir žalumynus galite supjaustyti gabalėliais ir užšaldyti.