Sodininkai neteikia didelės reikšmės gamtoje augantiems žoliniams augalams, pirmenybę teikia jau pamėgtoms daržovių rūšims: bulvėms, agurkams, pomidorams, svogūnams, česnakams. Tačiau gamtoje yra aprašytos kitos naudingos žolelės, kurias galite užsiauginti savo sode ir gauti svarbių mikroelementų maistui ištisus metus. Prie tokių naudingų žolelių priskiriamas svogūninis augalas Slizun.
Lanko charakteristikos
Šis daugiametis žolinis augalas auga laukinėje Rusijos gamtoje ir dažniau aptinkamas Altajaus krašte ir Sibire.Laukinėje gamtoje dauginasi sėklomis ir šaknimis. Asmeniniame sklype auga 5 metus, po to būtina persodinti.
Viršūnės yra žalios 2 centimetrų pločio plunksnų pavidalu, plunksnų ilgis siekia 30 centimetrų. Jis auga iš cilindrinių netikrų svogūnėlių, kurių plotis ne didesnis kaip 2 centimetrai. Slime skonis primena česnako plunksnas, valgoma viršutinė žalia dalis. Svogūnėliai neturi maistinės vertės ir nėra tinkami vartoti.
Šioje žaliojoje masėje gausu mikroelementų – norint papildyti kasdienes vitaminų ir mineralų atsargas, per dieną reikia suvalgyti vos 30 gramų žalumynų.
Svogūnai žydi antraisiais metais po pasodinimo su sferiniais skėčiais. Žiedų spalva šviesiai rausva – žydintis augalas labai gražiai atrodo sode. Šliužu jis buvo pavadintas dėl gleivių sulčių, kurios nulūžus stiebui išteka iš žalumos. Sultys turi silpną česnako kvapą ir skonį. Valgomi švelnūs, vidutiniškai saldūs ir skanūs svogūnai. Naudojamas kaip priedas prie salotų, mėsos ir žuvies patiekalų pagardas. Ilgam laikymui plunksnos džiovinamos ir sūdomos.
Naudingos augalo savybės
Šioje žolėje yra daug naudingų medžiagų:
- B1, B2, PP, C grupių vitaminai.
- Daug mikroelementų: kalio, cinko, geležies, molibdeno, magnio. Šių elementų dėka svogūnų valgymas padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą bei skatina kraujodaros procesą.
- Fitoncidai, karotinas ir cukrus valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų.
- Gleivės padeda pagerinti virškinimą.
- Lapai naudingi ne tik valgomi – sultys padeda gyti žaizdoms ir dezinfekuoti mikrobais užkrėstas vietas. Šis eliksyras taip pat malšina skausmą nuo traumų.
Kasdien suvalgęs po 30 gramų augalo, žmogus nepatirs gyvybinių elementų poreikio – jo sveikata pagerės prieš akis.
Kaip auginti svogūnus sklype?
Labai lengva auginti šią žolelę savo sode. Svogūnai atsparūs žiemos šalčiams – be pastogės iš sodo neišnyksta net esant 40 laipsnių šalčiui. Norėdami užauginti sveiką žolę, turite pasirinkti nedidelį plotą su derlingu dirvožemiu, kuriame bus humuso. Tokiame sklype veislė duoda derlių iki 6 metų.
Dirvožemis
Mažai priežiūros reikalaujančiam Slizunui tinka lengvas neutralus dirvožemis arba priemolis, turintis didelį drėgmės pralaidumą. Svetainėje neturi būti potvynių ir stovinčio vandens. Vanduo nepraleidžia oro prie augalo šaknų ir jis miršta. Kad išvengtų sąstingio, kai kurie sodininkai svogūnų lysvę pakelia 20 centimetrų. Dirva neturi būti rūgšti – tokiu atveju svogūnų skonis pablogės ir taps kartaus.
Norint atsikratyti rūgštingumo, reikia įberti pelenų, kreidos ar dolomito miltų. Prieš sodinimą, pavasarį, lysvė prisotinama humuso ir iškasama.
Kaip sodinti?
Svogūnai sodinami pagal 30x15 centimetrų šabloną, tarp svogūnų eilių paliekant 30 centimetrų atstumą. Augdamos šaknys užpildo dirvą ir taip išvalo lysvę nuo piktžolių. Jai tiesiog nėra kur augti.
Po ketverių metų svogūnas nustoja duoti kokybišką derlių dėl šaknų augimo, jam tiesiog neužtenka vietos sode. Todėl persodinama pašalinant viršūnių perteklių. Paliekami tik jauni žali ūgliai su dalimi šaknies. Nuėmę svogūnus gerai iškaskite žemę, pašalinkite visas šaknis.
Augalų priežiūra
Svogūnai reikalauja šios priežiūros:
- laistyti;
- lapų kirpimas;
- lovų atlaisvinimas;
- jei reikia, ravėti.
Svogūnus supjaustykite 4 kartus per sezoną, pašalindami tik ilgus stiebus. Jauni ūgliai paliekami kitam pjovimui. Jums reikia pašalinti lapus su dalimi šaknies; genėjimas skatina didesnį Slizun svogūno plunksnų augimą. Taip pat senų viršūnių pašalinimas prisideda prie jaunų, maistingiu požiūriu vertingesnių ūglių susidarymo.
Kad svogūnai duotų kokybišką derlių, nuo pavasario jie šeriami organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Antraisiais gyvenimo metais ant augalo atsiranda žiedkočiai, kuriuos reikia pašalinti. Priešingu atveju mikroelementai pateks į gėlių augimą ir sėklų nokinimą. Dekoratyvinio augalų auginimo atveju gėlės paliekamos aikštelėje dėl grožio.
Kai auga bet koks augalas, jam reikia geros, drėgnos aplinkos, o Slime nėra išimtis. Laistoma gausiai, ypač esant sausam orui. Ravėdami ir purendami dirvą neleisite vystytis mikroorganizmams ir piktžolėms, kurios tik stabdo augimą.
Naudinga žolė žiemą: kaip auginti?
Paprastai žiemą žmonėms labai trūksta vitaminų ir mikroelementų, taip yra dėl organizmą naudingomis medžiagomis aprūpinančių vaisių ir daržovių stygiaus. Vitaminai taip pat reikalingi apsaugoti organizmą nuo virusų, infekcijų ir ligų. Norėdami aprūpinti save ir savo šeimą naudingomis medžiagomis žiemai, namuose ant palangės auginami svogūnai. Kad rudenį neprarastų vitaminų ir mikroelementų sandėlio, augalai persodinami į laikinus konteinerius ir parnešami namo ant palangės. Ten jie visą žiemą duos naudingą derlių. Svogūnai gerai toleruoja transplantaciją, nereikia bijoti, kad naujoje vietoje neprigis.
Persodinamiems augalams yra tik kelios būtinos sąlygos. Tai reiškia kokybišką dirvą, didelį vazoną ar kitą indą ir savalaikį laistymą.
Jei šios sąlygos bus įvykdytos, derlius neužtruks.
Galite persodinti augalus kaip visą krūmą, tačiau tam reikia didesnio konteinerio arba su jaunais ūgliais į mažesnius konteinerius. Žolę pastatykite šviesioje, šiltoje be skersvėjų, skersvėjų nemėgsta nė vienas augalas, o žaliajai masei augti reikia saulės, antraip derlius bus menkas.
Slime dekoratyvinė funkcija
Daugelis vasaros gyventojų naudoja šį augalą dekoravimui. Auga kaip kambarinis fikusas, tvarkingais, lygiais lapais, o kai augalas pražysta labai gražus gėlyne. Ši žolė atlieka dar vieną svarbią funkciją: ji riboja šliaužiančių augalų šaknų augimą. Jei svogūnų krūmus sodinsite ratu, o kitas gėles per vidurį, tada lapai atrodys kaip žalia tvorelė, neleidžianti piktžolėms patekti ir apsaugoti šliaužiančius augalus nuo išlindimo. Taip pat svogūnai sodinami palei bortelius, tuomet nevargins žolė, apaugusi šaligatviu. Kaip matote, Slizun svogūnas, tinkamai auginamas ir prižiūrimas, yra naudingas ne tik maistiniu, bet ir estetiniu požiūriu.
Kai kurie meistrai derina svogūnų dekoratyvines ir maistines funkcijas, sodindami juos į gėlyną ir, jei reikia, nuimdami derlių.
