TOP 25 geriausių ropių veislių, skirtų laikyti atvirame lauke ir žiemą, aprašymas ir savybės

Šimtmečius sodinta ir žmonių mėgstama daržovė dabar jau praktiškai užmiršta: žinoma tik iš liaudies pasakos, o ir tada ne visi žino. Įvairios Rusijoje tradiciškai auginamos ropių veislės, tikslingai įvežus užsienines bulves, palaipsniui nustojo būti auginamos. O anksčiau garuose virtos, virtos ir žalios ropės sudarė įvairių provincijų valstiečių mitybos pagrindą, išlikdamos maistingu ir sveiku produktu.

Ropė ir jos savybės

Ropė, išties stebuklinga daržovė, turi vitaminų, makro ir mikroelementų. Ir tai taip pat labai skanu bet kokia versija:

• žalias;
• virtas;
• sūrus;
• marinuoti;
• košėse ir kepsniuose.

Šakniastiebiuose yra cukraus, todėl jie tokie saldūs. Yra vitaminų B, C, E, PP, beta karotino, kalio, kalcio, fosforo, geležies junginių, fitoncidų. Baltymų yra nežymiai, todėl produktas idealiai tinka dietinei mitybai.

Ropė bus naudinga žmonėms, turintiems problemų su peristaltika, turi šlapimo, žaizdų gijimą ir antiseptinį poveikį. Natūralaus ištirpusio cukraus kiekiu ropės gali sėkmingai konkuruoti su obuoliais, net ir pačiais saldžiausiais. Kartais būna nedidelis kartumas, kaip ir ridikuose, tai nelaikoma nukrypimu nuo normos.

Svarbu. Ropės augant beveik nereikalauja ypatingos priežiūros. Pirmaisiais metais išsivysto baziniai lapai ir būsimi vaisiai, o antraisiais stiebas su žiedynais ištįsta ir subręsta sėklos.

Pagal auginimo sezoną derlius aiškiai skirstomas į ankstyvąsias, vidutines ir vėlyvąsias veisles. Jie skiriasi derliumi, jautrumu šalčiui ar tinkamumu laikyti vaisius, tačiau beveik visi išlaiko būdingą, kartais šiek tiek kartoką saldų skonį. Bet kokios rūšies ropės yra sultingos, su vidutiniškai kieta šerdimi ir ne itin storu viršutiniu sluoksniu (odelė).

Vieni auginami išskirtinai žalumynams (viršūnėms), kiti – kaip įdaras salotoms, daržovių troškiniams, mėsos patiekalams.

Gydomosios ir naudingosios ropių savybės

Ropė yra tikrai karališkoji šaknis, rusiškas ženšenis, pasižymintis puikiu skoniu ir daugybe naudingų savybių. Ne visi žino, kad ši šakninė daržovė sėkmingai naudojama ligoms ir negalavimams gydyti:

• atkuria ir normalizuoja medžiagų apykaitą;
• išvalo kraujo ląsteles nuo jose susikaupusių „šiukšlių“;
• padeda atsikratyti sąnarių skausmo;
• stabilizuoja skrandžio ir žarnyno veiklą;
• susidoroja su organizmo intoksikacija, pašalina toksinus;
• stiprina pažeistą kaulinį audinį;
• gerina kvėpavimo sistemos veiklą (įskaitant astma);
• pašalina akmenis ir smėlį Urogenitalinėje sistemoje;
• gydo dermatitą ir bėrimus;
• malšina ūmius danties skausmo priepuolius, dantenų kraujavimą ir apsaugo nuo emalio sunaikinimo;
• Puikiai tinka peršalimo ir gripo profilaktikai.

Ropė – naudingų medžiagų tiekėja vaistams gaminti, naudojama liaudies medicinoje. Sultys yra natūralus veido tonikas ir pakeičia bet kurį patentuotą kosmetikos gaminių gaminį. Sausai odai, kurią reikia prižiūrėti, nerasite geresnio produkto.

Ropė – ne tik daržovė

Ropės priklauso kryžmažiedžių šeimai, yra kopūstų, garstyčių ir vasabi giminaitės, tačiau savo skoniu jos visai nepanašios. Kūrimo laikotarpis yra padalintas į 2 dalis: pirmus metus ir antrus metus. Pradiniame etape formuojasi šakniastiebiai ir lapai (rozetės), paskutinėje stadijoje išauga stiebas su žiedstiebiais ir subręsta sėklos.

Ropės visada buvo vertinamos dėl savo nepretenzingumo augimo sąlygoms: jos augo įvairiose dirvose – nuo ​​priesmėlio ir priemolio iki juodžemių, atnešdamos žmogui stiprius ir sultingus vaisius.Rusijoje vienu metu auginama daug veislių, kurių derlingumas, nokimo greitis ir vaisių forma skiriasi.

Dviejų vienodos spalvos ropių nėra: yra geltonos, baltos, violetinės, rausvos, juodos. Dažniausiai apatinė dalis į žemę neįgrimsta per giliai – apie du trečdalius. Prinokusios šaknies svoris svyruoja nuo 10 gramų iki pusės kilogramo, išvestos specialios stambiavaisės veislės, kurios nuolat išaugina sultingas ir stiprias ropes.

Kartus skonis paaiškinamas ne rūšies broku, o laistymo trūkumu: taip augalas reaguoja į drėgmės trūkumą. Ropės neturi sau lygių cukraus kiekiu, jose taip pat yra žmogui naudingų vitaminų ir mikroelementų junginių. Jei Rusijoje ši daržovė tradiciškai buvo auginama „dėl savo šaknų“, tai egzotiškos rūšys, atkeliavusios iš Azijos, naudojamos kaip traškios, vitamino C turtingos žalios lapijos tiekėja.

Ne tik maistui, bet ir gydymui

Ropės valgomos žalios, kepamos, verdamos, keptos. Jie derinami su žuvimi ir mėsa, taip pat sūdomi ir marinuojami. Liaudies žinovai šią daržovę laiko paruoštu vaistų nuo įvairių ligų šaltiniu. Rekomenduojamas esant lėtinėms virškinamojo trakto problemoms, antsvoriui, sąnarių uždegimams, astmai, šlapimo akmenligei ir kt. Ropių sultys yra natūralus odos tonikas, taip pat maitina plaukus, todėl jie tampa sveiki, žvilgantys ir šilkiniai.

Saldžios veislės

Veislės, kuriose yra daug cukraus, yra sveikos ir derlingos. Speciali dieta, sudaryta iš saldžių šakniavaisių, leis greitai ir efektyviai įveikti perteklinius kilogramus ir centimetrus, nes minkštimą organizmas gerai pasisavina nepridedant „papildomų“ kalorijų.

Auksinis kamuolys

Veislė gavo savo pavadinimą dėl gelsvų, sferinių šakniastiebių.Skonis švelnus, subtilus, su ryškiomis saldžiomis natomis. Pagal nokimo laiką jis laikomas vidutiniu. Plačiai naudojamas alternatyviuose gydymo metoduose.

Snieguolė

Egzotiška Snieguolė kilusi iš Japonijos ir yra ankstyva veislė. Auginimo sezonas yra apie pusantro mėnesio. Šakninės daržovės būdingos apvalios ir sniego baltumo, viduje sultingos ir tankios. Vartojamas šviežias, naudojamas maisto ruošimui. Lapiniai žalumynai naudojami salotoms pjaustyti ir užkandžiams. Veislė išsiskiria atsparumu šalčiui ir atsparumu silpnam apšvietimui.

Baltas rutulys

Jis priklauso vidurio sezono veislėms, užaugina iki pusės kilogramo sveriančias ropes, baltas, labai sultingas ir minkštas, visiškai be kartumo. Lapuose yra askorbo rūgšties, todėl iš jų gaminamos salotos. Kaip ir kitos rūšys, auginamos iš sėklų, daigumas normalus.

Produktyvus

Yra atskiros, derlingos veislės, pasižyminčios stabiliu didelių vaisių masių derliumi ir garantuotu kiekiu. Kartais jie turi papildomą apsaugą nuo žemos temperatūros ar specifinių skonio savybių.

Snieguolė

Priklauso tipiškoms salotinėms veislėms, anksti sunoksta ir neša mažas, stiprias baltas ropes. Vienintelis trūkumas – prastas sandėliavimas: vaisius reikia suvalgyti kuo greičiau. Auginamas atvirame lauke, po stiklu ar plėvele (šiltnamyje). Sėti leidžiama keliais atskirais etapais, nuo pavasario iki vasaros vidurio.

Sudegintas cukrus

Neįprasta veislė, neturinti nieko bendra su degintu cukrumi. Jame dera pagardinta kokybė, greitas nokinimas ir neabejotina nauda medicininiu požiūriu. Šakniavaisiai yra ypatingai pailgi, pailgi, iš išorės padengti juoda oda. Minkštimas tankus ir traškus, sultingas. Gerai išlaikytas.

močiutė

Veisdami rūšis, selekcininkai išmintingai derino didelį derlių ir trumpą auginimo sezoną. Nepretenzingas, gali būti auginamas įvairiuose dirvožemio mišiniuose. Gamina šakniavaisines daržoves su auksiniu minkštimu ir sodraus, saldaus skonio. Ropėse gausu mikroelementų, po derliaus nuėmimo gerai laikomos, galima vartoti žalias arba perdirbtas.

Tokijas

Nestandartinė, „lapinė“ veislė, viena greičiausiai nokstančių. Rozetė suformuota iš apvalių ovalių lapų. Daug vitaminų, žalumynai yra sultingi ir šiek tiek rūgštūs. Jam būdingas padidėjęs drėgmės suvartojimas ir atsparumas žemai temperatūrai.

Petrovskaja 1

Senovės rūšis, anksčiau plačiai paplitusi Rusijoje. Jis giedos per 2 mėnesius po sėjos. Vaisiai apvalūs, šviesiai žaliu galu. Leidžia ilgai laikyti. Veislė išsiskiria dideliu derlingumu ir puikiu skoniu.

Stambiavaisis

Šios rūšys išsiskiria stipriais, gana dideliais skirtingų spalvų vaisiais, gerai saugojamais derliaus nuėmimo laikotarpiu.

Baltoji naktis

Įvairios ropės, kilusios iš Čekijos. Kalbant apie auginimo sezoną, tai yra sezono vidurys. Vaisiai balti, apie du trečdalius įdubę į žemę, sveria apie 0,5 kilogramo. Minkštimas viduje sultingas, be būdingų kietų intarpų, šiek tiek panašus į daržo ridikėlius.

Auksinis kamuolys

Kita vidutinio ankstyvumo rūšis, vaisių spalva ryškiai geltona, su blizgančia odele. Vienos ropės svoris – iki 400 gramų, skonis subtiliai saldus, su sultinga šerdimi.

rusiško dydžio

Atrodo, kad įvairovė išplaukė tiesiai iš rusiškų pasakų rinkinio puslapių: masyvūs, sunkūs vaisiai sveria iki 2 kilogramų. Tuo pačiu metu jie išsaugo visas naudingąsias paprastųjų ropių savybes - saldumą, vidutinį kietumą, sultingumą ir būdingą „ropių“ skonį.

Sniego gniūžtė

Ankstyva veislė su apvaliomis, baltomis šaknimis. Vienos ropės svoris svyruoja nuo 90 iki 200 gramų, skonio savybės yra geriausių egzempliorių lygio. Ropės dažniausiai randamos negiliai žemėje, jas nesunku ištraukti, o surinktos gerai laikosi.

Ankstyvas nokinimas

Šioje kategorijoje yra ankstyvos nokinimo veislės, kurios išlieka populiariausios tarp sodininkų.

Geiša

Išskirtinė salotų veislė, pasižyminti atsparumu stiebo formavimuisi, su baltais ir apvaliais vaisiais, sveriančiais iki 200 gramų. Visas augalas gerai toleruoja šaltį ir šviesos trūkumą. Lapija neturi brendimo ir yra puikus pasirinkimas pavasario vitaminų salotoms. Subrendus šaknims, ropės užmezga skanius vaisius su šiek tiek juntamu kartumu. Jis blogai laikomas: ankstyvoji ropių veislė skirta vasaros laikotarpiui, o ne derliaus nuėmimui žiemos laikymui.

Milano rožinė

Greitai nokstanti rūšis, taip pat labai derlinga. Vaisiai plokšti, lygia odelė ir malonaus skonio minkštimas. Laikomas atsparus sodo ligoms ir kenkėjams. Gero daigumo sėklos – daigai išsirita per 3-5 dienas. Augalas lengvai toleruoja lengvas šalnas, optimali jo vystymosi temperatūra yra 15–18 ° C. Šiek tiek išrankus šviesai ir laistymui, bet pakenčia prastas (smėlio ir priemolio) dirvas.

Dedka

Viena iš ankstyvųjų veislių: visiškai sunoksta per 50 dienų. Forma sferinė, su žievele 2 spalvų – violetinės ir baltos. Ropės tinka valgyti žalias, skonis paryškintas, saldus. Leidžiama virti ir net sūdyti, vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralų. Auginamas atvirame grunte (ne šiltnamyje).

Glasha

Subręsta anksti – per pusantro mėnesio, nešdamas suplotas baltas šaknis, sveriančias ne daugiau kaip 100 gramų.Dėl šios formos ropes galima lengvai ištraukti nuimant derlių. Skonis puikus, minkštimas saldus ir sultingas. Jis naudojamas salotoms, naminiams marinuotiems agurkams, virti, troškinti ir troškinti. Galima laikyti ilgą laiką (žiemą).

Gegužės geltona

Ankstyva rūšis, kurios bendras vegetacijos sezonas yra 75 dienos. Vidinės šerdies spalva visiškai atitinka pavadinimą - ryškiai geltona. Toje vietoje, kur tvirtinasi vainikėlis, lapai šiek tiek žalsvi, likę vaisiai balti. Greitai sunoksta, skonis švelnus, salsvai subtilus.

anūkė

Ši rūšis taip pat priklauso greitai nokstančioms rūšims – praėjus 2 mėnesiams po sėjos pasirodo apvalios, lengvos ropės. Oda gelsva, lygi. Valgykite žalią, su salotomis. Žiemą leidžiama taupyti rūsyje ar rūsyje.

Sezono vidurys

Vidutinio sezono veislės užima tarpinę vietą tarp ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių. Jie neturi labai ilgo, bet ir ne itin greito nokimo periodo, todėl gali nuskinti gero skonio ir pateikimo vaisius.

Dunyasha

„Dunyaša“ gamina skanias ir vitaminingas šaknines daržoves, kurios sėkmingai naudojamos dietinei mitybai. Visiško sunokimo laikotarpis yra 70 dienų, ropės yra lygiai tokio pat dydžio, kiekviena sveria iki 200 gramų. Pjaustytas yra gelsvos spalvos, skonis saldus ir švelnus. Nėra stambaus ir kieto augalinio pluošto. Veislė nebijo pavėsio ir šalčio, atspari priešlaikiniam žydėjimui.

Mėnulis

Šiai rūšiai sunokimo laikas retai viršija 80 dienų, vaisiai apvalūs, minkšta ir plona odele. Ropės, kaip pasirinktos, yra sultingos ir saldžios, puikiai laikosi žiemą ir rudenį.

Tinka valgyti žalią, ypač žiemą. Atsparus šalčiui.

Slaugytoja

Kitas solidus „vidutinis“ augalas, kuris duoda derlių po 3 mėnesių nuo sėklų pasodinimo. Vaisiai sunoksta, sveria iki 250 gramų, minkšti, turi daug vitaminų ir mikroelementų. Puikiai tinka kaip salotų užpilų tiekėjas. Virti, kepti, troškinti, kepti įvairiomis formomis. Jis sėkmingai derinamas patiekaluose su kitomis daržovėmis, žuvimi ir mėsa.

Gribovskaja

Gribovsky veislės ropės sunoksta per 60 dienų, todėl sodininkai atneša didelius, gelsvus šakniavaisius su tamsiai violetiniu apvadu toje vietoje, kur pritvirtinama viršūnė. Taip pat labai skanu, gerai išsilaiko, nebijo šalnų.

Vėlai

Vėlyvoms rūšims priskiriamos tos, kurių nokinimo laikotarpis paprastai yra 90 ar daugiau dienų. Daugelis jų savo skoniu nenusileidžia ankstyviesiems, netgi pranašesni už juos.

Kometa

Pavadinimą įkvėpė specifinė pailgos šakniastiebio forma su pastorinta dalimi apačioje. Be to, „Comet“ pasižymi puikiomis savybėmis, kurios atitinka vaisius: svorį, dydį ir skonį. Vidutinis nokinimo laikotarpis – 80 dienų, vienos ropės svoris – iki 120 gramų.

Orbita

Šią veislę galima atpažinti iš reguliariai sferinių šakniavaisių, kurie sunoksta per 4 mėnesius. Ropė didelė, balta, vieno vaisiaus svoris siekia 500 gramų. Labai skani išvaizda, kuri iš dalies kompensuoja brandinimo trukmę. Žiemą gerai toleruoja laikymą rūsyje ar rūsyje.

Geriausios ropių veislės

Iš įvairių naudingų šakninių daržovių rūšių ekspertai išskiria geriausias pagal skonį, atsparumą šalčiui, ištvermę, vaisių dydį ir derlių bei nokinimo laiką.Taip pat svarbu pasirinkti rūšį regionui, kuriame planuojama auginti: tai turės įtakos konkrečiai veislei ir normaliam auginimui reikalingoms savybėms (atsparumas šešėliui, tręštos ar prastos dirvos poreikis).

„Geriausios veislės“ sąvoka akivaizdžiai reiškia subjektyvų vertinimą, nes vienoje konkrečioje formoje neįmanoma atsižvelgti į visus sodo pasėlių parametrus, kurie kartais yra prieštaringi. Pavyzdžiui, ankstyvosios ropės savo skoniu prastesnės už vidutines (ir vėlyvąsias), tačiau jos per trumpiausią laiką aprūpins stalą vitaminų rinkiniu. Ir neteisinga lyginti specialią „iki viršūnės“ užaugintą rūšį (vasarinėms salotoms) su šakniavaisinėmis daržovėmis.

Svarbu. Geriausia bus ta veislė, kuri tam tikromis sąlygomis leis gauti garantuotą ir stabilų derlių.

Dėl Uralo

Uralo regione be problemų auginamos šios veislės: degintas cukrus, Petrovskaya 1, Gribovskaya vietinė, Mayskaya geltona žaliagalvė, Milanskaya balta raudongalvė. Tipas Degintą cukrų lengva atskirti pagal specifinę pailgą formą (panaši į putlią juodą dešrą). Ropės išorė padengta tamsia odele, viduje balta ir saldi, skaniai traški šerdis.

Veislei būdingas didelis derlius ir geras galiojimo laikas. Iš jo minkštimo galite paruošti skanias salotas ir panaudoti kepiniams. Pasėtos sėklos sudygsta per 3-5 dienas, pats augalas lengvai pakenčia trumpalaikius šalčius iki +4 °C. Mėgsta šviesą, nyksta pavėsyje. Jautrus dirvožemiui – tankus molis visai netinka, bet ant priesmėlio ir priemolių duoda gerą derlių.

Apibūdinti Petrovskaya 1, trumpai naudojami 2 apibrėžimai: maloni išvaizda, skanu viduje. Tai viena seniausių šiuo metu auginamų rusiškų ropių rūšių.Mėgsta lengvą dirvą, saulę, mėgsta drėgmę, išnyra 3 dieną po pasodinimo.

„Gribovskaya local“ reiškia senovinės veislės su violetine vaisių spalva modifikaciją. Pritaikytas prie Uralo sąlygų, užaugina stabilų derlių. Gegužės geltonžiedis greitai sunoksta, atneša ne itin daug, bet pakankamais kiekiais plokščių, apvalių ropių. Pagrindinis jo pranašumas išlieka skoniu: kartumo visiškai nėra.

Milano baltoji raudonplaukė – svetimos kilmės rūšis; Vaisiai plokšti, balta viršūne. Netinkamas ilgalaikiam saugojimui, neatsparus sodo ligoms.

Už Sibirą

Sibiro klimato sąlygos artimos Uralui, todėl ten galima auginti tokias pačias veisles. Nedelsdami pamirškite apie ankstyvąsias rūšis: tik specialiai pritaikytas modifikacijas, kurios nėra jautrios šalčiui ir žemai vidutinei metinei temperatūrai.

Maskvos regionui

Ne veltui ropės laikomos nepretenzingu augalu, puikiai tinkančiu auginti atšiaurioje Motinos Rusijos realybėje. Mūsų protėviai apie tai žinojo, pirmenybę teikdami sultingoms ir maistingoms šakniavaisėms, o ne prastai įsitvirtinusioms užjūrio bulvėms.

Maskvos srityje gerai auga Milano baltagalvės raudongalvės, Petrovskaja-1, Gegužės geltongalvės žaliagalvės, Sneguročka, Geiša, Jubileinaja-85. Visos šios veislės žinomos sodininkams, jos nuo seno auginamos soduose ir vasarnamiuose, atnešdamos stabilų derlių.

Kitiems regionams

Auginimui kitose klimato zonose Federacija atrenka rūšis, kurios išlaikė šalčio ir sausros, skurdžių dirvožemių ir kenkėjų testą. Šia prasme pirmenybė teikiama rusiškoms veislėms, kurios yra optimaliai pritaikytos vietos specifikai.

Kada sėti ropes

Nustatydami konkrečias sėjos datas, jie vadovaujasi savo poreikiais – kada daržovė laukiama ant stalo salotų ar kepamo užkandžio pavidalu. Norėdami vasarą pasilepinti saldžiu ir sultingu ropių minkštimu, jos pradedamos sėti anksti pavasarį, kai tik atsiskleidžia dirva ir atšyla šilti orai. Jei nesilaikysite šios paprastos taisyklės, paskubomis pasėtos sėklos greitai mirs ir neatlaikys naktinių šalnų.

Žiemos derliaus nuėmimo tvarka visiškai kitokia: jiems sėklos į dirvą įmerkiamos liepos mėnesį, mėnesio pradžioje. Šaltuose kraštuose auginimo sezonas parenkamas pagal gamtos dėsnius, kad nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeitų 85–90 dienų.

Renkantis tarp ankstyvųjų ir vėlyvųjų (vidurinių) veislių, geriau rinktis pastarąją, tuomet šakninės daržovės nespės peraugti ir nepraras savo subtilaus skonio bei minkštimo saldumo.

Svarbu. Ankstyvos nokinimo veislės paprastai blogai laikosi – savotiškas mokėjimas už skubėjimą, tačiau vėlyvos veislės puikiai toleruoja žieminį derliaus nuėmimą ir vėlesnį laikymą.

Atsinaujinęs susidomėjimas jau seniai masiškai neauginamu derliumi, unikalios jo savybės leidžia rekomenduoti ropes kaip pagrindinį sėklinį sodo augalą kartu su bulvėmis, kopūstais ar pomidorais.