Avininkystė po sąstingio laikotarpio Rusijoje vėl atgimsta. Šiandien jis aktyviai plėtojamas Užkaukazės respublikose, šalies pietuose, taip pat centrinėje dalyje. Šiurkščiavilnių naminių avių veislės laikomos universaliomis. Gyvūnai išsiskiria ištverme ir aukštu jų gaminamų produktų našumu. Kas tai yra ir kokias veisles tokias avis geriausia veisti?
Bendra informacija apie šiurkščios vilnos avis
Šios grupės gyvūnai gamina žemos kokybės vilną. Jie turi nevienalytį kailį, kuriame atsitiktinai susimaišo pūkai, akelės ir pereinamieji plaukai.Be to, avis sunku šukuoti, todėl iškritę plaukai lieka storame pūkiniame kailyje. Iš jo gaunamos žaliavos pramoninei avikailių, odos, smushki, veltinio gamybai.
Stambi vilna naudojama audinių, kilimų, vėlimo ir mezgimo siūlų gamybai. Iš jaunų žmonių odos gaminamos kepurės, paltai, apykaklės. Apdorotas avikailis naudojamas viršutiniams drabužiams ir odos gaminiams gaminti.
Tačiau pagrindinis šios avininkystės šakos akcentas – ne vilnos gamyba. Priešingai, avys yra vertingų maisto produktų – riebios, kaloringos mėsos, pieno, lašinių – šaltinis. Varškė, fetos sūris ir kiti sūriai gaminami iš pieno.
Stambios vilnos avių veislės
Pagal produktyvumą šios kategorijos gyvūnai skirstomi į penkias grupes:
- Smuškovos kategorija. Šių asmenų vilna yra minkšta, patvari, lengvo svorio ir gražios išvaizdos. Pagrindiniai atstovai yra Karakul avys. Jie yra nepretenzingi ir tinkami laikyti sausringuose regionuose.
- Kailių mėsos grupė. Patelės yra labai vaisingos ir anksti pasiekia lytinę brandą. Vieno nėštumo metu užauginami mažiausiai 2 ėriukai. Geriausi kailiniai yra pagaminti iš avikailių iš Romanovo avių. Jis puikiai šildo šaltu oru ir ilgą laiką išlaiko savo išvaizdą.
- Mėsos ir riebalų kategorija. Gyvūnai išsiskiria galinga konstitucija ir geru prisitaikymu prie ganyklų, taip pat aukšto mėsos ir riebalų produktyvumo. Jie sugeba sukaupti riebalų atsargas prie uodegos šaknų, kurios liaudyje vadinamos uodegos riebalais. Geriausiais atstovais laikomos Edilbaevskaya ir Gissar veislės.
- Mėsos ir vilnos grupė. Pagrindinis atstovas yra Kuchugur veislės avys.Gyvūnai gamina aukštos kokybės vilną, o vieno individo kirpimas siekia iki 7 kg. Tačiau jų mėsa šiek tiek sausa, o skonis prastesnis nei kitų avių. Aiškus skirtumas nuo giminaičių yra ilga uodega ir didelis dydis: avinas - iki 100 kg, avis - iki 80 kg.
- Mėsos-vilnos-pieno produktų kategorija. Iš šiurkščiavilnių ir šiurkščiavilnių gyvūnų plaukų gaminami batai, burkos, kepurės. Karačajų veislės atstovai išsiskiria maistinga, skania mėsa ir didele pieno gamyba. Kaukaze ypač vertinamas šių avių pienas ir sūris.
Kaip pasirinkti tinkamą veislę
Pasirinkimas priklauso nuo regiono ir avininkystės tikslo. Pavyzdžiui, Romanovo avis palyginti nebrangiai galima įsigyti, tačiau jų mėsa vertinama tik centrinėje Rusijoje. Kaukazo gyventojams geriau auginti karačajų ėriukus, kuriuos kalniečiai mėgsta dėl kalorijų ir subtilaus skonio.
Jei prioritetinis tikslas yra gauti vilną, o ne mėsą, tai bet kuri šiurkščiaplaukio veislė atitinka reikalavimus. Jei priešingai, tada Romanovo, Gorkio, Kuibyševo ir Šiaurės Kaukazo veislės yra vertos dėmesio.
