Avių auginimas buvo įprasta ūkininkavimo veikla per visą istoriją. Specialiai užauginti veisliniai egzemplioriai dažnai tapdavo savo šeimininkų pasididžiavimu. Kaip ir visame pasaulyje, avininkystė Rusijoje yra pelninga. Juk tokio tipo smulkūs galvijai gali duoti vilną, mėsą, pieną. Ją gana paprasta prižiūrėti – aptvarų įrengimas nereikalauja didelių finansinių investicijų, o ganyklą galima laikyti visą šiltąjį sezoną.
Pramonės tendencijos
Avininkystės plėtros kryptis tiesiogiai priklauso nuo vartotojų reikalavimų. Pradėjus naudoti medvilninį audinį, avių vilna nustojo būti paklausa. Visa tai lemia galutinė produktų, pagamintų iš šių medžiagų, kaina. Tačiau dėl tos pačios priežasties ši pramonė siekia stabilizavimosi, nes kyla avių vilnos kainos.
Tam, kad avininkystė Rusijoje išliktų priimtino lygio, jai reikia paramos valstybiniu lygiu. Savos produkcijos dominavimo politikos perspektyva akivaizdi – iš šių gyvūnų gautų produktų paklausa didės. Taip pat matomas jų panaudojimas medicinos, kosmetologijos ir modeliavimo srityse.
Avių skaičius Rusijoje
Iki 2019 metų smulkiųjų atrajotojų skaičius Rusijoje palaipsniui mažėjo. Nuo 22,6 mln. 2016 m. iki 20,6 mln. 2019 m.
Ryžiai. 1. Avių skaičius Rusijoje 2001-2018 m. ir prognozė 2019 m
Tačiau, kaip žinia, į šią kategoriją patenka dviejų rūšių gyvūnai – avys ir ožkos. Išsamių duomenų apie kiekvienos rūšies kiekį atskirai nėra, „Rosstat“ tokių skaičiavimų neatlieka. Tačiau apytikslis avių skaičius – 91,5 proc.
Įdomu tai, kad 2019–2025 m. Yra ištisa strategija, kaip didinti smulkių gyvulių skaičių.
Avys čia vaidina dominuojantį vaidmenį. Po 2015 metų į šalį buvo atvežta 400 olandų tekselių gyvūnų. Jie paskirstomi sertifikuotiems ūkiams, kuriems taikomas specialus reikalavimas – gyvulių skaičiaus padidinimas 200 per metus.Šios avys auginamos tokiomis pat sąlygomis kaip ir naminės. Šiuo metu augimas įgauna pagreitį.
Gyvulininkystės struktūra
Kiekvienas mažas gyvulininkystės ūkis priklauso vienam iš dviejų sektorių:
- Komercinis. Tai sudaro apie 53% viso gyvūnų skaičiaus. Šiame sektoriuje avys auginamos verslo tikslais. Bet kuri žemės ūkio ar žemės ūkio įmonė yra komercinė įmonė.
- Privatus. Tokios sodybos, kuriose laikomos avys, paplitusios visoje šalyje. Ūkininkai gyvulius augina savo reikmėms ir nėra registruoti kaip verslininkai.
Pastaraisiais metais komercinių avių avių skaičius šiek tiek padidėjo. Tačiau taip nutinka dėl to, kad išplito susidomėjimas produktais, kuriuos gali pateikti šie gyvūnai, ir ūkininkų registruojant naujus verslumo ūkius.
Geografinis pasiskirstymas
Teritorija, kurioje auginamos avys, yra gana didelė. Tačiau kiekvienai krypčiai, kuria vystoma verslinė gyvulininkystė, yra atskira teritorija su tam tikromis klimato sąlygomis. Kalnuotuose regionuose vyrauja stambios vilnos ir mėsos bei pieno produktų gamyba.
Vietose, kuriose yra švelnus klimatas, pavyzdžiui, Volgos regione, daugiausia susidaro pusiau plonos vilnos uolienos. Dėl sultingų ganyklų vilna yra puikios kokybės. Sibire esančios šalies subjektai pirmenybę teikia mėsos gaminiams. Ten didelės erdvės, o tai teigiamai veikia avių skaičiaus išlaikymą.
Veisimas
Naminėje avininkystėje nuolat vykdomas veislinis darbas, nes būtina išvesti naujas, vartotojo požiūriu pelningesnes avių veisles.Apskritai ši pramonė yra savarankiška – todėl nereikia importuoti jokių naujų veislių iš užsienio.
Rusijos veislininkystės registras išsiskiria šiomis avių grupėmis:
- šiurkščiaplaukiai (Edilbajevskaja, Tušino, trumpauodegė Tuva, Romanov, Lezgin, Karachay, storauodegė kalmukų, buriatų, Andų ir Agino veislės);
- smushkovo pienas (Karakul veislė);
- pusiau plona vilna (Cigės, Šiaurės Kaukazo, Gorno-Altajaus, sovietinės mėsos vilnos, Texel, Kuibyshev, pietų ir Tašlino mėsinių veislių);
- plonavilnis (Stavropolio, sovietinio merino, Salsko, Manyčo merino, Kulundos, plonavilnių Kaukazo, plonavilnių Užbaikalio, kalnų Dagestano, Grozno ir Volgogrado veislės).
Kiek Rusijoje buvo pagaminta smulkių atrajotojų mėsos
Smulkių atrajotojų laikymo ir mėsos gamybos iš jų procesų mechanizavimas leido padidinti ėrienos gamybą. 2019 metais buvo pagaminta kiek daugiau nei 7300 tonų mėsos. Tuo pačiu metinis šio rodiklio augimas prognozuojamas 2-3% per metus.
Tačiau trys pirmaujantys regionai, kuriuose gaminama aviena, per metus išliko nepakitę (skaičiai rodo procentą nuo bendros valstybės apimties):
- Stavropolio teritorija (12%);
- Kalmukijos Respublika (9,3 proc.);
- Dagestano Respublika (7,3 proc.).
Ryžiai. 2. Avienos gamyba Rusijoje 2019 m
Ėrienos importas į Rusiją
Pastaraisiais metais sumažėjo avienos importas į Rusiją iš kitų šalių. Nuo 2008 m., kai į mūsų šalį buvo įvežta 17,2 tonos ėrienos, fiksuojamas reguliarus šios prekės importo mažėjimas. „Rosstat“ duomenimis, 2019 metais šis skaičius buvo maždaug 3,7 tonos.
Gyvulininkystė apskritai (kaip ir avininkystė konkrečiai) tarp mūsų šalies ūkininkų populiarėja. Todėl ekspertai prognozuoja, kad ateityje Rusijos apsirūpinimas šių gyvūnų mėsa sieks 98%. Paminėtina ir tai, kad ėrienos gamybos didinimas leidžia ją eksportuoti į užsienio rinką, o tai lemia šalies ekonominės padėties gerėjimą.
