Dobilas – vaistinis augalas, nuo seno žinomas liaudies medicinoje. Žolė naudojama ir kitose srityse: žemės ūkyje kaip žalioji trąša, naminiams gyvuliams šerti, taip pat daugeliui kitų tikslų. Dobilas dar žinomas kaip medingasis augalas, aprūpinantis bites žiedadulkėmis, iš kurių gaunama viena vertingiausių medaus rūšių. Todėl daugelis bitininkų savo sklypuose tyčia augina javus.
Išvaizda ir pasiskirstymas
Saldieji dobilai priklauso ankštinių, kandžių šeimai. Dažniau tai dvimetis žolinis augalas, rečiau galima rasti vienmečių egzempliorių.Kultūra liaudyje vadinama laukiniais grikiais, itališka arba dugno žole, burkunu arba burkuntu.
Saldžiųjų dobilų aukštis gali siekti 2 metrus. Pagrindinis stiebas tiesus, tvirtas, iš jo išnyra daug lapų, vainikuotų dantukais išilgai kraštų. Žiedai ryškiai geltonos spalvos, miniatiūrinio dydžio ir prisitvirtinę prie trumpų stiebelių. Jie dažnai sudaro ilgus kompaktiškus šepečius, kartais siekiančius 0,8 metro.
Pati medaus nešimo vieta yra vainikėlio apačioje. Augalas duoda mažus vaisius – mažesnius nei 4 centimetrus. Jų nokimo laikotarpis yra rugpjūčio mėn.
Iš pradžių dobilai augo tik Azijos ir Europos pakraščiuose. Bet tada jis išplėtė savo buveinę ir pradėjo aptikti Didžiojoje Britanijoje, Amerikoje ir Naujojoje Zelandijoje. Dabar pasėlių aptinkama visur, jis nelaikomas menku medinguoju augalu. Augimo vieta - pievos, laukai, dykvietės, karjerų teritorijos.
Saldžiųjų dobilų rūšys
Pagrindinės pasėlių veislės yra baltieji ir geltonieji saldieji dobilai. Kiekvienas iš jų turi porūšių, kurios gali veikti ir kaip medingieji augalai. Taip pat žinomas vienmetis burkunas, kuris laikomas turtingu bičių nektaro šaltiniu.
Baltas
Baltieji dobilai – vienmetis arba dvejų metų augalas, pasiekiantis 30–150 centimetrų aukštį. Stiebas aukštas, lapai sudėtiniai, trilapiai.
Gėlės yra mažos ir baltos. Jie turi malonų aromatą ir gamina daug žiedadulkių ir nektaro. Baltųjų saldžiųjų dobilų žydėjimo laikotarpis prasideda birželio antroje pusėje. Kultūra plačiai paplitusi Riazanės regione. Žydėjimo laikotarpis trunka 45-50 dienų.
Geltona
Geltonasis dobilas yra kas dvejus metus augantis žolinis augalas, kurio aukštis svyruoja nuo 1,5 iki 2 metrų. Stiebas šakotas ir tankus.Gėlės yra geltonos, surenkamos į ilgas siauras žiedlapes, kurių kiekvienoje yra nuo 30 iki 70 žiedų.
Kaip medingasis augalas, geltonasis saldusis dobilas vertinamas dėl ankstyvo žydėjimo laikotarpio. Nektarą jis pradeda išskirti 1-3 savaitėmis anksčiau nei baltasis burkunas, tačiau viskas priklauso nuo jo augimo regiono.
Metinis
Rusijoje vienmečiai saldieji dobilai laikomi palyginti nauju medaus augalu. Jį išvedė Amerikos selekcininkai ir jam būdingi:
- žydėjimo pradžia iškart po sėjos (o ne kitais metais, kaip aukščiau aprašytų veislių);
- didesnis medaus produktyvumas, palyginti su anksčiau svarstytomis augalų rūšimis;
- atsparumas sausrai.
Kultūra užauga iki 1,8-2,5 metro aukščio. Žiedai balti, dvilyčiai, nukritę, netaisyklingos formos. Jie dedami ant trumpų žiedkočių, formuojant gražius žiedynus. Jie susiformuoja ir žydi praėjus 2-2,5 mėnesio po pasėjos.
Pasėlių sėjimas ir priežiūra
Dobilai yra nepretenzingi dirvožemiui, tačiau nerekomenduojama jų sėti į rūgščią ar užmirkusią dirvą. Prieš pradėdami sėjos darbus, turėtumėte atsargiai iškasti dirvą ir atlaisvinti. Trąšos tręšiamos kasant: tereikia su substratu sumaišyti 50 gramų superfosfato ir 20 gramų kalio druskos.
Į pastabą! Burkun grūdai kieti, todėl sunkiai dygsta.
Norėdami pagreitinti šį procesą, ekspertai rekomenduoja nupjauti kiekvieną sėklą prieš įdėdami ją į dirvą.
Geriau sėti balandžio mėnesį. Grūdai yra išdėstyti iš anksto paruoštuose grioveliuose 50 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Pasėlius uždenkite nedideliu dirvožemio sluoksniu ir gerai laistykite.
Augalas atsparus karščiui ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Pakanka tik reguliariai laistyti, neleidžiant viršutiniam dirvožemio sluoksniui visiškai išdžiūti.Su tokia paprasta priežiūra pirmieji pasėlių ūgliai pasirodys per 3 savaites.
Saldus dobilų medus
Dobilas yra augalas, gausiai prisotintas naudingų medžiagų vitaminų, mineralų, amino rūgščių ir antioksidantų pavidalu. Jame taip pat yra fitohormonų, fitoncidų ir kitų svarbių elementų. Todėl medus iš Burkuntų nektaro yra vertingiausias bitininkystės produktas. Ir dėl bičių fermentų veikimo jis gauna papildomų naudingų savybių.
Saldžiųjų dobilų medus yra rafinuoto aromato, primenančio ką tik nupjauto šieno aromatą. Jis išsiskiria balta spalva su žalsvu arba gintariniu atspalviu. Skonis švelnus, saldus, malonus, poskonyje jaučiamas lengvas kartumas, miglotai primenantis vanilę.
Medaus produktyvumas
Burkun yra paklausus tarp bitininkų ir dažnai jų sąmoningai auginamas dėl įspūdingos medaus gamybos. Priklauso nuo pasėlių rūšies, tačiau retai kada nukrenta žemiau 200 kilogramų medaus, surinkto iš 1 hektaro per visą medaus derliaus žydėjimo laikotarpį.
Trumpa lyginamoji anksčiau laikytų saldžiųjų dobilų veislių medaus produktyvumo lentelė:
| № | Saldžiųjų dobilų veislė | Medaus produktyvumas |
| 1 | Baltas | 200 kilogramų vienam hektarui |
| 2 | Geltona | Nuo 140 iki 230 kilogramų hektare |
| 3 | Metinis | Nuo 300 iki 800 kilogramų vienam hektarui |
Vienmečiai saldieji dobilai suteikia daugiausiai žaliavos tolesniam bitėms perdirbti. Be to, jo auginimui nereikia sudaryti jokių ypatingų sąlygų.Nors tai dirbtinai išvesta medingojo augalo atmaina, jį auginti taip pat lengva, kaip baltąjį ar geltonąjį burkuną.
Nauda
Saldžiųjų dobilų medus gauna visas naudingas savybes, kurias turi pats medaus augalas. Produktas naudojamas šiems tikslams:
- peršalimo ligų, ARVI, gripo profilaktikai ar gydymui;
- pašalinti gerklės skausmą;
- stiprinti imuninę sistemą;
- kovoti su skausmu;
- miego normalizavimas;
- nervų sutrikimų pašalinimas;
- medžiagų apykaitos stabilizavimas;
- padidinti organizmo energijos atsargas;
- maitinančių motinų pieno gamybos stiprinimas (rekomenduojama kasdien po valgio suvartoti 10 mililitrų medaus);
- skystinimas ir klampių skreplių pašalinimas iš bronchų sergant kvėpavimo takų ligomis;
- kraujospūdžio stabilizavimas: bitininkystės produktas bus ypač naudingas arterinės hipotenzijos priepuolių metu;
- pagreitinantis abscesų brendimą ir savaiminį atsivėrimą: nusikaltėlis, furunkulas, karbunkulas;
- žaizdų gijimo ir regeneracijos procesų dermos sluoksniuose stimuliavimas.
Didžiulis produkto pranašumas yra tai, kad nėra kontraindikacijų jį naudoti antsvorį turintiems žmonėms. Saldumynas taip pat patvirtintas naudoti nėštumo, žindymo laikotarpiu ir vyresniems nei 3 metų vaikams.
Saldžiųjų dobilų medaus taip pat dedama į visų rūšių kosmetikos gaminius, kuriuos moterys gamina namuose. Saldi medžiaga gali atjauninti, stangrinti odą, išvalyti poras, skatinti randų ir randų rezorbcijos procesus.
Išties saldus dobilų medus – unikali gamtos dovana. Tačiau kaip medingasis augalas, kuris suteikia žaliavų tokiam vertingam bitininkystės produktui gauti.
