Granatų nauda ir žala žmonių sveikatai bei vaisių ir sėklų vartojimo būdai

Daugelis girdėjo apie gydomąsias granatų sulčių savybes, kurios turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Tačiau ne visi žino, kas duos daugiau naudos – šviežios ar konservuotos sultys, ar kaip tinkamai vartoti šį vaisių – nurijus ar išmetus sėklas. Siūlomoje medžiagoje bus aptarta granatų nauda ir žala sveikatai, vaisių pasirinkimo, vartojimo ir laikymo taisyklės bei kiti su tuo susiję klausimai.

Granatų sudėtis ir kalorijų kiekis

Šis vaisius susideda iš penkių šimtų iki tūkstančio grūdelių, kurių viduje yra maža sėklelė, apsupta sultingo, šiek tiek rūgštaus, tamsiai raudono minkštimo.

Į granatų sudėtį įeina (šimtui gramų vaisių):

• vanduo - iki aštuoniasdešimt gramų;
• baltymai - vienas gramas;
• angliavandeniai - devyniolika gramų.

Vaisių kalorijų kiekis yra labai mažas ir sudaro 53 kilokalorijas. Granatuose taip pat yra daug:

• mineralai - geležis, kalis, natris, fosforas, kalcis, magnis;
• vitaminai - visa B, E, P ir C grupė.

Vidutinis vaisiaus svoris yra du šimtai gramų.

Kaip išsirinkti ir laikyti granatą

Renkantis vaisius reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Neturi būti jokių matomų pažeidimų ar minkštų įlenkimų. Prinokęs ir kokybiškas vaisius pasižymi sausa oda ir sultinga šerdimi.

Brandumą lemia plona vaisiaus odelė, kuri tvirtai priglunda prie grūdo. Jei oda drėgna ir kempinės tekstūros, granatas buvo nuskintas žalias. Išorinės žievelės struktūra yra vienodos spalvos su blizgiu atspalviu. Rudos dėmės rodo, kad vaisius paveikė puvinio liga.

Pirmenybė turėtų būti teikiama stambaus dydžio vaisiams, kurie šiek tiek paspaudus būna traškūs. Prinokusio granato žiedo taurelė, esanti vaisiaus viršuje, turi būti sausa ir atvira, jos spalva atitinka bendrą vaisiaus spalvą.Nereikia rinktis vaisiaus su žalia uodega.

Laikymo sąlygos reikalauja žemos temperatūros (ne daugiau kaip dešimt laipsnių), sausoje patalpoje, suvyniotos į drėgmę atstumiantį popierių. Granatas lengvai toleruoja laikymą; žievelės išdžiūvimas nerodo šerdies pažeidimo - minkštimas išlieka sultingas. Jei nėra laikymo sąlygų, galimas variantas – nuluptus grūdus užšaldyti.

Ar sveika valgyti vaisius su sėklomis?

Granatų sėklos yra labai naudingos kaip dietiniai angliavandeniai. Patekę į stemplę, jie pagerina maisto įsisavinimą ir jo prasiskverbimą per virškinamąjį traktą. Todėl valgant vaisius rekomenduojama sėklų neišspjauti.

Naudingos savybės

Daugelis žmonių domisi granatų nauda žmonėms. Kitas - išsamiau apie jo komponentų gydomąsias savybes.

Granatų sultys

Reikia vartoti tik šviežiai spaustas granatų sultis. Jis skatina:

• organizmo valymas;
• virškinimo trakto veiklos normalizavimas;
• apetito gerinimas;
• hemoglobino padidėjimas;
• kraujospūdžio stabilizavimas;
• greitas pasveikimas nuo ARVI, gripo, kosulio, skorbuto ir kitų ligų.

Sultys turi diuretikų ir antiseptinių savybių, gerina inkstų, kepenų ir plaučių veiklą.

Lupai

Iš granatų žievelės pagaminti milteliai naudojami gydant:

• enterokolitas;
• odos ligos;
• kvėpavimo takų infekcijos;
• helminto infekcijos;
• stomatitas, dantenų kraujavimas.

Jei į užplikytą arbatą dedama džiovintų pertvarų, tai pagerins miegą ir normalizuos psichoemocinę būseną.

Daigas

Maltos sėklos padeda malšinti galvos skausmą, mažina kraujospūdį ir normalizuoja hormonų lygį. Sėklų aliejus naudojamas kosmetologijoje.

Gėlės ir lapai

Arbata iš lapų ir žiedų vartojama svorio metimui, virškinimo procesui normalizuoti, infekcinėms ligoms gydyti. Į sultis dedami granatų lapai ir žiedai žymiai pagerina jų gydomąsias savybes. Iš šių komponentų pagaminta pasta naudojama akių ligoms gydyti.

Granatų poveikis organizmui

Granatų poveikio organizmui pobūdis labai priklauso nuo žmogaus savybių. Žemiau pateikiamos poveikio moterims, vyrams ir vaikams ypatybės.

Moteris

Grūduose esantys estrogenai palengvina menopauzę ir mažina depresiją. Ellagotaninai padeda sumažinti tikimybę susirgti krūties vėžiu ir užkirsti kelią jo augimui.

Patinas

Vyrams, vartojant granatus, pagerėja kraujotaka, o tai skatina erekciją, visos kitos naudingos savybės yra panašios į kitų kategorijų savybes.

Vaikiškas

Vaikams naudinga duoti granatų sulčių, kad pagerintų geležies pasisavinimą iš maisto, o tai ypač svarbu gydant anemiją. Vaikams, kurie reguliariai valgo granatų sėklas, būdingas padidėjęs jautrumas žinioms.

Naudojimo nėštumo metu ypatybės

Nėščios moterys turėtų būti atsargios vartodamos granatus, nes jame esančios oksalo, citrinos ir obuolių rūgštys sukelia skrandžio dirginimo pavojų ir neigiamai veikia vaisiaus vystymąsi.

Tačiau geriant praskiestas arba sumaišytas sultis su kitomis daržovėmis ar vaisiais pašalinsite dirginantį poveikį ir praturtinsite organizmą daugybe vitaminų ir mineralų.

Naudojimo būdai sergant ligomis

Esant įvairaus pobūdžio ligoms, granatų vartojimui būdingi kai kurie bruožai.Toliau – plačiau apie šio vaisiaus poveikį įvairioms ligoms.

Dėl skrandžio opų

Sergantiems šia liga pravartu tris kartus per dieną prieš valgį gerti atskiestų granatų sulčių. Tai pagerins virškinimo procesą ir sumažins dirginantį poveikį vidinėms skrandžio sienelėms.

Su sutrikusia medžiagų apykaita

Tokiu atveju gydymas atliekamas per tris savaites:

• pirmiausia gerkite pusę stiklinės tris kartus per dieną;
• antroje - tiek pat, du kartus per dieną;
• trečioje - palikite vieną žingsnį.

Ši priemonė leidžia išvalyti toksinų kraują ir normalizuoti medžiagų apykaitą.

Dėl širdies ir kraujagyslių ligų

Tris mėnesius prieš valgį išgėrus pusę stiklinės saldžių granatų sulčių, sergančiųjų širdies ir kraujagyslių ligomis būklė gerokai pagerėja.

Dėl diabeto

Toks pat kiekis imamas arba padvigubinamas, pridedant šaukštą medaus.

Dėl skrandžio sutrikimų

Reguliarus pusę stiklinės sulčių (pridedant penkis gramus susmulkintos žievelės ir nuplikytos verdančiame vandenyje) suvartojimas trisdešimt minučių prieš valgį keturiasdešimt dienų padės išvengti arba pašalinti skrandžio sutrikimus. Po mėnesio kursas kartojamas.

Inhaliacijai sergant ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis ir gripu

Iš granatų žievelių paruoštas antpilas yra veiksmingas, jei vartojamas inhaliacijų nuo peršalimo. Įkvepiami garai mažina nosies užgulimą, gerklės skausmą ir praturtina kraują antioksidantais, kurie kovoja su peršalimu.

Tradicinės medicinos receptai su granatais

Kaukės su granatų sultimis, druska ir muilu yra veiksmingos nuo odos ligų.

Iš granato žievelės pagamintas produktas padės susidoroti su kirmėlėmis.Norėdami tai padaryti, penkiasdešimt gramų džiovintų žaliavų penkias valandas infuzuojama šaltame vandenyje, virinama ant silpnos ugnies, kol išgaruos pusė skysčio tūrio. Paruošta kompozicija filtruojama ir imama kas valandą nedideliu kiekiu. Vakare iš likusio skysčio daroma klizma. Kitą dieną kursas kartojamas.

Viduriuojant tris kartus per dieną gerkite po vieną arbatinį šaukštelį sulčių su garuose virtomis žievelėmis. Žievelė dvidešimt minučių garinama verdančiame vandenyje.

Skalavimas sultimis gali lengvai palengvinti gerklės skausmą. Jei jaučiate per didelį troškulį, šis gėrimas jį lengvai numalšins. Aukštą karščiavimą numalšins granatų ir medaus mišinys. Ketvirtadalis stiklinės sulčių padidins apetitą, jei jų trūks.

Vaisių naudojimas kosmetologijoje

Uoga aktyviai naudojama kosmetikos tikslais. Jo gydomosios savybės šioje srityje paaiškinamos turtinga chemine sudėtimi.

Granatų sėklų aliejus plaukams

Aromatinis ir gydomasis aliejus gaunamas iš granatų sėklų. Tam naudojamas šaltas spaudimas. Dėl didelio sočiųjų rūgščių, vitaminų ir mikroelementų kiekio ši priemonė atkuria pažeistus ar dažytus plaukus, gerindama jų struktūrą ir apsaugodama nuo žalingo aplinkos poveikio.

Vaisių minkštimas rankų ir veido odai

Iš granatų minkštimo gaminamos kaukės, losjonai ir kremai, kurie pagerina spalvą, išlygina raukšles, išvalo poras, malšina uždegimus ir jaunina odą. Šie produktai padeda sustiprinti kraujagysles, stangrina ir lygina odą.

Esamos kontraindikacijos

Be naudingų savybių, reikia nepamiršti, kad granatų sultys yra kontraindikuotinos žmonėms, kenčiantiems nuo:

• lėtinės virškinimo trakto ligos;
• padidėjęs rūgštingumas.

Vaikams iki septynerių metų nerekomenduojama gerti neskiestų sulčių, o iki vienerių metų jų reikėtų vengti visiškai. Šviežiai spaustos granatų sultys neigiamai veikia dantų emalį, todėl išgėrus rekomenduojama praskalauti burną.

Jei sergate hemorojumi ar dažnai užkietėja viduriai, nevalgykite granatų.

Minėti vaisiai pasižymi įvairiomis gydomosiomis savybėmis, tačiau reikėtų naudoti šviežiai spaustas sultis, nes parduotuvėse pirktuose produktuose yra nepageidaujamų priedų. Džiovintą žievelę ir membranas geriau įsigyti vaistinėje. Reguliarus granatų vartojimas padės išvengti daugelio problemų, tačiau reikia atsižvelgti į galimas kontraindikacijas.