Geriausių purpurinių žirnių veislių, jų savybių ir auginimo aprašymas

Gana nauja žirnių rūšis, kurią sodininkai augina dėl grožio. Tačiau mažai žmonių žino, kad purpuriniai žirniai yra labai naudingi organizmui. Jį auginti vietoje nėra sunku, jis nesiskiria jokia ypatinga priežiūra. Jį renkasi dėl savo išvaizdos, todėl jis išskirtinis.

Violetinių žirnelių savybės

Pasėlius iš vasarnamių pamažu keičia konservuotų žirnių gausa. Jie tiesiog perka, nešvaistydami laiko jo auginimui ir priežiūrai.Tik keli sodininkai namuose sodina žirnius ir tik turėdami tikslą įtikti vaikui.

Vijoklinis augalas yra puiki puošmena. Žydėjimo metu aromatas labai stiprus ir malonus. O dėl to, kad jo ankštys yra violetinės spalvos, žirnius labai lengva rinkti. Pupelės kontrastuoja su žaluma.

Ankštyse yra antocianino – medžiagos, kuri suteikia joms purpurinę spalvą. Verdant jis suyra. Tačiau daugelis žmonių mieliau valgo žirnius tiesiai iš sodo, todėl nauda neabejotina.

Kadaise žirniai buvo nepakeičiamas produktas, daugiausia dėl to, kad džiovinti žirniai laikomi labai ilgai, o patiekalų, kuriuose jie naudojami, įvairovė labai plati.

Veislės

Kadangi purpuriniai žirniai buvo sukurti visai neseniai, parduotuvėse yra nedaug veislių. Kiekvienas iš jų skiriasi tam tikromis savybėmis.

Populiarėjantys tipai:

• Violetinis cukrus.
• Violetinis karalius.
• Viskas violetinė.
• Belapis vijoklis.
• Afilla.

Siekdamas suprasti skirtumą tarp jų, vasarotojas išstudijuoja jų aprašymus ir, remdamasis šiais duomenimis, daro galutinį pasirinkimą.

Violetinis cukrus

Augalo aukštis 1,50 m, žirniuose gausu baltymų ir mineralinių medžiagų. Žydi nuo gegužės iki liepos, žiedai stambūs, violetiniai, labai stipraus aromato. Purpurinis cukrus – vidutinio prinokimo veislė, žirniai sunoksta per 60–70 dienų. Ankštis žaliai violetinė, 8 cm ilgio.Žirniai violetiniai, vaško brandos tarpsnyje žali.

Augalas atsparus šalčiui, naudojamas bet kokiam tikslui, auginti maistui ir papuošti aikštelę. Sodinami 30 cm atstumu vienas nuo kito. Naudojamas salotoms, sriuboms, tyrėms ir daugeliui kitų patiekalų ruošti. Veislės derlius yra palyginti mažesnis nei žalių rūšių.

Violetinis karalius

Įvairūs augalai su purpuriniais ankšties lapais ir žaliaisiais žirneliais. Augalas labai šakotas, žydėdamas pasidengia švelniai rausvos spalvos pumpurais. Dažnai naudojamas svetainės dekoravimui.

Pradėjus derėti, purpurinės pupelės išsiskiria žalios krūmo masės fone. Aukštis 60-90 cm.

Žirniai gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jauni ūgliai gali atlaikyti lengvas šalnas. Šios veislės derlius yra 1,5 kg iš 1 m². Priežiūra ja įprasta, laistymas, purenimas tręšimas. Gali augti be paramos. Jo vaisiai vartojami bet kokia forma, tačiau daugiausia naudingų medžiagų yra šviežiose pupelėse. Sunoksta praėjus mėnesiui po žydėjimo pabaigos.

Viskas purpurinė

Nurodo vidutinio sezono pasėlių veisles. Paruošta naudoti 70 dieną. Ankštis yra 10 cm ilgio, joje yra 9 žirniai. Lapai violetiniai, žirniai žali. Jie vartojami visomis rūšimis ir paruošimo būdais, įskaitant šparagines pupeles.

Augalo aukštis yra 2 m, atsiliepimai dažniausiai teigiami. Vasaros gyventojai giria veislę už didelį derlių, išorinį grožį ir puikų skonį. Rūpinimasis augalu nesiskiria, atliekama visa standartinė agrotechninė praktika.

Cukraus slankiklis be lapų

Tai ankstyvas kultūros tipas. Augalas visai neturi lapų, gali augti be atramos. Kadangi modifikuoti ūselių lapai prilimpa vienas prie kito. Pupelės yra 10 cm ilgio, jose yra 8-9 žirniai. Skanūs ir maistingi, jais patinka visi šeimos nariai.

Augalo aukštis neviršija 70 cm.Naudojamas konservuojant, šaldant, ruošiant įvairius patiekalus, salotas. Derėjimo laikotarpis ilgas, derlius didelis.

Rūpinimasis krūmais apima laiku laistyti, tręšti ir atlaisvinti dirvą.

Afilla

Įtraukta į vėlyvųjų veislių kategoriją. Augalo aukštis tik 50-55 cm.Veislės derlius priklauso nuo sodininko, laiku pašalinus pupeles nuo krūmo, formuojasi naujas, taip pailgėja derėjimo laikotarpis.

Veislė belapė, vaisiai puikaus skonio, auginami taip pat, kaip ir kitos kultūros. Nereikia teikti atramos, augalas gali palaikyti save.

Auginimo taisyklės

Pirmiausia turite nuspręsti, kur bus auginami augalai. Labiausiai tinka vietos, kurios yra gerai apšviestos ir apsaugotos nuo skersvėjų. Tuomet reikėtų rinktis veislę, kuri puikiai jausis tam tikroje vietovėje ir augančio regiono klimato ypatybėms.

Mėgsta derlingą dirvą. Ne verta auginti žirnius rūgščiame dirvožemyje tai neduos jokių rezultatų.

Sodinamosios medžiagos paruošimas. Norėdami atmesti blogas sėklas, išgerkite 1 litrą šilto vandens ir įberkite į jį šaukštą druskos. Į tirpalą supilkite žirnius. Tie, kurie plūduriuoja, iš karto pašalinami, tie, kurie nugrimzta į dugną, paimami tūpti. Patikrinus sėklas, jos nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Sodinamąją medžiagą rekomenduojama pamirkyti, o išbrinkusius žirnius pasodinti į žemę. Vanduo, kuriuo pilami žirniai, turi būti šiltas, į jį dedama augimo stimuliatorių.

Jeigu pasodinti žirnius iš karto į žemę be mirkymo, augalai išdygs vėliau. Tačiau tuo pačiu metu krūmas bus stipresnis ir greičiau vystysis.

Nusileidimas. Sėklos sėjamos anksti, tiesiai į žemę. Tik lovos ruošiamos iš anksto, rudenį. Paruošimas apima dirvožemio kasimą trąšomis. Pavasarį į duobes įberiama medžio pelenų ir azoto trąšų.

Pagrindinis dalykas, kurį reikia atsiminti sodinant žirnius, yra tai, kad jie neturėtų būti sodinami karštyje.Sėklos net nesudygs.

Žirniai auginami juostiniu būdu. Kur 1 juosta susideda iš 3 eilučių. Atstumas tarp jų priklauso nuo žirnių veislės. Pasodinus sėklas, viršutinį sluoksnį reikia sutankinti.

Priežiūros ypatybės

Violetiniams žirniams ypatingų priežiūros reikalavimų nereikia. Viskas standartiškai, kaip ir auginant paprastus žaliuosius žirnelius.

Dėmesys skiriamas ne tik lysvių purenimui ir piktžolių šalinimui, bet ir tręšimui. Kad žirniai duotų deklaruojamą derlių, juos reikia tręšti bent 2 kartus per vegetacijos laikotarpį. Kaip viršutinis tręšimas tinka bet kokios kompleksinės trąšos, jas reikia tręšti prieš žydėjimą ir kiaušidėms atsiradus.

Žirnius laistykite reguliariai ir kruopščiai, kad dirva neišdžiūtų. Didžiausios priežiūros augalas reikalauja iš karto po daigų atsiradimo, tada pumpurų atsiradimo ir pupelių formavimosi metu.

Atlaisvinimas yra svarbus pasėliui, jis suteikia deguonies prieigą prie šaknų sistemos. Kai daigai yra 20-25 cm dydžio, jie turi atramas audimui.

Atsiradus amarams, nuplaukite juos vandens srove, kad neplistų ant kitų augalų. Miltlige užkrėsti krūmai išraunami ir sunaikinami, užkertant kelią ligai plisti visoje teritorijoje.

Privalumai ir trūkumai

Kultūra turi teigiamų ir neigiamų savybių, kurias kiekvienas vasaros gyventojas įvertina individualiai.

Privalumai:

• Dekoratyvinė išvaizda.
• Naudojimo universalumas.
• Žirniai yra daug vitaminų ir mineralų.
• Pagerina širdies, kepenų ir inkstų veiklą.
• Kartu su grūdais jis suteikia visaverčių baltymų.
• Turi gydomųjų savybių.
• Violetiniuose žirniuose yra antocianino – medžiagos, kovojančios su vėžinėmis ląstelėmis.

Minusai:

• Padidėjęs dujų susidarymas.
• Naudojimo apribojimai vyresnio amžiaus žmonėms.
• Tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto sutrikimų, neturėtų valgyti žirnių.

Asmuo, valgantis žirnius, pats nustato kultūros privalumų ir trūkumų rinkinį.

Kenkėjai ir ligos

Hibridai yra atsparūs ligoms, tačiau dauguma veislių kenčia nuo miltligės, fuzariozės, rūdžių, pūkinės pelėsių ir kitų šiai kultūrai būdingų ligų.

Norint išvengti jų plitimo, reikia imtis prevencinių priemonių, sėjomainą, purenti, išnaikinti piktžoles iš lysvių ir sodinti ligoms atsparias žirnių veisles.

Lengviau užkirsti kelią ligai, nei vėliau ją išgydyti. Sergantį augalą reikia nedelsiant pašalinti, kad būtų išvengta gretimų krūmų užkrėtimo.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Žirniai yra universalus derlius, vasaros gyventojai mieliau valgo juos šviežius iš sodo lysvių. Tačiau tiems, kurie nori juos konservuoti per žiemą, turėtų nuimti žirnių derlių vaško brandos stadijoje. Jis taip pat gali būti užšaldytas.

Kai kurie sodininkai laukia, kol žirniai sunoks, tada nuima jų derlių, išdžiovina ir sandėliuoja. Džiovinti žirniai išsilaiko keletą metų. Tačiau reikia atsiminti, kad jis turi gerai sunokti, išdžiūti ir likti nepasiekiamas vabzdžiams.

Violetiniai žirneliai, naudingas radinys egzotikos mėgėjams.