Sritys, kuriose kukurūzai auga ir geriausiai auginami Rusijoje ir pasaulyje

Kukurūzai arba kukurūzai šiandien yra viena iš pirmaujančių maisto, pašarų ir pramoninių kultūrų. Tai seniausias grūdinis augalas mūsų planetoje. Daugelis pasaulio šalių, kuriose auga kukurūzai, yra šių grūdų eksportuotojos.

Laukiniai kukurūzai kilę iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Grūdus į Europą Kolumbas atvežė dar 1496 m. Derlius į Rusiją atkeliavo per Rusijos ir Turkijos karą 1768–1774 m.Jo paplitimas visoje šalyje prasidėjo nuo Besarabijos, kur kukurūzai buvo auginami visur.

Turkijoje kukurūzai vadinami „kokorozu“ – aukštu augalu. N. Chruščiovo dėka praėjusio amžiaus 60-aisiais mūsų šalyje prasidėjo aktyvi pasėlių selekcija. Dėl daugybės zonuotų veislių ir hibridų išsivystymo kukurūzai dabar auginami Sibire, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose.

Kaip auga kukurūzai?

Kukurūzai Rusijoje auginami grūdams ir žaliajam pašarui. Pagrindinis kultūros privalumas yra derlius: kukurūzai iš 1 hektaro gali užauginti 4,5 ir daugiau tonų grūdų ir 17 tonų žaliosios masės. Iš kukurūzų grūdų gaminami miltai, krakmolas, etanolis, dekstrinas, gliukozė, sirupas, aliejus, vitaminas E. Konservuojami, perdirbami į javus ir dribsnius, naudojami pašarams gaminti.

Kukurūzai yra aukštaūgis vienmetis žolinis augalas. Stiebas gali siekti 3 m ar daugiau aukščio. Šiandien plačiai auginamos ir mažai augančios veislės. Stiebas gali siekti 7 cm skersmens.Lapai dideli, apie 1 m ilgio ir 10 cm pločio, linijinės lancetiškos formos. Viename stiebe gali būti nuo 8 iki 42 lapų.

Augalas turi galingą, gerai išvystytą šaknų sistemą, kuri prasiskverbia į dirvą iki 1 m ar daugiau gylio. Šaknys gali formuotis ir ant apatinių stiebo mazgų – papildomai aprūpinti augalą drėgme ir maistinėmis medžiagomis, taip pat palaikyti.

Kukurūzai yra vienanamis, vėjo apdulkinamas augalas, todėl jų žiedai vienalyčiai: vyriški žiedai formuoja stiebo viršūnėse stulpelius, o moteriški – burbuoles, išsidėsčiusias lapų pažastyse. Derlius nustatomas priklausomai nuo veislės. Kukurūzai ant 1 ūglio gali sudaryti 1-2 burbuoles (ar daugiau), kurių ilgis yra 4-50 cm ir skersmuo 2-10 cm.

Burbuolės svoris gali būti 30-500 g.Burbuolės užsandarintos lapo formos įvyniokliuose, o iš jos išsikiša tik ilgos piestelinės formos. Vėjas žiedadulkes iš vyriškų žiedynų neša į burbuolių piesteles, ant kurių po apvaisinimo susidaro vaisiai – kariopsai. Augalas negali apsidulkinti. Mažose vietose gali prireikti rankiniu būdu surinkti ir apdulkinti žiedadulkes.

Grūdai yra kubinės arba apvalios formos, glaudžiai susodinti vienas prie kito ir išsidėstę eilėmis burbuolės šerdyje. Viename burbuole gali būti iki 1 tūkstančio grūdų. Daugeliu atvejų vaisiai yra geltoni, tačiau yra ir raudonų, violetinių, mėlynų ir net juodų grūdų veislių.

Norėdami išmokti atskirti veisles, galite naudoti aprašymą ir nuotrauką, pateiktą ant sėklų pakuotės; Kukurūzų auginimas, priklausomai nuo veislės, trunka 90-150 dienų. Ūgliai pasirodo praėjus 10-12 dienų po sėklų pasodinimo į dirvą. Iš pradžių tai šilumą mėgstantis pasėlis, kuris dygsta +8…10 ºС ir vystosi +20…24 ºС.

Yra daug regionizuotų ir pritaikytų veislių ir hibridų, kurių vegetacijos sezonas yra trumpas. Jie gali augti ir vesti vaisius šaltame Sibiro ir kitų regionų klimate esant žemesnei temperatūrai ir atlaiko iki -3 ºС šalčius.

Kukurūzai yra šviesą mėgstantys augalai. Apšvietimas ypač svarbus auginimo sezono pradžioje. Todėl optimalus sėjos būdas yra kvadratinis kekietis, kai ūgliai vienas kitą užgožia minimaliai.

Kukurūzai priklauso nuo dirvožemio aeracijos. Norint gauti gerą derlių, būtina purenti ir kitaip įdirbti dirvą. Kultūra priklauso nuo drėgmės. Karštu oru 1 augalas gali sugerti daugiau nei 1 litrą vandens.

Didelis žaliosios masės kiekis ir didelis kiekis monosacharidų, dalyvaujančių pieninėje fermentacijoje siloso procese, lemia, kad kukurūzai yra pagrindinė siloso kultūra mūsų šalyje.

Kukurūzai priskiriami eiliniams augalams. Sėjomainoje jis pakeičia grūdinių ir ankštinių augalų pirmtaką arba sodinimą į pūdymą, kai auginamas žaliajam pašarui.

Nepaisant to, kad augalas labai alina dirvą ir blogina jo struktūrą, jis išlaisvina jį nuo piktžolių, daugelio ligų ir kenkėjų. Šalies pietuose kukurūzai sėjami pakartotiniuose pasėliuose.

Kokio dirvožemio reikia kukurūzams?

Pagrindinės kukurūzų, skirtų kombinuotųjų pašarų gamybai ir maisto pramonei, auginimo sritys yra Centrinė Azija, Užkaukazija, Šiaurės Kaukazas, Vidurio Juodosios Žemės regionas ir Volgos regionas. Taip yra dėl to, kad derlingos yra derlingos dirvos: juodžemiai, užliejamų upių dirvožemiai ir struktūriniai laukų dirvožemiai. Kukurūzai gali augti ant smėlio priemolių, tamsiai pilkų priemolių ir durpynų. Augalas blogai vystosi ir neša vaisius sunkiuose molinguose, pelkėtuose, sūriuose ir rūgščiuose dirvožemiuose.

Kukurūzai yra mažiau reiklūs žaliajam pašarui, todėl auginami visur, taip pat ir Nejuodosios žemės regione, durpynuose ir velėniniuose-podzoliniuose dirvožemiuose.

Pasėliams reikalingas neutralios reakcijos dirvožemis, taip pat priimtini šiek tiek rūgštūs dirvožemiai. Norint auginti kukurūzus podzolinėse, rūgščiose dirvose, prieš sodinimą įpilama dolomito, medžio pelenų ir organinių trąšų (humuso, komposto, durpių). Pridedant pakankamai organinių ir mineralinių medžiagų kukurūzų trąšos galima auginti smėlingoje dirvoje.

Dėl šaknų sistemos ypatumų augalui reikalinga puri, gerai vėdinama dirva, praturtinta deguonimi.

Piktžolėmis apkrėstose dirvose, ypač rožių karčiame, šliaužiančiais kviečių želmenimis, sėjamaisiais erškėčiais ir kitomis šakniastiebinėmis bei šakniavaisinėmis piktžolėmis, kukurūzai auga prastai. Tai ypač svarbu daigų atsiradimo stadijoje.

Auginant grūdus maisto pramonei, dirvoje turi būti pakankamai fosforo, kalio, kalcio, sieros, geležies, magnio, mangano, boro, chloro, jodo, cinko, vario ir kitų medžiagų.

Dirvožemio mineralinė sudėtis didžiausią reikšmę turi vegetacijos pradžioje, taip pat burbuolių formavimosi ir pieniško grūdo brandumo tarpsniu. Savalaikis organinių ir mineralinių trąšų įterpimas yra svarbi sąlyga norint gauti didelį derlių ir sveikus kukurūzų grūdus maisto pramonei.

Pirmoje vegetacijos pusėje augalui ypač reikia azoto, fosforo ir kalio, o prasidėjus žydėjimui – fosforo ir kalio. Azoto perteklius stabdo grūdų susidarymą.

Kiek laiko auga kukurūzai?

Kukurūzų vegetacijos trukmė priklauso nuo augalo veislės ar hibrido. Tai gali trukti nuo 90 iki 150 dienų. Kadangi Rusija 95% yra rizikinga ūkininkavimo sritis, populiariausios yra ankstyvos nokinimo veislės. Šiuo atveju grūdai turi laiko subręsti iki šalto oro pradžios.

Urale, sėjant į atvirą žemę, net anksčiausiai sunokusios veislės nespėja subręsti, todėl čia kukurūzai auginami žaliajam pašarui. Norint gauti grūdus, atliekamas išankstinis sodinukų auginimas, nors šis metodas nenaudojamas dideliais kiekiais. Daigai sodinami nuo gegužės antros pusės. Derlius nuimamas rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Kukurūzams auginti šiaurės vakarų regione, o ypač Leningrado srityje, naudojami pirmosios kartos hibridai (F1 Candle, Spirit, Trophy ir kiti), kurių auginimo sezonas yra trumpas, kurių burbuolės sunoksta 70–75 dienas. po atsiradimo. Mažiems plotams naudojamas sodinukų auginimo būdas. Pietinėje regiono dalyje gali būti auginamos veislės, kurių nokimo laikotarpis yra 90-100 dienų. Pskovo srityje auginami kukurūzai į atvirą žemę sėjami gegužės mėnesį, o derlius nuimamas pirmosiomis rugsėjo savaitėmis.

Ar kukurūzai gali užaugti be žmogaus įsikišimo?

Kukurūzų gentyje yra 6 augalų rūšys, tačiau tik 1 iš jų yra saldieji kukurūzai tinkamas vartoti žmonėms. Nėra laukinių jo veislių, kurios galėtų augti be išankstinio auginimo atvirame lauke.

Apleistose vietose galite rasti augalų, kurie auga patys. Šiuo atveju nenuimtų ar pernokusių ir išsiliejusių burbuolių sėklos dygsta be žemės dirbimo, atvirame grunte.

Laikui bėgant, pakartotinai sėjant savaime, būdingos veislei savybės prarandamos, o naudoti tokius kukurūzus tampa įmanoma tik ūkiniams gyvūnams šerti. Sąlygos, būtinos pilnam grūdų nokinimui, šiuo atveju susidaro retai.

Kur auga kukurūzai: augančios šalys

Kukurūzai su įvairia sėkme auginami daugelyje pasaulio šalių, kuriose tinkamas klimatas ir sąlygos, sukurtos tiek gamtos, tiek žmogaus. Grūdų gamybos lyderiai yra dauguma Amerikos žemyno, Azijos ir Europos šalių.

JT maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenimis, kukurūzų gamybos ir eksporto lyderiai yra Ukraina (6 vieta) ir Rusija (9 vieta). Europos Sąjungos valstybės narės pagamina apie 6,5% pasaulio kukurūzų grūdų produkcijos, o NVS narės kartu tik 4,6%.

Kukurūzus eksportuojančios šalys

Pagrindinis vaidmuo kukurūzų auginimo srityje priklauso JAV. Šioje šalyje per metus išauginama daugiau nei 380 tūkst. tonų kukurūzų grūdų.

Kitos pirmaujančios kukurūzų auginimo šalys (pagal JT Maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenis):

• Kinija (daugiau nei 230 tūkst. tonų).
• Brazilija (daugiau nei 64 tūkst. tonų).
• Argentina (daugiau nei 39,5 tūkst. tonų).
• Meksika (apie 28 tūkst. tonų).
• Ukraina (apie 28 tūkst. tonų).

Kurioje šalyje kukurūzai auga geriausiai?

Kadangi istorinė kukurūzų tėvynė yra Meksika ir Karibų jūros pakrantė, pasėliai geriausiai auga šalyse, kuriose yra panašus klimatas ir dirvožemis. Be to, tik JAV, Kanadoje ir Prancūzijoje, kurios patenka į didžiausių kukurūzų grūdų eksportuotojų dešimtuką, yra didelis derlius. Kitose šalyse apimtys pasiekiamos didinant pasėtus plotus.

Iš pasaulio kukurūzais prekiaujančių šalių geriausias derlius yra Graikijoje - 13,5 t/ha, Olandijoje - 11,8 t/ha; tuo tarpu vidutinis derlingumas ES šalyse 2017 metais siekė tik 6,91 t/ha. JAV iš hektaro prikulta apie 10 tonų grūdų. Tuo pačiu metu derlius auga mažiausiai 1% per metus. Tas pats pasakytina ir apie Vakarų Europą.

Rusijoje, nepaisant nepalankių sąlygų didžiojoje teritorijos dalyje, derlingumas yra pasaulio vidurkio ribose – 5,6 t/ha. O Kinijoje pastebima derlingumo mažėjimo tendencija.

gerai auga kukurūzai savo pradinėje tėvynėje: Meksikoje, Brazilijoje, Argentinoje.Šios šalys gamina ir eksportuoja kukurūzų kruopas ir miltus.

Kur Rusijoje auga kukurūzai?

Didelis zonuotų hibridų ir veislių pasirinkimas leidžia sėti kukurūzus daugelyje Rusijos Federacijos regionų. Iš esmės grūdiniai augalai auginami Šiaurės Kaukaze, Volgos regione, Vidurio Juodosios Žemės regione, Tolimųjų Rytų ir Sibiro pietuose bei kituose regionuose. O silosui ir žaliajam pašarui – beveik visur, išskyrus kraštutinius šiaurinius regionus ir Šiaurės ekonominį regioną. Bendras pasėlių plotas yra apie 3 milijonai hektarų.

Šiltų juodžemių regionai geriausiai tinka auginti, o Rusijos Federacija, nepaisant klimato sąlygų, yra viena iš kukurūzų gamybos ir eksporto lyderių pasaulyje. Krasnodaro regionas yra pirmasis kukurūzų grūdų gamintojų penketuke.

Šiandien Rusijoje pasėlių plotas yra apie 2800 tūkstančių hektarų.

Kur Rusijoje auga kukurūzai grūdams?

Pagrindinės kukurūzų auginimo sritys Rusijos Federacijoje:

• Krasnodaro teritorija (3368 tūkst. tonų – 34 % bendro grūdų kiekio).
• Stavropolio teritorija (932 tūkst. t - 9,5%).
• Belgorodo sritis (747 tūkst. t – 7,6 proc.).
• Rostovo sritis (632 tūkst. t - 6,4 proc.).
• Kursko sritis (529 tūkst. t – 5,4 proc.).
• Voronežskaja (518 tūkst. t - 5,3 proc.).

Šių vietovių dirvožemio ir klimato sąlygos yra optimalios kukurūzams auginti.

Daugiau nei 1% viso kiekio pagamina tokiose Rusijos kukurūzų auginimo vietovėse kaip Kabarda-Balkarija, Tatarstano ir Šiaurės Osetijos respublikos, Tambovas, Lipeckas, Saratovo sritys, Mordovija.

Geriausi derlingumo rodikliai užfiksuoti Maskvos (70,6 c/ha), Kaliningrado (67,4 c/ha) ir Oriolo (63,7 c/ha) srityse.