XV amžiaus pabaigoje Kristupas Kolumbas į Europą atvežė unikalų savo savybėmis augalą – kukurūzus. Tačiau, sprendžiant iš archeologinių ir geologinių tyrimų, auksinių javų vartojimas ir dauginimasis prasidėjo mažiausiai penkiais tūkstančiais metų anksčiau. Kukurūzai į Rusiją pasirodė XVII amžiaus pabaigoje, tačiau augalas plačiau paplito praėjusio amžiaus 60-aisiais.
Kukurūzai arba kukurūzai (iš lotynų kalbos Zea mays) yra vienmetis žolinis augalas, kuris pats negali daugintis.Faktas yra tas, kad grūdai yra taip tvirtai pritvirtinti prie burbuolės, kad net visiškai subrendę jie nenukrenta ant žemės, o nukritusi burbuolė pūva kartu su sėklomis. Gali būti, kad dėl šios priežasties augalas neaptinkamas gamtoje, o mokslininkams niekada nepavyko nustatyti šiuolaikinių kukurūzų protėvio. Ir netgi yra teorija apie svetimą augalo kilmę, o kukurūzai dar vadinami dievų dovana.
Kaip kukurūzai dauginami sodo sklypuose?
Bandymas auginti kukurūzus žlugo žemės ūkio mastu Rusijoje. Kukurūzai yra šilumą mėgstantis augalas ir negali lengvai toleruoti temperatūros pokyčių, sunkiomis Rusijos sąlygomis šalta. Tačiau auginti kukurūzus asmeniniame sklype nėra sunku, jei atkreipiate dėmesį į augalą ir žinote tam tikrus agrotechninius metodus.
Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas
Pasiruošimas už sodinti kukurūzus pradėti rudenį. Būsimas derlius labai priklauso nuo tinkamos vietos:
- Svetainė turi būti pietinėje pusėje, apsaugota nuo vėjo ir skersvėjų, gerai apšviesta saulės.
- Kukurūzai yra reiklūs dirvožemio kokybei. Normaliam augimui ir vystymuisi jai reikia derlingos, vidutinio drėgnumo dirvožemio.
- Norint praturtinti dirvą maistinėmis medžiagomis, rudenį į dirvą dedama organinių trąšų ir kasama. Šiems tikslams galite naudoti kompostą, supuvusį mėšlą ar durpes.
- Geriausias kukurūzų pirmtakai bus kopūstų, pomidorų, bulvių ar ankštinių daržovių. Sodinimo vieta turi būti keičiama kas trejus metus.
- Rūgštūs dirvožemiai kalkinami pavasarį (3 kg kalkių 10 kv.m žemės).
- Prieš sodinimą į dirvą įterpiamos kompleksinės mineralinės trąšos, skatinančios augalų augimą, ir kruopščiai iškasti.
Sėklų paruošimas ir sėjimas
Augalų produktyvumas ir tvarumas tiesiogiai priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės. Todėl sėklas reikėtų rinktis stambias, sveikas ir nepažeistas. Paruošimas:
- Norėdami patikrinti sėklų daigumą, penkias minutes padėkite jas į 5% druskos tirpalą. Sodinti tinkami laikomi tik tie grūdai, kurie nusėdo dugne.
- Toliau, siekiant apsaugoti būsimus pasėlius nuo ligų, sėklos marinuojamos arba rausvame kalio permanganato tirpale, arba silpname vandenilio peroksido tirpale.
- Sėklos sėjamos, kai šalnų grėsmė praeina ir dirva įšyla iki +10 laipsnių.
- Sodinimo raštas 30x60 cm, duobių gylis nuo 5 iki 10 cm Lengvose dirvose sėjos gylį reikia padidinti, o sunkiose – sumažinti iki minimumo.
- Į kiekvieną duobutę dedami trys įvairaus daigumo grūdai: sausi, išbrinkę ir sudygę. Dėl šio sodinimo būdo žymiai padidėja tikimybė gauti draugiškus ūglius. Net jei išdygę grūdai žūs, likę išsiris. Belieka išsirinkti stipriausius ir sveikiausius daigus.
- Pasėjus sėklas, skylutės viršuje mulčiuojamos durpėmis.
Sodinukų auginimas
Šaltesnio klimato regionuose, kur pavasaris ateina vėliau ir oro sąlygos nėra stabilios, kukurūzai auginami sodinukais:
- Sėklos sėjamos nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio.
- Atskiri indai arba durpių puodeliai užpildomi maistiniu substratu ir kiekviename daroma 3 cm įduba.
- Į susidariusias skylutes įdėkite 1-2 grūdelius ir pabarstykite 1 cm smėlio sluoksniu.
- Likus 5 dienoms iki transplantacijos, augalai pradeda kietėti, palaipsniui pripratina jaunus ūglius prie gryno oro ir saulės spindulių.
- Po trijų savaičių sodinukai yra paruošti sodinti į žemę.
Priežiūros ypatybės
Kukurūzai pradeda žydėti praėjus 6–7 savaitėms po sudygimo, tada spartus augalų augimas sustoja, o visa energija eikvoja burbuolių formavimuisi. Augalas pasiekia 1,5–2,5 metro aukštį.
Norint visiškai vystytis šaknų sistemai, būtina reguliariai purenti dirvą ir nedelsiant pašalinti piktžoles. Po kiekvieno lietaus ar laistymo rekomenduojama purenti, kad dirva nesusislėgtų ir nesustingtų drėgmė. Auginimo besėkliu būdu pirmasis purenimas atliekamas dar prieš grūdams sudygstant, ne didesniu kaip 4 cm gyliu.
Nepaisant šilumą mėgstančio ir atsparaus sausrai, augalą reikia laistyti, ypač žydėjimo ir grūdų formavimosi metu. Tačiau svarbu atsiminti, kad dėl drėgmės pertekliaus augalų augimas sustoja ir šaknų sistema miršta. Kai dirva užmirksta, žali lapai taps purpuriniai.
Kukurūzų auginimas neįmanomas be periodinio tręšimo mineralinėmis trąšomis. Pirmasis atliekamas spartaus augalo augimo fazėje, antrasis - žydėjimo laikotarpiu, trečiasis - nokinimo fazėje.
Be to, kukurūzų augalams reikia formuoti stiebus. Norėdami tai padaryti, pašalinkite ūglius, palikdami tris ausis kiekvienam augalui.
Kad augalai nenulūžtų, aukštus stiebus rekomenduojama surišti. Tai ypač pasakytina apie vėjuotas vietas.
Nuėmus derlių, ankstyviausi ir didžiausi egzemplioriai paliekami kaip sodinamoji medžiaga kitiems metams, o likusios burbuolės iškeliamos į vėsią ir gerai vėdinamą vietą. Burbuolės laikomos kartu su lapais pakabintos, o ilgalaikiam saugojimui jas galima užšaldyti.
Kukurūzai: nauda ir pritaikymas
Šiandien kukurūzai užima pirmaujančią vietą grūdų pardavimo srityje pasaulyje, populiarumu nusileidžiantys tik kviečiams. Jungtinėse Amerikos Valstijose kukurūzai pramoniniu mastu auginami ilgą laiką ir vis dar yra pagrindinė žemės ūkio kultūra. Šis nuostabus augalas buvo pritaikytas įvairiose srityse: maisto, pašarų ir technikos.
Kukurūzai naudojami įvairiems maisto ir pramonės produktams gaminti. Iš grūdų gaminama duona, dribsniai, margarinas, želatina, viskis; lapai ir ausys naudojami gyvulių pašarui, o iš stiebų gaminamas popierius, guma, klijai, tinkas ir kitos statybinės medžiagos.
Maismine verte kukurūzai lenkia daugumą daržovių, o skaidulos užtikrina sotumo jausmą ilgam.
Auksinių javų nauda žmogaus organizmui neįkainojama: išvalo organizmą nuo toksinų ir atliekų, saugo nuo priešlaikinio senėjimo, palaiko nervų sistemą ir stiprina imuninę sistemą. Reguliarus kukurūzų vartojimas ypač naudingas vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Kukurūzai yra kontraindikuotini žmonėms, kurių padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į trombozę.
Kukurūzų šilke yra vitamino K, askorbo rūgšties, riebalinio aliejaus, dervų ir saponinų. Jie plačiai naudojami liaudies medicinoje. Jie naudojami kepenų ligoms, širdies ir kraujagyslių ligoms, diabetui ir nutukimui gydyti. Stigmos taip pat turi diuretikų ir choleretinių savybių.
Be visų išvardytų savybių, reikia pažymėti, kad kukurūzai taip pat yra gražus augalas, kuris efektyviai papuoš bet kokį sodo sklypą.
