Nedaug žmonių žino, kad gamtoje auga spalvingi kukurūzai. Žmonės pripratę prie tradicinių burbuolių spalvų: geltonos, oranžinės. Susidomėjimas šia spalvinga kultūra yra vidutinio sunkumo, tačiau tendencija auga. Egzotiški augalai kur kas labiau vilioja sodininkus savo originalumu.
apibūdinimas
Spalvoti kukurūzai atkeliauja iš Oklahomos JAV. Indėnai, vietiniai šio regiono gyventojai, jau seniai augino šį derlių maistui ir gyvulių pašarui. Vieno iš Oklahomos ūkių savininkas Carlas Burnsas vienas pirmųjų užaugino spalvingas burbuoles. Amerikiečių sukurtas kukurūzų tipas vadinamas titnagu arba indišku, o lotyniškai – Zea Mays indurate.Jis pasirodo kitu pavadinimu: Glass Gem.
Grūdai yra apvalios formos, išgaubta viršūne, jiems būdinga lygi, blizgi struktūra. Vienos burbuolės grūdų spalva skiriasi:
- baltas;
- oranžinė;
- geltona;
- juoda;
- rudas.
Sėklose didžioji endospermo dalis yra kieta, vidurinė dalis biri ir miltuota. Daugiaspalviai kukurūzai turi daug kietojo krakmolo. Amerikiečiai javus vadino kukurūzais; pavadinimas kilo iš senovės majų.
Stiklo brangakmenių rūšis pasižymi dideliu produktyvumu, ištverme ir dideliu nokinimo greičiu. Šios rūšies grūdinės kultūros auginamos visame pasaulyje, tačiau labiausiai paplitusios Amerikos žemyne. JAV Glass Gem auginamas šiaurinėse valstijose.
Veislės
Spalvingų kukurūzų rūšių auginimo tikslas – grūdai. Iš jo gaminami grūdai ir dribsniai. Galima valgyti neprinokusias sėklas (pieno brandumo), jos gana skanios ir saldžios. Kukurūzai, kurie gali sudominti vasaros gyventojus:
- Šiaurės Amerika.
- Pietų Amerika.
- Magiškas kaleidoskopas.
- Rožinis švytėjimas.
- Perlamutro.
Šiaurės Amerikos burbuolėse grūdelių spalva alyvinė-šokoladinė, stiebas siekia 1,8 m aukščio.Pietų Amerika užauga iki 2,5 m aukščio, formuoja iki 22 cm ilgio burbuoles, grūdelių spalva marga.
Magiškasis kaleidoskopas – dekoratyvinis kukurūzų tipas. Stiebai užauga iki 1,8 m. Burbuolės formuojamos su įvairiaspalviais grūdeliais, galima nuo baltų iki juodų grūdelių. Dekoratyviniai kukurūzai dauginami sodinukais. Į atvirą žemę persodinama gegužę, stebint 40 cm žingsnį.
Pink Radiance – itin ankstyva veislė, sunokstanti per 60 dienų. Stiebų aukštis apie 1,2 m.Burbuolių forma piramidės formos, maksimalus jų ilgis neviršija 15 cm.Sėklų spalva rausvai alyvinė, skonis saldus. Jie vartojami virti. Veislės derlius geras.
Perliniai kukurūzai sunoksta vidutiniškai per 100 dienų nuo pasodinimo. Kukurūzų stiebų aukštis siekia 2,2 m.Vegetacijos metu augalas suformuoja apvalias piramidines varpas, kurių ilgis siekia 14 cm.Grūdeliai alyviniai-balti,apvalinti-pailgi,perlamutriniai. Jos valgomos virti pieninės brandos stadijoje, subrandintos sėklos naudojamos kaip žaliava javų gamybai.
Išvada
titnaginiai kukurūzai - labiausiai paplitusi rūšis, auganti įvairiose pasaulio vietose. Šios rūšies veislės auginamos grūdams, beveik visos yra ankstyvos brandos.
Sėklų sudėtis:
- krakmolas nuo 65 iki 83%;
- baltymų 18%;
- riebalų nuo 3 iki 7%.
Įvairiaspalvių kukurūzų veislių sudėtis tinka spragėsių gamybai. Dauguma veislių naudojami miltams, grūdams gaminti ir naudojami kaip gyvulių pašaras.
