Viena iš pirmaujančių žemės ūkio pramonės šakų Australijoje yra avininkystė. Jis atsirado iš Europos šalių į žemyną atvežtų gyvulių pagrindu. Šiandien Australija lenkia Europos ir Amerikos šalis tiek avių skaičiumi, tiek avienos produktų kokybe. Australijos avių augintojai sukūrė merino veislę, labai vertinamą dėl vilnos kokybės ir tūrio, taip pat organizavo efektyvią intensyvaus ganymo avių auginimo technologiją.
Australijos avių aprašymas ir savybės
Australijos merino avys yra mažesnės nei mėsinių veislių avys, tačiau jų vilna garsėja aukšta kokybe, susidedančia iš plonų ir gležnų plaukų. Viena avis Australijoje užaugina 3 kartus daugiau vilnos nei bet kuri kita veislė.
Merino avių tėvynė yra Ispanija. Veislės atstovai buvo išvesti kryžminant ispaniškas avis su Artimųjų Rytų ir Afrikos avis. Ilgą laiką merino avių veisimas buvo išskirtinai ispaniškas, gresia egzekucija, buvo uždrausta išvežti vertingus gyvūnus iš šalies. Tik XVIII amžiuje, kai Ispanija susilpnėjo po karo su Didžiosios Britanijos karalyste, merinosų avys buvo išvežtos į Australiją.
Australijoje auginamos merino avys yra vidutinio dydžio gyvūnai. Lentelėje pateikiami išvaizdos parametrai pagal veislės standartą.
| Liemuo | tvirta, liesa, harmoningo kūno sudėjimo, ne masyviu skeletu, plačia krūtine, tiesia nugara, ketera aukštesnė už juosmenį |
| Galva | mažas, avinas turi šiek tiek užkabintą nosį, o ant galvos auga spirališkai susisukę ragai; patelė dažniausiai neturi ragų |
| Galūnės | stiprus, vingiuotas, teisingai išdėstytas |
| Oda | plonas, bet tvirtas ir elastingas, kai kurios veislės turi 2-3 odos raukšles arba didelę barzdą ant kaklo |
| Vilna | kuokštelinis, vienodas, vidutinio banguotumo, purvai pilkas išorė ir balta vidus, ilgis – 70-90 mm, storis – 25 mikronai, tankis – 9 tūkst. plaukelių 1 cm2, gaminiai iš vieno individo – iki 12 kg (iš šio kiekio gaunama 55% gryno produkto) |
Australijoje antrasis merino avių pavadinimas yra sniego baltumo, nes plonos vilnos veislės atstovai yra tik baltos spalvos.Kūno dengimas vilna yra ištisinis, galvos plaukai siekia viršutinius gūbrius, ant priekinių galūnių - iki riešo sąnario, ant užpakalinių galūnių - iki kulkšnies.
Merino vilna yra idealus avies gaminys tekstilės gamybai. Audinys iš avies pluošto yra tankus, tvirtas, pralaidus orui, gerai šildo, nesugeria prakaito kvapo, nesielektrina. Avies produktas naudojamas kaip vaistas nuo reumato, raumenų uždegimų ir patempimų.
Merino veislės
Remiantis Merino vilnos iš Australijos kokybe, jie skirstomi į 3 veisles.
gerai
Mažos, plonos vilnos avytės be raukšlių odoje. Patinai sveria 70 kg, patelės – 40 kg. 70-osios kokybės kategorijos avienos produktai yra 5 kg vienam asmeniui. Plaukų storis ne didesnis kaip 15 mikronų.
Vidutinis
Avis su vidutinio tankumo vilna. Avinai sveria 80-85 kg, patelės - 40-45 kg. Ant kaklo yra odos raukšlės. 66 kategorijos avienos produktai yra 8-10 kg.
Stiprus
Avis su rupia smėlio spalvos vilna. Patinai dideli, raumeningi, sveria iki 95 kg, patelės – 50 kg. 60 kategorijos vilnos storis siekia 24 mikronus. Avienos produkcija siekia 10 kg vilnos vienam asmeniui.
Veislės privalumai ir trūkumai
Avininkystė Australijoje aktyviai vystosi, nes merino avys:
- Nėra kaprizingo turinio. Greitai prisitaiko prie naujų klimato sąlygų. Jiems nereikia specialios dietos.
- Jie turi minkštą, malonią liesti vilną, kuri gerai išlaiko šilumą.
- Jie gamina puikaus skonio ir maistinės vertės mėsą.
- Jie išsiskiria savo vaisingumu.
Veislė turi ir trūkumų, jos būdingos avininkystei visose šalyse:
- Tankioje ir tūrinėje vilnoje dažnai yra vabzdžių, su kuriais tenka kovoti ūkininkams.
- Esant nuolatinei didelei oro drėgmei merino vilna beviltiškai genda, todėl pulko negalima laikyti nei drėgname tvarte, nei lauke lyjant.
Priežiūros ir priežiūros ypatybės
Nors Australijos merino avys yra nepretenzingos ir ištvermingos, avių auginimas nėra lengva užduotis. Ūkininkas turi laikytis šių avių laikymo taisyklių:
- Išlaikykite šiltą, sausą, be skersvėjų tvartą.
- Reguliariai vėdinkite kambarį.
- Visada aprūpinkite avis švariu vandeniu.
- Išsiųskite savo augintinius į pavasario ganyklą ne anksčiau kaip paskutinėmis balandžio dienomis.
- Nepradėkite ganyti per anksti. Žolės rasa turi išnykti, kitaip gyvūnų plaukai sudrėks.
- Šaltuoju metų laiku suteikite savo augintiniams pakankamai laiko pasivaikščioti.
- Reguliariai maudyti gyvūnus baseine su dezinfekuojančiu tirpalu.
- Valykite avių kanopas 4-6 kartus per metus.
Australijoje suaugusių avių vilna pašalinama kartą per metus, jaunoms – 2 kartus (3 mėnesių ir 13 mėnesių amžiaus), stambiems avinams – pavasario ir rudens pradžioje. Vyrų plaukai ilgesni ir storesni, pirmasis kirpimas karštą vasarą atleidžia juos nuo papildomo svorio.O jauni asmenys nulupami du kartus, kad pagerėtų vilnos kokybė kitam kirpimui ir būtų išvengta šiurkščių plaukų ataugimo. Vilna pašalinama kaip vientisa vilna ir siunčiama valyti.
Šukuoseną Australijoje atlieka specialūs darbininkai – kirpėjai. Procedūra atliekama ant medinės platformos apie 2 m virš grindų, naudojant elektrines mašinas. Per darbo dieną per kirpėjo rankas pereina apie 100 gyvūnų.
Dieta
Australijos avių auginimas grindžiamas savarankišku ganymu. Net žolės skurdžioje ganykloje avis sveikiau, nei tvarte. Pageidaujamos žolelės yra dobilai, pelynai ir liucerna. Žiemą gyvuliams duodama šieno. Dieta praturtinta šakniavaisėmis, žirnių miltais ir sėlenomis. Neverta duoti grūdų, nes nuo jų avis greitai nutuka. Mitybai reikalingi vitaminų papildai ir druskos akmenys, kaip mineralų šaltinis.
Dauginimosi būdai
Australijos avių auginimui naudojami du veisimo būdai:
- laisvas poravimasis;
- dirbtinis apvaisinimas (retais atvejais).
Gyvūnai atsiranda sausio arba vasario mėnesiais. Tręšimo avinui prie krūtinės pritvirtintas įtaisas, kuris ant patelės nugaros palieka žymę su numeriu, kad ūkininkas žinotų, kuriam patinui toks ar kitas ryškumas atsitiko. Sulaukę vienerių metų jie tampa lytiškai subrendę.
Nėštumas trunka 145-150 dienų. Avys atsiveda tiesiai ant ganyklos birželio arba liepos mėn. Karalienė vienu metu atsiveda 3-4 ėriukus. Jauniklių mirtingumas kūdikystėje praktiškai lygus nuliui.
Australijos avininkystėje netinkamus veisimui avinus įprasta kastruoti 9 mėnesių amžiaus.
Dažnos ligos
Australijos avininkystėje ėriukai muliuojami 6 savaičių amžiaus. Šis terminas reiškia odos raukšlių iškirpimą vidinėje šlaunų dalyje.Operuota kūno vieta lieka be plaukų. Procedūra būtina, kad gyvūno oda neužkrėstų Australijoje gyvenančių pūslių lervomis.
Australijos merinosai yra jautrūs peršalimui, todėl jie yra apsaugoti nuo drėgmės ir skersvėjų ir neleidžiami ant rasotos žolės.
Vasarą gyvūnai serga parazitinėmis ligomis. Todėl būtina naudoti vaistus nuo blusų, erkių ir dygliuočių. Avys turi jautrias kanopas drėgmei ir drėgmei. Todėl reikia reguliariai tikrinti, ar jie nepradėjo pūti.
Kodėl avininkystė vystoma Australijoje?
Australija skirstoma į pievų, grūdų ir drėgno klimato zonas. Avininkystė labiausiai paplitusi pirmoje zonoje, čia yra daugiau nei 5 tūkst. O bendras avių skaičius Australijoje siekia apie 120 mln. Palyginimui, žemyne yra 5 kartus mažiau žmonių.
Australija yra viena iš pirmaujančių šalių avininkystėje. Taip yra dėl optimalių klimato ir teritorinių sąlygų. Ganyklos čia užima didžiulius plotus. Australijos klimatas yra sausas, pusiau dykumos ir stepės, todėl idealiai tinka avininkystei. Avys ištisus metus auginamos ganyklose ir klaidžioja po begalines erdves.
Nepretenzingi gyvūnai atvirose vietose išgyvena be problemų, ūkininkai stato tik gardus ir veterinarines patalpas. Dėl to avininkystė Australijoje suteikia geras pajamas už priimtiną kainą.
