Be išimties visi bitininkystės produktai turi naudingų ir gydomųjų savybių. Nežinant apie jų naudojimą, metodą ir naudojimo greitį, galite pakenkti kūnui. Bičių duonelė pasižymi unikalia chemine sudėtimi ir padeda gydyti daugelį ligų, tačiau gydomasis produktas turi ir kontraindikacijų. Kokiais atvejais ir kokiomis dozėmis galima naudoti gamtos dovaną, išsamiai aprašyta toliau.
Kas yra bičių duona
Nektaro rinkimo metu žiedadulkės prilimpa prie pūkuotų vabzdžių kojų.Bitės miltelinę medžiagą apdoroja tam tikru fermentu, kurį išskiria seilės, ir jau mažų granulių konsistencijos į avilį pristato žiedadulkes. Tada vabzdžiai granules apdoroja medumi ir deda į laisvus korius. Ląstelė iš viršaus užsandarinama storu vaško sluoksniu.
Oro ir pašalinių priemaišų nebuvimas sukelia konservuotų žiedadulkių fermentaciją. Po 2-3 savaičių žiedadulkės virsta fermentuota medžiaga daugiasluoksniais gintaro arba rudos spalvos kristalais, turinčiais daug baltymų, cukrų, makro ir mikroelementų. Šis bitininkystės produktas vadinamas bičių duona arba bičių duona. Taigi vabzdžiai ruošia maistą savo šeimai ir palikuonims, kuriuos naudoja ankstyvą pavasarį.
Svarbu! Bičių duonelės darinys yra žiedadulkės, kuriose yra daug alergenų. Prieš naudojant bičių duonelę, būtina atlikti bitininkystės produkto tolerancijos testą.
Cheminė sudėtis
Pagal cheminę sudėtį žiedadulkes galima palyginti su Mendelejevo periodine lentele. Bet, be vitaminų, makro ir mikroelementų, produkte yra daug sveikų cukrų, įvairių rūgščių ir biologiškai aktyvių medžiagų. Išrūgus ir pavertus žiedadulkes į bičių duonelę, padidėja naudingųjų ir maistinių medžiagų koncentracija.
Bičių duonoje yra:
- mineralai;
- visa linija vitamino B, askorbo ir nikotino rūgščių, vitaminų K, E ir D;
- daugiau nei 10 aminorūgščių, reikalingų skaidriam ir tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui;
- baltymų ir angliavandenių junginiai, kurių nėra jokiuose kituose maisto produktuose;
- sveiki cukrūs;
- aromatinių ir biologiškai aktyvių medžiagų.
Norint įsitikinti natūralių kristalų nauda, būtina palyginti jų cheminę sudėtį su kitais bitininkystės produktais.
Lentelėje nurodytas naudingų ir maistinių elementų kiekis 100 g produkto:
| Bitininkystės produktas | Sachara | Voverės | Pieno rūgštis | Riebalai | Makro ir mikroelementai | Uosis | Kalorijų kiekis |
| Perga | iki 34 proc. | iki 21 proc. | iki 3,4 proc. | iki 1,6 proc. | iki 2,7 proc. | iki 2,6 proc. | Iki 240 kcal |
| žiedadulkės | iki 19 proc. | iki 24 proc. | iki 0,5 proc. | iki 3,5 proc. | iki 2,5 proc. | iki 2,5 proc. | Iki 215 kcal |
Bitininkystės produkto kalorijų kiekis yra 240 energijos vienetų 100 g šviežios bičių duonos. Tačiau bičių duona suvartojama nedidelėmis dozėmis, o tai reiškia, kad į organizmą patenka minimalus kalorijų kiekis.
Svarbu! Naudingų ir maistinių medžiagų cheminė sudėtis ir pagrindiniai rodikliai gali skirtis priklausomai nuo to, iš kokių augalų vabzdžiai rinko nektarą ir žiedadulkes.
Naudingos savybės
Dėl savo unikalios sudėties bičių duonelė teigiamai veikia visus žmogaus organizme vykstančius organus ir procesus:
- turi bendrą stiprinamąjį ir tonizuojantį poveikį;
- aktyvina smegenų veiklą;
- stiprina širdies raumenis ir kraujagysles;
- teigiamai veikia kraujodaros procesus;
- skatina kenksmingų ir toksiškų sankaupų pašalinimą iš organizmo;
- yra puiki regos organų profilaktika;
- gerina odos būklę, stiprina plaukų ir nagų plokštelių struktūrą.
Taip pat gydomasis produktas teigiamai veikia nervų sistemą, padeda atsikratyti nemigos, depresijos, didina organizmo ištvermę.
Svarbu! Kasdienis bičių dovanų vartojimas stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą peršalimui ir virusinėms infekcijoms.
Vyrams
Perga duoda didelę naudą vyriškam kūnui.Dėl savo priešuždegiminių ir antiseptinių savybių bičių duonelė sėkmingai naudojama gydant prostatos adenomą ir Urogenitalinės sistemos ligas.
Į kasdienį racioną įtrauktas bitininkystės produktas teigiamai veikia organizmo potenciją ir reprodukcines funkcijas, didina ištvermę fiziniam ir psichiniam stresui. Bičių duonelė taip pat gerina kepenų, inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, yra nepakeičiamas vitaminų, maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų šaltinis.
Moterims
Moters kūnas dažnai susiduria su stresu ir hormonų disbalansu. Bičių duonoje yra medžiagų, kurios padeda normalizuoti hormonų pusiausvyrą menstruacijų ir menopauzės metu.
Taip pat kasdienis bičių duonelės vartojimas atkuria nervų sistemą, gerina virškinimo sistemos veiklą, mažina nuovargį ir dirglumą. Metant svorį bitininkystės produktai naudojami greitai išvalyti organizmą nuo pertekliaus ir kenksmingų sankaupų. Bičių duona taip pat naudojama kompleksiškai gydant ginekologinius uždegiminius procesus ir nevaisingumą.
Svarbu! Nėštumo metu natūrali bičių dovana sumažina persileidimo ir nenormalaus vaisiaus vystymosi riziką.
Vartokite bičių duonelę pasikonsultavę su specialistu, ne daugiau kaip 10-15 g per dieną.
Vaikams
Norint tinkamai augti ir vystytis, vaiko organizmui reikia daug vitaminų, mineralų, baltymų, angliavandenių ir kitų maistinių medžiagų.
Bičių duonoje yra junginių, atsakingų už kraujodaros procesus ir didinančių hemoglobino kiekį. Didelis baltymų kiekis bičių dovanoje padeda sustiprinti vaiko kūno kaulų ir raumenų struktūrą.Bičių duonelė turi antivirusinį ir bendrą stiprinamąjį poveikį, saugo vaiko organizmą nuo sezoninių peršalimų ir gripo.
Bičių duonelę gerkite ryte, tuščiu skrandžiu, 30-40 minučių prieš valgį.
Naudojimo indikacijos
Bičių duonelė naudojama daugelio ligų profilaktikai ir gydymui.
- Imuninei sistemai stiprinti 10 g bičių duonelės sumaišoma su 200 g bet kokio gėlių medaus ir 1 g bičių piene. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos ir laikomos tamsioje, vėsioje vietoje sandariame inde. Vartokite mišinį po 1 arbatinį šaukštelį per dieną, 20-30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas svyruoja nuo 45 iki 60 dienų.
- Sergant lėtiniu tonzilitu, stomatitu ir gerklės skausmu, kasdien išgerti po 15–20 g natūralios dovanos, sukramtant smulkius bičių duonelės gabalėlius.
- Sergantiems cukriniu diabetu ir pankreatitu, produktą rekomenduojama vartoti kasdien, po 30 g medžiagos 2 kartus per dieną.
- Siekiant išlaikyti odos elastingumą, bičių duonelė sumaišoma su medumi ir kitomis maistinėmis medžiagomis. Gautos kaukės tepamos ant probleminių kūno vietų.
- Metant perteklinį svorį, 50 g bičių duonos dedama į 1 litrą šilto vandens, įdedama 200 g medaus. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos ir dedamos į šiltą, tamsią vietą prieš prasidedant fermentacijai. Gautas gėrimas padeda išvalyti organizmą nuo kenksmingų sankaupų ir toksinų bei gerina virškinimo sistemos veiklą.
Bičių duona taip pat naudojama kūno tonusui ir darbingumui padidinti. Norėdami tai padaryti, gerkite po arbatinį šaukštelį produkto kasdien 30 minučių prieš valgį.
Kaip naudoti bičių duonelę?
Po fermentacijos žiedadulkės virsta kietu, kristalizuotu produktu.Prieš naudojimą bičių duonelės gabalėliai mirkomi šiltame geriamajame vandenyje ir kruopščiai sukramtomi. Medžiaga taip pat gali būti naudojama pradine forma, nuplaunant kristalus dideliu kiekiu skysčio.
Pagrindinė žala ir kontraindikacijos
Bitininkystės produktuose yra daug alergenų. Žmonės, linkę į alergines reakcijas, šią natūralią dovaną turėtų naudoti labai atsargiai. Nerekomenduojama į racioną įtraukti vaistinio preparato, jei yra padidėjęs kraujospūdis, ūminės stadijos lėtinės širdies ir virškinimo trakto ligos.
Svarbu! Jei sergate šlapimo pūslės akmenlige, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, bičių duoną naudokite atsargiai.
Kur pirkti ir kaip laikyti?
Pirkite vaistą parduotuvėse ar turguose iš patikimų, sąžiningų pardavėjų. Gamtos dovaną laikykite tamsioje, vėsioje vietoje sandariai uždarytuose induose.
