Katalonijos vynuogių veislės aprašymas ir savybės, vaisiaus ir auginimo taisyklės

Katalonijos vynuogių protėviai buvo Talisman ir Burgundy Magnolia (Mantle) veislės. Augalas ir jo kekės įgavo estetinį patrauklumą iš Burgundijos magnolijos, o uogos – iš Talismano. Šią savaime derlingą valgomųjų vynuogių veislę dvilyčiais žiedais sodininkams padovanojo selekcininkas Aleksandras Vasiljevičius Burdakas.

Katalonijos vynuogių aprašymas

Catalonia veislės vaisiai prasideda pirmąjį sezoną po pasodinimo. Ukrainoje, Baltarusijoje ir Moldovoje augančios vynuogės nereikalauja ypatingos priežiūros. Šaltiesiems šiaurės vakarų, Maskvos srities, Baltijos šalių regionams ši veislė nėra pati tinkamiausia, laukiant žiemos ją teks kruopščiai pridengti.

Šios veislės vynuogių krūmas yra galingos struktūros, ant vynmedžio lengvai laikomos masyvios kekės, sveriančios nuo 600 g iki 1 kg. Krūmai gausiai išbarstyti masyviomis kūginėmis sankaupomis.

Priklausomai nuo augimo regiono, veislė gali būti suskirstyta į ankstyvą arba vidutinio nokimo rūšį. Šiltuose kraštuose uogos pradeda nokti liepos pabaigoje, vidutinėse platumose jų skoniu galėsite mėgautis ne anksčiau kaip paskutines dešimt rugpjūčio dienų.

Veislės kilmė

Veislė buvo išvesta įprastu dviejų vynuogių veislių vynmedžių kryžminimo būdu su dideliais raudonais ir mėlynais vaisiais. Kas pagerino vieno skonį, o kito išvaizdą ir transportavimą.

Krūmo aprašymas

Krūmai yra energingi, plinta ir atsparūs stresui. Kartu augantys ūgliai vienas kitą sustiprina. Lapai vidutinio dydžio, tamsiai žali. Gyslos nesiskiria spalva, bet aiškiai išsiskiria ant lapo plokštės.

Derlingose ​​dirvose daigai greitai įsišaknija. Augalas puikiai prisitaiko prie klimato sąlygų. Iš karto po pasodinimo augalas pradeda intensyviai įsišaknyti, o kartu su šiuo etapu formuojasi vynmedis.

Pirmąjį derlių daugiausia sudaro kekės, ne didesnės kaip 500-600 g. Tinkamai prižiūrint augalą, derlius padidins kiekvienos uogos svorį (nuo 12 iki 18 g).

Pagrindinės charakteristikos

Katalonija nėra labai atspari šalčiui. Maksimalus šaltis, kurį krūmas be pasekmių gali atlaikyti žiemą, yra -23 °C. Atsparumas grybelinėms ligoms ir vabzdžiams kenkėjams. Vaisiai gausūs, vienmečiai.

Saldžios ir sultingos uogos

Catalonia vynuogių veislės uogos savo aromatu ir sultingumu vilioja vapsvas ir paukščius. Vapsvoms itin sunku pažeisti storą odą, tačiau paukščių snapeliai gali rimtai pakenkti pasėliui. Didelės uogos, augančios sunkiomis kekėmis, dažniau naudojamos vynui gaminti, o ne vartoti žaliam. Katalonijos skonio degustacinis įvertinimas – 8,9 balo iš 10 galimų.

Saldus minkštimo skonis susimaišo su aitroku odelės aromatu, suteikiančiu sutraukiantį poskonį. Toks minkštimo ir odelės skonių derinys būdingas vyno gamybai auginamoms vynuogių veislėms.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Kataloniškų vynuogių krūmai atsparūs grybeliniems sukėlėjams – miltligei, oidijui, pilkajam puviniui. Dauguma vabzdžių kenkėjų nemėgsta šios vynuogių veislės. Aitrus uogų odelės aromatas atbaido lapų volelius ir filokserą.

Kuo ypatinga ir kuo veislė skiriasi nuo kitų?

Veislės ypatumas slypi jos polinkyje į žavėjimą – stiebų susiliejimą. Tai negali būti laikoma trūkumu, nes vynuogyno ūgliai turi atlaikyti didelę apkrovą.

Vynuogių kekės sunoksta vienu metu ir tolygiai, išlaiko ilgą galiojimo laiką, neprarandant pateikimo ir skonio. Ant vynmedžio palikus subrendusias kekes, uogos taip pat nesusiraukšlėja ir nepraranda skonio. Catalonia vynuogių veislės uogos nėra linkusios į žirnius.

Augalas blogai vystosi didelio rūgštingumo dirvožemyje, netoleruoja užmirkimo, yra jautrus chlorozei ir pelėsiui. Per stiprius šalčius šaknys nušąla, o tai turi įtakos krūmo sveikatai ir derliaus kokybei.

Nusileidimas į žemę

Prieš sodinant vynuogių sodinukus į žemę, jų šaknis reikia parą pamirkyti vandenyje. Jei dirva nederlinga, tuomet į vandenį galima įpilti augimo reguliatoriaus. Tai skatina geresnį įsišaknijimą ir ūglių formavimąsi.

Nusileidimo vietos paruošimas

Sodinimui skirta vieta turi būti išlyginta, iš jos pašalintos piktžolių šaknys ir akmenys. Renkantis vietą, būtina atsižvelgti į tai, kad daigai turi būti veikiami saulės spindulių ir apsaugoti nuo vėjų. Liesa žemė turi būti prisotinta mineralinėmis trąšomis, rūgšti dirva turi būti normalizuota puriomis kalkėmis, o dar geriau – pelenais.

Sodinukų pasirinkimas

Jaunas daigas turi rudus ūglius su žalsvu atspalviu. Pilka arba tamsiai ruda žievės spalva rodo, kad daigas pasenęs. Sodinti netinka, prisitaikymas prie naujos vietos bus ilgas ir skausmingas.

Žievės lupimasis ir gumbai yra ligos požymiai. Žievės pažeidimai ir nulūžusios šakos yra didžiausios grybelinės ir bakterinės žalos zonos. Tokie daigai taip pat netinka. Augalo šakniastiebiai neturėtų būti pažeisti.

Nusileidimo kalendorius

Nuo spalio vidurio iki pabaigos būtina sodinti sodinuką į anksčiau paruoštą duobutę. Kasmet keičiasi palankios sodinti dienos. Lieka nepakitęs, kad augalus rekomenduojama persodinti ant augančio, o ne mažėjančio mėnulio.Jei vynuogės priskiriamos uogakrūmiams, tai tinkamos dienos yra 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jei Katalonija dėl didelio augimo ir ūglių susiliejimo ypatumų priskiriama vaisiams. medžių, tuomet reikėtų sodinti 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 d. Negalite planuoti sodinimo 8, 9, 10 ar 24 dienomis, augalui bus sunkiau prisitaikyti ir patekti į neskausmingo įsišaknijimo stadiją.

Žingsnių seka išlaipinimo metu

Sodinimo duobė ruošiama iš anksto, maždaug 10-14 dienų prieš sodinimą. Rekomenduojamas plotis ir gylis 1 m. Dalinai užpildytas:

• 15-20 cm - drenažo sluoksnis.
• Dirvožemis sumaišytas su humusu ir mineralinėmis trąšomis, reikalingomis rudeniniam tręšimui (tikslus mineralinių priedų sąrašas nurodomas pagal vietovės dirvožemio ypatybes).
• Praturtintas dirvožemis užpilamas iš duobės parinktu dirvožemiu.
• Atliekamas drėkinimas - 10 litrų vandens.

Dieną prieš sodinimą sodinuko šaknų sistema mirkoma vandenyje. Prieš pat sodinimą šaknys apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu. Tai apsaugos šaknis nuo vabzdžių kenkėjų ir kirminų:

1. Apdorotas daigas dedamas į skylės vidurį ant žemės.
2. Jo šaknys kruopščiai ištiesintos.
3. Skylė užpildoma 2/3 dirvožemio (chernozem regionuose paprastas, ne chernozem regionuose, praturtintas kompostu, humusu, mėšlu).
4. Atliekamas laistymas, kuris šiek tiek sutankins dirvą.
5. Skylė iki viršaus užpildoma žeme.
6. Sutankinus dirvą, plotas mulčiuojamas.

Sparčiai augančių Katalonijos vynuogių krūmų kirpimas keliaraiščiais yra privalomas žingsnis.

Auginimas ir priežiūra

Tinkama priežiūra užtikrina krūmo sveikatą ir kokybišką derlių vyndariui.

Krūmų genėjimas

Genint rudenį ir pavasarį, pašalinami seni ūgliai, kurie iš kitų išsiskiria pilka, pleiskanojančia žieve. Ligos ar vabzdžių pažeisti vynmedžiai, lapai ir ūgliai genimi iš karto po ligos nustatymo. Taip pat nupjaunami silpni ir ploni ūgliai, sultis jie ištraukia tik iš stiprių ūglių, o tai turės įtakos kekių dydžiui.

Laistymas

Šilto ir sauso klimato vietovėse rekomenduojama sistemingai laistyti Katalonijos vynuoges augalo vegetaciniu laikotarpiu. Katalonija neatlaikys stiprios drėgmės, ją gali paveikti puvimo grybelis. Šaltuose regionuose augalą rekomenduojama gausiai laistyti etapais:

• pumpurų lūžinėjimas;
• žydėjimas;
• kekių susidarymas - svorio padidėjimas;
• iki žiemos šalnų pradžios.

Dėmesio! Likus 4 savaitėms iki planuojamo derliaus nuėmimo, laistymas nėra atliekamas. Kuo daugiau drėgmės vynuogės gaus šiuo laikotarpiu, tuo daugiau rūgščių ir mažiau cukraus bus jų sultyse.

Trąšos

Prieš žydėjimą ir kiaušidėms formuojantis dirvožemis prie šaknų praturtinamas azoto turinčiomis trąšomis. Mineralinės trąšos tręšiamos pagal poreikį, tai priklauso nuo dirvožemio, kuriame sodinamas vynuogynas.

Kaip apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų

Prevencinės priemonės:

• savalaikė apsauga nuo šalčio;
• aukštos kokybės trąšos;
• purškimas insekticidais iki vegetatyvinės stadijos;
• nukritusių lapų ir vaisių pašalinimas iš po krūmo;
• reguliarus mulčio keitimas po žiemos ir derliaus nuėmimo;
• genėti pažeistus ir pažeistus ūglius, kai jie aptinkami.

Lengviau užkirsti kelią ligai, nei ją gydyti, rizikuojant derliumi.

Uogų nokimas

Catalonia vynuogių veislės nokimas vyksta vienu metu.Ukrainoje, Baltarusijoje, Moldovoje ir Krasnodaro krašte patenka ant liepos mėnesio, centrinėje Rusijoje ant rugpjūčio – rugsėjo pradžios.

Vaisinės datulės

Po pasodinimo, jau pirmąjį sezoną, Katalonijos krūmai džiugina tinkamu derliumi. Nuo auginimo sezono pradžios iki derliaus nuėmimo įvairiose klimato zonose užtrunka nuo 90 iki 110 dienų.

Parengiamieji darbai prieš žiemą

Klimato sąlygomis, kur žiemos nėra itin atšiaurios, termometro stulpelis nenukrenta žemiau -23 °C, Catalonia vynuogėms negresia šaknų ir ūglių nušalimas. Čia pakanka atlikti aukštos kokybės dirvožemio mulčiavimą. Ten, kur gresia dažni atšilimai, būtina pasirūpinti vandens nutekėjimu ir išlydyto vandens nutekėjimu iš augalų.

Šaltuose regionuose vynuogyną būtina uždengti plėvele, sukuriant jam šiltnamio žiemojimo sąlygas, o su kiekvienu snygiu didinti sniego pusnis šalia jo. Kuo storesnis sniego sluoksnis, tuo žemė mažiau užšals.

Derliaus nuėmimas ir naudojimas

Katalonijos vynuogių derlius nuimamas visiško nokinimo etape. Kurį laiką subrendusios kekės gali kabėti ant krūmų, nepažeisdamos augintojo. Nuėmus derlių, vynuogės gali būti siunčiamos saugoti, parduoti arba perdirbti į vyno misą.