Pagrindinis Crystal vynuogių panaudojimas yra žaliava gaminant spirituotus sausus ir saldžius Jerez prekės ženklo vynus. Tačiau dėl didelio cukraus kiekio uogose ir didelio skonio jis yra labai populiarus tarp sodininkų mėgėjų - šviežiam vartojimui, gaminant natūralias sultis, kompotus, zefyrus, uogienę, razinas.
Veislės istorija
Veislę „Crystal“ Vengrijos vynuogių augintojai gavo dviem etapais kryžmindami Amūro vynuoges su vengriškomis veislėmis: Csallotsi Lajos – 1 etapas ir Villar blanc – 2 selekcijos etapas.
Iš Amūro vynuogių Crystal gavo ištvermę nepalankioms oro sąlygoms ir dideliems šalčiams, o iš vengriškų veislių - kilnų skonį ir atsparumą ligoms bei kenkėjams.
Ši veislė auginama Šiaurės Kaukaze ir Žemutinės Volgos regionuose.
Vynuogių aprašymas Crystal
Crystal yra techninė vynuogių veislė, turinti didelį cukraus kiekį, savaime derlinga veislė (su dvilyčiais žiedais), nereikalaujanti arti apdulkintojų.
Veislės aprašymas:
- krūmai yra vidutinio dydžio, susmulkintais tamsiai žalios spalvos lapais;
- kekės vidutinio dydžio, su vidutinio tankumo uogomis;
- kūgio cilindro formos krūva;
- vidutinio dydžio uogos (uogų svoris - nuo 2,0 iki 2,5 gramo), ovalios formos;
- uogos šviesiai žalios, geltonos, sunokusios su rausvu atspalviu;
- Vynuogės turi sultingą, švelnų minkštimą, mažas sėklas, tankią odelę, padengtą vaško danga, kuri apsaugo nuo kenkėjų.
Augalų ir uogų savybės
Crystal yra anksti nokstanti veislė, pilnas uogų nokinimas įvyksta praėjus 4 mėnesiams po pavasario pabudimo. Saratovo ir Volgogrado regionuose masinis vynuogių derlius nuimamas rugpjūčio viduryje, Astrachanės regione ir Šiaurės Kaukaze – rugpjūčio pradžioje.
Veislė duoda nuolat didelį derlių - vidutiniškai nuo 160 iki 200 centnerių iš hektaro.
Vienos kekės svoris 180-200 gramų.Uogos išlaiko savo skonį kekėse ant vynmedžio iki šalto oro pradžios.
Kristalas gali įgyti 18–23% cukraus kiekį uogų svorio pagal Brikso skalę, o tai laikomas geru rodikliu.
„Sherry“ prekės ženklo stalo vynų iš „Crystal“ vynuogių degustacijos įvertinimas yra 8,5 balo, o putojančio vyno - 9,1 balo 10 balų skalėje.
Veislės privalumai ir trūkumai
„Crystal“ veislės privalumai: didelis ir stabilus derlius, ankstyvas uogų nokimas, atsparumas grybelinėms ligoms ir pilkajam puvimui (genetiniu lygmeniu).
Veislė toleruoja šalčius su pastogėmis nuo -29 0Nuo -35 0C, priklausomai nuo dengimo medžiagos metodų ir kokybės.
Trūkumas yra smulkių uogų (žirnių) susidarymas kekėje – taip nutinka dėl nekokybiškos vynuogių priežiūros kekės formavimosi metu ir neigiamų klimato sąlygų pavasarį.
Sodinukų ir vietos parinkimas
Vynuogių auginimo vietų parinkimas: sodinti netinka žemumos, arti gruntiniai vandenys, vėjų pučiamos vietos. Tokiose vietose vynuogės ir jų šaknų sistema pūva, augalas lėtai auga arba žūva, užsikrečia grybelinėmis ligomis.
Sklypams parenkami kalnų šlaitai, o pietinėje pusėje sodinami sodinukai.
Renkantis sodinukus, atkreipkite dėmesį į šaknų sistemos būklę. Šaknys turi būti iki 10 centimetrų ilgio, sveikos šaknys šviesiai rudos spalvos, jaunos šaknys žalios, vidinės skaidulos baltos.
Geriau rinktis žemėje įsišaknijusius sodinukus.
Vynuogės gerai dauginasi auginiais (3-4 pumpurai), dygsta 2-4 savaites vandenyje; Suformavus 3-4 centimetrų ilgio šaknis, auginiai sodinami į žemę.
Sodinimo patarimai
Sodinukai ar auginiai sodinami į duobutes su drenažo sluoksniu iš akmenukų ir molio šukių; Maistinis dirvožemis klojamas ant drenažo, pridedant medžio pelenų ir kompleksinių mineralinių trąšų.
Daigai klojami kampu ir užberiami žemėmis, paliekant šaknies kaklelį 3 centimetrus virš žemės. Norint paskatinti augimą ir įsišaknijimą, daigai laistomi tirpalu Kalio humatas ir Heteroauxin (šaknų augimo stimuliatorius).
Sodinukus geriau sodinti pavasarį, kai oras įšyla iki +15 0SU.
Atstumas tarp augalų yra 80 centimetrų, o tarp eilių - 2,5 metro.
Auginimas ir priežiūra
Vynuogių auginimas ir priežiūra apima agrotechnines ir technologines auginimo procedūras.
Būtina kasmet genėti ir suspausti ūglius, kad krūmas nesustorėtų, o tai sumažina derlių ir krūmų ligas. Ūglius genėti būtina vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį, kai vynmedis yra ramybės būsenoje.
Genint ant rankovės paliekamas pakaitinis ūglis iš 3-4 pumpurų ir pagrindinis ūglis iki 10 pumpurų. Iš viso ant subrendusio vynmedžio galima palikti iki 60 pumpurų. Laistymas atliekamas priklausomai nuo oro sąlygų. Sausu oru laistoma kas dešimt dienų, lietingomis vasaromis laistoma pagal poreikį.
Tręšimas atliekamas mineralinėmis trąšomis. Kalio humatas yra universalus vynuogių augimo ir vystymosi stimuliatorius.
Ravėdami po krūmais ir mulčiuodami dirvą pušų spygliais, augalus apsaugosite nuo kenkėjų.
Apie ligas ir kenkėjus
Pagrindinės vynuogių ligos yra miltligė, oidiumas, pilkasis puvinys, tarp kenkėjų vynuogės kenčia nuo erkių ir vapsvų. Kristalas turi apsauginį geną nuo puvimo ir gerą atsparumą grybelių sporų įsiskverbimui.
Profilaktinis gydymas (2 kartus per metus) kombinuotais fungicidais apsaugo nuo ligų ir kenkėjų.
Apsaugai nuo vapsvų gaminami spąstai, kekės suvyniotos į tinklinį audinį.
