Viburnum vaistinės savybės ir kontraindikacijos, nauda ir liaudies receptai

Viburnum yra daugiametis krūmas, kurio vaisiai yra žinomi dėl savo peršalimo savybių. Sėklos taip pat naudojamos medicininiais tikslais. Liaudies medicinoje naudojamas viburnum arba viburnum. Iš vaisių ruošiami gėrimai ir konservai. Sėklos ir sultys naudojamos kosmetologijoje. Viburnum turi daug gydomųjų savybių ir vartojimo indikacijų, išskyrus peršalimą, tačiau yra ir kontraindikacijų.

Viburnum cheminė sudėtis

Naudingos medžiagos, kurių yra vaisiuose:

• fruktozė;
• gliukozė;
• pirotechinai;
• organinės, riebalų, rūgštys;
• vitaminai C, A, E, K, P;
• glikozidai;
• flavonoidų.

Uogose yra pektinų, kurie adsorbuoja toksinus, ir P-aktyvių polifenolių, kurie stiprina kraujagysles. Viburnum sėklos susideda iš 21 procento riebaus aliejaus.

Pagrindiniai cheminiai elementai, esantys viburnum uogose:

• geležies;
• kalcio;
• cinko;
• molibdenas;
• kalio;
• mangano;
• natrio;
• magnio;
• fosforo.

Viburnum sudėtyje yra reto elemento vanadžio. Jis priklauso metalams. Žmogaus organizme vanadis dalyvauja medžiagų apykaitoje ir energijos gamyboje, reguliuoja nervų sistemos veiklą, yra kaulinio audinio dalis. Medžiaga padeda sumažinti cholesterolio kiekį, todėl yra naudinga aterosklerozei.

Viburnum yra gerai žinomas vaistas nuo peršalimo. Viena uoga atitinka dienos vitamino C poreikį vaikui, o valgomasis šaukštas suaugusiajam. Viburnum uogų sėklose gausu antioksidantų ir medžiagų, stabilizuojančių širdies veiklą. Jie džiovinami, kepami, malami ir verdami kaip kava.

Naudingos ir gydomosios savybės

Viburnum uogų nauda organizmui:

• padidinti imunitetą;
• turi gydomąjį poveikį odai ir gleivinėms;
• sulėtinti uždegiminį procesą;
• toksinų valymas;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• sumažinti kraujospūdį;
• paveikti hemostazę, pagreitinti kraujo krešėjimą;
• padėti pašalinti gleives iš sauso kosulio;
• užkirsti kelią tulžies stagnacijai.

Uogų sultys apsaugo nuo piktybinių navikų susidarymo skrandyje ir žarnyne, reguliariai vartojamos mažina spazmus esant periodiniams moteriškiems skausmams, reguliuoja mėnesinių ciklą.

Arbata padeda susidoroti su neuroze, galvos skausmais ir nemiga. Gargaliavimas viburnumo nuoviru malšina gerklės skausmą dėl gerklės ir faringito.

Su kokiomis ligomis jis padės susidoroti?

Valgant konservuotas ir žalias viburnum uogas, organizmas stiprinamas nuo šių ligų:

• gastritas su mažu rūgštingumu;
• žarnyno polipozė;
• egzema;
• furunkuliozė;
• aknė;
• bronchų astma;
• plaučių uždegimas;
• hipertenzija;
• anemija.

Nuovirą gerti naudinga sergant viduriavimu, pykinimu, kepenų ligomis. Nedidelį kiekį viburnum uogų galima valgyti sergant diabetu. Sveikos uogos turi lengvai virškinamo pektino, skatina insulino gamybą ir papildo vitaminų trūkumą.

Tradicinės medicinos receptai

Gėrimai iš viburnum uogų turi gydomąjį poveikį vartojant ilgą laiką. Rekomenduojama juos gerti vieno – trijų mėnesių kursą.

Viburnum sultys su medumi nuo hipertenzijos

Paruošimui jums reikės:

• Viburnum uogos - 1 kilogramas;
• medus - 250 gramų;
• vanduo - 200 mililitrų.

Virimo būdas:

• nuplaukite uogas, pašalinkite stiebus;
• išspausti sultis pertrinant per sietelį arba sulčiaspaudėje;
• perkelkite misą į puodą ir įpilkite vandens;
• virti;
• virkite 10 minučių;
• sultinį perkošti ir supilti į išspaustas sultis;
• Atvėsinus supilame medų ir išmaišome.

Du šaukštai gėrimo geriami du kartus per dieną, prieš pietus ir vakarienę. Jei slėgis nuolat aukštas, rytinę dozę įdėkite prieš pusryčius.

Gira iš Viburnum ir burokėlių esant esamoms širdies ir kraujagyslių problemoms

Junginys:

• Viburnum uogos - 1 kilogramas;
• burokėliai - 1 kilogramas;
• cukrus - 1 stiklinė;
• vanduo - 3 litrai.

Kaip gaminti:

• burokėlius sutarkuokite stambia tarka;
• užplikyti litre vandens ir troškinti, kol gausis nuoviras;
• Nuplautą viburnumą užpilkite karštu vandeniu ir virkite 15 minučių;
• nufiltruokite burokėlių ir viburnumo nuovirus, sumaišykite;
• suberti cukrų ir užvirti.

Gėrimą galima gerti atvėsus. Cukrų galima pakeisti medumi. Viburnum-burokėlių gira, kaip papildoma vaistų terapijos priemonė, sumažina insulto ir širdies priepuolio riziką.

Arbata su viburnum nuo peršalimo

Norėdami paruošti gydomąjį gėrimą, jums reikės 200 gramų šviežių nuplautų viburnum uogų. Paruošimo būdas:

• nuplaukite uogas;
• minkyti keraminiame dubenyje, užpilti verdančiu vandeniu;
• palikite 10 minučių;
• įtempimas;
• skystį padėkite ant ugnies ir užvirinkite.

Arbata išeina su lengvu rūgštumu. Dėl sodraus skonio galite pridėti medaus ir citrinos.

Medus su viburnum nuo kosulio ir bronchito

Norėdami paruošti, jums reikės:

• medus - 3 šaukštai;
• Viburnum vaisiai - 250 gramų;
• vanduo - 1 litras.

Virimo etapai:

• virti vandenį;
• suberkite uogas ir virkite 10 minučių;
• sultinį nusausinkite per sietelį;
• pridėti medaus

Gerkite po pusę stiklinės gėrimo tris kartus per dieną.

Kaip kosmetikos priemonė

Viburnum uogų antpilas nuvalo veidą nuo strazdanų. Vaisių ekstraktas ir sėklų aliejus atjaunina ir skaistina odą, pašalina amžiaus dėmes. Viburnum ledas yra priemonė nuo pirmųjų raukšlių. Sultys sušaldomos kubeliais ir kiekvieną rytą ištrinamos ant veido. Po procedūros reikia palaukti 10 minučių ir tada nuplauti veidą. Dėl to oda tampa gaivi ir stangresnė.

Sumaltos uogos ir sėklos yra kaukių pagrindas. Papildomi ingredientai paverčia viburnum tyrę universaliu kosmetikos gaminiu:

• nuo raukšlių - su kiaušinio tryniu ir bananų tyre, palaikyti 40 min ir nuplauti šiltu vandeniu;
• sausai odai - su rudadumblių ir taukmedžio sviestu, užtepkite ant garuose pašildyto veido ir nuplaukite po 30 min. Maitinamoji kaukė pašalina sausumą per 10 dienų;
• riebiai odai - Viburnum sultis sumaišykite su jonažolių aliejumi ir raudonuoju moliu, palaikykite 20 minučių ir nuplaukite dilgėlių nuoviru. Per 10-14 dienų oda tampa matinė, stangrėja veido ovalas;
• nuo rožinės - uogos su sėklomis, bet be žievelės, sumaišytos su medumi ir pašildytu avokadų aliejumi, tepamos ant veido, išskyrus sritį aplink akis ir lūpas, po 20 minučių nuvalomos vatos diskeliu;
• prieš mimikos linijas ir gilias raukšles – su ryžių krakmolu arba grūstais ryžių grūdais, riebia grietine ir farmaciniu tokoferolio aliejaus tirpalu. Mišinys tepamas ant veido 30 minučių;
• drėkinimui - 40 minučių tepama šilta bulvių košė su viburnum sultimis, glicerinu ir rožių eteriniu aliejumi;
• tonikas – sulčių, sodrios grietinės, grūstų avižinių dribsnių ir abrikosų aliejaus mišiniu užtepamas veidas ir nuplaunamas po 40 min.

Paprasta priemonė nuo pigmentacijos yra viburnum sultys. Jis tepamas vatos tamponu ant probleminės vietos ir nuplaunamas po 10 minučių. Reguliariai naudojant, oda pašviesėja.

Kaip skinti uogas ir jas laikyti

Viburnum vaisiai skinami po pirmųjų šalnų, kai tampa saldūs. Kekės nuskinamos arba visiškai nupjaunamos. Uogų odelė neplyšta, kol lieka ant lapkočių. Bet jei uogas skinate po vieną, odelė plyšta ir išteka sultys. Surinktos uogos kabinamos kekėmis palėpėje arba džiovinamos džiovykloje 70 laipsnių temperatūroje. Džiovinti vaisiai atskiriami nuo stiebelių ir dedami į juodąją arbatą.

Taip pat yra būdų, kaip išsaugoti ir skaniai paruošti šviežią viburnumą.

Sušalimas

Prieš užšaldant, visos uogos nėra nuplaunamos, o tik pašalinamos iš auginių. Perteklinė drėgmė sukelia pelėsių susidarymą. Vaisiai išdėliojami ant plokščios lėkštės vienu sluoksniu ir dedami į šaldiklį. Po valandos uogos išimamos, supakuojamos į vakuuminius maišelius ir dedamos į šaldiklį. Didelę tūrį geriau padalyti į mažas porcijas ir sudėti į atskiras mažas dėžutes. Uogų negalima šaldyti du kartus, nes jas dar kartą atitirpinant bus sunaikintos naudingosios medžiagos.

Viburnum galima nedelsiant užšaldyti maišeliuose nuo 18 iki 23 laipsnių šalčio. Produkto tinkamumo laikas, kai užšaldomas greitai, yra 8-12 mėnesių. -8...0 laipsnių temperatūroje viburnum laikomas 2-4 mėnesius. Šaldytų uogų galima dėti į arbatą, naudoti želė ir pyrago įdarui gaminti.

Konservuotos sultys

Prieš gamindami viburnumą nuplaukite ir palikite kiaurasamtyje, kad nutekėtų vanduo.

Sultys ruošiamos pagal įprastą receptą:

• išspausti sulčiaspaude arba per du sluoksnius marlės;
• pyragą virkite dešimt minučių ir filtruokite;
• Sultys ir cukrus dedamos į sultinį ir kaitinamos +85 laipsnių temperatūroje.

Karštos sultys išpilstomos į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaromos. Prieš naudojimą jis praskiedžiamas vandeniu.

Viburnum, sutrintas su cukrumi

Ingridientai:

• Viburnum švieži vaisiai - 300 gramų;
• cukrus - 60 gramų.

Virimo būdas:

• nuplautas ir džiovintas uogas be auginių pabarstykite cukrumi;
• sumalkite mėsmale arba susmulkinkite virtuviniu kombainu su peilio priedu.

Paruošta masė laikoma šaldiklyje plastikiniuose induose, taip pat galima konservuoti: dedama į sterilizuotus stiklainius, pasterizuojama puode su verdančiu vandeniu ir susukama.

Cukrinis viburnum valgomas desertui, ištirpinamas verdančiame vandenyje arba dedamas į juodąją arbatą.

Kokiais atvejais geriau atsisakyti uogų?

Kontraindikacijos gydymui liaudies gynimo priemonėmis, pagrįstomis viburnum:

• hipotenzija;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• ūminė inkstų liga;
• venų išsiplėtimas;
• tromboflebitas;
• padidėjęs kraujo krešėjimas;
• individualus jautrumas.

Nėštumo metu pastebimos žalingos raudonos raugintos uogos. Vartojant užpilus ir sultis pakyla gimdos sienelių tonusas, todėl gali atsirasti priešlaikinis gimdymas. Hemoglobino padidėjimas dėl per didelio raudonųjų uogų vartojimo taip pat neigiamai veikia vaisiaus vystymąsi. Žindymo laikotarpiu Viburnum draudžiama vartoti dėl kūdikio alergijos pavojaus.