Ryžiai yra labai sena ir labiausiai paplitusi kultūra planetoje. Azija laikoma ryžių gimtine. Tačiau šiandien jis auginamas beveik visose pasaulio šalyse. Tai nenuostabu, nes šiose kruopose yra daug aminorūgščių, jie yra puikaus skonio ir lengvai virškinami. Tuo pačiu metu ne kiekvienas žmogus žino, kaip auga ryžiai, kur tiksliai jie auginami pasaulyje plantacijose ir kokia yra pasėlių auginimo technologija.
Ryžių aprašymas
Ryžiai yra metinis augalas, priklausantis hidrofitams. Jo auginimui reikalingas užtvindytas dirvožemis ir daug kritulių. Augalui reikia daug saulės. Debesuotame ore pasėlis vystosi blogiau.
Optimali temperatūra ryžių vystymuisi yra +25-28 laipsniai. Kai parametrai sumažėja iki +15 laipsnių, jo augimas sulėtėja. Jei temperatūra yra +12 laipsnių, atsiranda tuščių grūdų.
Kad javai normaliai vystytųsi, jam reikia pakankamai maistinių medžiagų. Dėl azoto trūkumo sulėtėja pasėlių vystymasis ir sumažėja derliaus parametrai. Su jo pertekliumi didėja vegetatyvinė masė, mažėja grūdų svoris. Be to, juos paveikia grybai.
Ypatumai
Ryžiai išsiskiria pluoštine šaknų sistema, kuri prasiskverbia į 20-30 centimetrų gylį. Jo struktūra apima pagrindines ir atsitiktines šaknis. Būdingas ryžių šaknų sistemos bruožas yra audinių su ertmėmis, kurios praleidžia orą, buvimas. Dėl šios priežasties šaknys yra gerai prisotintos deguonimi, gaunamu iš žalumynų ir stiebų.
Ryžių stiebas yra iki 1,5-2 metrų dydžio šiaudelis. Augalas turi ilgus siaurus lapus, kurie išsiskiria ryškia gysle. Jie siekia 50 centimetrų ilgio ir 1 pločio. Žiedynas yra 30 centimetrų ilgio žiedynas. Brandinimo laikotarpiu vaisiai pasirodo grūdų pavidalu, kurie yra gėlių žvynuose.
Pasėliams auginti naudojami keli laukai. Grūdus reikia sodinti su pertraukomis. Nuėmus derlių, laukus reikia nusausinti ir užsėti saldžiais dobilais, dobilais ir liucerna.Dėl to galima pagerinti dirvožemio savybes ir prisotinti dirvą naudingomis medžiagomis. Taip pat po ryžių galite sodinti vikius, žirnius, grikius, rapsus.
Paskirstymo sritis
Ryžiai plačiai paplitę Pietų Amerikoje, Indonezijoje, Kinijoje, Indijoje ir Vietname. Šis javas geriausiai auga atogrąžų klimato zonose, tačiau jų galima rasti ir subtropikuose. Rusijoje pasėliai auginami Primorsky ir Krasnodaro regionuose. Jis taip pat randamas Kalmikijos, Rostovo ir Astrachanės regionuose.
Ryžiai įvairiose šalyse
Nepaisant to, kad kultūros gimtinė yra Azija, ji auga įvairiose pasaulio šalyse:
- Kinija – čia ryžiai auginami vandeniu užlietuose laukuose. Pirmiausia sėklos sodinamos į specialų šiltnamį. Be to, jame esantis dirvožemis yra vandens ir purvo mišinys. Tokiomis sąlygomis išgyvena atspariausi pasėliai. Kai daigai pasiekia 10 centimetrų, daigai metami į vandenį. Kai jų dydis pasieks 50 centimetrų, prasidės žydėjimas. Per šį laikotarpį susidaro grūdai. Nuėmus derlių, grūdai išdėliojami ant kelio ir išdžiovinami, o po to išvežami į sandėlį.
- Rusija – šioje šalyje derlius pradedamas auginti gegužę. Pirma, žemę reikia gerai laistyti. Daigams pasiekus 15-20 centimetrų aukštį, laukai prisipildo vandens. Tokiu atveju viršutinės daigų dalys turi būti virš vandens. Likus 15-20 dienų iki derliaus nuėmimo, laukus reikia nusausinti.
- Indija – čia ryžiai pirmą kartą daiginami 1-2 mėnesius. Po to grūdai dedami į dirvą su vandeniu. Prieš derliaus nuėmimą ar ravėjimą, vanduo turi būti nusausintas. Derlių reikia nuimti po to, kai lapai pagelsta. Iš 1 lauko ryžių derlių galima nuimti 2-4 kartus per metus.
- Tailandas – tokiu atveju grūdai metami į paruoštą dirvą ir laukiama, kol pasirodys daigai.Tada juos reikia surinkti ir tolygiai pasodinti. Javų auginimas trunka 30 dienų. Derliaus nuėmimo metu ryžiai supjaustomi ir sumušami į atskirą indą. Po to jį reikia išvalyti nuo šiukšlių, šlifuoti arba garuoti.
- Italija – šioje šalyje dirvožemis pirmiausia paruošiamas užpilant vandeniu. Po to atliekami sodinimo darbai. Po savaitės laukai nusausinami, kad grūdai prigytų. Tada žemė vėl užpilama 10 centimetrų vandens ir bandoma išlaikyti šį režimą. Derlius pradedamas nuimti, kai stiebai pasiekia 1,5 metro. Po to grūdus reikia išdžiovinti ir supakuoti.
Auginimo technika
Yra keletas būdų, kaip auginti šį javų derlių:
- Sukhodolny - naudojamas regionuose, kuriuose yra retai kritulių, žemose pelkėtose vietose ir šiltomis vasaromis.
- Laistymas laikomas populiariausiu. Tokiu atveju laukai yra specialiai užliejami. Norėdami tai padaryti, iškasti grioviai užpildomi vandeniu. Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, jis nuleidžiamas, kad dirva šiek tiek išdžiūtų.
- Estuarija – laikoma neveiksmingu variantu. Jis naudojamas tik kai kuriuose pietiniuose ir rytiniuose Azijos regionuose. Šiuo atveju pasėliai auginami upių įlankose ir potvynių vietose.
Kodėl jam svarbus vanduo?
Ryžiai normaliai vystosi normalioje dirvoje, tačiau auginimas vandenyje padeda padidinti jų derlių. Taip yra todėl, kad tokiomis sąlygomis piktžolės augti negali. Dėl to galima sutaupyti daugiau vietos sveikiems grūdams. Be to, daug maistinių medžiagų pasėlis gauna iš vandens.
Produktyvumas
Vidutiniškai iš 1 hektaro sodinukų galima užauginti 60 centnerių ryžių. Didžiausias šios kultūros derlius siekia 150 centnerių.Konkretūs parametrai priklauso nuo to, kokie augalai anksčiau buvo auginami vietoje.
Rinkimo iš ryžių laukų ypatybės
Prieš derliaus nuėmimą laukus reikia pakankamai nusausinti, kad per juos galėtų judėti technika neįklimpusi į purvą. Ryžių derlius turi būti nuimamas etapais, nes grūdai sunoksta netolygiai. Iš karto po derliaus nuėmimo sėklas reikia išdžiovinti ir išvalyti.
Kaip pačiam užsiauginti ryžius
Visiškai įmanoma užsiauginti ryžius patiems. Tačiau tam svarbu pasirinkti tinkamą veislę ir laikytis žemės ūkio technologijų rekomendacijų.
Veislės pasirinkimas
Rusijoje ryžiai pradėti auginti praėjusio amžiaus trečiajame dešimtmetyje. Iš pradžių buvo naudojamos tokios veislės kaip "Start" ir "Spalchik". Jų derlius siekė 7 tonas iš hektaro. Tada jie pradėjo sodinti tokias veisles kaip Zhemchuzhina ir Solnechny. Kulon, Slavyanets ir Revel taip pat aktyviai auginami.
Liman veislė laikoma atsparia išgulimui. Vegetacijos sezonas – 100 dienų, o derlingumo parametrai siekia 5 tonas iš hektaro. Rapanas laikomas dar viena vidurio sezono veisle. Jo brandinimas vyksta per 120 dienų. Red, Regulus ir Yantar gerai auga prastame dirvožemyje.
Svetainės paruošimas
Natūraliomis sąlygomis javai auga pelkėtose vietose. Todėl renkantis vietą svarbu pasėliams užtikrinti reikiamą drėgmės lygį. Asmeniniam vartojimui javus galima auginti dėžėse. Atsižvelgiant į ilgą auginimo sezoną, pasėlius reikia sodinti per sodinukus.
Nusileidimas
Norėdami auginti pasėlius iš sėklų, turite paruošti plačius konteinerius. Geriau paimti vienos veislės sėklas. Juos reikia užpilti vandeniu ir palikti per naktį. Dėl to galima sumažinti dygimui trukdančių medžiagų kiekį.
Kad būtų lengviau prižiūrėti ryžius, rekomenduojama daryti eiles ir lysves.Dirva turi būti išvalyta nuo piktžolių ir gausiai laistoma. Tada sėklas reikia įkasti į dirvą ir sudrėkinti. Atstumas tarp sėklų turėtų būti 10 centimetrų, o tarp lovų - 30.
Priežiūra
Priežiūros sudėtingumas slypi tame, kad dirvą reikia nuolat drėkinti. Svarbu, kad jis neišdžiūtų. Mulčias arba kompostas padės supaprastinti užduotį. Po savaitės turėtumėte tikėtis, kad pasirodys pirmieji ūgliai. Visą nokinimo laikotarpį sodinukai turi būti laikomi vandenyje.
Subrendusių ryžių derliaus nuėmimas
Ryžių nokinimas trunka 3-4 mėnesius. Prieš nuimant derlių, reikia leisti vandeniui išdžiūti. Po poros savaičių javus galima nuimti. Tokiu atveju grūdai turėtų išdžiūti ir pageltonuoti. Stiebai turi būti nupjaunami tiesiai po spygliuočiais ir laikomi sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Po 2-4 savaičių ryžius reikia išdžiovinti orkaitėje ir nulupti.
Ryžių auginimas yra gana įdomus procesas. Svarbu atsižvelgti į tai, kad tai labai drėgmę mėgstantis augalas, kuriam reikia griežtai laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių.
