Skvošas yra mėgstamiausia Moliūgų šeimos daržovė. Juos galima valgyti keptus ar troškintus, taip pat galima laikyti žiemai. Gydytojai rekomenduoja į savo racioną įtraukti moliūgų žmonėms, sergantiems hipertenzija, kraujagyslių ligomis ar inkstų ligomis. Anksčiau moliūgai buvo tik balti. Veisėjų pastangomis ši daržovė dabar auginama įvairių spalvų, formų ir dydžių. Pavyzdžiui, UFO moliūgai yra balti ir oranžiniai, Goša – tamsiai žalia, beveik juoda. Yra vaisių su dryžiais ar dėmėmis.
Priklausomai nuo nokinimo laiko, moliūgai skirstomi į ankstyvas, vidutinio nokimo ir vėlyvas. Visos moliūgų rūšys turi naudingų ir gydomųjų savybių. Vienas iš jų – teigiamas poveikis žmogaus regėjimui dėl didelio liuteino kiekio.
Kaip išsirinkti tinkamą veislę?
Atsižvelgdami į poreikius, auginimo sąlygas ir skonio pageidavimus, vasaros gyventojai pasirenka tinkamą veislę. Daržovių veislės skiriasi ne tik nokinimu, bet ir dydžiu, skoniu, spalva bei forma. Norėdami visą vasarą valgyti šviežius moliūgus, o rudenį gauti derliaus konservavimui, patyrę sodininkai vienu metu sodina kelias skirtingas veisles.
Populiariausios veislės tarp vasaros gyventojų yra:
- Skvošo UFO apelsinų įvairovė. Nurodo itin ankstyvas kultūras. Praėjus 40–45 dienoms po pasodinimo, pasirodo pirmieji vaisiai. Plokščios ir apvalios daržovės būna oranžinės arba ryškiai geltonos spalvos. Ypatinga veislės savybė yra galimybė sodinti į žemę prieš tai neauginant sodinukų. Veislės derlius yra didelis - iki 15 kg iš krūmo. Šių daržovių naudojimas yra universalus. Jie naudojami kepti, troškinti, įdaryti, konservuoti.
- NSO baltas. Tai vidutinio sezono veislė. Jo vaisiai balti, pakraščiuose smulkiais dantukais, sveria iki 500 g.Vaisiuose sėklų beveik nėra. Jauni vaisiai tinka vartoti švieži. Subrendusios praranda skonį. Tačiau dėl storos odos jie ilgą laiką laikomi žiemą.
- Saulė. Priklauso mažoms veislėms, vaisiai dažniausiai neviršija 300 g.. Ryškiai geltona spalva atitinka pavadinimą. Sodininkai taip pat vertina augalą kaip dekoratyvinį augalą. Jo puodelio formos vaisiai papuoš bet kurią vietą. Kulinarijoje šie gražūs "puodeliai" naudojami kaip indai patiekalams kepti.
Didelis produktyvumas, atsparumas įvairioms ligoms ir atsparumas šalčiui daro „Solnyshka“ vieną mėgstamiausių vasarnamių tarp visų moliūgų rūšys. Jo vaisius rekomenduojama skinti neprinokusius. Šioje formoje jie bus ypač skanūs po virimo.
- Saulėtas zuikis. Veislė vertinama dėl didelio derlingumo. Puikiai tinka konservuoti. Jis išsiskiria mažu dydžiu, ryškiai geltonais vaisiais, kurių minkštimas yra labai sultingas ir skanus.
- Dieve. Ši veislė iš kitų išsiskiria neįprasta spalva – tamsiai žalia, virsta juoda. Anksti nokstanti veislė, po pusantro mėnesio pasirodo pirmieji vaisiai. Goša garsėja geru skoniu, produktyvumu ir atsparumu ligoms. Jo vaisiai ne didesni kaip 300 g Maži vaisiai vis dar labai skanūs, jų minkštimas švelnus ir sultingas.
- Diskas. Ankstyva veislė, kurios vaisiai balti arba šviesiai žali, iki 400 g svorio, apvalūs, krašteliai beveik lygūs, be dantų. Stora oda leidžia juos šviežius laikyti iki kelių mėnesių. Minkštimas baltas ir traškus, bet ne saldus.
- Čeburaška. Sakoma, kad tai itin anksti noksta, nes pirmieji vaisiai pasirodo per 35–40 dienų po pasodinimo. Čeburaška vaisius veda ilgai ir gausiai. Jo glotnūs, lėkštės formos vaisiai pasiekia 400 g svorį ir yra baltos spalvos. Veislė vertinama dėl sultingo ir švelnaus minkštimo. Kitas šios rūšies privalumas – atsparumas šalčiui, todėl klesti šiauriniuose regionuose.
- Skėtis. Puskrūmio anksti nokstanti veislė. Dėl didelio cukraus kiekio vaisiuose jis turi saldų skonį. Skėtis turi didelius varpelio formos vaisius, kai kurie iš jų siekia 1,4 kg. Vaisių spalva yra balta arba šviesiai žalia.Neigiama yra tai, kad šviežios jie ilgai neišsilaiko.
- Paršelis. Taip pat anksti prinokęs krūmas. Jo pranašumas yra tas, kad jis gali atlaikyti ilgas sausras. Vaisiai smulkūs, užauga daugiausiai iki 300 g, bet minkštimas sultingas. Veislė tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek marinavimui.
- malachitas. Veislės aprašymas atitinka pavadinimą. Vaisiai iš pradžių yra tamsiai žali, tačiau sunokę tampa šviesesni. Veislė praktiškai nėra jautri ligoms ir yra atspari sausrai.
Taip pat yra mažų moliūgų veislių. Mini patisonai yra labai skanūs, universalūs, gerai laikosi, juos lengva konservuoti ir paruošti. Šios veislės yra moliūgai Sunny Delight, Chartreuse, Solar Explosion, Mini Crumb ir kt.
Moliūgų auginimas atvirame sode, jie yra nepretenzingi ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Visos veislės yra tinkamos auginti Rusijoje.
Geriausi moliūgų pirmtakai yra bulvės, žirniai, svogūnai, morkos, ridikai, pomidorai.
Kaip teisingai sodinti ir auginti moliūgą?
Skvošas auginamas iš sėklų, galite sodinti tiesiai į žemę arba prieš tai paruošdami sodinukus. Prieš sėją sėklos suvyniotos į marlę ir parą mirkomos boro rūgšties tirpale. Po reikiamo laiko jie nuplaunami ir išdžiovinami.
Siekiant padidinti daigumą, sėklos grūdinamos. Suvyniojus juos į marlę, tris paras pakaitomis palaikyti šiltai ir šaltai.
Sėjai žemę reikia paruošti iš anksto. Vieta turi būti gerai apšviesta ir šildoma saulės. Rudenį iškasama ir tręšiama humusu, medžio pelenais, mėšlu, durpėmis. Daržovė sodinama į duobutes, kurios viena nuo kitos yra pusės metro atstumu. Bet jei sodo plotas leidžia, atstumas tarp skylių gali būti padidintas iki 70 cm.Tai padės nuimti didelį derlių ir neleis krūmams pūti.
Geriausias laikas sėti sėklas atvirame lauke yra paskutinės gegužės dienos arba birželio pradžia. Pasodinus anksčiau, dėl nepakankamo dirvožemio įšilimo sėklos gali pūti.
Sodinukų auginimas leidžia užauginti didelį derlių. Daigai laikomi ne žemesnėje kaip 18 ir ne aukštesnėje kaip 25 laipsnių temperatūroje. Priešingu atveju jis bus silpnas ir augalai neprigis. Laistykite sodinukus saikingai, neleiskite žemei užmirkti. Jei jis auginamas po plėveliniais dangčiais, juos reikia dažniau atidaryti ir vėdinti.
Pasirodžius keliems stipriems lapams, moliūgai persodinami į paruoštas skylutes. Skvošo sodinukus pirmą kartą po pasodinimo ir kiaušidėms atsiradus reikia aktyviai laistyti. Jaunus moliūgų krūmus reikia laistyti vakare šiltu vandeniu.
Tolesnę priežiūrą sudaro dirvožemio purenimas, ravėjimas ir mineralinių trąšų naudojimas. Apatinius lapus ir vaisius reikia periodiškai tikrinti, kad nebūtų supuvę.
Skvošo ligos
Moliūgai yra atsparūs tam tikroms ligoms. Tačiau tam tikromis sąlygomis jie taip pat gali būti paveikti. Dažniausiai ši daržovė suserga tokiomis ligomis kaip:
- Baltasis puvinys – ant lapų ir stiebų atsiranda šviesių dėmių, kurios palaipsniui virsta opomis.
- Juodasis pelėsis – ant augalo atsiranda rudų dėmių, kurios virsta skylutėmis. Jei problemos neatsikratysite laiku, juodasis pelėsis pamažu plinta ant vaisių. Jie išdžiūsta.
- Miltligė – krūmas pamažu pasidengia balta danga, nustoja duoti vaisių ir išdžiūsta.
- Antraknozė vystosi esant didelei drėgmei. Jei nėra specialaus apdorojimo, augalas visiškai sunaikinamas.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Patyrę sodininkai rekomenduoja skinti moliūgus, kai jie yra minkšti ir nevisiškai prinokę. Tokiu atveju jie skanesni. Jei vaisius pernokęs, o jo odelė kieta, geriau palikti sėkloms. Vaisiai nupjaunami nuo krūmo kartu su koteliu.
Jauni ir švieži moliūgai laikomi vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 savaites. Prinokę vaisiai laikomi rūsyje kartu su kitomis daržovėmis.
Skvošą gydytojai rekomenduoja kaip gydomąjį ir dietinį maistą. Mitybos specialistai teigia, kad šis produktas, paruoštas bet kokia forma, yra visiškai absorbuojamas žmogaus organizme.
