Juodai balta karvių veislė jau seniai buvo naudojama buvusiose NVS šalyse. Ūkininkai visur renkasi šią veislę dėl nepretenzingumo, ištvermės ir didelio primilžio. Karvės išsiskiria geraširdiškumu, o jų mėsa pasižymi aukštomis skonio savybėmis. Juodai balta karvė bus puikus pasirinkimas pradedančiam, nepatyrusiam ūkininkui.
Kilmės istorija
Veislė pirmą kartą buvo išvesta ir aprašyta XX amžiaus 40-ųjų pradžioje. Vyko vietinių galvijų kryžminimas su atvežtiniais olandų ir švedų veislių bulių. Be to, buvo pristatytos Fryzijos juodai baltųjų galvijų linijos. Galutinai suformavus konstitucijos tipą, raudonos spalvos gyvūnai buvo išbraukti iš kilmės knygos ir palikti tik juodai balti.
Veislė buvo oficialiai pripažinta tik septintojo dešimtmečio pradžioje. Jis buvo plačiai paplitęs Ukrainos ir Baltarusijos SSRS, tačiau dabar jį pamažu pakeičia importuotos užsienio veislės.
Veislės buveinės
Pagrindinės juodmargių karvių veisimo vietos ir toliau yra buvusių sovietinių respublikų šalys, įskaitant Rusiją, Ukrainą, Baltarusiją ir Kazachstaną. Jauni gyvūnai – buliai ir telyčios – puikiai prisitaikę prie vidutinio klimato sąlygų ir ištveria net atšiaurias žiemas vartodami menką maistą. Gausiai šeriamos prekinės bandos produktyvumas siekia 5000 tūkstančių litrų pieno per metus. Į kilmės knygą įrašomos tik būdingos spalvos karvės.
Juodai baltos karvės aprašymas ir savybės
Veislė yra vidutinio svorio ir pieno produktyvumo. Suaugusios karvės pasiekia 500 kg svorį, o veisliniai buliai sveria daugiau nei toną. Veisimo kryptis – pieninė, tačiau prireikus galima auginti ir mėsai jauniklius. Mėsa yra minkšta, ne kieta ir mažai riebalų. Bandos gerai išnaudoja ganyklas ir priauga svorio net nenaudodamos koncentruoto pašaro.
Veislė nereikli aplinkos sąlygoms. Žiemą karvės užaugina storus plaukus, kurie leidžia išgyventi atšiaurias žiemas. Jau dvejų metų karvė yra visiškai pasirengusi pradėti poruotis ir gauti pieno, todėl veislė laikoma ankstyva. Veršelių svoris gimimo metu yra 50-60 kg.
Privalumai ir trūkumai
Veislė negali būti vadinama idealia: kaip ir bet kuris atrankos vaisius, ji turi savo privalumų ir trūkumų.
Vykdoma selekcija tiek Rusijoje, tiek Ukrainoje, siekiant suderinti veislę iki vieno standarto, taip pat padidinti pieno produktyvumą. Siekiant didesnio primilžio, rekomenduojama kryžminti karves su Danijos ir Olandijos buliai kilmės.
Kaip tinkamai prižiūrėti ir prižiūrėti
Juodai baltų galvijų priežiūra niekuo nesiskiria nuo kitų karvių priežiūros. Tvartas turi būti švarus, sausas ir šviesus. Vyrauja natūrali šviesa. Žiemą dirbtinis apšvietimas turėtų būti įjungtas bent 6 valandas per dieną. Gyvūnai puikiai prisitaiko prie ne sezono ir augina plaukus, todėl galite pakaitomis laikyti ganyklas ir pririštus.
Patartina derinti sultingus ir koncentruotus pašarus. Naują žolę į racioną reikia įtraukti atsargiai – ganymas palaipsniui didinamas nuo kelių minučių iki kelių valandų. Galvijai ypač jautrūs ne šalčiui, o skersvėjams. Todėl plyšius ir skyles tvarte būtina užsandarinti šilumą izoliuojančia medžiaga.Melžiamoms karvėms reguliariai atliekami veterinariniai tyrimai, ypač jei pienas parduodamas parduoti. Draudžiama prekiauti nesertifikuota produkcija.
Dieta
Petražolių racionas priklauso nuo gyvūno fiziologinės būklės. Savininkas privalo reguliuoti maisto tiekimą ištisus metus. Melžiamoms karvėms reikia daug baltymų, todėl jų racione padidinamas šieno, sėlenų ir pyrago procentas. Vasarą gyvūnus galite pakeisti liucernomis, dobilais ir žolelėmis. Kuo įvairesnė mityba, tuo labiau patenkinamas maistinių medžiagų ir mineralų poreikis. Todėl rekomenduojama dėti šviežių daržovių – burokėlių, morkų ir ropių.
Veršeliai kuo greičiau supažindinami su kietu maistu. Tai padidina svorio padidėjimą ir sutaupo daugiau parduodamo pieno. Iš pradžių šienas ir pašarai lygiomis dalimis sumaišomi iki vienalytės, pusiau skystos masės ir sušeriamos veršeliams kibire. Pamažu mišinys darosi vis vientisesnis, o galiausiai lieka tik šienas.
Veisimo specifika
Pagrindinis veislės selekcijos tikslas – pagerinti pieno ir mėsos produktyvumą. Kad veršelis būtų didelis ir ištvermingas, karves rekomenduojama kryžminti su olandų ar fryzų veislės atstovais. Pagrindinė selekcija yra grynaveislė, todėl pagrindinė vertė yra veisliniams gyvūnams be svetimo kraujo priemaišų. Žirnių knygos yra atviros, tačiau leidžiamas tik aukščiau išvardytų veislių kraujas.
Inbredingas arba glaudžiai susijęs poravimas naudojamas tik eksperimentiniuose veislininkystės ūkiuose. Komerciniuose pieno ūkiuose dėl giminystės gali smarkiai sumažėti produktyvumas ir masiškai numirti veršeliai.
Remiantis selekcijos teorija, buliai turėtų būti gerintojai, o karvės – gerinti gyvuliai. Todėl bulius turi atitikti visus veislės standartus, turėti teisingą svorį ir sudėtį; turėti gerą sveikatą, ištvermę ir nepretenzingumą, o svarbiausia – pranokti karvę visomis aukščiau išvardintomis savybėmis. Pirmos klasės karvę kryžminti su prastu buliu nėra prasmės vien dėl pieno – toks veisimas labai nualina veislės klasę ir galiausiai atneša nuostolių.
Ligos ir profilaktika
Piedai atsparūs ligoms, tačiau tarp karvių pasitaiko dažnų negalavimų, apie kuriuos turėtų žinoti kiekvienas ūkininkas. Patologijos dažnai išsivysto dėl pašarų ruošimo ir tiekimo technologijos pažeidimų. Karvės turi sudėtingą virškinimo sistemą, todėl bet koks nekokybiškas maistas kenkia jų sveikatai.
Stemplė užsikemša, kai karvei duodama per didelių šakninių daržovių gabalėlių, kad ji negalėtų kramtyti.
Maistas įstringa stemplėje ir sukelia pernelyg didelį seilėtekį, nerimą ir maisto bei vandens atsisakymą. Ženklai yra ryškūs ir sunku nepastebėti. Vienintelė pagalba užsikimšus stemplei – nedelsiant iškviesti veterinarą, o prieš davimą maistą sumalti.
Kita dažna patologija yra randų būgninė. Prieskrandis yra viena iš karvės skrandžio skyrių. Dėl netinkamo maitinimo skrandis prisipildo dujų ir sukelia stiprų skausmą. Priežastys – ganymas šlapioje žolėje, per didelis šėrimas, veršeliams duoti rauginto pieno produktai. Prieš atvykstant veterinarijos gydytojui, galite palengvinti gyvūno būklę - pamasažuoti skrandį, ištepti liežuvį nedideliu kiekiu kreolino ar dervos.
Būdingi galvijų ligos požymiai yra vangumas, atsisakymas maitinti ir pakilusi temperatūra.Paprastai temperatūra gyvūno tiesiojoje žarnoje yra 38,5-39,5 laipsnių. Padidėjimas rodo apsinuodijimą, alergiją ar uždegiminio proceso pradžią. Gyvūno būklę galima matyti ir pagal kitus išorinius požymius. Sveika karvė stovi ramiai, ėda ar kramto kubelius, raumenys neįsitempę, kailis storas ir blizgantis.
Dėl nukrypimų nuo normos ūkininkas turėtų būti atsargus ir kviesti veterinarą. Priežiūra ir tinkama mityba yra gyvulio ilgaamžiškumo ir didelio pieno primilžio raktas. Grūstuvė savininkui gali suteikti 5-6 tūkstančių litrų primilžius.
