Kada ir kaip nuimti svogūnų derlių šiaurės vakaruose: rekomendacijos kasti skirtinguose Rusijos regionuose

Nors atrodo, kad Leningrado ar Archangelsko srities klimatas visai netinka daržovėms auginti, laukuose ir soduose sodinamos morkos, žirniai, kopūstai ir net svogūnai. Orai šiame regione nedžiugina – daug saulėtų dienų, aukšta temperatūra ir šiltos naktys. Pasitaiko, kad iki vasaros pabaigos nesiliauja lyti, o žemės ūkio kultūrų nokimo laikas vėluoja. Atkreipdami dėmesį į tam tikrus ženklus, galite pasakyti, kada atėjo laikas skinti svogūnų derlių šiaurės vakaruose. Svarbu nepraleisti visiško nokimo momento, nes kitaip netinkamu laiku nuimtas derlius nebus sandėliuojamas, o supūs ir suges.

Svogūnų derliaus nuėmimo šiaurės vakaruose ypatumai

Šilumą mėgstančius augalus galima auginti Sibire, Pskovo ir Vologdos regionuose. Tačiau ruduo į šiuos regionus ateina greitai ir, nepaisant to, kad rugpjūtį saulė vis dar šviečia ir net šildo, naktimis nebelieka šilumos, atsiranda tirštas rūkas, didėja atotrūkis tarp dienos temperatūrų. Šiaurės vakaruose auginami ankstyvųjų veislių svogūnai, kurie sunoksta per 90 dienų, o vidutiniai - per 120 dienų, vėlyvosios čia neprinoksta.

Archangelsko srityje

Didelę teritoriją turinčioje šiaurinėje regiono dalyje daržovės sodinamos kiek vėliau nei pietuose, skiriasi ir derliaus nuėmimo datos. Šilumą mėgstantys pomidorai net sunoksta atvirose lysvėse Archangelsko srityje. Svogūnų derlius čia skinamas iki rugpjūčio vidurio, saulėtomis vasaromis produktas žiemai pradedamas skinti paskutines dešimt liepos dienų. Jie skuba baigti darbus prieš lietų.

Leningrado srityje

Sankt Peterburgo ir jo apylinkių gyventojų vasarą nedžiugina saulės ir šilumos gausa, nuolat yra didelė drėgmė. Vasaros gyventojai sodina savo sklypus svogūnas svogūnai, kurių derlius paprastai nuimamas rugpjūčio viduryje, tačiau laikotarpis koreguojamas atsižvelgiant į:

• pasėlių veislės;
• oro sąlygos;
• išoriniai ženklai;
• svetainės vieta.

Valymas atliekamas gražiomis dienomis, nelaukiant blogo oro. Priešingu atveju svogūnų paruošimas žiemai tampa problemiškas.

Kaliningrado srityje

Auginant pasėlius iš sodinukų regionuose, kur vasara trumpa, galite gauti visą derlių. Tokiomis klimato sąlygomis, kokiomis yra Kaliningrado sritis, parenkamos veislės, turinčios ilgą vegetacijos sezoną.

Svogūnėliai greičiau sunoksta ir gerai laikomi, skirtingai nei auginant iš sėklų, o tai įmanoma pietiniuose regionuose ir vidurinėje zonoje.

Nuo pat pradžių Kaliningrado srities vasarotojai ir sodininkai stengiasi nuimti derlių prieš prasidedant lietui. Svogūnai čia sodinami, kai dirva įšyla iki 10 laipsnių, o tai atsitinka balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Nuo trečios liepos mėnesio dešimties dienų, kai dienos giedros, jie pradeda rinkti svogūnėlių derlių žiemai.

Novgorodo srityje

Daržovės auginamos saugomoje ir atviroje žemėje Valdajaus aukštumos ir Ilmeno žemumos teritorijoje, priklausančioje Novgorodo sričiai.

Pirmiausia vasarotojai ir sodininkai sodina vietines veisles iš rinkinių su 2 cm skersmens svogūnėliais, o tada naudoja selekciją, kuri, esant trumpai vasarai, užtikrina geriausią derlių, kuris pradedamas kasti paskutinėmis liepos dienomis. Darbai baigiami iki rugpjūčio vidurio, nors rugsėjis Novgorodo srityje dar maloniai šiltas, tačiau pernokusių galvų sandėliuoti nepavyks.

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo regiono

Laikotarpis, kai reikia ruoštis žiemai, priklauso nuo pasėlių rūšies, sodinimo į žemę laiko, oro sąlygų ir priežiūros ypatybių. Tame pačiame regione pasėliai sunoksta iki 2 savaičių. Karštu oru sausagalvės sunoksta anksčiau.

Šiaurės vakaruose, centre, Sibire, galutinis svogūnų derliaus nuėmimo terminas yra rugpjūčio 20 d. Daugumoje regionų po šios datos prasideda užsitęsę ir šalti lietūs. Išdžiovinti galvutes ilgalaikiam saugojimui tampa sunku.

Kaip nustatyti šakniavaisių brandą

Labai svarbu tiksliai žinoti, kada nuimti derlių. Svogūnai neturi būti pernokę, kitaip:

1. Viršutinės žvynai nukrenta.
2. Ant galvų susidaro šaknys.
3. Produktas praranda skonį.
4. Vaisius yra paveiktas ligų.

Neprinokę svogūnėliai greitai pūva, nes per sultingą kaklelį į juos nukreipiami mikrobai.

Galite nustatyti, kada laikas nuimti derlių, naudodami tam tikrus ženklus. Pagrindinė – pageltusios ir išdžiūvusios plunksnos. Jie pradeda byrėti ir gulėti, o išoriniai žvyneliai keičia spalvą, kaklas plonėja ir išsausėja. Svogūnėlių kasimo datą galite apskaičiuoti prie sodinimo dienos pridėję dar 65–80 dienų.

Parengiamieji darbai

Prieš nuimant daržovių derlių ilgalaikiam saugojimui, reikia pasinaudoti patarimais, kurie gali padėti sumažinti pažeistų galvų skaičių. Likus 20 dienų iki derliaus nuėmimo, reikia nustoti purenti dirvą ir tręšti. Jei prognozuojami lietingi orai, sodinuką galima uždengti polietilenu. Likus savaitei iki svogūnėlių kasimo, viršutinė dalis nuvaloma nuo dirvožemio.

Galvas geriau nuimti ryte ir visada, kai sausa. Nereikia jų ištraukti, reikia nuskabyti kastuvu ar šakute. Svogūnėliai džiovinami oru, uždedant jas ant audeklo.

Kaip pagreitinti brendimo procesą

Šiaurės vakarų regione dažnai nutinka taip, kad svogūnų kasimo laikas jau atėjo, bet lapai net nesiruošia gulėti. Lietus ir šalta vasara neleidžia galvoms sunokti.

Nustokite laistyti

Išoriniai žvynai greičiau išdžiūsta esant sausam orui. Siekiant pagreitinti svogūnėlių nokimą, likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo datos, lysvės nustoja laistyti, o tai leidžia žymiai sumažinti dirvožemio drėgmę.

Sužlugdyti šaknis

Sodo savininkai imasi tam tikrų procedūrų, kurios padeda pagreitinti plunksnų išgulimą ir daržovių nokimą. 15 dienų iki derliaus nuėmimo saugojimui:

1. Apkarpykite šaknų galiukus 6 cm gylyje.
2. Galvutės iškasamos ir jos nustoja gauti maistinių medžiagų iš dirvos.
3. Nugrėbkite dirvą nuo svogūnėlių.

Jokiu būdu negalima pjauti plunksnų, kol žvynai dar šlapi. Per juos bakterijos siunčiamos į vaisius, o tai sukelia jo puvimą.

Lempučių ekspozicija

Pietiniuose regionuose daržovės greitai sunoksta. Šiaurės vakarų regione drėgnas, šaltas oras neleidžia žvynams išdžiūti ir plunksnoms išgulti.

Siekiant pagreitinti šį procesą, viršutinė galvų dalis yra atidengta, jos negali pakankamai gauti maisto iš žemės ir sunokti.

Derliaus nuėmimas

Pradėti kasti svogūnėlius iš žemės reikėtų tada, kai nukrito daugiau nei pusė plunksnų. Per 10 dienų jos visos suirs, o per tą laiką patartina visiškai pašalinti spėjusias sunokti galvutes.

Valymo laikotarpis nustatomas pagal kitus kriterijus:

1. Svogūno kaklelis, padengtas žvynais, paspaudus traška.
2. Apatiniai lapai nuvyto.
3. Kai kurių šakniavaisių šaknys žuvo.

Purioje dirvoje svogūnėlių negalima skabyti šakute ar kastuvu, o tiesiog traukti už kekės. Molio dirvožemyje jie iškasami, o žemė kruopščiai išvaloma rankomis, o ne įrankiais, kad nepažeistumėte šakniavaisių.

Iškastus svogūnėlius kartu su plunksnomis reikia džiovinti mažiausiai savaitę, giedru oru gūžės visą dieną paliekamos gryname ore, o vakare nunešamos į vėdinamą tvartą ar verandą.

Valymo lietingu oru ypatybės

Šiaurės vakarų regionuose ne visada šviečia saulė, o dienos būna gražios liepos pabaigoje, tuo labiau rugpjūtį.Šiame regione derlių reikia ruoštis drėgnu oru, kai sunku nustatyti, ar svogūnai prinokę. Lietaus nuskintas džiovinimo galvutes reikia dedant vienu sluoksniu šiltoje, gerai vėdinamoje patalpoje.

Kartą per dieną svogūnėlius reikia apversti, apipjaustytos ar sugedusios parenkamos atskirai. Dirvožemio valyti nereikia tol, kol dirva pati nepradės trupėti. Sudėkite galvutes į medines dėžes ir džiovinkite bent savaitę. Jei svogūnėliai per daug nešvarūs, jie nuplaunami vandenyje ir pašalinamos apnašos, kurios vėl pasirodys po trijų savaičių, kai šakniavaisiai išdžius patalpoje su gera ventiliacija.

Kaip paruošti svogūnus laikymui

Plunksnos nekarpomos iš karto po derliaus nuėmimo. Džiovinimo metu galvutės apverčiamos bent kartą per dieną, kad būtų užtikrintas tolygus oro srautas. Po 8 ar 10 dienų pašalinamos šaknys ir lapai, nupjaunamas kaklas, kad liktų iki 5 cm.

Dar po 2 savaičių svogūnėliai išrūšiuojami, o jei žvynai išdžiūvo ir ošia, vadinasi, daržovė paruošta laikyti. Galvos dedamos į krepšius ir dėžutes.

Vasaros gyventojai ir sodininkai taip pat renka sėklas kitam sodinimui iš savo lysvių. Norėdami tai padaryti, paimkite tankius svogūnėlius, kurių skersmuo yra maždaug 10 cm. Jie tris mėnesius laikomi šiltoje patalpoje, o balandžio mėnesį nupjaunami ant žemės, nupjaunant kaklą. Atstumas tarp svogūnėlių yra 15 cm, tarp eilių šiek tiek daugiau. Rugpjūčio pabaigoje lapai pagelsta ir nudžiūsta, subręsta sėklos.

Privačiame name derlius paliekamas sausame rūsyje ar tvarte. Taip pat iki kito pavasario bute galima laikyti džiovintas galvas. Norėdami tai padaryti, pinkite vainikus arba pynes, kurios pririšamos prie lubų ar sienos sandėliuke ar virtuvėje.

Izoliuotame balkone ar lodžijoje svogūnėliai siunčiami į krepšelius ar medines dėžes, kurių aukštis neviršija 25 cm, ir pakabinamos kojinėje arba tinklelyje.

Kad nuimtas derlius nesupūtų ar neišdžiūtų, jis turi būti laikomas patalpoje, kurioje oro drėgnumas ne mažesnis kaip 55%, bet ne didesnis kaip 60. Temperatūra, kurioje laikomos ropės maistui, turi būti 20– 22, plunksnoms - 5 laipsnių temperatūroje. Maži rinkiniai, kurie sodinami šviežiems žalumynams gaminti, paliekami patalpoje, kurioje temperatūra ne aukštesnė kaip 5 ºС. Kad mažieji svogūnėliai neišdžiūtų, jie sėjami žiemoti. Pavasarį pasirodo daigai, greitai vystosi, formuojasi jauni lapai.