Nuostabi auginamų rabarbarų veislių įvairovė leidžia beveik kiekvienam pasirinkti savo skonį atitinkančią veislę. Mėsingi, būdingo atkakliai rūgštaus skonio, stiebai plačiai naudojami kulinarijoje: iš jų ruošiami kompotai, uogienės, naudojami žalioms sriuboms. Įvairaus nokinimo laipsnio veislės, turinčios tam tikrų savybių, turinčios daug naudingų medžiagų, yra labai patrauklios auginti asmeniniame sklype ar darže.
Rabarbarų aprašymas
Rabarbarai žinomi gana seniai, jie kilę iš Kinijos ir Tibeto, kur iš pradžių buvo naudojami kaip žaliava vaistams gaminti.Tarp naudingų augalo savybių yra karščiavimą mažinančios savybės, vidurius laisvinantis ir valomasis poveikis. Pirmą kartą rankraščiuose rabarbarai paminėti maždaug 3 tūkst. Europoje kaip maisto produktas (ne dekoratyvinis augalas) pradėtas naudoti apie XVIII a. Rabarbarų stiebus nesunku atpažinti iš mėsingų auginių ir didelių besiskleidžiančių lapų.
Kokios rūšys ir veislės yra?
Iš viso žinoma apie 30 skirtingų augalo veislių, tarp geriausių rabarbarų veislių yra:
- Kanados raudona;
- Vyšnia;
- Raudona Crimson;
- MacDonaldas;
- Rubinas Valentinas;
- Viktorija ir kt.
Apskritai visos rūšys skirstomos į kultūrines (maistui) ir dekoratyvines (naudojamas dekoravimui). Iš ankstyvo nokinimo išsiskiria: Viktorija, Altajaus Zori, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Upryamets - visi jie buvo sukurti Rusijos Federacijos sąlygoms ir ten gerai auga.
Šioms rūšims yra trumpas auginimo sezonas (iki 30 dienų), Altajaus aušroje lapkočiai turi puikų skonį ir sveria iki 120 gramų. Viktorija taip pat yra ankstyva ir produktyvi rūšis, tačiau jos lapų augimą lydi žiedkočių vystymasis. Zaryanka lapkočių ilgis – beveik pusė metro, skonis su paryškintomis saldžiarūgščiomis natomis su ryškia, beveik vyšnine spalva.
Didelio lapkočio veislė, be to, kad jos savininkams atneša mėsingus, storus iki 3 centimetrų pločio ir 70 centimetrų ilgio stiebus, yra žinoma dėl atsparumo šalčiui ir didelio atsparumo sodo augalų ligoms. Vaisingą ir ankstyvą Maskvos 42 lapą nesunku atpažinti iš šiek tiek banguotos lapų formos, storų ir pailgų lapkočių su šviesiai žaliu minkštimu, kai nupjaunamas.
O Stubborne galima pamatyti aukštą, besiskleidžiančią rozetę ir šviesius, beveik baltus stiebus.
Svarbu.Beveik visos rabarbarų veislės, įskaitant ir vėlyvas, pasižymi dideliu skoniu. O kai kurie yra specialiai išauginti kompotams ar uogienei gaminti, kaip rodo jų pavadinimas.
Viktorija
Veislė priklauso ankstyvo nokinimo kategorijai: stiebai, iš pradžių raudoni augimo laikotarpiu, palaipsniui tamsėja prie pagrindo ir pasiekia iki 70 centimetrų ilgį. Auginusieji šios veislės rabarbarus atkreipia dėmesį į išskirtinį lapkočių skonį (vidutinis jų svoris – iki 250 gramų).
Kitas privalumas – didelis Viktorijos derlius: greitai vystosi mėsingi stiebai, bet kartu formuojasi ir žiedkočiai, kuriuos reikia periodiškai šalinti.
Valentinas
Veislė tokiu poetišku pavadinimu priklauso daugiamečių augalų genčiai, taip pat pasižymi greitu ir užtikrintu augimu gerai tręštame dirvožemyje. Mėgsta drėgmę, bet nepakenčia stovinčio vandens. Suaugusio augalo aukštis siekia 1 metrą. Jis nebijo šalnų iki minus 30 ºС - tinkamiausios rūšys Sibirui ir Uralui.
Jis kiek kaprizingas, nes jautrus šviesai: lėčiau auga pavėsyje, bet apskritai nereikalauja nuolatinio lysvės apšvietimo ar statymo saulėtoje pusėje. Dauguma banguotas Šios veislės rabarbarus reikia šerti ir nuolat tręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.
Pagaliau
Kad „nepasiklystumėte“ augalų formų veislėse, turite aiškiai suprasti, kokiu tikslu jis bus auginamas. Dekoratyvines veisles atpažinti nesunku – jos turi ryškius žiedynus, kai kurių krūmų aukštis siekia iki 4 metrų.
Kultūriniai, skirti vartoti žmonėms, išsiskiria fiksuotu auginių ilgiu (dažniausiai ne daugiau kaip 70 centimetrų), taip pat skoniu: būdinga rūgštele (kartais šiek tiek saldžia) nata. Taip pat yra specialių rūšių kompotams, uogienėms, drebučiams ir želė - iš jų gaunami švelnūs, labai pikantiški lapkočiai su sultingu minkštimu.
Būtina atsiminti kai kurias subtilybes, susijusias su rabarbarų auginimu svetainėje:
- Augalą geriausia sodinti saulėtoje arba pusiau pavėsyje, gerai patręštame dirvožemyje. Rabarbarų maitinimas pagamintas iš supuvusio humuso nutirpus sniegui (ankstyvą pavasarį) - šis laikotarpis leidžia išvengti priešlaikinio žydėjimo mėšle esančio azoto įtakoje. Rudenį leidžiama mulčiuoti ir naudoti kompostą (kitas organines medžiagas).
- Pildami mulčią, jokiu būdu nelieskite lapų, ši taisyklė galioja pavasarį (žiemą augalo uždengimas, atvirkščiai, padeda išlaikyti jį saugų ir sveiką).
- Gėlių ūglius reikia negailestingai šalinti, nes jų vystymasis sustabdo auginių augimą (derliaus nuėmimą). Dekoratyvinėms veislėms ši sąlyga nėra būtina.
- Vaisiai (lapai su stiebais) pradedami rinkti 2-aisiais gyvenimo metais, o vėliau po truputį. Visiškas eksponavimas neleidžiamas, auginius reikia nupjauti atsargiai, kad nepažeistumėte krūmo. Geriau nelaukti, kol jie pilnai užaugs ir išvys storumą, o vienu metu tolygiai surinkti apie pusę visų stiebų.
