Rabarbarų sodinimas, auginimas ir priežiūra atvirame grunte, kada galima juos rinkti ir kaip dauginti

Vienas iš augalų, kuris ankstyvą pavasarį gali pradžiuginti vitaminų, pektino ir organinių rūgščių rinkiniu – rabarbarai. Jis yra nepretenzingas, atsparus šalčiui ir, laikantis tinkamo požiūrio, gali gaminti produktus iš lapkočių beveik ištisus metus. Kompotais, drebučiais, salotomis šeimininkas gali palepinti save ir savo šeimą, kai kitos daržovės dar tik pradeda dygti. O rabarbarų auginimas ir priežiūra nereikalaus nei didelių išlaidų, nei pastangų.

Trumpas rabarbarų aprašymas

Rabarbaras (Rheum) yra daugiametis ir grikių šeimos narys. Augalas yra didelis, siekia 3 m aukščio ir susidaro iš bazinės lapų rozetės, augančios ant ilgų lapkočių. Maistui naudojami stori, mėsingi, rausvi lapkočiai. Jų forma yra cilindrinė arba daugialypė, siekia 4 cm storio.

Lapai delnu skilti, sveiki, gana dideli, dantytais arba banguotais kraštais. Spalva dažniausiai tamsiai žalia su rausvais dryželiais. Vasaros pradžioje prasideda žydėjimas: susiformuoja didelis žiedynas su smulkiais žiedeliais nuo baltų iki raudonų (priklausomai nuo veislės). Vėliau susidaro vaisiai – trikampiai rudi riešutai.

Rabarbarai gali augti visuose mūsų šalies regionuose, taip pat ir Sibire bei Tolimuosiuose Rytuose, nes gerai pakenčia šaltį. Kitas išskirtinis bruožas yra didelis atspalvių toleravimas. Vienoje vietoje auga iki 10 metų ir augdamas formuoja tankius krūmynus. Tačiau jį reikia persodinti, nes išeikvojama dirva ir augalas tampa mažesnis.

Dauginimas atliekamas sodinukais ir šaknų dalijimu. Žemės ūkio technologija priklauso nuo augalo veislės ir biologinių savybių, tačiau nesukelia ypatingų sunkumų daržovių augintojui.

Rabarbarų lapkočių skonis primena rūgštų obuolį. Pagal maistinių medžiagų kiekį jie taip pat nenusileidžia šiam vaisiui. Jis naudojamas kaip vaistas nuo daugelio ligų.

Pagrindinės veislės ir veislės

Yra žinoma iki 50 rabarbarų veislių, kurių dauguma auga savo tėvynėje – Azijoje.Dauguma daržovių augintojų pasisako už tai, kad produkciją būtų galima gauti ankstyvą pavasarį, kai trūksta žalumynų ir vitaminų. Tačiau net ir rudenį sultingi lapkočiai pravers ruošiant naminius preparatus. Remiantis tuo, parenkama veislė. Dažniausiai auginami:

1. Altajaus aušros (ankstyvas nokimas) sudaro besiskleidžiančią lapų rozetę, kuri sėdi ant rausvų 80-120 g svorio lapkočių, turi puikų saldžiarūgštį skonį. Derlius nuimamas praėjus 30 dienų po to, kai augalas pradeda augti.
2. Stambiakočiai (anksti nokstanti) pasižymi dideliu produktyvumu ir mažu jautrumu ligoms. Gerai toleruoja žemą temperatūrą. Lapkočiams būdingas švelnus ir saldus minkštimas su nedideliu rūgštumu.
3. Viktorija (ankstyvas nokinimas) – derlinga veislė, kurios lapkočiai greitai auga, pasiekia 200-250 g svorį.Iš pradžių būna raudoni, bet laikui bėgant pažaliuoja. Jis anksti formuoja žiedkočius ir turi būti nedelsiant išpjautas.
4. Obsky (sezono viduryje) sudaro didelę šiek tiek gofruotų lapų rozetę su rausvais lapkočiais. Jie turi subtilų saldžiarūgštį skonį. Šalčiui atspari veislė toleruoja drėgmės perteklių, bet netoleruoja sausros.
5. Ogre-13 (sezono viduryje) sudaro kompaktišką lapų rozetę su tamsiai žalia lapija. Šiek tiek briaunoti lapkočiai yra raudonos spalvos, kai kurie egzemplioriai užauga iki 300-350 g svorio.Veislė atspari varžtams, išaugina nedaug žiedstiebių.
6. Gigantiškas (vėlyvas nokinimas) turi įspūdingą išvaizdą. Rabarbarai tamsiai raudonais lapkočiais yra dideli. Veislės populiarumas pastebimas dėl vėlyvo derliaus ir puikaus skonio.

Norėdami vasarą rinkti sultingus lapkočius, vietoje turite pasodinti keletą veislių, kurių nokinimo laikotarpis yra skirtingas.

Rabarbarų derinimas su kitais augalais

Rabarbarai puikiai auga šalia salotų, kryžmažiedžių daržovių (kopūstų) atstovų, neprieštarauja būti šalia špinatų ir pupelių. Jį slegia šalia dedami vaisių ir daržovių pasėliai. Pavyzdžiui, jis nedraugiškas nakvišų šeimos atstovams, ridikams, svogūnams, ankštinėms daržovėms, morkoms ir nemažai kitų lysvėse gyvenančių augalų.

Patartina krūmus sodinti atskirai. O kadangi lapkočių kultūra mėgsta dalinį pavėsį, ji puikiai tiks prie tvoros, dengs plotą prie ūkinių pastatų arba bus patalpinta pavėsingame sodo kampe.

Sodinimo laikas

Pasodinimo data yra susijusi su dauginimo būdu. Daugelis daržovių augintojų renkasi vegetatyvinį metodą, nes laukinės rabarbarų formos gali išaugti iš sėklų. Nusileidimo datos:

• Pavasarį ir rudenį augalas dauginasi šakniastiebiais;
• sėklos sėjamos prieš žiemą, kai žemė užšąla;
• Daigai sėjami kovo mėnesį.

Dalijant šakniastiebį, švelnių lapkočių derlius neužtruks, o sodinimo būdas leis gauti 20–30 cm aukščio krūmą, galintį normaliai žiemoti.

Sodinimas su šakniastiebiais

Kaip išsirinkti sveiką motininį krūmą šalyje? Reprodukcijai ir vėlesniam auginimui jis turi atitikti šias charakteristikas:

• atitikti veislės savybes;
• būti didelis ir stiprus;
• būti 4-5 metų amžiaus;
• suformuoti keletą gėlių stiebelių.

Nereikia auginti daug augalų. Paprastai rabarbarai neauginami masiškai, vienai šeimai užtenka 2-3 krūmų.

Pasiruošimas nusileidimui

Iki transplantacijos sodinimo duobės turėtų būti paruoštos. Jų dydis apytiksliai 50x50 cm, atstumas tarp krūmų 50-70 cm Jaunus krūmus galima sodinti rudens-pavasario laikotarpiu.

Rabarbarai derlingose ​​vietose išaugina sultingus lapkočius ir ilgai auga vienoje vietoje, todėl į sodinimo duobes dedama: 1 kibiras durpių, 1 kibiras humuso, 0,5 l medžio pelenų, sumaišytų su žeme.

tręšiant mineralinėmis trąšomis, duobės paruošiamos iš anksto, kad granulės spėtų ištirpti ir nesudegintų šaknų sistemos.

Šakniastiebių padalijimas

Padalijimo procesas vyksta keliais etapais:

• grėbiame žemę nuo krūmo;
• parenkame dalį auginio su 2-3 pumpurais;
• nupjaukite jį nuo pagrindinio krūmo;
• sodiname padalinį į naują plotą.

Nupjautų vietų apdoroti nebūtina: rabarbarai gerai išgyvena ir greitai auga.

Sodinimo parinktys

Kadangi žalieji augalai renkasi maistinėmis medžiagomis prisotintą dirvą, ant sodinimo duobės dugno pilamas durpių ir humuso mišinys. Centre dedamas daigas, šaknys pasklinda po paviršių ir uždengiamos nedideliu durpių dirvožemio sluoksniu. Tada įpilkite dirvožemio, sumaišyto su pelenais.

Pumpurų sodinimo gylis – apie 3 cm.. Rabarbarus reikia gerai įkasti, nepaliekant pumpurų paviršiuje. Pasodinus žemę palaistyti ir mulčiuoti. Pradiniame augimo etape dažnai laistyti nereikia, nes jauni krūmai sunaudoja mažai drėgmės.

Kitas sodinimo variantas – vietoj humuso naudojamas šviežias mėšlas. Dedama į duobės apačią, ant viršaus uždengiama durpių drožlėmis ir dedamos sodinuko šaknys. Jie yra padengti žemėmis, sumaišytomis su pelenais. Šaknys nesudegintos, nes yra durpių sluoksnis. Palaipsniui mėšlas pūva ir išskiria maistines medžiagas. Kaip ir pirmuoju atveju, reikia gausiai laistyti ir mulčiuoti.

Rabarbarų sodinimas su sėklomis

Sėklos sėjamos tiesiai į vietą prieš žiemą arba naudojamos sodinukams auginti.Pirmuoju atveju sėklinės medžiagos nereikia apdoroti, nes žiemą ji stratifikuojasi, yra prisotinta drėgmės ir aktyviai auga. Tačiau pilnaverčių, subrendusių augalų teks laukti 2 metus.

Pageidautina naudoti sodinukų metodą, nes tai žymiai sumažina lapkočių produktų augimo ir gamybos laiką. Sode visada yra nedidelė pusiau pavėsinga vieta, kurioje galite pasodinti kelis rabarbarų egzempliorius.

Sėklų paruošimas sėjai

Galima sėti ir sausas sėklas, tačiau jos sudygsta per 16–20 dienų. Šis laikotarpis žymiai sutrumpėja, jei atliekamas išankstinis apdorojimas:

• į nedidelį indą supilkite ištirpintą arba švarų vandenį, įpilkite bet kokio augimo stimuliatoriaus (Epin, alavijo sultys);
• sėklas palaikykite vandenyje 48 valandas ir nusausinkite;
• padėkite ant drėgno audinio ir susukite;
• palikti 10 dienų šaldytuve 0. +5C temperatūroje:
• tada palikite šiltoje vietoje iki sudygimo.

Taip apdorota sodinamoji medžiaga išdygsta per savaitę. Po sėjos daigai pasirodo per 8-12 dienų, tai yra dvigubai greičiau nei sėjant sausomis sėklomis.

Sėjama atvirame lauke

Jei sėjama su daigintomis sėklomis, geriausias laikas yra paskutinės pavasario dienos. Rabarbarai išaugina gerus ir draugiškus ūglius, kai žemė įšyla iki +16, +20C. Dirva paruošiama iš anksto ir įpilama po 1 kv. 1-2 kibirai humuso ar komposto ir 0,5 litro pelenų. Sėkloms paruošiami iki 3 cm gylio grioveliai ir sodinami po 3-5 cm.

Pasirodžius trims tikriesiems lapams, daigai išretinami, krūmus pastatant 20 cm atstumu vienas nuo kito. Po 1-2 metų, kai augalai suauga, jie sodinami tokiu pačiu principu kaip ir skirstomi.

Ankstyva sėja gali sukelti jaunų sodinukų mirtį, jei yra šalnų tikimybė. Išsiritę lapai žūva esant -2, -6C temperatūrai.

Sėti sodinukus

Sėklas patartina sėti antroje kovo pusėje, kai šviesus paros laikas yra pakankamai ilgas. Auginant sodinukus, reikia laikytis kelių paprastų taisyklių:

• paruoškite purų ir maistingą dirvožemio mišinį arba naudokite jau paruoštą;
• kai pasirodys ūgliai, padėkite dėžutę šviesioje ir vėsioje vietoje;
• laistyti ir šerti du kartus per mėnesį (pavyzdžiui, Fertika Lux tirpalu);
• 2 lapų fazėje sudėkite juos į puodelius;
• likus savaitei iki sodinimo į žemę sodinukus pripratiname prie natūralių sąlygų, palaipsniui pripratiname prie gryno oro.

Kai daigai sustiprėja ir pripranta prie natūralios aplinkos, jie sodinami į žemę. Paprastai sodinimo laikas yra gegužės pabaiga, birželio pradžia.

Rabarbarų persodinimo ypatumai priklausomai nuo sezono

Į naują vietą rabarbarus geriausia sodinti rudenį, likus mėnesiui iki atėjus šaltiems orams arba ankstyvą pavasarį, kol dar nepradėjo augti lapija. Tai patogiausias laikotarpis, nes visos sultys susirenka į šaknis, o lapai neištraukia maistinių medžiagų ir neišgarina drėgmės. Šiuo metu šaknys nemaitina augalo ir jis be skausmo toleruoja persodinimą.

Vasarą krūmas auga, lapuose vyksta fotosintezė ir mityba, todėl atsodinti itin sunku, o rabarbarai ne visada įsišaknija, itin jautriai reaguodami į mechaninius pažeidimus. Tuo pačiu metu nebus įmanoma užauginti sveiko krūmo.

Jaunus krūmus ir sodinukus galima persodinti vasarą ir jie perkeliami į naują plotą su dideliu žemės gabalu. Jiems reikia reguliaraus laistymo ir kruopštaus šešėlio.

Pirmaisiais sodinimo metais negalima nupjauti lapkočių.Augalas dar nepasiekęs brandos, o jei neteks kelių lapų, jis labai susilpnės. Pjovimas atliekamas tik po 2-3 metų augimo.

Rabarbarų priežiūra

Prižiūrėti lapkočių pasėlius nėra sunku. Vykdoma tradicinė veikla: laistymas, piktžolių šalinimas, tręšimas, purenimas. Papildomos galimybės apima gėlių stiebų pjovimą.

Augalo šėrimas ir tręšimas

Žaliuosius pasėlius pakanka šerti 3 kartus per sezoną, nes jo trąšų poreikis yra minimalus. Rabarbarai jautriai reaguoja į organines trąšas, iš kurių dažniausiai naudojamas devivėrės (1:5), vištienos mėšlo (1:10) arba dilgėlių ir piktžolių antpilas.

Jei reikia, įpilkite kompleksinių trąšų Kemira-universal arba nitrophoska. Šiems tikslams taip pat tinka pelenai, kurie dedami sausu pavidalu purenant prieš laistymą. Naudojama norma yra 1 puodelis pelenų 1 kvadratiniam metrui.

Azoto trąšos skatina lapų masės augimą, tačiau jas reikia tręšti pavasarį, vasarą prisideda prie žiedstiebių susidarymo.

Laistymas ir ravėjimas

Kadangi augalas yra galingas, jis užtemdo dirvą ir po juo piktžolės praktiškai neauga, o su dideliu piktžolių kiekiu nekyla jokių sunkumų.

Rabarbarus reikia reguliariai laistyti, be kurio neauga mėsingi lapkočiai. Vidutiniškai lietingomis vasaromis pakanka 3-4 laistymo per sezoną, tačiau jie turėtų būti gausūs. Dėl vandens oksalo rūgštis lapkočiuose praktiškai nesikaupia.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Rabarbarų praktiškai nepuola kenkėjai ir retai suserga. Kai kuriais atvejais pastebimi grikių blusų ar rabarbarų blakės „įsibrovimai“.Pavojingiausios ligos yra pilkasis puvinys ir pelėsiai, kurie dažniausiai išsivysto tankiuose želdiniuose.

Kad būtų saugu, galite tris kartus per dieną gydytis Phytosporin ir naudoti liaudies gynimo priemones nuo kenkėjų. Jei ligos pažeidimai yra dideli, augalus reikia pašalinti ir sudeginti, kad nebūtų pažeisti kaimyniniai augalai.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Derlių galima nuimti antraisiais augimo metais gegužės-birželio mėn., kai lapkočio ilgis 20-25 cm.Vertingiausias yra pirmasis, ankstyviausias derlius, nes juose yra daugiausia naudingų medžiagų. Sezono metu sultingi stiebai skinami kelis kartus iki rugpjūčio pradžios.

Lapkočiai nenupjaunami, o atsargiai nulaužiami, kad nepažeistumėte augimo ūglių. Norėdami tai padaryti, kelis kartus slinkite lapkotį ir traukdami patraukite žemyn, kitaip nukentės šakniastiebis. Nuėmus derlių, ant augalo paliekama pagrindinė lapų rozetė. Taip krūmas nenusilps ir nenusės.

Naudingi tik švieži rabarbarų ūgliai, o subrendę turi didelę oksalo rūgšties koncentraciją, kuri nėra naudinga organizmui. Lapai ir šaknys nevalgomi.

Nors pietiečiai turi daug vitaminingų kultūrų, kurios maistą gamina anksti pavasarį, sibiriečiai turi mažai pasirinkimo. Nuo pavasarinės avitaminozės puikiai padeda rabarbarų lapkočiai, iš kurių galima virti sriubas, dėti į salotas, kompotus. Ir jei svetainėje yra vietos porai krūmų, ankstyva vitaminų gamyba neužtruks.