Rūgštynės – daugiametis žolinis augalas, kurį žmonės augino daugelį amžių. Prieš kelis šimtmečius Rusijoje rūgštynės buvo laikomos piktžolėmis ir palyginti neseniai pradėtos auginti kaip žemės ūkio augalas. Rūgščių auginimas ant palangės namuose yra gana paprasta užduotis. Rūgštynės naudojamos žalių kopūstų sriubai ir dietinėms salotoms ruošti.
Būtinos sąlygos auginimui
Vienoje vietoje rūgštynės auga iki ketverių metų.Palaipsniui augalas pradeda augti visoje teritorijoje, užpildydamas viską aplinkui. Kad rūgštynės iš žemės ūkio kultūros nevirstų piktžolėmis, jas reikia sodinti reguliariai.
Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, kada auga rūgštynės, yra vietos pasirinkimas lovoms. Augalas mieliau auga priemolio ir priesmėlio dirvose. Prie lysvių neturėtų augti žolė, ypač kviečių žolė. Rūgštynės mėgsta drėgną dirvą. Tuo pačiu metu vanduo lovose neturėtų sustingti. Tai neigiamai veikia produktyvumą.
Remdamiesi šia informacija, galite suprasti, kokių sąlygų reikia auginti rūgštynėms namuose.
Kaip išsirinkti konteinerį sodinimui?
Norėdami sodinti rūgštynes namuose, naudokite bet kokį indą. Geriausia pasidaryti didelę medinę dėžutę, kad rūgštynės jaustųsi patogiai. Be to, augalas sodinamas į gėlių vazonus, plastikinius indus ir kitus konteinerius. Svarbiausia, kad augalo talpykla būtų didelė. Pasirinkto konteinerio apačioje turi būti įrengtas drenažas (keramzitas, smulkūs akmenukai ar susmulkintos kriauklės).
Rūgštynės gerai auga derlingoje žemo rūgštingumo žemėje. Augalui sodinti tinka ir nusausinta durpinė žemė. Jei sodinimui naudojamas dirvožemis iš vietos, prieš sodinimą jis turi būti kalcinuotas dvi valandas. O kad jūsų darbas būtų lengvesnis, galite įsigyti paruošto dirvožemio mišinio.
Sėklų paruošimas ir sodinimas
Norint padidinti rūgštynių sodinamosios medžiagos daigumą, pirmiausia ją reikia daiginti.
Sodinamosios medžiagos daigumas:
- Reikia paimti marlės gabalėlį ir pamirkyti šiltame vandenyje.
- Įdėkite sėklas į marlę ir uždenkite antrąja marlės dalimi.
- Išimkite sėklas į šiltą vietą pavėsyje.
- Po dviejų dienų sodinamoji medžiaga pradės dygti.
Po daiginimo procedūros reikia pradėti sodinti sėklas į dirvą. Sėklas taip pat galite apdoroti augimo aktyvatoriumi.
Iš anksto paruoštą dirvą supilkite į konteinerius. Žemėje padarykite įdubas iki 1,5 cm. Atstumas tarp eilių turi būti nuo 3 iki 5 cm. Tada pradėkite sėti sodinamąją medžiagą. Dėžučių viršų uždenkite maistine plėvele. Kai sėklos pradeda perėti, plėvelė nuimama.
Rūgščių auginimas iš sėklų
Namų miesto sąlygomis rūgštynes auginti visiškai įmanoma. Svarbiausia rasti daugiau vietos, kad rūgštynės galėtų patogiai augti. Pavyzdžiui, labai patogu rūgštynes auginti pietų pusėje įstiklintuose balkonuose. Namuose turite sukurti visas būtinas sąlygas, kurių reikia augalui.
Rūgščiams reikia rinktis pietinius langus, kad daigams pakaktų saulės šviesos. Jei dėžutes su sodinukais pastatysite pavėsyje (pavyzdžiui, ant šiaurinių langų), tada jos prastai augs, o lapai pagels šviesiai žalios spalvos. Jei namuose nėra pietinių langų, reikia pagalvoti apie papildomą apšvietimą. Jį reikia įjungti per dieną kelias valandas.
Nepaisant to, kad rūgštynės yra atspalviui atsparios kultūros, nerekomenduojama dėžių su sodinukais dėti pavėsyje. Ji vis tiek blogai augs. Be apšvietimo lapai pradeda tempti ir tampa maži. Balkone galite palikti dėžes su pasėliais, net jei lauke jau vėlus ruduo.
Rūgštynės gali augti nuo +5 iki +20 laipsnių temperatūroje. Šaltis jam nebaisu.
Distiliavimas iš šakniastiebių
Kitas būdas auginti rūgštynes namuose – šakniastiebius per prievartą. Norėdami priversti želdinius namuose, naudojami 2-4 metų augalo šakniastiebiai.Ant šakniastiebių turi būti keli jauni pumpurai. Pavasarį ar rudenį reikia iškasti medžiagą namui sodinti.
Šakniastiebis padalinamas į kelias dalis (jei jis didelis) ir sodinamas į dėžutes. Iš viršaus užberkite šakniastiebį žemėmis ir laistykite laistytuvu. Jei šakniastiebiai turi ilgas šaknis, tada jie supjaustomi aštriomis žirklėmis, kad sodinant nesusilenktų.
Tačiau skirtingai nuo sėklų metodo, dauginimas naudojant šakniastiebius nėra toks populiarus. Manoma, kad šiuo būdu užaugintos vaistažolės greitai praranda savo kokybę. Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama sėkliniam žolės auginimo būdui.
Rūgščių priežiūra namuose
Augindami žolę namuose, turite nepamiršti pagrindinių pasėlių priežiūros aspektų. Pagrindiniai krūmų priežiūros aspektai yra šie:
- Reguliarus laistymas.
- Dirvos purenimas.
- Piktžolių šalinimas.
- Trąšų įterpimas į dirvą.
Rūpinimasis krūmais atvirame lauke mažai kuo skiriasi nuo namuose auginamų krūmų priežiūros. Vienintelis dalykas, kad rudenį nereikia pjauti žalumynų prie šaknų ir uždengti šakniastiebį.
Visų pirma, reikia atsiminti, kad pasėlius mėgsta gausiai laistyti. Talpyklas su krūmais teks dažnai laistyti. Tačiau svarbiausia nepersistengti ir neužtvindyti dirvožemio. Augalai blogai auga užmirkusioje dirvoje.
Laistyti reikia tik šiltu vandeniu. Ledinis vanduo iš čiaupo netinka laistymui. Jei lauke karšta ir patalpoje per daug tvanku, žolės dėžių laistymo kartų skaičius padidinamas. Dėl sauso dirvožemio krūmai išmeta gėlių stiebus. Tai savo ruožtu neigiamai veikia derliaus kokybę ir jo kiekį. Žiemą laistymo kiekis sumažinamas.Bet jei namuose karšta dėl šildymo, tai dėžės laistomos pagal kambario temperatūrą.
Kitas svarbus aspektas – dirvos purenimas. Kartą per savaitę, prieš laistymą, vazonuose dirvą reikia purenti. Jei reikia, purenimo metu pašalinamos ir piktžolės. Net auginant namuose piktžolės dažnai atsiranda konteineriuose.
Be laistymo ir purenimo, nepamirškite ir tręšimo. Kaip mineralinėms trąšoms pirmenybė turėtų būti teikiama superfosfatui, kalio chloridui ir karbamidui. Be to, daigų augimo laikotarpiu į dirvą įterpiamos azoto turinčios trąšos.
Pirmasis derlius
Norint suprasti, kada augalas pradeda bręsti, reikia atsiminti sėklų pasodinimo į dirvą datą. Nuo šios datos skaičiuojami 2 mėnesiai. Po dviejų mėnesių jau galima pjauti lapus maistui. Tokie terminai tinka tiek krūmams auginti atvirame lauke, tiek auginti namuose. Rūgštynės gali būti pjaustomos peiliu arba tiesiog nuplėštos rankomis. Tačiau pirmasis metodas vis tiek yra geresnis. Tai būtina, kad netyčia neišplėštumėte viso krūmo iš dirvožemio. Pjovimui geriau rinktis krūmo šonuose augančius lapus. Nerekomenduojama liesti lapų viduryje.
Geriausias laikas pjauti lapus yra anksti ryte. Ryte nupjauti lapai yra sultingesni. Iš šviežiai nupjautų lapų ruošiama žaliųjų kopūstų sriuba (kartu su dilgėlėmis ir kitomis žolelėmis). Jie taip pat dedami į salotas arba tiesiog valgomi švieži. Tačiau ne visiems patiks šviežios rūgštynės skonis. Ypač atsargūs turi būti žmonės, kuriems yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir gastritas.
