Petražolėse yra vitaminų ir naudingų mikroelementų. Jis ne tik dedamas į įvairius patiekalus, bet ir naudojamas medicinoje bei kosmetologijoje. Vasarą puikiai auga sodo lysvėse, bet žiemą galima rasti tik parduotuvėse. Apie šių petražolių naudą kalbėti neverta, nes jos ten nėra. Kad pasiektų spartų augimą, verslininkai prideda nitratų ir pertręšia dirvą.
Norint reguliariai vartoti maistingus žalumynus, petražoles reikia auginti šiltnamyje.
Petražolių auginimo šiltnamyje specifika
Petražoles, kaip ir kitus žalumynus, auginti nesunku, procesas nereikalauja daug pastangų, o ir derlius netruks. Augalas pasižymi atsparumu trumpalaikiams šalčiams ir gerai jaučiasi žiemą, jei tenkinamos šios sąlygos:
- jei šiltnamis nešildomas ir lauke ne per šalta, tuomet petražoles galima auginti rudenį iki gruodžio mėnesio;
- Šildomuose šiltnamiuose botanikai nerekomenduoja sodinti želdinių iki sausio vidurio.
Lapijos augimo laikotarpiu petražolėms reikia +12 laipsnių šilumos. Sušilus iki +20 laipsnių, pasėlis jaučia diskomfortą, o karštyje lapai pradeda nykti. Todėl žalumynus būtina saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kad petražolės žiemą džiugintų savo puošnumu, skoniu ir privalumais, turite žinoti:
- Nors augalas netoleruoja daug saulės, jis vis tiek reikalauja sau apšvietimo, nes žiemą šviesus paros laikas trumpesnis nei vasarą. Siekiant geresnio augimo, rekomenduojama sukurti dirbtinę šviesą.
- Petražolės laistomos, kai dirva išdžiūsta, bet geriau – nupjovus žalumynus.
- Norint stabiliai augti, reikia, kad drėgmė viršytų 75%.
- Temperatūros pokyčiai blogai veikia augalo būklę.
- Norint išlaikyti palankias sąlygas, šiltnamis turi būti vėdinamas.
Petražolės nereiklios dirvožemiui. Geriau sodinti žalumynus ant vidutiniškai patręštų, lengvo priemolio ar velėninių-podzolinių dirvožemių. Per sunkus dirvožemis gali pažeisti šaknų sistemą.
Kokią rūšį ir veislę pasirinkti
Yra du kultūros tipai:
- Šaknis. Pasižymi storu ir tankiu šakniastiebiu, jis naudojamas marinuotiems agurkams ir padažams. Maistui vartojami ir žalumynai, tačiau jų negalima pjauti, kol neprinoksta šaknys.
- Lapuotas. Šio tipo augalams naudojami tik žalumynai, kurių skonis yra daug subtilesnis nei jų petražolių šaknis. Jis pasiekia aukštį iki 60 cm, skersmuo iki 30 cm.
Norėdami pasirinkti sau tinkamiausią veislę, turite nuspręsti, kas yra svarbiau: švieži ir gražūs žalumynai ar naudingi mikroelementai, esantys petražolių šaknyse.
Lapinės petražolės skirstomos į šias veisles:
- Vėjas. Tai sezono vidurys, kuriam būdingas ilgalaikis šviežumas po derliaus nuėmimo. Žalumynus galima vartoti net po 2,5 mėn.
- Moskrauch. Jis yra labai gražios išvaizdos ir naudojamas maistui tiek džiovintas, tiek šviežias. Augalas greitai duoda vaisių.
- Esmeralda. Veislė klasifikuojama kaip vidutinio sezono. Vienas krūmas gali sverti 50 g.. Ant rozetės užauga iki 30 lapų. Gali greitai atsigauti po pjovimo.
- Bravo. Išvesta Rusijoje. Ši veislė turi gana stiprų kvapą, o lapkočiai išsidėstę vertikaliai.
Populiariausios petražolių šaknų veislės yra šios:
- Derlius. Puikiai tinka auginti žiemą.
- Bordoviskaja. Subrendo vėlai. Būdingas ilgalaikis saugojimas ir geras derlius.
- Berlinskaja. Augalas išsiskiria šviesiai geltonais kvapniais ir skaniais lapais. Veislė ankstyvo nokimo.
- Lapuotas. Rozetė talpina iki 60 lapų, dėl šios savybės ji ypač vertinama tarp sodininkų.
Dirvožemio paruošimas
Kaip ir visų augalų, petražolių derlius priklauso nuo dirvožemio kokybės. Prieš sėjant želdinius, reikia pasirūpinti medžiagomis, kuriomis maitinsis būsimi krūmai. Šiuo atžvilgiu organinės trąšos į dirvą įterpiamos iš anksto, pradedant rudenį. Esant tokiai galiai, puikiai pasiteisino tręšimas supuvusiais lapais, mėšlu ar kompostu.
Planuojant žiemkenčių sėją, lysvė ruošiama likus 14-21 dienai iki sodinimo.
Pridėjus organinių medžiagų, visas apdorotas plotas gausiai laistomas, po to iki pavasario šilumos padengiamas polietilenu. Esant dideliam humuso trūkumui dirvoje, šiltnamius rekomenduojama apgyvendinti sliekais, kurie praturtins dirvą vos per 2 mėnesius, nenaudojant kenksmingų cheminių elementų.
Geriausia petražoles sodinti tose vietose, kur pernai augo agurkai, pomidorai, svogūnai, kopūstai.
Sėjos ypatybės
Jei pasodinsite sausas sėklas, pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po mėnesio ar net šiek tiek vėliau. Šis laikotarpis gali būti sutrumpintas perpus, jei sėklos iš anksto mirkomos keletą dienų.
Žalumynų auginimo procesas yra toks:
- Sėklos sėjamos į paruoštą dirvą 5-10 cm atstumu ir 30 mm gyliu.
- Pasėliai laistomi gausiai.
- Lova padengta polietilenu, kuris pašalinamas pasirodžius pirmiesiems ūgliams.
- Daigai ravinami ir retinami.
Petražolės šiltnamiuose sėjamos balandžio mėnesį, jei nėra šildymo. Priešingoje situacijoje – nuo sausio vidurio. Viduje turi būti pastovi 10-15 laipsnių temperatūra. Esant mažesnei vertei, šaknys nušals, o esant didesnei, lapai pagels, išdžius ir nukris. Todėl specialistai pataria šiltnamyje įrengti šildytuvą.
Šiltnamio efektą sukeliančių petražolių priežiūra
Norint užauginti gerą želdinių derlių, svarbu reguliariai laistyti lysves šiltnamiuose ir šiltnamiuose, laiku tręšti ir pašalinti piktžoles. Petražolės joms itin jautrios, ypač pirmaisiais vystymosi tarpsniais, nes dėl jų jų stiebai gali per daug išsitempti. Geriau kitą dieną po laistymo tuo pačiu metu išrauti piktžoles ir supurenti dirvą.
Laistymas
Petražolės reikalauja reguliarios drėgmės, todėl neturėtumėte leisti per daug laistyti ir, atvirkščiai, per mažai. Turite žinoti, kad kiekvienai augalo lapų veislei vandens reikia daugiau nei šaknų veislei.
Laistyti rekomenduojama anksti ryte, kol dar nenusileidžia šilumai, arba vakare saulei leidžiantis. Pirmiausia reikia paruošti vandenį, jis turi būti minkštas, nusistovėjęs ir pašildytas iki šiltnamio temperatūros.
Viršutinis padažas
Trąšos reikalingos įvairioms petražolių veislių:
- Lapų pasėlis šeriamas du kartus salietra, kurios suvartojimo norma yra 50-60 g/m.2.
- Šaknis – pavasario mėnesiais tiekiamas mineralinėmis trąšomis, o šaknų augimo laikotarpiu dedama kalio druskos (50 g/m2) ir superfosfato (70 g/m2).
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Petražolės daugiausia kenčia nuo miltligės, juodojo puvinio, stolburio, septorijos ir rūdžių. Apipurškimas vario turinčiu fungicidu padės atsikratyti rykštės.
Norint išvengti susidūrimo su šiomis infekcijomis, prieš sėją svarbu sėklas apdoroti, stebėti sėjomainą ir nedelsiant pašalinti iš šiltnamio augalų liekanas ir piktžoles.
Petražolių krūmuose mėgsta parazituoti melioninių amarų, morkų geldelių, stiebinių nematodų ir morkų musių atstovai. Kovok su vabzdžiais stipriu muilo arba svogūnų lukštų tirpalu. Taip pat sodinukus rekomenduojama apibarstyti raudonųjų pipirų ar tabako dulkėmis.
Derliaus nuėmimas
Jei tinkamai prižiūrite pasėlius, petražolės turi derlių iš 1 kvadratinio metro. m vienai sėjai bus 1,5-2 kg. Kiek laiko gali augti žaluma? Pasodinus apdorotas sėklas, nokinimo laikotarpis sutrumpės iki 3 savaičių. Sausų sėklų sodinimas pailgins iki 1,5 mėnesio.
Šakninės veislės iškasamos prieš pirmąsias šalnas.Lapai nupjaunami, o šaknys laikomos rūsyje, pabarstomos stambiu upės smėliu.
Šildomuose šiltnamiuose ir šiltnamiuose auginami žalumynai pjaunami ištisus metus. Derlių galima džiovinti arba užšaldyti šaldiklyje.
Petražolės yra visiškai nepretenzingos ir nereikalauja daug darbo, kad pasirūpintų savimi. Naudinga ištisus metus auginti šiltnamiuose, todėl sveikų ir maistingų žalumynų bus nuolat. Svarbu laikytis temperatūros režimo, tręšti ir pašalinti piktžoles.
