Karšti silpnai sūdyti agurkai – gramai druskos ir cukraus 1 litrui vandens

Gana dažnai žmonės domisi lengvai sūdytais agurkais karštu būdu 1 litrui vandens, druskos, cukraus. Tai paprastas ir skanus užkandis, kuris patiks daugeliui. Tuo pačiu metu yra gana daug receptų, kurie leidžia jums gauti sveiką ir skanų patiekalą. Galima ruošti klasikiniu būdu arba pridėti papildomų ingredientų – vyšnių ir serbentų lapų, obuolių, garstyčių.


Greito virimo puodo būdas

Šiam patiekalui 1 litrui vandens rekomenduojama paimti šiuos komponentus:

  • 2 kilogramai agurkų;
  • česnakai;
  • 2 dideli šaukštai druskos;
  • 0,5 nedidelio šaukšto acto;
  • krapai skėčių pavidalu.

Norint paruošti užkandžius tokiu būdu, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

  1. Daržoves nuplaukite šaltu vandeniu ir nupjaukite galus. Tai turėtų būti padaryta iš abiejų pusių. Po to juos reikia panardinti į vandenį porai valandų.
  2. Ištraukite daržoves ir padarykite ant jų kryžiaus formos pjūvius. Tai padės jiems greičiau ir geriau pasūdyti.
  3. Sudėkite agurkus į indą. Į juos įpilkite krapų ir česnako. Norėdami tai padaryti, turėtumėte naudoti emaliuotą keptuvę. Tada vėl reikia pridėti česnako ir žolelių.
  4. Padarykite sūrymą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį, actą ir druską. Svarbu, kad skystis gerai apsemtų daržoves. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, turėtumėte naudoti karšto sūdymo metodą. Todėl rekomenduojama naudoti verdantį vandenį.
  5. Supilkite sūrymą į indą su daržovėmis, uždenkite ir padėkite krovinį.
  6. Parą palaikyti kambario temperatūroje. Praėjus šiam laikui, agurkus galima valgyti.

Karšti marinuoti agurkai

Lengvai sūdyti agurkai su vyšnių ir serbentų lapeliais

Šie agurkai pasirodo labai skanūs. Be to, jie nepraranda savo traškumo. Užkandis turi subtilų ir malonų aromatą. 1 litrui vandens rekomenduojama paimti:

  • 1,5 kilogramo agurkų;
  • 1 krieno lapas;
  • 1 aitriosios paprikos;
  • 5 skiltelės česnako;
  • 3 serbentų lapeliai;
  • 2 krapų skėčiai;
  • 3 vyšnių lapeliai;
  • 1 didelis šaukštas druskos.

Norint gauti tokį patiekalą, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius, nupjaukite uodegas iš abiejų pusių ir sudėkite į gilų indą.
  2. Nulupkite ir supjaustykite česnaką į 2 dalis ir suberkite į daržoves.
  3. Nuplaukite žalumynus ir padėkite tarp vaisių.
  4. Druskos tirpalą užvirinkite ir užpilkite ant daržovių. Svarbu, kad jie būtų visiškai uždengti.Po to palaukite, kol atvės, ir padėkite į vėsią vietą.
  5. Po 24 valandų patiekite užkandį prie stalo.

Daržoves galite pradėti sūdyti vakare. Tokiu atveju ryte juos reikia įdėti į šaldytuvą. Patiekalas bus paruoštas po pietų.

Lengvai sūdytų agurkų su obuoliais receptas

Į agurkus įdėjus obuolių, galite gauti labai skanų užkandį. Norėdami tai padaryti, 1 litrui vandens turite paimti šiuos komponentus:

  • 1 kilogramas agurkų;
  • 3-4 vyšnių lapeliai;
  • 2 obuoliai;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 1 ryšelis krapų;
  • 2 krienų lapeliai;
  • 10 juodųjų pipirų;
  • 5 juodųjų arba raudonųjų serbentų lapai;
  • 2 dideli šaukštai druskos.

Karšti marinuoti agurkai

Norėdami pagaminti šį užkandį, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Kruopščiai nuplaukite daržoves, obuolius ir žoleles. Tokiu atveju česnaką reikia padalinti į skilteles ir nulupti.
  2. Didelius obuolius supjaustykite į 4 dalis. Iš mažų vaisių pakanka išimti šerdį su sėklomis.
  3. Į gilų indą sudėkite krienų, juodųjų pipirų, vyšnių ir serbentų lapus. Taip pat reikia pridėti obuolių ir česnako.
  4. Nuimkite daržovių uodegas ir sudėkite į indą ant lapų ir kitų produktų.
  5. Vandenį užvirinkite, įberkite druskos ir gerai išmaišykite.

Vaisius užpilkite pašildytu sūrymu su prieskoniais. Tada formą reikia palikti kambario temperatūroje. Po 24 valandų vaisius galima valgyti.

Lengvai sūdyti agurkai, apipilti karštu sūrymu

Šis receptas bus labai skanus užkandis. Tokiu atveju 1 litrui vandens reikia naudoti šiuos ingredientus:

  • 5-7 agurkai;
  • 1,5 didelio šaukšto druskos;
  • 1-3 lauro lapeliai;
  • 5-6 gabaliukai serbentų ir vyšnių lapų;
  • 1-3 skiltelės česnako;
  • 1 griežinėlis krieno šaknies;
  • 4-7 žirneliai kvapiųjų pipirų;
  • 1 ryšelis krapų.

Karšti marinuoti agurkai nuotr

Norint pasigaminti užkandį tokiu būdu, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

  1. Paruoškite ingredientus.
  2. Į indą įpilkite druskos, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.
  3. Užvirinkite skystį ir virkite 2 minutes. Svarbu, kad druska gerai ištirptų.
  4. Kruopščiai nuplaukite žalumynus ir pusę mišinio padėkite į daržovėms marinuoti skirto indo dugną.
  5. Suberkite krienus, česnaką ir pipirus.
  6. Ant viršaus dėkite kruopščiai nuplautus agurkus ir kitus žalumynus.
  7. Įpilkite pašildyto sūrymo, uždenkite indus dangčiu arba lėkšte, tada paspauskite. Viską palikite dienai. Indus laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje. Tada galite išbandyti užkandį.

Kad vaisiai būtų kvapnesni, į indą reikėtų įberti daug įvairių žalumynų. Turėtumėte išbandyti užkandį po 24 valandų. Tačiau visas skonis pasirodys po 3 dienų nuo paruošimo pradžios. Daržoves svarbu laikyti tamsioje vietoje. Kambarys turi būti gana vėsus.

Lengvai sūdyti agurkai su garstyčiomis

Dėl garstyčių agurkai tampa aromatingesni ir skanesni. Šis užkandis puikiai papildys bet kokią šventę. Norėdami jį paruošti, turite paruošti šiuos dalykus:

  • 700 gramų agurkų;
  • 2 dideli šaukštai druskos;
  • 50 gramų krienų, vyšnių lapų, krapų skėčių;
  • 1 didelio šaukšto garstyčių miltelių;
  • 1 litras vandens.

Norint paruošti šį užkandį, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

  1. Paruoškite 2 litrų stiklainį. Apačioje verta dėti vyšnių lapelius, krienus, krapus. Taip pat galite pridėti česnako ir pipirų.
  2. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Tai būtina norint užtikrinti, kad daržovės būtų visiškai pasūdytos. Agurkus reikia sudėti vertikaliai į indą. Svarbu, kad į vieną indą tilptų didžiausias vaisių skaičius.
  3. Įberkite druskos.
  4. Pridėkite garstyčių miltelių pagal skonį. Paprastai pakanka vieno didelio šaukšto.Vietoj miltelių turėtumėte naudoti granuliuotą produktą. Taip pat leidžiama naudoti paruoštas garstyčias stiklainyje.
  5. Įpilkite verdančio vandens.
  6. Uždenkite marle arba dangteliu. Tokiu atveju konteineryje turite palikti nedidelę skylę.

Karšti marinuoti agurkai

Stiklainį reikia laikyti kambario temperatūroje. Rekomenduojama tai padaryti per 24 valandas. Tada rekomenduojama dėti į šaldytuvą.

Verta manyti, kad lengvai sūdyti agurkai gali būti naudojami kaip priedas prie bet kokio patiekalo. Daržoves rekomenduojama sandariai supakuoti ir suspausti. Net jei jie užpildo stiklainį, vandens kiekis turi pasiekti kaklą.

Kadangi agurkai ir kiti ingredientai sumaišomi su karštu sūrymu ir paliekami parai, juos marinuoti užtrunka labai mažai laiko. Tai padės jums per trumpą laiką gauti skanų ir patrauklų užkandį.

Kad marinavimo procesas nesitęstų po 24 valandų, užkandį rekomenduojama padėti vėsioje vietoje. Tai leis gaminiui išlaikyti traškumą ir išliks elastingas. Tuo pačiu metu jis pasirodo gana sūrus, tačiau nepraranda sodrios spalvos.

Lengvai sūdyti agurkai yra gana populiarus užkandis, kurį lengva paruošti. Tačiau šiandien yra daug receptų, kuriuose yra įvairių ingredientų. Taip galima išgauti įdomių skonių derinių. Kaip papildomi komponentai naudojami vyšnių ir serbentų lapai, obuoliai, garstyčios.

mygarden-lt.decorexpro.com
Pridėti komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :šokas: :liūdnas: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :daug juoko: :idea: :žalias: :velnias: :verkti: :Saunus: :arrow: :???: :?: :!:

Trąšos

Gėlės

Rozmarinas