Gobis yra populiari žuvis tarp pietinių Rusijos jūros pakrančių ir upių gyventojų. Jis naudojamas ruošiant maistingus patiekalus, taip pat yra labai paklausus pramoninėje žvejyboje. Šios žuvies mėsoje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie yra svarbūs sveikatai. Kiekvienas Rusijos regionas gali pasigirti skirtingomis bulių rūšimis, kurios turi savo unikalių savybių.
Žuvies aprašymas
Gobis – ešerių šeimos atstovas, priklausantis rajų pelekų žuvų grupei. Jo kūnas kūgio formos, palaipsniui siaurėjantis link uodegos.Būdingiausias jo bruožas yra didelė galva su plačia kakta ir didelėmis akimis.
Šio upės gyventojo kūno ilgis svyruoja nuo penkių iki penkiasdešimties centimetrų. Jie turi didelę galvą, kuri yra didesnė už kūną, ir mažas, glaudžiai išdėstytas svarstykles. Be to, ant nugaros jie turi du ilgus pelekus, o po pilvu – siurbtuką, kuriuo priglunda prie akmenų ar kitų daiktų.
Jaučiai dievinami pakrantės gyvenvietėse. Šios žuvys yra ramaus ir neskubaus charakterio, dažnai slepiasi šalia akmenų ir dumblių. Be to, jie mėgsta kastis jūros dugne esančiame purve, jų improvizuotus urvus užima arba viena pora gobių, arba visa grupė.
Esant blogam orui ir stipriai kintant temperatūrai žuvys tampa neaktyvios. Paprastai jie nuplaukia nuo kranto ir patenka į gilius vandenis. Šios žuvys nemigruoja pasikeitus sezonui.
Gobio racione yra daug įvairių maisto produktų, įskaitant mažas žuvis, mailius, moliuskus, vėžiagyvius ir kirminus. Jis yra labai gobšus ir daug laiko praleidžia ieškodamas maisto.
Reprodukcija
Šios jūrinės žuvies dauginimosi procesas yra nuostabus. Neršto laikotarpis prasideda kovo mėnesį ir tęsiasi iki vasaros pabaigos. Sulaukę lytinės brandos, patinai nuošalioje vietoje susikuria lizdą ir ten vilioja pateles. Vykdydamas piršlybų ritualą, patinas skleidžia gilius urzgimus ir slampinėjimus, dėl kurių į lizdą vienu metu ateina kelios patelės.
Jie deda kiaušinėlius, kurie prisitvirtina prie uolų lizdo viduje, o po to tik patinai lieka su jais, kad užtikrintų savo išlikimą, nuolat judindami pelekus, kad vanduo aplink būsimus palikuonis neužstrigtų.
Buveinė
Gobiai gyvena pakrančių vandenyse, gyvena jūros dugne.Jie dažnai randami jūros žolių lovose ir po uolomis, įkasdami į smėlį, kad apsaugotų. Siekdamos saugiai išsilaikyti ant uolų esant neramiam orui, šios žuvys naudoja specializuotą siurbtuką, esantį ant jų pilvo. Gobiai gyvena sėslų gyvenimo būdą, pakrantę palieka tik žiemą, kai migruoja toliau į jūrų gelmes.
Gobis netoleruoja žemos temperatūros ir dažniausiai aptinkamas Juodojoje ir Azovo jūrose, taip pat Kaspijos ir Viduržemio jūros vandenyse. Yra rūšių, kurios gyvena gėlo vandens aplinkoje, pavyzdžiui, upėse, intakuose ir ežeruose. Gobis taip pat gaudomas upėse, o tai rodo, kad tai nėra išskirtinai jūrinė žuvis.
Gobių gebėjimas įsilieti į aplinką apsaugo juos nuo plėšrūnų, tokių kaip lydekos, eršketai ir lydekos. Jaučius gali valgyti net dideli „giminaičiai“, pavyzdžiui, maumedžiai, kurie mielai medžioja mailius. Be vandens gyventojų keliamų grėsmių, taip pat pavojų kelia sausumos plėšrūnai, tokie kaip garniai, gyvatės ir žmonės, kurie mėgsta valgyti gobį kaip maistą.
Kiek gyvena jautis?
Šių juokingai atrodančių žuvų gyvenimo trukmė yra palyginti trumpa, paprastai nuo trejų iki penkerių metų. Dėl šios trumpos gyvavimo trukmės ir fakto, kad jie turi tam tikrą komercinę vertę žvejams, kyla pavojus rūšims. Vienintelis dalykas, kuris padeda išlaikyti jų populiacijos stabilumą, yra aukštas reprodukcijos lygis.
Populiariausi tipai
Gobiai skirstomi į maždaug pusantro tūkstančio veislių. Kai kurie iš jų labai seni, išlikę nuo seniausių laikų. Jie gali gyventi tiek upėse, tiek vandenyne. Juodosios jūros vandenyse gyvena apie dvidešimt penkios gobių rūšys. Populiariausi tarp jų:
- Gorlachas (kitas vardas yra shirman). Jų kūnas pilkas, su mėlynomis dėmėmis šonuose ir dryžuotais pelekais.
- Močiutė (arba didžiagalvė) yra žuvis su šiek tiek plokščia galva ir didele burna, o jos spalva yra ruda su tamsiomis ir raudonomis dėmėmis.
- Martovikas yra didelė žuvis, kurios dydis siekia septyniasdešimt centimetrų ir sveria iki pusantro kilogramo. Jis turi didelę galvą ir plačias žiaunas. Minta moliuskais ir mažomis žuvimis.
- Smulkintuvas yra vidutinio dydžio žuvis, kurios ilgis siekia dvidešimt centimetrų, o svoris paprastai svyruoja nuo 0,2 iki 0,35 kg. Jo žvynai blyškiai geltoni, ant jų išblukusios dėmės, pelekai permatomi. Sunku įžvelgti šį gobį nuotraukose, nes jis puikiai įsilieja į smėlėtą dugną.
- Apvalioji mediena randama tiek Azovo, tiek Juodosios jūros vandenyse ir išsiskiria tamsia, beveik juoda spalva. Jis gyvena tiek gėlo, tiek sūraus vandens aplinkoje, ant dugno, pagaminto iš smėlio ar uolienų.
Iš pradžių gobis atrodo gana nepastebimas žuvis. Jo spalva kukli, o dydis nėra didelis. Tačiau kitur pasaulyje yra ir kitų rūšių gobių, kurie išsiskiria ryškiomis spalvomis – nuo oranžinės iki mėlynos. Šios rūšys gyvena atogrąžų regionuose ir užauga iki didelių dydžių.
Žuvis ir rotanas turi bendrų išorinių požymių, tačiau juos lengva atskirti pagal galvos formą ir dydį. Rotano galva užima didžiąją kūno dalį, o gobio galva, palyginti, atrodo mažesnė. Be to, skiriasi ir jų kūno formos: miegamajame jis gana plokščias, o gobių – tūresnis ir išsilygina tik uodegos srityje.
Naudingos ir kenksmingos savybės
Valgyti gobius naudinga žmonėms. Šios žuvies mėsa aprūpina organizmą būtiniausiais vitaminais, mineralais, baltymais ir riebalų rūgštimis. Jis ypač naudingas širdžiai dėl magnio ir riebalų rūgščių, kurios didina širdies raumens jėgą ir gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą. Be to, jaučio mėsoje esančios medžiagos padeda sumažinti per didelį blogojo cholesterolio kiekį.
Mėsoje esančios maistinės medžiagos gerina pažinimo veiklą ir stiprina intelektinius gebėjimus. Riebalų rūgštys „veikia“, kad plaukai būtų sveiki ir žvilgantys. Be to, filė turi antioksidantų, apsaugančių nuo vėžio.
Goby yra saugi žuvų rūšis, kurią galima valgyti be neigiamų pasekmių. Tačiau tie, kurie individualiai netoleruoja žuvies ir jūros gėrybių, neturėtų jo valgyti. Žmonės, alergiški žuviai, taip pat turėtų vengti jos vartoti.
Valgyti džiovintus ar išgydytus bulius gali būti pavojinga. Faktas yra tas, kad džiovinimo metu susidaro plona hermetiška membrana, kuri sulaiko bakterijas, gaminančias mėsoje botulino toksiną. Tai galingas neurotoksinas, kuris prarijus yra mirtinas.
Žvejyba
Idealiausias bulių gaudymo sezonas – ruduo. Žiemą neria giliai ir beveik nejuda, todėl lengviau pagauti rudenį, kai jis aktyvus ir ne toks atsargus. Žvejyba ypač seksis naktimis, rugsėjį ir spalį, kai šių žuvų apetitas ypač stiprus.
Ramybės ir audros laikotarpiais žvejyba nebus sėkminga.Rekomenduojama žvejoti debesuotu ar lietingu oru, nes šiais laikotarpiais žuvys būna arčiau kranto.
