Nedaug žmonių žino, kad vieną iš juodųjų ikrų veislių gamina Rusijos eršketas. Tačiau iš tikrųjų jų lervų spalva visai ne juoda, o greičiau šviesiai ruda arba alyvuogių. Eršketų ikrai labai brangūs – kaina nusileidžia tik beluga ikrai. Produktą sunku pasiekti dėl mažos populiacijos ir sunkumų auginant. O eršketų šeima yra viena seniausių: šios rūšies atstovai egzistavo net dinozaurų laikais.
apibūdinimas
Vidutiniškai eršketai gyvena apie 46 metus ir per tą laiką spėja eiti neršti tik kelis kartus.Žemo dauginimosi greičio priežastis – ilgas brendimas: patelės gali atsivesti pirmuosius palikuonis 10-16 metų amžiaus. Be to, ši savybė būdinga ir visiems kitiems eršketų šeimos atstovams.
Buveinė
Suaugę Rusijos eršketai daugiausia randami europinėje Rusijos Federacijos dalyje, būtent Kaspijos, Juodojoje ir Azovo jūrose. Tačiau pageidaujamos eršketų neršto vietos yra įtekančių upių gėlo vandens telkiniai: Donas, Dniepras ir Dunojus, Bulgarijos, Gruzijos ir Azerbaidžano upės, o didžiausia iš jų yra Volga. Čia, prieš 1952 m. įsigaliojant reguliavimui, eršketai pakilo 400–500 kilometrų į viršų.
Kaip atrodo žuvis?
Vidutinis rusiško eršketo svoris yra 15–25 kilogramai, o didžiausias šios rūšies žuvų skaičius – pasakyti neįmanoma: retkarčiais aptinkama 80 kilogramų sveriančių eršketų, o kai kuriais atvejais upėse aptinkami individai iki tonos. ! Eršketų kūnas raumeningas, pailga galva ir paplokščiu snukučiu. Jie neturi kaulų ar žvynų – stuburą sudaro kremzlės, o natūralių šarvų vaidmenį atlieka kaulinės plokštelės smaigalių pavidalu. Eršketų stuburai išsidėstę penkiomis lygiagrečiomis eilėmis ir dengia kūną.
Eršketo spalva nevienalytė: viršuje ruda, apačioje šviesi, profilyje pilkai geltona. Vienas iš išskirtinių eršketų prisilietimo organų yra keturių odos procesų antenos, esančios po snuku. Receptoriai naudojami dugno sudėčiai nuskaityti ieškant tinkamo maisto.
Gyvenimo būdas
Mėgstamiausia vieta medžioti nėra toli nuo dugno, o pageidavimai keičiasi senstant:
- mailius minta zooplanktonu – dafnijomis, kirmėlėmis, smulkiais vėžiagyviais;
- jauni gyvūnai valgo krevetes, sraiges ir kitus bentoso bestuburius;
- Suaugusių eršketų racioną papildo mažos ir vidutinio dydžio žuvys – šprotai, šprotai, gobiai, kefalės, silkės.
Žuvys prieš veisimąsi, o neršto metu net mėnesį tampa godžios, todėl, priešingai, neėda, nes visiškai nustoja medžioti. Jėgos išlaikymas šiuo metu yra dėl dumblių valgymo.
Kaip minėta aukščiau, eršketų palikuonių dauginimasis vyksta gėluose Rusijos upių vandenyse, laikas yra pirmosiomis liepos dienomis. Vietovė pasirinkta akmenuota arba smėlėta, vandens tėkmės greitis vidutinis. Vienu metu patelė deda 800 kiaušinių, po kurių iškart nurieda į jūrą. Lervos nejudėdamos guli dugne 3-4 dienas, kol iš jų išnyra mailius, kuris, pasiekęs 2-8 centimetrų ilgį, taip pat pašalinamas iš upės. Pastebėta, kad didžiąją dalį ikrų dauginasi patelės, kurių amžius yra 15–25 metai – tai yra ne daugiau kaip 4 ciklai per visą savo gyvenimą, atsižvelgiant į tai, kad tarpas tarp eršketų poravimosi yra 2–3 metai.
Žuvies faktai
XVIII amžiuje ši rūšis buvo labai paplitusi Rusijoje – jos atstovų buvo rasta net Maskvos upėje. Deja, per pastaruosius 50 metų eršketų populiacija sparčiai mažėjo dėl dviejų priežasčių:
- Hidroelektrinių užtvankų statyba užblokavo prieigą prie daugelio neršto vietų. Dėl didelio masto pakrančių užtvankų statybų pastebimai sumažėjo ir natūralių jūrinių neršto vietų.
- Brakonieriavimas – didžioji dalis eršketų verslo yra šešėlyje. Pavyzdžiui, Rusijoje iš 225 tonų ikrų tik 10 išgaunamos legaliai.
Situacija dėl staigių jūrų faunos pokyčių ne kartą buvo aptarinėjama pasaulio aplinkosaugos organizacijose.Dėl to pramoninė eršketų žvejyba ir auginimas jau seniai uždraustas visose šalyse, išskyrus Rusiją, Turkmėnistaną, Azerbaidžaną, Iraną ir Kazachstaną. Nykstanti rūšis taip pat saugoma Nykstančių laukinių gyvūnų tarptautinės prekybos konvencijos. O 1996 m. žuvis buvo įtraukta į Tarptautinę raudonąją knygą su EN kategorija, o tai reiškia - ant išnykimo ribos.
Siekiant išsaugoti gamtos išteklius, buvo sukurtas pramoninės eršketų auginimo būdas. Be to, dirbtinėmis sąlygomis žuvys laikomos šiltesniame vandenyje ir intensyviau maitinamos, o tai sumažina patelių lytinį brendimą iki 3-4 metų. Deja, visų minėtų priemonių nepakanka, kad kažkaip pagerintume situaciją, tai yra, gyventojų skaičius šiuo metu vis dar mažėja.
Jei išnykimo tendencija tęsis, galbūt netrukus rūšis tiesiog nustos egzistuoti, o eršketų nebebus natūraliomis sąlygomis.
