Amūro vynuogės turi daug teigiamų savybių. Veislė atspari šalčiui, todėl auginti galima ne tik pietiniuose, bet ir šiauriniuose regionuose. Svarbiausia yra laikytis sodinimo ir pasėlių priežiūros rekomendacijų, taip pat svarbu sudaryti rekomenduojamas vystymosi sąlygas. Uogose yra daug gydomųjų komponentų, todėl jos naudingos žmonių sveikatai.
Veislės aprašymas
Amūro vynuogių protėviu laikomas laukinis Amūro vynmedis.Atrankos metu buvo gauta veislė, kuri gali atlaikyti stiprius šalčius, išlaikant savo skonį ir saldumą. Veislės aprašyme nurodyta, kad pasėliui būdingos vidutinės derliaus nokimo ribos. Uogos valgomos šviežios, iš jų taip pat gaminami alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai.
Amūro baltosios vynuogės išsiskiria uogomis, kurios yra apvalios formos, geltonos spalvos ir sveria apie 4 g.Vienoje kekėje gali būti daug uogų, todėl svoris siekia 800 g.Nokti pradeda rugpjūčio pabaigoje.
Yra keletas veislių: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv ir New Early Russian.
Jų nokimo laikotarpis yra skirtingas – nuo paskutinių rugpjūčio dienų iki rugsėjo pabaigos. Kiekvienos veislės kekės suformuotos skirtingų formų, sveria nuo 300 iki 700 g.Uogų spalva taip pat skiriasi. Pavyzdžiui, Juodosios Amūro vynuogės pasižymi tamsiai violetinėmis apvaliomis uogomis.
Savybės
Vynuogėse yra visas vitaminų ir mineralų kompleksas, kuriame yra kalcio, cinko, geležies, magnio, taip pat organinių rūgščių. Iš vynuogių vaisių ir lapų gaminamos įvairios gydomosios tinktūros.
Amūro vynuogių gydomosios savybės:
- normalizuoja cukraus kiekį kraujyje;
- normalizuoja kraujospūdį;
- padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
- pašalina toksinus ir atkuria kepenų funkciją;
- kompozicijoje yra fitohormono, kuris palaiko visų vidaus organų funkcionavimą tonu ir padidina organizmo apsaugą;
- susidoroja su uždegiminiais židiniais organizme.
Norimą gydomąjį poveikį organizmui bus galima pasiekti tik reguliariai vartojant produktą 2,5 mėnesio.
Kalorijų kiekis
Vaisiaus minkštime yra monosacharidų fruktozės ir sacharozės pavidalu, todėl vynuogės numalšina alkį ir papildo išeikvotą energiją. 100 g baltųjų vynuogių yra 45 kcal, raudonųjų veislių kalorijų daugiau – 65 kcal. Angliavandenių kiekis – 17 g.Vynuogės neprisideda prie svorio augimo, bet žadina apetitą.
Nauda ir žala
Visi naudingi komponentai, sudarantys vynuoges, lemia jų naudą žmogaus organizmui. Organinės rūgštys valo organizmą ir šalina toksinus. Vynuogių nauda bus pastebima sergant kraujo, viršutinių kvėpavimo takų ligomis, taip pat esant nerviniam ir fiziniam perkrovimui.
Esami monosacharidai aktyvina virškinimo organų veiklą, skatina seilių išsiskyrimą, visa tai padeda didinti apetitą. Tiems, kurie turi tikslą numesti svorio, šis produktas netinka. Amūro vynuogės yra draudžiamos virškinamojo trakto ligoms. Jo negalima valgyti sergant gastritu, opiniais dariniais ar kolitu.
Rūgštingumas
Uogų skonis yra rūgštus, bet yra ir saldžiarūgštis skonis. Cukrus yra apie 12 proc. Uogose organinių rūgščių yra 8-9%. Tai daugiausia citrinų, oksalo ir obuolių rūgštys.
Uogų ir krūmų savybės
Amūro vynuogių veislės liana atrodo galinga, jos skersmuo siekia 22 cm.. Ji gali supinti bet kokią šalia esančią atramą, kylančią iki 30 metrų. Ūgliai vystosi greitai, per metus gali užaugti iki 2,5 metro. Lapai dideli, 27 cm skersmens, stambiai išraižytais kraštais. Lapų forma yra trijų skilčių, pailgos ovalios, apvalios.
Apvalios uogos (skersmuo iki 1,5 cm) padengtos plona, bet patvaria tamsiai vyšninės arba geltonos spalvos odele. Minkštimas sultingas, saldžiarūgščio skonio.Kekės didelės, kūgiškos, sveria 700 g.
Veislės privalumai ir trūkumai
Veislės pranašumai apima šias savybes:
- gebėjimas greitai atsigauti po žalos;
- vynmedžiai yra patvarūs ir gali atlaikyti dideles apkrovas;
- atsparumas šalčiui iki -39 laipsnių leidžia nuimti derlių net šaltose vietose;
- uogų minkštimas yra sultingas, saldaus skonio, jame yra daug naudingų medžiagų;
- veislė atspari vynuogių ligoms;
- Priežiūra yra minimali ir nereikalauja daug laiko ar pastangų.
Augalas aukštas, todėl derlius vidutinis. Būtina kasmet genėti, kitaip pasėlis nustos duoti vaisių.
Nusileidimas
Amūro vynuogės pradedamos sodinti spalį arba balandį. Kad pasėlis greičiau prisitaikytų ir gerai vystytųsi, dirva turi būti šiek tiek rūgšti, lengva ir derlinga. Svetainėje reikia pasirinkti šviesią vietą, apsaugotą nuo skersvėjų. Taip pat galima auginti vynuoges iš sėklų ir auginių.
Požeminis vanduo neturėtų tekėti arčiau nei 2,5 metro. Jei požeminis vanduo priteka per arti žemės paviršiaus, šaknys ims pūti, uogos sutrūkinės.
Svarbu žinoti, kaip sodinti vynuoges. Auginiai sodinami 1 metro atstumu vienas nuo kito. Duobės iškasamos iki 65 cm gylio.Turi būti užpilamas drenažas, tada daromas derlingas mineralinių ir organinių komponentų sluoksnis (tinka kompostas, humusas, superfosfatas, kalio sulfatas).
Priežiūra
Pasėlių priežiūra yra minimali. Svarbu laikytis nustatyto laistymo grafiko, laiku tręšti trąšomis ir nepamiršti apkarpyti ūglių.Vynuogės pasižymi atsparumu ligoms ir kenkėjams, tačiau patyrę sodininkai vis tiek atlieka profilaktinį gydymą.
Laistymas
Gausiai ir dažnai laistyti būtina tik jaunus vynuogių krūmus. Pirmasis laistymas atliekamas dar prieš sodinant sodinukus. Iškasta duobė gausiai laistoma šiltu vandeniu. Po savaitės laistymas kartojamas. Prieš ir po žydėjimo taip pat būtina laistyti.
Aplink kamieną iškasama tranšėja ir į ją pilamas vanduo. Jūs negalite laistyti vynuogių iki pat šaknų. Kad drėgmė ilgai išliktų dirvoje ir neišgaruotų, mulčiuokite samanomis, pjuvenomis, šiaudais, durpėmis.
Viršutinis padažas
Pirmaisiais metais azoto trąšomis į dirvą rekomenduojama tręšti kiekvieną pavasarį, vasarą – kompleksinius junginius, o rudenį – kalio-fosforo komponentus.
Apipjaustymas
Kadangi Amūro vynuogės yra energingos, reikalingas kasmetinis formavimas. Pakanka palikti vieną ar du stipriausius ūglius, nupjaunant juos iki penktos akies. Nuo centrinio ūglio vėliau atsišaus daugiametės šakos. Ant daugiamečių šakų besiformuojančius ūglius reikia reguliariai genėti.
Prevencinis gydymas
Amūro vynuogės retai serga, ypač geras imunitetas nuo miltligės ir oidiumo. Atsparumas nepalankiems veiksniams padidėja, jei vynmedžiai genimi laiku ir teisingai. Vynuogių krūmams prevenciniais tikslais gydyti naudojami tokie vaistai kaip Quadris, Bordeaux mišinys ir Acrobat MC.
Dauginimosi būdai
Amūro vynuogės dauginamos sėklomis, auginiais arba sodinukais. Sėklos perkamos iš patikimų pardavėjų. Geriau juos sodinti rudenį. Skylės gylis 16 mm. Per mėnesį turėtų pasirodyti ūgliai.Iš sėklų išaugintos vynuogės skiriasi pagrindinėmis savybėmis, kurios traukia kai kuriuos sodininkus. Auginiai ir sodinukai sodinami pavasarį arba rudenį. Atstumas tarp augalų turi būti ne mažesnis kaip 2 metrai. Vynmedis pradeda duoti vaisių tik 7-8 metais po pasodinimo.
