Livadia Black vynuogių veislės aprašymas ir savybės, istorija ir auginimo taisyklės

Vynuogių veislių selekcinės savybės lemia pagrindinę vaisių naudojimo kryptį. Šviežiam vartojimui rekomenduojama dirbti su stalo veislėmis. Jei norite gauti aukštos kokybės žaliavų vynui gaminti, pirmenybę turite teikti techninėms. Yra visuotinai pripažintų pirmaujančių veislių, kurios pasitvirtino tik iš teigiamos pusės, viena iš jų yra vynuogė, vadinama Livadia Black.

Veislės Livadia Black aprašymas

Veislės pavadinimas iš karto kalba apie vieną iš vynuogių savybių. Augalas išaugina sodrios tamsios spalvos uogas, kurios sunokusios tampa beveik juodos.

Istorinė nuoroda

Livadia Black savo išvaizdą skolinga garsiajam Magarych vyndarystės institutui, kurio darbo dėka daugelis vertų veislių išvydo šviesą. Augalas buvo gautas auginant eksperimentinėse aikštelėse, kur naujos rūšys parodė gerą atsparumą vynuogių ligoms ir didelį derlių.

Krūmo struktūra

Vynuogių krūmai suformuoti aukšti, tačiau jie neturi greito augimo. Jie gali atlaikyti daugybę kekių. Subrendę augalai gali išlaikyti 80 pumpurų. Žydėjimo momentu susiformuoja dvilyčiai žiedai.

Vynmedis

Galingas vynmedis sustiprėja 4-aisiais auginimo metais. Vaisinių ūglių skaičius gali siekti 80%. Vidutiniškai viename ūglyje yra 1,4 vynuogių kekių.

Krūva

Cilindrinių vynuogių kekės nėra didelės. Vidutiniškai jų svoris svyruoja per 250 g.

Privalumai ir trūkumai

Vynuogių veislė laikoma idealia žaliava vynui gaminti. Jis yra nepretenzingas augti ir gali atlaikyti žemą temperatūrą.Jo pranašumai apima:

• geri derlingumo rodikliai;
• optimalus cukraus ir rūgšties derinys vaisiuose;
• didelis sulčių kiekis.

Vienas iš vynuogių veislės privalumų – padidėjęs atsparumas grybelinės kilmės ligoms.

Livadijos techninės charakteristikos

Vynuogių veislė šiandien yra paklausa sodininkystės rinkoje dėl savo techninių savybių. Pasėliai aktyviai ir sėkmingai auginami privačiuose sklypuose ir dideliuose ūkiuose.

Vynuogių rūšis

Livadia Black priklauso techninėms veislėms, o tai rodo galimybę ją auginti pramoniniu mastu ir naudoti kaip žaliavą vynams ruošti. Uogų skonio savybės gavo aukštus skonio ženklus, o šiandien ši veislė yra viena garsiausių pramoninių vynuogių kultūrų.

Techninio lygio standartų laikymasis

Lyginant su žinomomis kitomis vynuogių veislėmis, galima pastebėti, kad Livadiysky našumas nėra prastesnis už juos. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, Krymsky, pranoksta jį cukraus kiekiu, tačiau tuo pat metu uogų rūgštingumas yra didesnis.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

Veislei būdingas vidutinis nokinimo laikotarpis. Nuo žydėjimo pradžios iki derliaus nuėmimo vidutiniškai praeina 130–140 dienų.

Tipiškos ligos ir kenkėjai

Livadia vynuogės yra atsparios pavojingiausioms vynuogių ligoms ir sėkmingai susidoroja su miltligėmis, oidiumu ir pilkuoju puviniu. Sodinukai gali nukentėti nuo apopleksijos, miltligės ir baltojo puvinio.

Prevenciniais tikslais purškiama Bordo mišiniu ir vitriolio tirpalu.

Derliaus rodiklių mažėjimas pastebimas amarų, straublių, žvynainių invazijos metu. Kovai su jais naudojami specialūs vaistai.Jie neigiamai veikia vapsvų vaisių auginimą, todėl jų lizdus reikia sunaikinti, o vaisius apsaugoti priedanga.

Uogos aprašymas

Vynuogių uogos vidutinio dydžio, kiekviena sveria nuo 1,5 iki 2 g, tamsios spalvos, sultingo minkštimo su muskato natomis, o odelė yra purino danga. Sulčių kiekis gali siekti 90%. Brandinimo metu vaisiai lengvai pašalinami nuo stiebo. Juose yra 26% cukraus ir 8 g/l rūgšties, šis derinys laikomas optimaliu vynui gaminti.

Degustacijos įvertinimas

Dėl optimalaus rūgštingumo, cukraus kiekio ir spalvų sodrumo vynuogių uogos šiandien naudojamos vyno gamyboje. Joje gaminami lengvi desertiniai vynai su muskato ir džiovintų slyvų natomis bei šokolado natomis. Ekspertai įvertino vaisių skonį ir suteikė veislei aukštas vertes 10 balų skalėje. Sausas vynas gavo 7 balus, desertinis – 8 balus.

Energetinė vertė

Dėl didelio cukraus kiekio uogose yra daug kalorijų. 100 g vaisių yra 70 kcal.

Rūgštingumo lygis

Vynuogių uogų rūgštingumas yra 8 g/l, kuris laikomas optimaliu techninių veislių rodikliu.

Vartojimo nauda ir žala

Vynuogės yra vertingas vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis kompensuoti organizmo maistinių medžiagų trūkumą. Dėl didelio cukraus kiekio vaisių nerekomenduojama įtraukti į antsvorio turinčių ir sergančių diabetu racioną.

Vynuogės naudingos esant kraujospūdžio problemoms, jos teigiamai veikia kraujagysles ir apsaugo nuo aterosklerozės rizikos. Jie turi savybę skystinti kraują, todėl sumažina kraujo krešulių riziką.

Dėl didelio geležies kiekio vaisiai padeda kovoti su anemija.

Žmonės, kenčiantys nuo padidėjusio jautrumo dantims, į savo racioną neturėtų įtraukti vynuogių, nes rūgštis pablogina situaciją. Dėl tos pačios priežasties jį atsargiai turėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo didelio skrandžio sulčių rūgštingumo.

Sodinimas atvirame lauke

Sodinimo atvirame lauke pradžia priklauso nuo regiono. Prieš sodinimą šaknų sistema mirkoma augalų stimuliatoriuje, kuris padidina jo išgyvenamumą. Sodinimo duobė paruošiama iš anksto, likus maždaug 2 savaitėms iki darbų pradžios suformuojama 80 cm gylio duobė. Sunkiam dirvožemiui būtina sukurti drenažo sluoksnį, kuris padės išvengti vandens sąstingio ir puvimo šaknų sistemos.

Išlaipinimo datos

Centriniuose regionuose sodinimo darbai pradedami tada, kai negrįžta įšalas ir dirva pakankamai šilta. Daugumoje regionų šiuo laikotarpiu laikoma gegužė, kai aplinkos temperatūra pasiekia stabilią +5 vertę. ⁰C.

Į ką atkreipti dėmesį nusileidžiant

Livadia vynuogės yra reiklios dirvožemiui, todėl turėtumėte atidžiai pasirinkti vietą nuolatiniam auginimui. Jis neturėtų būti šešėlyje, turi būti daug šviesos ir šilumos. Norėdami tai padaryti, pasirinkite saulėtą vietą, apsaugotą nuo vėjo gūsių.

Dirva turi būti juodžemė, sodinant praturtinama mineralinėmis trąšomis, augalas turi būti paremtas.

Žemės ūkio technologija ir priežiūra

Augalų auginimo ir priežiūros žemės ūkio technologija yra standartinė. Būtina kontroliuoti dirvožemio drėgmės pakankamumą, genėti, atlikti profilaktinį gydymą, apsaugantį nuo ligų ir kenkėjų. Auginimo sezono metu tręšiama organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Vynmedžio apipjaustymas

Vynuogių krūmų formavimas atliekamas antraisiais metais. Genėjimas atliekamas kelis kartus:

• pavasarį - pašalinti nulūžusius, pažeistus ūglius, kurie neišgyveno žiemos;
• vasarą - pašalinamos nevaisingos šakos, žnaiboma ir retinama žalioji masė;
• rudenį - krūmas paruošiamas žiemoti ir uždengiamas.

Genėdami pavasarį, naudokite ūglių formavimo vėduoklinį metodą. Formuodami krūmą palikite 6-8 tvirtas „rankoves“, dėdami jas įvairiomis kryptimis ant grotelių. Ant kiekvieno iš jų paliekami 5-6 vynmedžiai, kurie nupjaunami iki 2-3 akių.

Laistymas ir tręšimas

Sezono metu atliekami bent 3 pilni laistymai. Kiekvienam sodinimo kvadratiniam metrui turi būti 50 litrų vandens. Pirmasis gausus laistymas atliekamas šiltu vandeniu iki pirmųjų pumpurų žydėjimo. Antrasis kartojamas žydėjimo metu, o trečiasis – likus 14 dienų iki šepečių surinkimo. Papildomas drėkinimas nustatomas atsižvelgiant į klimato ypatybes ir kritulių kiekį.

Pavasarį įvedami azoto turintys preparatai, kurie padeda skatinti augalų augimą. Žydėjimo laikotarpiu dirva praturtinama fosforo ir kalio trąšomis.

Prevencinės priemonės

Siekiant užkirsti kelią ligoms, prieš ir po augalo žydėjimo purškiami fungicidai. Jei aptinkami anomalijos požymiai, procedūra kartojama. Siekiant sumažinti užsikrėtimo riziką, ūgliai retinami, o sergančios dalys pašalinamos. Dirvožemis turi būti periodiškai purenamas, kad būtų išvengta vandens sąstingio. Geras efektas pasiekiamas mulčiuojant, tam prie kamieno suformuojamas 5 cm šiaudų, nušienautos žolės ar durpių sluoksnis.

Kovojame su ligomis ir kenkėjais

Kovai su kenkėjais ir ligomis naudojami tiksliniai vaistai, kurių šiandien sodo produktų rinkoje yra labai daug. Purškimas Bordo mišiniu ir vario sulfatu yra efektyvus. Laistymo, genėjimo ir tręšimo taisyklių laikymasis padės išvengti augalų sveikatos problemų.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Pietiniuose regionuose derliaus nuėmimas prasideda praėjus 130–140 dienų po žydėjimo. Šiauriniuose regionuose nokimo laikotarpį lemia klimatas ir šiltų dienų skaičius, jis gali įvykti spalio pradžioje. Nereikėtų atidėlioti darbų, nes ilgai palikusios uogos praranda skonį ir pradeda byrėti.