Datulių nauda ir žala žmogaus organizmui, vartojimo taisyklės ir kontraindikacijos

Datulės paprastai vadinamos „dykumos duona“, nes kelis tūkstantmečius jos buvo pagrindinis Rytų ir Afrikos gyventojų mitybos produktas. Unikali palmių vaisių savybė yra ta, kad jie gali pakeisti sotų maistą. Reguliarus jų vartojimas teigiamai veikia žmogaus sveikatą, todėl rekomenduojama žinoti datulių naudą ir žalą organizmui.

Vaisių sudėtis

Dėl to, kas nurodyta datoje, daugelis Afrikos žmonių vis dar gali išspręsti bado problemą. Neįprastas vaisiaus kalorijų kiekis ir didelis maistinių medžiagų kiekis leidžia produktą naudoti kaip puikų tradicinio patiekalo pakaitalą.

Vitaminai ir kalorijos

Vaisiuose yra daugiau nei 10 rūšių vitaminų, todėl jis laikomas lyderiu tarp kitų vaisių ir uogų. Juose gausu B grupės vitaminų, atsakingų už medžiagų apykaitą ir smegenų ląstelių veiklą organizme. Tokių elementų trūkumas lemia nagų ir plaukų būklės pablogėjimą, sutrinka riebalų skaidymosi ir hormonų gamybos procesai.

Datulių minkštime yra vitaminų A ir C, kurie gerina apsaugines organizmo savybes.

Dėl vitaminų D, K, PP produkto vartojimas teigiamai veikia visus organus. Kalorijų kiekis 100 g vaisių yra 200 kcal. Ši savybė leidžia juos naudoti kaip papildomą mitybos ir energijos šaltinį, todėl įtraukiami į racioną, jei reikia priaugti svorio ir greitai tonizuoti kūną.

Mikroelementai

Datulės garsėja savo mineraline sudėtimi, dėl kurios vaisiai dažnai naudojami esant mikroelementų trūkumui. Vaisiaus minkštime yra tokių medžiagų kaip kalcis, geležis, fosforas ir cinkas.Iš viso yra apie 15 mineralų, iš kurių vienas yra selenas, žinomas dėl savo priešnavikinių savybių. Minkštime yra 23 rūšių amino rūgštys, kai kurios iš jų randamos tik datulėse.

Kaip tai veikia žmogaus organizmą?

Vaisių gydomosios savybės laikomos unikaliomis, reguliariai įtraukiant vaisius į racioną, pastebimas teigiamas poveikis visų gyvybiškai svarbių sistemų veiklai. Jie turi teigiamą poveikį ne tik vidaus organų veiklai, bet ir pastebimas plaukų, nagų ir odos išvaizdos pagerėjimas. Pakankamas maistinių medžiagų kiekis padeda pagerinti kaulų ir dantų struktūrą, mažina sąnarių ligų riziką.

Normalizuoja virškinimo trakto procesus

Vaisių valgymas teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. 100 g produkto yra 6,7 ​​g skaidulų, kurios padeda natūraliai išvalyti žarnyną nuo toksinų ir normalizuoti išmatas.

Vaisių negalima vartoti gastrito ar kitų skrandžio ligų paūmėjimo laikotarpiais.

Datos suteikia šiuos privalumus:

• dėl glutamo rūgšties, minkštimas normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• cholesterolio trūkumas ir didelis kalorijų kiekis greitai suteikia sotumo jausmą, kuris padeda, jei reikia laikytis dietos;
• veiksmingai kovoja su bakterijomis ir parazitais, padeda atkurti žarnyno mikroflorą.

Sergant gastritu, vienai dozei rekomenduojama suvartoti 50 g vaisių, tinkamiausiu laiku tai vartoti 15 minučių prieš valgį. Jei pasireiškia šalutinis poveikis, pvz., pilvo pūtimas, viduriavimas ar dujų susidarymas, preparatą reikia išmesti.

Stiprina dantis ir kaulus

Produktas teigiamai veikia kaulų ir dantų struktūrą.Produkte yra svarbių mineralų fluoro ir kalio pavidalu, pastarųjų kiekis 100 g produkto yra 64 mg. Šis elementas suteikia tvirtumo kaulams ir dantims, todėl vaisius rekomenduojama įtraukti į vyresnio amžiaus žmonių, nėščių moterų ir maitinančių motinų racioną.

Anemijos prevencija

Datulės dėl didelio jose esančių mineralinių elementų ir vitaminų kiekio laikomos unikaliu produktu, papildančiu jų trūkumą organizme. Reguliarus vartojimas gerina kraujotaką, o dėl didelio geležies kiekio vaisiai padeda susidoroti su anemija.

Įtakoja smegenų veiklą

Teigiamas poveikis smegenų ląstelių funkcionavimui yra dėl didelio kiekio vitaminų B. Tyrimais įrodyta, kad reguliarus datulių įtraukimas į valgiaraštį leidžia aprūpinti organizmą pakankamu jų kiekiu, o tai padeda sumažinti homocisteino kiekį. lygiai. Ši medžiaga laikoma pagrindine Alzheimerio ligos vystymosi kaltininke.

Sumažina alergines reakcijas

Vaisiai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose yra sieros. Būtent ši medžiaga padeda sumažinti alerginių reakcijų sunkumą. 2002 metais buvo atlikti tyrimai, pagal kuriuos organiniai sieros junginiai teigiamai veikia organizmą, sumažino riziką susirgti sezoniniu alerginiu rinitu.

Pašalina pagirias

Datulės skatina toksinų ir atliekų pašalinimą, dėl didelio skaidulų kiekio natūraliai valo žarnyną. Vaisių valgymas iš karto po alkoholio vartojimo padeda išblaivėti per trumpesnį laiką.

Dėl bronchų

Datos dažnai naudojamos tradicinės medicinos receptuose gydant peršalimą.Jie turi priešuždegiminį poveikį ir skatina greitesnį gijimo procesą. Sergant ligomis, susijusiomis su bronchais, vartojami vaisių nuovirai. Norint paruošti gydomąją priemonę, 10 vaisių užpilama 500 ml vandens ir virinama 30 minučių, o po to geriami šilti.

Nuo sauso kosulio padės atsikratyti nuoviras iš 7 datulių ir 0,2 litro pieno.

Inkstams ir kepenims

Vaisiai padeda normalizuoti inkstų ir kepenų veiklą. Specialistai teigia, kad per dieną pakanka suvalgyti 10 vienetų vaisių, kad sumažėtų rizika susirgti infekcinėmis organų ligomis. Gydomųjų savybių turi ne tik minkštimas, bet ir sėklos. Sėklų nuovirai rekomenduojami esant inkstų ir šlapimo takų akmenligei.

Dėl imuniteto

Datules rekomenduojama vartoti infekcinių ligų piko laikotarpiu. Vaisiai padeda stiprinti nusilpusį organizmą ir palaiko imuninės sistemos veiklą, padeda susidoroti su vitaminų trūkumu.

Sumažinti kraujospūdį ir insulto riziką

Teigiamas poveikis širdies sistemai ir gebėjimas normalizuoti kraujospūdį yra dėl to, kad datulėse yra daug mineralų. Minkštime esantis magnis suteikia priešuždegiminį poveikį ir mažina kraujospūdį, o ne jį didina. Kalis gerina širdies raumens veiklą ir padeda palaikyti normalų jo lygį.

Remiantis klinikiniais tyrimais, buvo įrodyta, kad reguliarus datulių vartojimas sumažino insulto riziką 9%. Magnis laikomas svarbiu elementu patologijų prevencijai, o vaisiuose yra 50% dienos šio elemento poreikio.

Naudingos savybės

Naudingos datulių savybės yra susijusios su unikalia vaisių sudėtimi.Dėl šios savybės juos rekomenduojama įtraukti į suaugusiųjų ir vaikų racioną.

Moterims ir nėštumo metu

Datulių įtraukimas į dietą padeda moterims būti gražioms. B grupės vitaminų ir daugybės mikroelementų dėka pagerėja plaukų ir odos išvaizda, o antioksidantai stabdo senėjimą.

Datulės yra naudingos nėščios moters sveikatai. Vaiko gimdymo laikotarpiu jie padeda susidoroti su anemija ir papildo vitaminų trūkumą. Įtraukus juos į dietą likus 4 savaitėms iki gimimo, pagerėja gimdos tonusas ir padidėja jos gebėjimas susitraukti, o tai yra raktas į tai, kad kūdikiui einant per gimdymo kanalą nebūtų problemų.

Maitinančioms motinoms produktas padeda pagerinti pieno kokybę ir kiekį, normalizuoja emocinę būseną ir padeda susidoroti su depresija.

Vyrams

Datulės padeda sustiprinti vyro sveikatą, suteikia kompleksinį poveikį. Vaisių paėmimas teigiamai veikia spektrogramos kokybę, todėl juos rekomenduojama vartoti esant nevaisingumo rizikai. Jie teigiamai veikia potenciją, didina seksualinę ištvermę.

Vaikams

Datulės leidžia vaikams gauti pakankamai maistinių medžiagų ir papildyti vitaminų bei mineralų trūkumą, o tai teigiamai veikia vaiko fizinį ir protinį vystymąsi. Vaisiai yra puikus būdas greitai užkąsti, greitai pasotina ir numalšina vaiko alkį. Dėl ypatingų skonio savybių produktas puikiai pakeičia tradicinius saldumynus ir cukrų.

Datulės dienos racione – kaip teisingai jas valgyti

Šiandien datulių lentynose galima rasti įvairių formų, todėl dažnai kyla klausimų, kaip tinkamai valgyti vaisius.

Kokia forma naudoti

Džiovintos datulės su kauliukais laikomos geriausiu vartojimu. Juose yra daugiau maistinių medžiagų ir jie yra minimaliai apdorojami. Valgant vaisius nereikia nuimti išorinės odelės. Jei džiovinti vaisiai blizga, vadinasi, jie buvo paruošti pardavimui naudojant riebalus. Bet kokiu atveju įsigijus produktą reikia nuplauti vandeniu.

Datulės valgomos kaip savarankiškas patiekalas, džiovinti vaisiai naudojami uogienėms ir kompotams gaminti, įtraukiami į desertų ir pyragų receptus.

Kada geriausia valgyti datules?

Pasimatymų priėmimas organizuojamas pirmoje dienos pusėje. Vartojimas prieš pat miegą sukels sunkumą skrandyje ir gali sukelti nemigą. Suaugusiam žmogui dienos norma – suvartoti 10-15 vaisių. Tokiu atveju derėtų pakaitomis valgyti vaisius ir įprastą maistą, kitaip gali atsirasti diskomfortas ir sunkumas skrandyje.

Sėklų panaudojimas

Iš datulių kauliukų ruošiami nuovirai, naudojami inkstams gydyti. Iš jų pagaminti milteliai padeda esant skrandžio sutrikimams, tai veiksminga priemonė gydant žaizdas ir įbrėžimus.

Ar įmanoma ir kaip valgyti sergant 2 tipo cukriniu diabetu?

Datulėse yra 70% cukraus, kurio, sergant cukriniu diabetu, reikėtų vartoti kuo mažiau. Be to, produktas yra labai kaloringas, o tai yra neigiamas taškas pacientams, sergantiems šia diagnoze. Atsižvelgiant į tai, nuo insulino priklausomiems žmonėms geriau nevalgyti datulių, į racioną įtraukite kuo daugiau 1 vaisių, tačiau reikėtų atsižvelgti į paros angliavandenių kiekį.

Žala ir kontraindikacijos

Vartojant datules, svarbu atsižvelgti į tai, kiek produktas gali būti kenksmingas organizmui.Kontraindikacijos valgyti datas yra šios:

• diabetas;
• netoleravimas džiovintiems vaisiams;
• ūminiai gastrito ir kitų skrandžio patologijų periodai.

Vaisiai turi daug kalorijų, o tai gali neigiamai paveikti antsvorį turinčių žmonių svorį. Didelis cukraus kiekis gali pagreitinti ėduonies susidarymą ir neigiamai paveikti dantų sveikatą. Viršijus leistiną vaisių kiekį, gali atsirasti sunkumas skrandyje ir galvos skausmas.