Kaip auginti ir prižiūrėti imbierą atvirame lauke šalyje ir kada nuimti derlių

Imbieras – egzotiškas mūsų šaliai augalas, kilęs iš Pietų Azijos tropikų. Jis vertinamas dėl savo savybių ir cheminės sudėties. Tai prieskonis, vaistinis preparatas ir dekoratyvinis augalas. Daugelis sodininkų mėgėjų domisi klausimu, kaip auginti imbierą atvirame lauke vasarnamyje, kad parduotuvėje nepirktumėte aštrių šaknų.

Rusijoje jis gali būti auginamas įvairiose klimato zonose, jei pasirinksite tinkamą metodą. Taigi pietiniuose regionuose, kur vasaros ilgos ir gana šiltos, imbierą šalyje galima užsiauginti žemėje be ypatingų gudrybių. Štai į bambuką atrodantis ir įdomiais pumpurais žydintis augalas sodinamas sode kaip dekoratyvinis augalas.

Vidurinėje zonoje vertingas šaknis auginamas šiltnamiuose arba šiltnamiuose. Šiauriniuose regionuose, kur vasaros per trumpos, imbieras auginamas namų šiltnamiuose arba ant palangių.

Imbiero auginimo atvirame lauke ypatybės

Daugelis sodininkų augina imbierą, jo auginimas lauke mūsų regione kelia tam tikrų sunkumų dėl tropinės kilmės.

Imbieras yra daugiametis žolinis augalas. Jo šakniastiebis, Rytuose vadinamas „raguotu šakniu“, šakojasi horizontaliai, iš pumpurų išleidžia stiprius 50–150 m aukščio stiebus su siaurais iki 20 cm ilgio lapeliais.Kad imbiero šaknis pakankamai augtų, ji turi būti žemėje 8–10 mėnesių. Tokia šaknis turės visas augalui būdingas naudingas savybes.

Dėl ilgo auginimo sezono imbierą lengviausia išauginti iš daigų. Norėdami tai padaryti, paruoškite substratą iš humuso, humuso, smėlio ir dirvožemio mišinio lygiomis dalimis. Dirvožemio mišinys supilamas į 25 cm aukščio indus ir sudrėkintas. Į jį gilinami šakniastiebių gabalėliai pumpurais aukštyn 3-4 cm ir laistomi. Sodinimui skirti ūgliai pasirodys per 2-3 savaites.

Pagrindinės sąlygos, reikalingos imbiero auginimui pakankamais kiekiais: ilgos ir šiltos vasaros, didelė oro drėgmė, apsauga nuo skersvėjų, tamsesnė vieta.

Visos kultūros dalys turi malonų citrinų aromatą. Naudingos imbiero savybės šaknis lemia jo cheminė sudėtis. Augale yra eterinių aliejų, makro ir mikroelementų, amino rūgščių (triptofano, treonino, metionino, fenilalanino, valino ir kt.), A, C ir B grupės vitaminų.

Zingiberenas, kamfenas, bisabolenas ir kitos jo sudėtyje esančios medžiagos lemia priešuždegimines, baktericidines, choleretines, anthelmintines, antispastines ir kitas naudingas imbiero šaknies savybes.

Vietos sodinimui pasirinkimas

Imbieras šalyje auginamas nuo skersvėjų ir vėjo apsaugotoje vietoje. Pasirinkite gerai apšviestą vietą, pavėsį karščiausiu paros metu, nes tiesioginiai saulės spinduliai jai kenkia. Galite numatyti sodinimo ploto šešėlį.

Kita būtina sąlyga, kurios reikia laikytis renkantis vietą pasėliams sodinti, yra dirvožemio drėgmė. Augalas netoleruoja užpelkėjusių, užmirkusių dirvožemių. Augimas tokiomis sąlygomis veda prie storų šaknų puvimo. Todėl geriau sodinti ant kalvų ar sausų vietų, o prieš sodinant dirvą nusausinti arba mulčiuoti, kad geriau pasišalintų drėgmės perteklius.

Paprasčiausias būdas išlaikyti būtinas sąlygas imbierui auginti šiltnamiuose arba šiltnamiuose.

Didelę reikšmę turi sodinimo medžiagos pasirinkimas ir tolesnis jos paruošimas. Jie pradeda dygti nuo vasario pabaigos iki kovo pradžios, o gegužę persodinami į atvirą žemę.

Kokia turėtų būti žemė sodinimui?

Imbiero sodinimas ir priežiūra prasideda nuo tinkamo dirvožemio paruošimo.Visų pirma, norint gauti gerą derlių, dirva turi būti lengva, puri ir gerai nusausinta. Šiuo tikslu jis sumaišomas su smėliu arba mulčiu (kompostu iš nukritusių lapų, velėnos ar pušų spyglių).

Norint pasodinti imbierą, dirva turi būti derlinga ir vidutinio rūgštingumo. Norėdami tai padaryti, rudenį į jį įpilama organinių trąšų: humuso, durpių, komposto. Auginimo sezono metu papildomai tręšiamos kompleksinės mineralinės trąšos.

Kaip pasodinti imbierą atvirame lauke?

Norėdami pasodinti imbierą savo sode, naudokite šakniastiebį, padalintą į dalis. Jei oro temperatūra vegetacijos pradžioje nėra pakankamai aukšta, augalas uždengiamas plėvele. Jei nėra galimybės parinkti tinkamos vietos ir sudaryti reikiamų sąlygų, sodinkite į šiltnamius ar šiltnamius.

Laikas sodinti imbierą šalyje

Natūralioje aplinkoje imbieras užauga nuo 6 mėnesių iki metų. Mūsų platumoje jis tam turi vidutiniškai 9 mėnesius, kurių didžioji dalis išleidžiama daigams daiginti.

Norint gauti daigų, šaknys sodinamos į vazonus vasario-kovo ar net sausio mėnesiais. Sodinimo atvirame lauke laikas priklauso nuo regiono. Įprasta sodinti ūglius balandžio-gegužės mėnesiais, po paskutinių šalnų, kai vidutinė paros temperatūra siekia +18...+25 °C. Jei temperatūra nukrenta, augalų vystymasis sulėtėja. Bus sunku iš naujo paskatinti jo augimą.

Maskvos regione dachos auginimas pradedamas sodinant sodinukus į šiltnamį, kad augalai spėtų prisitaikyti prie aplinkos sąlygų. Jei sode ankstyvas pavasaris ir šilta vasara, imbierą galima sodinti Urale, tačiau šiame regione jį saugiau auginti šiltnamyje.

Sodinamosios medžiagos pasirinkimas

Norėdami auginti imbierą sode, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą sodinamąją medžiagą.Kultūra daiginama iš šaknies, kurią galima nusipirkti paprastame prekybos centre. Rinkitės sveiką, tankią, jauną šaknį su šviesia, vienodos spalvos, lygia ir lygiai blizgia oda be defektų, vytimo ar nušalimo požymių.

Pjūvis arba laužas turi būti švarūs, balti, be išdžiūvimo ar nudžiūvimo požymių. Renkantis šakniastiebius sodinimui, reikia atkreipti dėmesį į ūglių pumpurų skaičių. Kuo jų daugiau, tuo didesnė tikimybė gauti sodinukų.

Paruošiant šakniastiebį sodinti, reikia nupjauti arba nulaužti mažus gabalėlius, kurių kiekvienas turi turėti 2–3 pumpurus. Geriausia šakniastiebį padalinti išilgai džemperių. Nupjautą vietą reikia pabarstyti susmulkinta aktyvuota anglimi arba medžio pelenais.

Parengiamieji imbiero sodinimo darbai

Imbierą geriausia sodinti į iš anksto paruoštus griovelius. Kadangi šaknis šakojasi į šonus, o ne į apačią, griovelio gylis negali viršyti 10 cm Paruoštų griovelių apačioje 1 cm sluoksniu dedami smulkūs akmenukai drenažui.

Žvyras pabarstomas 5-6 cm storio substrato sluoksniu, prieš sodinant paruoštus imbiero gabalėlius kelioms valandoms reikia įdėti į šiltą vandenį arba silpną kalio permanganato tirpalą, kad būtų paskatintas pumpurų dygimas.

Kaip pasodinti imbierą vasarnamyje?

Yra keletas paprastų taisyklių, kaip teisingai pasodinti imbiero šaknį. Normaliam augmenijai skyriai turėtų būti arti paviršiaus. Jie palaidoti ne daugiau kaip 3-4 cm.

Padėkite juos pumpurais aukštyn 10-15 cm atstumu, kad šaknys netrukdytų viena kitai. Pirmiausia dirva turi būti atlaisvinta ir sudrėkinta. Be to, padaliniai po pasodinimo gausiai laistomi.

Kaip tinkamai prižiūrėti imbierą šalyje?

Kol susiformuoja nauji šakniavaisiai, imbiero šaknis auga apie 7 mėnesius. Šiuo laikotarpiu augalą reikia reguliariai laistyti, maitinti pavasarį, atlaisvinti dirvą ir pašalinti piktžoles.

Jei imbieras auginamas kaip dekoratyvinis augalas, jis paliekamas žiemoti žemėje. Norint pasiekti žydėjimą, reikia palaikyti aukštą drėgmę ir optimalią augalo temperatūrą. Lengviausias būdas išlaikyti šias sąlygas yra šiltnamyje. Augalai žydi tik antraisiais metais.

Atvirame lauke pasodinti skyriai uždengiami perforuota plėvele, užtikrinančia daigumą ir apsaugą nuo naktinio temperatūros kritimo. Kai po 2-3 savaičių pasirodo daigai, plėvelė pašalinama. Šiame etape daigams reikia apšvietimo 12–14 valandų per parą ir reguliaraus dirvožemio drėgnumo.

Rugpjūčio mėnesį baigiasi aktyvus šakniavaisių formavimasis ir augalams nebereikia intensyvios priežiūros. Rudenį, ūgliams nudžiūvus, šaknis galima iškasti ir panaudoti arba palikti žiemoti. Tokiu atveju reikia nupjauti ūglius ir uždengti šaknis.

Augalų laistymo taisyklės

Norint užauginti imbierą, jį reikia reguliariai laistyti. Verta manyti, kad tai drėgmę mėgstantis augalas, mėgstantis drėgną orą. Reguliarus purškimas ir purškimas jam nepakenks, ypač karštomis vasaros dienomis. Tai daroma ryte arba vakare, kad nesudegintumėte lapų.

Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, auginius reikia reguliariai ir gausiai laistyti, kad jie neišdžiūtų ir nenustotų vystytis. Kai pasirodys daigai, laistymą reikia sumažinti.

Dirvožemis neturi išdžiūti, tačiau jo negalima per daug sudrėkinti, nes tai gali sukelti šaknų puvimą. Po laistymo dirva purenama iki 1 cm gylio.Kai krūmai pradeda gelsti ir nuslūgti, sumažinkite laistymą ir visiškai nustokite purkšti.

Kada ir kaip maitinti imbieru atvirame lauke?

Tręšimas tręšiamas per visą auginimo sezoną. Pirmosios kompleksinės trąšos, kuriose yra azoto, fosforo ir kalio, įterpiamos prieš pasirodant augalo lapams. Taip pat šiame etape imbieras šeriamas organinėmis trąšomis kartą per 1,5–2 savaites.

Geriausia organinė trąša jam yra kompostas. Humusas iš lapų maitina augalą natūralioje aplinkoje. Be to, galite naudoti deviņviečių tirpalą, praskiestą vandeniu santykiu 1:10. Rugpjūčio mėnesį pasėlius galima šerti kalio trąšomis, kurios skatina gumbų formavimąsi ir nokimą.

Jei imbieras ruošiasi žydėti, dygstant tręšiamos fosforo-kalio trąšos. Kai augalo lapai pradės gelsti ir nuslūgti, nustokite maitinti.

Kaip ir kada skinti imbierą?

Derlius nuimamas rudenį, praėjus 9-10 mėnesių po pasodinimo. Šakniavaisių pasirengimo ženklas yra ūglių pageltimas ir mirtis. Tuo pačiu metu šakniastiebius maistui galima iškasti per šešis mėnesius po pasodinimo.

Likus 2 dienoms iki derliaus nuėmimo, pasėliai nebelaistomi. Šakniavaisius iškaskite kastuvu, nuvalykite dirvą, pašalinkite papildomas šaknis ir išdžiovinkite. Prieš džiovinimą šaknis galima nuplauti šaltu vandeniu.

Imbieras: patarimai, kaip tinkamai laikyti

Šaknines daržoves laikykite +2...+4 °C temperatūroje, rūsyje arba šaldytuve daržovių skyriuje. Prieš žymėdami imbiero saugojimas suvyniotas į popierių. Kitas laikymo būdas yra džiovinamas. Šiuo atveju, ruošiant šaknį saugojimui, reikia ją išvalyti ir supjaustyti griežinėliais.Tačiau prieš naudodami jį turėsite mirkyti 5-6 valandas. Dėl to prieskonių skonis ir aromatas taps ryškesni.

Imbierą galite laikyti šaldiklyje. Tačiau atitirpinant prarandama dauguma maistinių medžiagų. Jis gali būti naudojamas tik kaip prieskonis.

Jei imbieras buvo auginamas vazonėlyje, jį galima palikti žiemoti žemėje prie šilto radiatoriaus ir pagal poreikį iškasti.