Baltųjų kopūstų auginimas pradedančiajam yra daug darbo reikalaujantis procesas, nes yra daug sąlygų, kurioms esant augalo vystymasis sustoja ir jis miršta net nesusiformavęs vaisinio žiedyno. Tam, kad gauti gerą kopūstų derlių, sode būtina turėti erdvią saulėtą vietą, neužtemdytą aukštaūgių pasėlių ir su reikiamu rūgštingumo lygiu, kuris ne visada pasiekiamas šalyje.
Pagrindinis kopūstų priežiūros sunkumas yra pasėlių netoleravimas karščiui, kuris vidurinėje zonoje Maskvos arba Maskvos srityje išlieka 25–350 visą vasaros vidurį. Esant tokiai temperatūrai, kopūstų augimas sustoja ir tolesnis kiaušidės nokinimas tampa neįmanomas.
Kaip teisingai auginti kopūstus? Jei neturite didelės sodininkystės patirties, galite palengvinti savo užduotį įsigydami modernių veislinių daržovių, kurios duoda didelį derlių net ir esant tam tikriems priežiūros nukrypimams. Dauginasi baltagūžiai kopūstai su sėklomis, išbandytas daigumas namuose.
Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, o visa kita apie kaprizingos daržovės auginimą - išsamiai žemiau.
Dirvos paruošimas sodinimui
Kaip gauti gerą derlių su dideliu tankumu ir pakankamo dydžio žiedynais? Kaip teisingai auginti kopūstinius kopūstus? Pirmiausia turėtumėte paruošti vietą, kuri neturėtų būti žemumoje, kad ji nebūtų lietaus vandens nutekėjimo vieta, arba ant kalvos, kur visą dieną kaitina saulė. Kopūstai tame pačiame perimetre nesodinami ilgiau nei dvejus metus iš eilės. Sodinukams puikiai tiks buvusios bulvių, pomidorų ar agurkų lysvės su gerai išpurenta žeme, su vabzdžių apdorotomis supuvusių lapų liekanomis.
Pagal rūgštingumo lygį kopūstams tinka neutrali arba minimalaus rūgštingumo žemė. Šios vertės sumažinamos dolomito miltais arba kalkėmis iš karto nuėmus ankstesnį derlių tam tikroje vietovėje, tai yra rugpjūčio-spalio mėn.
Prastos, suslėgtos dirvos orumą ir prisotinimą deguonimi padidina į dirvą įpylus smėlio ir komposto 7 litrų mišinio tūrio 1 m greičiu.2 nusileidimo zona.
Dar kartą patręškite dirvą ankstyvą pavasarį, netrukus nutirpus sniegui. Iš superfosfato ir medžio pelenų paruošiama didelė masė, kurios susidarymas vyksta neišlaikant griežtų proporcijų. Tada, prieš kasant, mišinys sumaišomas su mėšlu ir plotas gausiai pagardinamas. Jei nėra galimybės gauti trąšų dideliais kiekiais, galima paruošti 1-2 kibirus mišinio ir sodinant trąšas įberti tiesiai į kiekvieną duobutę.
Sodinukų sodinimas atvirame lauke
Kaip auginti baltuosius kopūstus? Sezono vidurys kopūstų veislių galima sodinti į atvirą žemę balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Vėlyvosios veislės išsilaiko iki birželio pradžios, kai žemė gerai įšyla. Nusileidimo laikas parenkamas vėlai vakare, orientuojantis į artimiausių dienų orų prognozes, kurios žada debesuotus orus ar šlapdribą.
Paruošto grunto sklypą reikia dar kartą iškasti, išardyti didelius grumstus ir padaryti negilias duobes, su pusės metro nuokrypiais eilėje ir 50-60 cm atstumu tarp eilių. Daugumą klausimų, kodėl kopūstai nesustingsta, vėliau galima priskirti būtent šiam laikotarpiui:
- skylės yra per dažnai;
- žemė nepakankamai atlaisvinta;
- Pasirodo, centrinis daigų pumpuras yra panardintas į dirvą. Tai galioja ir sodinukų lapams – jų negalima užkasti.
Kiekviena duobutė, kol joje nepatenka daigų, užpilama vandeniu, o kai augalas jau pasodintas, iki pat apatinių lapų užpilama sausa žeme. Esant stabiliam saulėtam orui, kai nebegalima atidėlioti sodinimo, virš lysvės įrengiamas šešėlinis tentas ar kokia nors užuolaidėlė, kuri nuimama tik po 4-6 dienų.
Baltuosius kopūstus galite auginti ir atvirame lauke, sėklas sėjant tiesiai į dirvą.Tam lysvėje 1-1,5 cm gylyje padaromi ištisiniai grioveliai, jie išpilami silpna mangano koncentracija ir plona srovele į griovelius įleidžiama sėklinė medžiaga. Virš tokio sodo turi būti įrengtas nuimamas šiltnamis, o sodinukų priežiūra iš pradžių susideda tik iš laistymo.
Sėklos, skirtos dauginti, turi būti patikrintos prieš sodinimą. Ką daryti norint įvertinti daigumą, kad kopūstai augtų ir vystytųsi pilnai ir laiku sustingtų? Pirmiausia rinkitės nepažeistas sėklas, 5-7 kartus daugiau nei jums reikia daigų medžiagos. Tada grūdai surišami į medvilninį skudurėlį ir gausiai sudrėkinami lėkštėje.
Po 5 dienų nuolatinio buvimo drėgnoje aplinkoje išdygsta sveikos sėklos, vadinasi, sėkmingai dauginasi. Atrenkame juos sodinimui ir auginame kopūstus.
Tinkamas laistymas
70% baltųjų kopūstų priežiūros atvirame lauke sudaro tinkamas laistymo planavimas, atitinkantis kopūsto žiedyno vystymosi fazes. Kol daigai susiformuoja visavertė šaknų sistema, laistoma kasdien, vienai duobutei naudojant 100-150 ml vandens. Reikia nepamiršti ir tinkamo ploto šešėliavimo, kad skystis per greitai neišgaruotų.
Nuo pilnos lapų rozetės susidarymo iki kopūsto galvutės susidarymo, kai sodinukai žydi, rūpinantis augalu reikia reguliariai laistyti, išlaikant 80% dirvožemio drėgmę. Sustingus kopūstų galvutėms ir prasidėjus kopūsto galvutės augimo procesui, laistymo dažnis šiek tiek sumažinamas iki 70%. Birželio viduryje (12-15 dienų iki derliaus nuėmimo) bet koks dirbtinis laistymas sustoja.
Didelė klaida laikotarpiu, kai kopūstai žydi, o kopūsto galvutė dar tik pradeda sėsti, nutraukti reguliarų laistymą ir organizuoti priežiūrą retai, bet gausiai laistant lysvę retomis buvimo vasarnamyje dienomis. Šis neracionalus drėgmės pasiskirstymas laikomas spartaus šaknų sistemos augimo priežastimi, o tai kenkia žiedyno vystymuisi. Reikia nepamiršti, kad kopūstai mėgsta drėgmę, jei tik ji laisvai įsigeria į dirvą. Kopūstai ilgai neauga stovinčiame vandenyje ir greitai supūva.
Atlaisvinimas ir įkalimas
Baltųjų kopūstų auginimo žemės ūkio technologijoje didelis dėmesys skiriamas augalų nusodinimui ir savalaikiam tarpų tarp eilių purenimui. Pirmasis purenimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo, tolesnis - pagal poreikį, kad tarp augalų nesusidarytų šiurkšti pluta.
Pirmasis sukalimas atliekamas maždaug tuo pačiu laikotarpiu arba anksčiau. Tai daroma siekiant apsaugoti plonus aukštų sodinukų stiebus.
Kaip teisingai susodinti sodinukus? Šiltu oru be vėjo ar kritulių dirva šiek tiek purenama ir rankomis susmulkinama 20 cm atstumu nuo kiekvieno ūglio. Tada nedideliu grėbliu arba rankomis susmulkinta žemė surenkama aplink sodinuko stiebą, suformuojant kalvą iki pačių apatinių lapų. Galite padėti augalui toleruoti sustiprėjimą, lengviau susmulkindami, likus dviem dienoms iki procedūros švelniai patręšdami.
Kaip maitinti daigus? Patyrę sodininkai rekomenduoja labai sumažintos koncentracijos organines trąšas, kad rūpinantis kopūstais nenudegintų sodinuko šaknų ir apatinių lapų.
Antrą kartą kopūstus sodinti rekomenduojama praėjus 3 savaitėms po pirmojo. Persodintas krūmas sustiprėja šaknų sistemoje ir nepatiria drėgmės pertekliaus.
Kiek procedūrų reikia? Daržovės vystymosi laikotarpiu ją reikia įkalti tris kartus – trečias kartas bus 45-47 dienos nuo pasodinimo momento, kai užaugę kopūstai prisipildys sulčių.
Maitinimo bazė
Kaip auginti baltuosius kopūstus nenaudojant nitratų ir augimo greitintuvų? Lygiagrečiai su pirmuoju purenimu ir sodinimu daigai šeriami organinėmis trąšomis. Naudokite vištienos mėšlą, praskiestą vandeniu 1 sausos medžiagos koncentracija, 15 stiklinių vandens. Skystis supilamas į nedidelę laistytuvą su nuimtu difuzoriumi ir atsargiai, pakeliant lapus, į kiekvieną skylutę įleidžiamos trąšos. Patartina tai daryti iš karto po laistymo, kad tirpalas „pasiskirstytų“ viršutiniame žemės sluoksnyje ir neįsigertų į gelmes.
Po 14 dienų daigai šeriami 10% deviņviečių antpilu, kuris praskiedžiamas ir paliekamas pritraukti 10 dienų prieš naudojimą. Jis taip pat naudojamas daigams laistyti, kai vaisiai pradeda stingti.
Mineralinių trąšų šalininkams kopūstų šėrimo schema skiriasi. 14 dieną po pasodinimo į žemę paruoškite tirpalą iš šių komponentų:
- 10 g karbamido;
- 20 g superfosfato;
- 15 g kalio chlorido.
Šis sausas mišinys ištirpinamas kibire vandens ir supilamas į specialiai iškastą griovelį tiksliai tarp eilių, kuris vėliau užpildomas. Praėjus 21 dienai po pirmosios procedūros, kai kopūstų galvutės jau sustingusios, iš minėtų elementų paruošiama panaši porcija ir visas procesas atkuriamas tiksliai.
Likus 20-30 dienų iki kopūstų galvų pjovimo, azoto trąšų įterpimas į dirvą nutraukiamas ir laistymas apribojamas arba visiškai nutraukiamas.
Šėrimas per lapus naudojamas vėlyviems daigams, jei daigai silpni, nustojo augti arba pagelto.Tirpalas paruošiamas iš keturių litrų vandens (arba pusės kibiro) ir imamas:
- 1 kg kalio chlorido;
- 70 g dvigubo superfosfato;
- 10 g molibdeno.
Kompozicija, skirta maitinti lapais, infuzuojama 24 valandas, o vėliau naudojama drėkinimui iš buitinio purkštuvo.
Kopūstų ligos
Kas dar yra susiję su baltųjų kopūstų auginimu ir priežiūra? Žinoma, saugant augalą nuo įvairių ligų ir jas aptikus skubiai imant priemones. Centrinėje Rusijoje dažniausiai šios daržovės patologinės sąlygos yra:
- Šaknis yra grybelis, kuris išsivysto šaknų sistemoje, kai yra drėgmės perteklius. Būdingas atskirų šakniastiebių išaugimas ir patinimas. Priemonių nuo skroblinių šaknų vis dar nėra, todėl tereikia surasti sergantį augalą ir jį išimti iš sodo lysvės, o dirvą apdoroti formaldehidu;
- Baltasis puvinys išreiškiamas verkiančia balta danga, atsirandančia dėl fosforo ir kalio trąšų trūkumo. Norint išvengti ligos, pakanka laikytis maitinimo grafiko;
- Fuzariumas – aptinkamas pagal rudą žiedo formos raštą ant kopūsto lapų lapkočio pjūvio. Fusarium negalima išgydyti - augalas iškasamas, o sodinimo vieta apipurškiama furatsilinu.
Ką daryti su apatiniais kopūstų lapais
Ar nuplėšti, ar palikti apatinius kopūstų lapus, sodininkystės vadovuose nenurodyta, todėl kiekvienas savininkas priima sprendimą, kuris jam naudingas rezultato atžvilgiu. Norintiems užsiauginti didelę kopūsto galvą, „papildomų“ lapų pašalinimo argumentas yra tas, kad jie išlaiko daug sulčių, kurios gali patekti tiesiai į galvą.
Privalumų sąraše sprendžiant, ar nuskinti lapus, taip pat yra teorija apie geresnius oro mainus tarp augalų ir tai, kad daug lengviau prižiūrėti kopūstus – purenti ir sukalti eiles.
Šios užduoties trūkumai - ar nuplėšti didelius apatinius lapus:
- sumažinant kopūstų nokimo greitį. Paprastai 1 pašalintas lapas prideda prie nokimo laikotarpio dienos;
- mažinant susiformavusios kopūsto galvutės naudingumą, nes vitaminas C, gaminamas būtent apatiniame lape, nespėja patekti į daržovę;
- augalui prarandant sultis ir prie šių sulčių pritraukiant kenkėjus – amarus ir kopūstines kandis. Pastaroji yra kopūstų rykštė Baltarusijoje ir pamažu užima tokias pačias pozicijas Rusijoje.
Išvada - racionaliausia atsikratyti apatinių lapų, kai priežiūra atliekama per paskutines 2-3 savaites prieš derliaus nuėmimą. Geriausia pašalinti pageltusius ir nudžiūvusius lapus, bet ar nuplėšti žalius ir stiprius lapus, sprendžia šeimininkas.
