Žalieji svogūnai parduodami ištisus metus, tačiau jei turite vasarnamį, ant žalumynų verta pasėti svogūnų sėklų. Iš jūsų sodo nuskintos plunksnos yra daug skanesnės ir sveikesnės nei parduotuvėje pirktos. Užauginti šią daržovių kultūrą lengva ir užima mažai vietos.
Veislės žalumynams
Sezono metu svogūnus į žemę galite sėti kelis kartus, tada visą pavasario-rudens sezoną ant stalo bus šviežių plunksnų. Jei yra šildomas šiltnamis, tai žiemą bus žalumynų pjovimui. Svarbiausia nesuklysti renkantis veislę. Norėdami gauti žalią plunksną, yra įvairių tipų.Pažvelkime tik į kai kurias jo veisles originaliais pavadinimais:
- Paradas.
- Totemas.
- Glebės.
- Netrukus.
- Porai.
Paradas
Svogūnų paradas buvo išvestas Olandijoje ir skirtas žalumynams auginti. Veislė dauginasi tik sėklomis. Galva nesusiformavusi. Užtat gana greitai išauga stiebas ir ilgi lapai iki 60 cm. Plunksnų spalva yra tamsiai žalia su šiek tiek mėlynu atspalviu.
Augindami svogūnus Parade for plunksnos, vasarotojai gauna sultingus, malonaus skonio žalumynus. Lapuose nėra aštraus kartumo, jie ilgai išlaiko savo išvaizdą ir negelsta. Siekiant užtikrinti, kad žalumynai reguliariai patektų ant stalo, Parade veislė sėjama 3–4 kartus per sezoną su 2–3 savaičių pertrauka tarp sodinimų.
Plunksnos pjaunamos kas 38–50 dienų, veislės derlingasis laikotarpis trunka 80 dienų. Pjaustymui tinkamos Parade veislės savybės:
- plunksnos ilgis nuo 50 iki 70 cm;
- balto stiebo storis 10 mm;
- žalio stiebo skersmuo 15 mm.
Jei laikomasi visų olandiškos veislės sodinimo ir priežiūros taisyklių, Parade derlius yra 8 kg/m².
Totemas
Totemas yra puiki japoniška vidurio sezono svogūnų veislė, auginama žalumynams. Auginamas kaip vienmetis pasėlis sėjant sėklas atvirame arba uždarame lauke. Sėti rekomenduojama nuo vasario iki liepos šiltnamiuose, o atvirame lauke jie sėjami vėlyvą rudenį, o ankstyva produkcija gaunama vasaros pradžioje.
Augalas suformuoja galingą rozetę, susidedančią iš ilgų, stačių lapų, kurių ilgis gali siekti iki 55 cm.Punksna tamsiai žalia su nežymiu vaškiniu apnašu. Sukalant sodinukus, gaunami prekiniai stiebai su ilgu balintu stiebu.
Veislė nesudaro svogūnėlių ir išaugina švelnius, sultingus, ne rupius lapus.Iš vieno augalo galima gauti iki 60 g žalumynų, iš vieno kvadratinio metro – iki 4 kg. Augalas gerai toleruoja rudens orą, neslepia. Plunksnos yra vienodos spalvos per visą auginimo sezoną. Žalumynų skonis švelnus, tarsi ropės plunksnos.
Glebės
Slizun – produktyvi, šalčiui atspari svogūnų veislė. Yra įvairių nokinimo laikotarpių veislių. Slizun dauginasi sėklomis ir vegetatyviškai.
| vardas | Brandinimo laikotarpis | Produktyvumas |
| plačialapis | ankstyvas nokinimas | 2 kg/m² |
| Sveikatos lobis | ankstyvas nokinimas | 4 kg/m² |
| Lyderis | sezono vidurys | 3,3 kg/m² |
| Žalias | sezono vidurys | 6 kg/m² |
Daugiausia plunksnų išaugina šalčiui atspari sibirinė veislė Green. Ši rūšis vienoje vietoje gali augti apie 6 metus, turi gerą imunitetą nuo rūdžių ir pūkuoto miltligės. Augalui būdingi sultingi, plokšti lapai (iki 2 cm pločio), besisukantys spirale, aštraus skonio ir lengvo česnako aromato.
Naudingos Slime savybės:
- stiprina kraujagysles;
- mažina cholesterolio kiekį;
- padidina imunitetą;
- gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Skorodos lankas
Tėvynė Luka Skoroda — Vokietija, iš pradžių ji vadinosi Schnitt, išvertus iš vokiečių kalbos reiškia pjaustymo įmonė. Vasaros gyventojai šią rūšį savo soduose augina kaip vienmetį ar dvimetį derlių iš sėklų, o soduose – kaip žydintį, dekoratyvinį daugiametį augalą.
Maistui naudojami ploni vamzdiški lapai, kuriuose yra iki 3% cukrų, gausus vitaminų ir fitoncidų rinkinys. Lapų skonis ir aromatas primena ropės plunksnų skonį, bet subtilesnis. Plunksnų spalva ryškiai žalia, maksimalus ilgis 45 cm, plotis nuo 5 iki 8 mm.
Skoroda turi galingą požeminę dalį: mažus pailgos formos svogūnėlius (iki 20 vienetų viename krūme), rusvos arba violetinės raudonos spalvos, iki 50 cm ilgio į siūlus panašias šaknis. Nuo antrųjų metų augalas išmeta žiedkotį nuo gegužės iki birželio. Žiedų spalvos įvairios: balta, šviesiai violetinė, alyvinė. Žydėjimas baigiasi rugpjūčio mėn.
Porai
Porų aprašymai buvo rasti senoviniuose tomuose, jie buvo auginami senovėje. Nepaisant sunkių mūsų šalies klimato sąlygų, šio svogūno veislės visur auginamos kaip vienmetis derlius. Daigai - trumpos vasaros regionuose, sėklos žemėje - pietuose.
Populiariausios yra ankstyvos nokinimo veislės, kurios per 4 mėnesius suformuoja naudingas plunksnas:
- Guliveris.
- Vesta.
- Galijotas.
Pirmaisiais metais po pasodinimo augalas išaugina lapus ir baltą netikrą stiebą. Tai jie naudoja maistui. Naudojami tik jauni žalumynai.
Svogūnų sodinimas kas mėnesį
Nuo balandžio mėnesio vasarotojai ruošia lysves svogūnams, plunksnoms prispausti naudoja daugiagruntines svogūnų veisles:
- Cipoluccio.
- Aristokratiškas.
- Alyvinis skambėjimas.
- Štutgartenas prisikėlė.
Nupjaudami svogūnėlį galite nustatyti, kurios veislės turi kelis pumpurus, geriausiomis laikomos tos, kurios turi 4–6 pumpurus. Produktyvumo požiūriu Stuttgarten Riesen yra gera veislė, pasodinus ant tilto iš 1 m² gaunama iki 15 kg kokybiškų želdinių. Parduodami svogūnai šildomuose šiltnamiuose auginami ištisus metus, nešildomuose pastatuose svogūnai ant žalumynų sodinami nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.
Žiemos nusileidimas
Dauginant svogūnus iš sėklų žalumynams, praktikuojamas žieminis sodinimas, kuris leidžia gauti pirmąjį derlių ankstyvosiose stadijose.Svarbu pasirinkti tinkamą veislę, pagrindines savybes, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį:
- atsparumas šalčiui;
- produktyvumas;
- imunitetas.
Paradiniai svogūnai tinkami auginti pagal visus šiuos parametrus. Nigella (sėklos) tikrinamos prieš sėją – užpilamos šaltu vandeniu. Tuščios sėklos plūduriuoja, o visos nugrimzta į dugną. Tinkamas laikas sėti – praėjus kelioms dienoms po pirmųjų šalnų dirvoje.
Lova paruošiama prieš prasidedant šaltam orui:
- kasti kastuvu ant durtuvo;
- pridėti humuso ir pelenų;
- Nualintose dirvose mineralinėmis trąšomis tręšiamos pagal normą.
Sėklos ant želdinių pradedamos sodinti tinkamai paruošus lysvę, nubrėžus 2–3 cm gylio vagas.Sėklos išdėliojamos vagomis 3–5 cm žingsniu, pabarstomos humusu arba įprasta žeme. Žiemai lysvė uždengiama mulčiu. Regionuose, kur žiemą mažai sniego, ant keterų dedami maišeliai su pjuvenomis.
Pavasarinis sodinimas
Visi vasarotojai jau nuo balandžio vidurio sodina žoleles savo vasarnamiuose. Vienas iš dažnų klausimų šiuo laikotarpiu – kokius svogūnus sodinti ant žalumynų. Greičiausias ir lengviausias būdas auginti svogūnus – sodinti laiškinius svogūnus. Žalumynams forsuoti tinka 2–4 cm skersmens galvutės.
Siekiant pagreitinti plunksnų augimą, sodinimui paruošiama sodinamoji medžiaga:
- pašildykite sodinukus 2 dienas, kambario temperatūra turi būti aukštesnė nei 25 °C;
- nupjaukite svogūno viršūnę iki pečių;
- šaukštą amonio salietros ištirpinkite iki 35 °C (10 l) įkaitintame vandenyje ir 12 valandų pamerkite jame galvutes.
Norėdami sutaupyti vietos, sodinkite tiltiniu būdu, svogūnėlius dėdami arti vienas kito. Viename kvadratiniame metre galima sudėti iki 13 kg svogūnų rinkinių. Jei žalumynai reikalingi vartojimui namuose, tada tinka juostos metodas.Vagos daromos kas 10 cm, atstumas tarp galvučių ne didesnis kaip 2 cm Svogūnėliai apibarstomi plonu žemės sluoksniu ir laistomi.
liepos mėnesio nusileidimas
Liepos mėnesį lysvės išvalomos nuo ankstyvųjų žalumynų ir ridikėlių. Galite sėti tuščioje žemėje daugiamečių veislių svogūnų žalumynams. Taigi, pasodinęs liepos mėn svogūnas, pilnavertę plunksną kirpimui gausite kitą pavasarį.
Svogūnų lysvėms reikia parinkti saulėtą vietą, kur pavasarį greičiau tirpsta sniegas. Į dirvą įpilkite humuso ir pelenų. Sėkite tankiai eilėmis, išdygus daigus išretinkite. Išlaikykite 3,5–5 cm intervalą tarp ūglių.
Vasarą oras karštas, jei lyja retai, tuomet reikia žiūrėti, kad žemė neišdžiūtų. Iki vėlyvo rudens sodo lysvėje išaugs 20–30 cm ilgio plunksna. Kad jauni augalai žiemą nesušaltų, lysvę geriau mulčiuoti durpėmis ar nukritusiais lapais.
Svogūnų sodinimas rugpjūčio mėn
Rugpjūčio mėnesį pradėsime sodinti svogūnus, kad rudenį apsirūpintume žalumynais. Norėdami greitai gauti plunksnų, svogūnėlius sodinsime į plastikinius indus. Oro temperatūrai nukritus, juos galima įnešti į šiltą patalpą ar šiltnamį.
Sodinimui skirto dirvožemio mišinio sudėtis:
- durpės - 7 dalys;
- humusas - 2 dalys;
- sodo dirvožemis - 1 dalis.
Tinkamos veislės žaliųjų svogūnų auginimui rugpjūčio sodinimo metu: Shakespeare, Red Baron, Radar, Bessonovsky, Strigunovsky.
Atsiliepimai apie svogūnus ir jų auginimą
Forumuose vasarotojai dalijasi savo mėgstamų daržovių auginimo patirtimi, galima rasti atsiliepimų apie svogūnų privertimą auginti žalumynus. Nuomonės apie „Parade“ ir „Totem“ veisles yra tik teigiamos.
Elvira, Anapa:
„Žaliųjų svogūnų ant mūsų stalo būna nuo ankstyvo pavasario iki beveik žiemos. Sodinu tik viena veisle - Parade is Plasma Seeds firmos, drauge rekomendavo, jai labai patinka.Karštu oru (35–40 °C) lysvę palaistau kartą per savaitę, plunksnos negelsta.“
Ilja, Orskas:
„Ant žalumynų pasėjau Totem veislės sėklas, likau patenkinta plunksnų derliumi. Lapai stambūs, sultingi, gerai išsilaiko perpjauti, visą savaitę laikosi šaldytuve neprarasdami skonio.
Tina, Maskvos sritis:
„Nuo pavasario iki rudens ant stalo puikuojasi žalieji svogūnai. Jame daug vitamino C, dedame į bet kokius patiekalus. Auginamos veislės pasirinkimas buvo atsitiktinis. Pardavėjas parduotuvėje man patarė nusipirkti Totem veislę. Esu patenkinta žalumynų kokybe. Sėklas sėjau du kartus: ankstyvam vartojimui prieš žiemą ir gegužės pradžioje želdynų pjovimui vasaros pabaigoje ir rudenį.
