Aralijos medus – vertingas produktas, per trumpą laiką įgijęs nepaprastą populiarumą. Tačiau ši veislė laikoma gana reta. Jis gaunamas iš aukštųjų aralijų, kurios auga tik Tolimuosiuose Rytuose ir Kurilų salose. Šis augalas taip pat randamas Kinijoje ir Japonijoje. Štai kodėl produktas yra gana retas ir turi didelę kainą.
Naudingos savybės
Kaip ir kitos veislės, iš aralijos pagamintas medus turi ryškių tonizuojančių ir atkuriamųjų savybių. Jis dažnai vartojamas virusinėms infekcijoms, tonzilitui ir kosuliui gydyti.Tuo pačiu metu šis produktas taip pat turi unikalių savybių:
- Atneša didelę naudą prostatos liaukai. Be to, produktas padeda pagerinti potenciją.
- Jis turi ryškesnes tonizuojančias savybes.
- Vartojama nuo anemijos ir hipotenzijos. Produkto pagalba galima normalizuoti žemą kraujospūdį.
Išvaizda ir sudėtis
Net ir konservatyviais skaičiavimais, Aralijos meduje yra daugiau nei 300 organinių junginių. Todėl produktas turi unikalių gydomųjų savybių. Jame yra šie komponentai:
- B, A, E, H, C, PP grupės vitaminai;
- mikroelementai – varis, nikelis, manganas, kalis;
- eteriniai aliejai;
- amino rūgštys;
- baltymai ir baltymai;
- alkaloidai;
- mineralai;
- angliavandenių.
Vienas pagrindinių šios rūšies medaus privalumų – lėta kristalizacija. Todėl ilgai išlieka skystas ir tik po kurio laiko įgauna būdingą klampią konsistenciją.
Aralijos medus turi šviesiai arba gelsvai rausvą atspalvį. Pasižymi labai švelniu ir maloniu skoniu, kurį sunku palyginti su kitomis veislėmis.
Kur jis naudojamas?
Kadangi šiame bitininkystės produkte yra daug vertingų komponentų, jis dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Manoma, kad pagrindinė nektaro savybė sustiprina kitų vaisto sudedamųjų dalių naudingas savybes.
Kadangi medžiaga turi ryškių antivirusinių savybių, ji dažnai naudojama gydyti šiuos sutrikimus:
- bronchitas;
- tonzilitas;
- ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos;
- rinitas.
Kontraindikacijos ir galima žala
Kaip ir kiti bitininkystės produktai, saikingai vartojamas aralijos medus gali sukelti neigiamų pasekmių.Todėl naudojant jį verta atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Sudėtyje yra labai daug kalorijų. Todėl antsvorį turintiems žmonėms svarbu prisiminti saiko jausmą.
- Meduje yra daug fruktozės ir gliukozės. Todėl jo negalima valgyti sergant kai kuriais diabeto tipais. Jei turite tokią diagnozę, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju.
- Meduje yra daug augalinių baltymų. Į juos gali reaguoti pernelyg jautri imuninė sistema. Pasireiškus pirmiesiems alergijos požymiams, rekomenduojama nutraukti produkto vartojimą.
Taip pat verta manyti, kad aralijos medus gali padidinti kraujospūdį. Todėl nerekomenduojama žmonėms, sergantiems arterine hipertenzija.
Laikymo taisyklės ir galiojimo laikas
Yra nuomonė, kad medų galima laikyti ne ilgiau kaip 1 metus, po kurio jis praras savo naudą. Tiesą sakant, šio produkto galiojimo laikas yra daug ilgesnis. Po kurio laiko skysta masė gali įgauti tirštesnę konsistenciją. Šis procesas laikomas visiškai natūraliu. Kristalizacija jokiu būdu neturi įtakos produkto kokybei ar galiojimo laikui.
Nektarą rekomenduojama laikyti nuo -6 iki +20 laipsnių temperatūroje. Jei medžiaga ilgą laiką bus laikoma šiltesnėje patalpoje, ji praras savo naudingas savybes. Tuo pačiu metu žema temperatūra neblogina medaus kokybės. Įgauna tik kietesnę konsistenciją, sustingsta.
Svarbu pažymėti, kad laikymo temperatūros keisti negalima.Jei produktas yra šaltas, jis turi likti ten. Priešingu atveju kyla netolygios medžiagos kristalizacijos pavojus.
Aralijos medus yra vertingas produktas, kuriame yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų. Todėl liaudies medicinoje jis dažnai naudojamas daugeliui patologijų gydyti. Norint išvengti neigiamo poveikio organizmui, svarbu teisingai vartoti medų, atsižvelgiant į esamas kontraindikacijas.
