Kaip pasigaminti medaus iš kiaulpienių namuose – receptai

Kiaulpienių medus – vienas rečiausių bičių produktų. Taip yra dėl to, kad augalas turi gana kartaus nektaro, kurio bitės nėra linkusios rinkti. Tuo pačiu metu yra ir dirbtinis produktas, paruoštas žmogaus rankomis. Tačiau ne visi žino, kaip gaminti medų iš kiaulpienių. Šiandien yra daug receptų, kurie skiriasi ingredientais ir paruošimo technologija.

Naudingos savybės

Kiaulpienių medus gali būti natūralus arba dirbtinis.Pirmuoju atveju produktą bitės gamina suvirškindamos augalo nektarą. Dirbtinį produktą žmonės ruošia namuose. Kiaulpienių medus turi neįtikėtiną naudą sveikatai. Taip yra dėl turtingos sudėties.

Produktą sudaro:

• natrio;
• varis;
• mangano;
• fosforo;
• kalio;
• seleno;
• cinko.

Manoma, kad medaus gydomosios savybės yra labai įvairios. Šis produktas veikia įvairius žmogaus kūno organus ir sistemas:

1. Stiprina imuninę sistemą ir gerina kūno tonusą. Todėl medžiaga gali būti naudojama virusinių infekcijų prevencijai ir gydymui.
2. Mažina kraujospūdį, normalizuoja cholesterolio kiekį, gerina kraujo krešėjimą. Produktas gali būti naudojamas anemijos ir aterosklerozės profilaktikai ir gydymui.
3. Gerina apetitą, aktyvina skrandžio sekreciją, atkuria žarnyno mikroflorą. Kiaulpienių medus mažina apsvaigimą nuo apsinuodijimo maistu, turi choleretinį poveikį, aktyvina kasos veiklą. Produktas padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, gastrito ir kepenų ligų.
4. Pašalina gleives iš plaučių ir skatina atsikosėjimą. Kiaulpienių medus gali būti naudojamas kovojant su kosuliu, bronchitu, plaučių uždegimu ir tuberkulioze.
5. Pašalina migrenos priepuolius, susidoroja su nemiga ir turi raminamąjį poveikį.

Kaip pasigaminti kiaulpienių medaus namuose

Kiaulpienių medaus galite pasigaminti patys. Tuo pačiu metu yra daug veiksmingų šio produkto receptų.

Receptas su citrina

Medų galite pagaminti iš 400 kiaulpienių žiedų. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių komponentų:

• 400 ryškių kiaulpienių žiedų;
• 1 didelė citrina;
• 1 kilogramas cukraus.

Norėdami gauti skanų ir sveiką produktą, turite atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Gėles rinkite tik šiltu ir saulėtu oru, kai jos yra maksimaliai išsiskleidusios. Augalines medžiagas reikia gerai nuplauti ir per dieną užpilti šaltu vandeniu. Tada nupilkite vandenį ir nukoškite.
2. Gėles sudėkite į puodą, supilkite vandenį ir susmulkintą citriną, užvirinkite ir palikite 2-3 val.
3. Nukoškite mišinį, pašalinkite minkštimą.
4. Į skystį įpilkite cukraus.
5. Virkite 40 minučių. Jei norite gauti tirštesnę masę, kepimo laiką reikia ilginti. Jeigu planuojate medų dėti į stiklainius, reikia sunaudoti 1,5 kilogramo cukraus.

Su apelsinu

Norėdami paruošti skanų ir aromatingą produktą, turėtumėte imtis šių dalykų:

• 250 gramų kiaulpienių žiedų;
• 1,5 litro vandens;
• 1 citrinos sultys;
• 750 gramų cukraus 1 litrui skysčio;
• 2 apelsinai.

Norėdami paruošti kiaulpienių medų, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Nuplaukite apelsinus. Tačiau jų valyti nereikia. Vaisius pirmiausia reikia supjaustyti į 4 dalis, o po to kiekvieną iš jų supjaustyti plonais griežinėliais.
2. Gėles kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite ant medvilninių servetėlių.
3. Sudėkite į puodą, suberkite apelsinus ir užpilkite 1,5 l vandens.
4. Virkite 1 valandą.
5. Sultinį nukoškite.
6. Supilkite citrinos sultis ir suberkite cukrų. Virkite dar 1 valandą.
7. Atvėsinkite ir supilkite į stiklainius.

Su citrinos rūgštimi

Šis receptas apima šiuos ingredientus:

• 400 kiaulpienių žiedų;
• 1 kilogramas cukraus;
• 750 mililitrų vandens;
• 1 mažas šaukštas citrinos rūgšties.

Norėdami gauti kokybišką ir skanų produktą, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Kiaulpienių žiedus nuplaukite ir sudėkite į puodą.
2. Padėkite augalinę medžiagą ant viryklės, įpilkite vandens ir palaukite, kol pradės virti.Tada sumažinkite ugnį ir virkite ketvirtį valandos.
3. Turinį perkoškite per sietelį.
4. Į sultinį įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties. Viską kruopščiai išmaišykite.
5. Padėkite ant silpnos ugnies ir virkite pusvalandį. Dėl to reikia gauti vidutinio tankio masę. Per skystas produktas gali rūgti, o per tirštas – kristalizuotis.

Jokio maisto gaminimo

Norėdami gauti skanų ir sveiką produktą be terminio apdorojimo, turite naudoti šiuos dalykus:

• 200 kiaulpienių;
• 3 stiklinės medaus.

Tokiu atveju turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Nupjaukite kiaulpienių stiebus ir nuplaukite gėles.
2. Daržovių žaliavas sumalkite trintuvu.
3. Į minkštimą įpilkite medaus ir gerai išmaišykite.
4. Įdėkite į stiklainį ir uždarykite.

Geriausia naudoti gegužės medų. Svarbu, kad jis būtų pakankamai skystos konsistencijos.

Žala ir kontraindikacijos

Produktas turi šias kontraindikacijas naudoti:

• individuali netolerancija;
• alerginės reakcijos;
• hipervitaminozė;
• skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opiniai pažeidimai;
• tulžies latakų užsikimšimas.

Be to, šią medžiagą atsargiai turėtų vartoti žmonės, sergantys diabetu, antsvoriu ir virškinimo sistemos uždegimu. Tas pats pasakytina apie psichikos sutrikimų turinčius asmenis.

Saugojimo funkcijos

Kiaulpienių medus turi būti laikomas sandariuose stikliniuose indeliuose. Jis turi būti laikomas tamsioje vietoje. Svarbu užtikrinti, kad produktas nebūtų veikiamas tiesioginių saulės spindulių, nes tai gali prarasti naudingas savybes. Temperatūros režimo laikymasis yra labai svarbus. Turi būti +5-20 laipsnių.

Kiaulpienių medus yra unikalus produktas, duodantis didelę naudą sveikatai. Šiandien yra daugybė šio patiekalo paruošimo receptų, kurie leidžia kiekvienam žmogui pasirinkti tinkamą variantą.