Serpukhov medus yra bitininkystės produktas, gaminamas Tolimuosiuose Rytuose. Rusijoje jis kasamas Altajuje, Amūro srityje. Ypatingos klimato sąlygos ir aukštų kalnų pasėliai, veikiantys kaip medingieji augalai, daro šį saldumyną nepaprastai sveiką. Jis naudojamas medicininiais tikslais, geriamas arba naudojamas išoriškai. Tačiau šiame procese būtina griežtai laikytis dozavimo ir nepamiršti produkto kontraindikacijų.
Išvaizda ir sudėtis
Tolimųjų Rytų serpukha medus gaunamas iš žiedadulkių, vadinamų karūnos serpukha.Alternatyvūs medingojo augalo pavadinimai yra datura, moliūgas arba kiškio pėdos. Ši kultūra itin naudinga sveikatai ir plačiai naudojama liaudies medicinoje.
Tačiau, be šio augalo, Serpukhov medaus pagrindu yra daugiau nei 40 kitų žolelių nektarų! Todėl gaminys gali būti neįprastos išvaizdos: gelsvai auksinė ar oranžinė masė dažnai būna žalsvo atspalvio. Saldumas turi malonų, aiškiai išreikštą aromatą ir aštrų poskonį.
Į pastabą! Serpuchovo medus pasižymi lėta kristalizacija. Cukravimo procesas gali užtrukti iki kelių mėnesių.
Bičių produktai pasižymi turtinga chemine sudėtimi. Jo pagrindas susidaro:
- vanduo - 20 proc.
- fruktozė;
- maltozė;
- sacharozės;
- gliukozė;
- fitohormonai;
- galaktozė;
- ribozė;
- trehalozė;
- laktozės.
Daug medaus, vitaminų ir mineralų:
- magnio;
- baris;
- fosforo;
- kalio;
- varis;
- cinko;
- B grupės vitaminai;
- seleno
Šį sąrašą galima tęsti labai ilgai. Serpukhov medaus vitaminų sudėtis be perdėto apima visas vertingas medžiagas, reikalingas visapusiškam organizmo funkcionavimui.
Naudingos savybės
Komponentai, sudarantys Serpukhov medaus formulę, suteikia sudėtingą, įvairiapusį poveikį organizmui. Jie prisideda prie:
- stiprinti imuninę sistemą ir, jei reikia, moduliuoti jos veiklą;
- skirtingos lokalizacijos uždegiminių procesų pašalinimas;
- patogeninės mikrofloros sunaikinimas;
- žarnyno veiklos normalizavimas;
- kraujospūdžio mažinimas;
- epilepsijos priepuolių prevencija;
- migrenos / galvos skausmo prevencija arba pašalinimas;
- šlapimo sistemos normalizavimas;
- nervų sistemos raminimas;
- kovoti su nemiga, gerinti nakties miego kokybę.
Medus taip pat žinomas dėl savo priešnavikinių savybių. Taip pat patartina jį naudoti norint sustabdyti vėmimą ir pašalinti pykinimo priepuolius.
Taikymas
Medus skirtas ne tik vidiniam vartojimui, bet ir išoriniam vartojimui.
Jis veiksmingai kovoja su vidaus organų ir odos patologijomis, svarbiausia pasirinkti tinkamą receptą.
Išorinis
Serpukha medus naudojamas daugeliui uždegiminių – infekcinių ar neinfekcinių – patologijų.
Tačiau pirmiausia pakalbėkime apie tai, ką gydo šis miško skanėstas. Medaus pagalba galite atsikratyti:
- dermatitas;
- psoriazė;
- egzema;
- aknė;
- žaizdos, įtrūkimai, įpjovimai.
Išorinis medaus tepimas skirtas sergant radikulitu, osteochondroze, reumatu, artroze. Produktas padeda susidoroti su raumenų skausmais, kuriuos sukelia sporto traumos ar intensyvus fizinis krūvis.
Kalbant apie saldumynų kosmetines savybes, iš jo gaminami produktai, skirti:
- plaukų augimo stimuliavimas;
- veido ir kūno odos stangrinimas;
- pašalina padidėjusį epidermio sausumą;
- kovoti su skilinėjančiais sruogų galais;
- židininės arba visiškos alopecijos gydymas.
Namų kosmetinėms procedūroms produktas naudojamas vienas arba kartu su kitais ingredientais.
Vidinis
Vaistų su serpukhov medumi vartojimas yra skirtas:
- pepsinė opa;
- gastritas;
- kasos uždegimas;
- rėmuo;
- gerklės skausmas;
- laringitas;
- tracheitas;
- faringitas;
- tonzilitas;
- šalta;
- neurozės;
- onkopatologijos;
- nemiga.
Naudokite produktą, kad išvengtumėte minėtų ligų. Kasdienis medaus vartojimas taip pat gali užkirsti kelią urolitiazės ir anemijos vystymuisi.
Receptas
Yra keletas būdų, kaip paruošti vaistinius produktus naudojant bitininkystės produktus. Dažniausi receptai:
- Arbata su medumi ir citrina. Užvirinkite įprastą juodąją arba žaliąją arbatą, kartu su žievele įdėkite citrinos griežinėlį. Leiskite gėrimui šiek tiek atvėsti, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus. Išmaišykite skystį iki vientisos masės, tada iš karto suvartokite. Šis vaistas padeda greitai susidoroti su peršalimo simptomais ir stiprina imuninę sistemą.
- Medaus vanduo. Naudinga gerti esant virškinamojo trakto patologijoms. Pakanka ištirpinti 15 mililitrų bitininkystės produkto 200 mililitrų vandens. Gerkite šį mišinį kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu.
- Gerklės ligos. 10-15 mililitrų medaus ištirpinkite stiklinėje šilto vandens. Gautu vaistu naudokite gargaliavimą 3-4 kartus per dieną.
Jei reikia užkirsti kelią vidaus organų ligoms, pakanka vartoti produktą saikingais kiekiais su arbata arba be jokių valgomųjų priedų.
Žala ir kontraindikacijos
Pagrindinė Tolimųjų Rytų medaus delikateso vartojimo kontraindikacija yra individualus žmogaus organizmo netoleravimas produkto komponentams. Jei esate alergiškas maistui, saldžią masę turėtumėte vartoti atsargiai.
Ekspertai rekomenduoja neįtraukti medaus į dietą pacientams, sergantiems šienlige ir bronchine astma. Kontraindikacijos saldumynams taip pat apima:
- tuberkuliozė;
- emfizema;
- tuberkuliozė;
- širdies vožtuvų liga.
Mažiems vaikams, taip pat nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms nedraudžiama naudoti gaminio. Bet jūs galite jį vartoti tik gavus gydytojo leidimą.
Dozavimas vaikams ir suaugusiems
Nepriimtina vartoti serpukhov medaus dozę, kuri viršija dienos normą. Prisiminkite ir griežtai laikykitės jo, jei norite išvengti neigiamų pasekmių sveikatai. Taigi:
- suaugusiems žmonėms per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 20-30 gramų bičių produktų;
- Vaikams galima duoti po 1 arbatinį šaukštelį saldumynų per dieną.
Kasdien vartoti šios rūšies medų nedraudžiama. Tačiau paūmėjus lėtinėms ligoms, geriau kurį laiką susilaikyti nuo saldumynų.
Laikymo sąlygos
Pagal GOST produktą galima laikyti ne ilgiau kaip metus. Tačiau patyrę bitininkai pastebi, kad jei tenkinamos visos sąlygos, medaus galiojimo laikas pailgėja. Norėdami tai padaryti, tiesiog sudėkite masę į stiklinį arba medinį indą, kuris turi būti dedamas į vėsią vietą.
Saldainių laikymo temperatūra neturi viršyti +5…+10 °C. Svarbu, kad patalpa būtų sausa, tiesioginiai saulės spinduliai neturi patekti į stiklainį su vaistinėmis medžiagomis. Jei laikysitės šių taisyklių, bičių produkto tinkamumo laikas pailgės keliais mėnesiais.
Serpuchovo medus yra vertinga gamtos dovana, kilusi iš Tolimųjų Rytų. Jis turi specifinių skonio savybių, tačiau jo nauda sveikatai atsveria šį nedidelį trūkumą. Be to, kartu su kitais maisto produktais ir skysčiais jis tampa gardžiu delikatesu, kurį su malonumu valgys suaugusieji ir vaikai.
