Iš saulėgrąžų pagamintas medus laikomas labiausiai paplitusia ir prieinama veisle. Rinkoje jis nėra taip gerai vertinamas, nes tarp pardavėjų yra didelė konkurencija. Tačiau tai nesumažina produkto naudingumo. Pagrindinis šios veislės bruožas yra greita kristalizacija. Tačiau tai nesumažina maistinių medžiagų kiekio produkte. Todėl jis gali būti saugiai naudojamas įvairių ligų gydymui ir profilaktikai.
Saulėgrąžų medaus aprašymas ir skirtumas
Iš ryškiai geltonų žiedų bitės išgauna saulėgrąžų medų. Žydinčius laukus jie dirba visą vasarą, o iki rugsėjo vidurio bitininkai gauna vertingą produktą. Norėdami įsigyti natūralią kompoziciją, turite žinoti, kaip ji atrodo. Saulėgrąžų medui būdingos šios savybės:
- Atspalvis. Šis produktas turi saulėtų atspalvių – nuo ryškiai geltonos iki sodrių garstyčių. Po kristalizacijos medus įgauna blankesnį atspalvį. Jis tampa lengvesnis.
- Skonio savybės. Ši veislė yra saldaus skonio su lengvomis vaisių ir gėlių natomis. Po kristalizacijos produktas įgauna aštresnį skonį.
- Kristalizacija. Šis desertas yra viena iš tų veislių, kurios greitai tampa cukruotos. Tačiau, jei laikomasi laikymo sąlygų, produktas gali išlikti skystas 3 savaites. Tuo pačiu metu kristalizacija jokiu būdu neturi įtakos naudingoms produkto savybėms. Net ir tokia forma ji išlaiko savo privalumus ir kokybę. Kartais kompozicija pasidengia maža šviesia danga, kuri yra susijusi su gliukozės kiekiu produkte.
- Aromatas. Saulėgrąžų medus turi subtilų kvapą. Jis turi lengvą gėlių aromatą su švelniu abrikosų rūgštumu. Po kristalizacijos kvapas tampa ne toks ryškus.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Saulėgrąžų produkte yra daug vitaminų ir mineralų. Ekspertai gaminyje skaičiuoja apie 300 junginių. Jie yra lengvai virškinami ir turi teigiamą poveikį organizmo veiklai. Vertingiausios medžiagos yra šios:
- beta karotinas ir vitaminai C, H, K;
- baltymų junginiai;
- amino rūgštys;
- mineralai.
Augalas turi naudingų komponentų, tokių kaip betainas, cholinas ir solano rūgštis.Visos šios medžiagos perkeliamos į saulėgrąžų medų. Kitas produkto privalumas – didelė organinių rūgščių koncentracija.
Produkto kalorijų kiekį įtakoja gliukozės kiekis jame. Vidutiniškai 100 gramų saulėgrąžų medaus yra 310-320 kilokalorijų.
Naudingos savybės žmogaus organizmui
Nuolatinis šios veislės bičių nektaro vartojimas teigiamai veikia imuninę sistemą ir gerina savijautą. Naudojant medžiagą galima pasiekti šiuos rezultatus:
- Atkurti kepenų ir virškinimo organų veiklą.
- Stiprinkite imuninę sistemą, atsikratykite gripo ir peršalimo ligų.
- Venkite artrito ir artrozės išsivystymo.
- Susidoroti su urogenitalinėmis ligomis.
- Venkite ir pašalinkite širdies ir kraujagyslių patologijas.
Saulėgrąžų medus turėtų būti naudojamas kaip sudėtingos įvairių patologijų terapijos dalis. Didelis gliukozės kiekis leidžia bičių nektarą sėkmingai naudoti širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.
Produktas taip pat yra veiksmingas valiklis, padedantis pašalinti toksinus iš organizmo. Sistemingai vartojant šią medžiagą, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje.
Gydytojai atkreipia dėmesį į teigiamą produkto poveikį virškinimo organams. Jo naudojimas skatina jų ląstelių atsinaujinimą. Tai leidžia naudoti kompoziciją kolitui, gastritui ir pepsinėms opoms gydyti. Kompozicija taip pat turi ryškių diuretikų savybių. Dėl šios priežasties jis gali būti naudojamas kaip kompleksinio inkstų ligų gydymo dalis.
Vyrams
Svarbus saulėgrąžų medaus privalumas vyrams yra jo gebėjimas stiprinti širdį ir kraujagysles. Tai padeda sumažinti insulto ir širdies priepuolių riziką. Be to, produktas sėkmingai stiprina raumenų audinį ir didina gyvybingumą.Jis gali būti saugiai naudojamas seksualiniam potraukiui sustiprinti ir sėklinio skysčio kokybei pagerinti.
Moterims
Produktas padeda moterims išlaikyti jaunystę ir grožį. Sistemingai naudojant priemonę galima pagerinti veido odos išvaizdą, atsikratyti spuogų ir raukšlių, sulėtinti dermos senėjimo procesus. Saulėgrąžų medus taip pat naudingas plaukams. Tai padeda juos sustiprinti ir stabdo plaukų slinkimo procesą. Naudojant bičių nektarą, sruogos tampa lygios ir lengvai valdomos.
Tačiau nėštumo metu medaus geriau nevartoti. Jis turi ryškių alergenų savybių ir gali pakenkti moteriai ir vaisiui. Jūs neturėtumėte valgyti produkto laktacijos metu. Naujagimiai dažnai patiria bičių produktų netoleravimą.
Vaikams
Saldus nektaras padeda stiprinti vaiko atmintį ir koncentraciją, stiprina imuninę sistemą ir apsisaugoti nuo virusinių infekcijų. Tačiau saulėgrąžų medaus vaikams galima duoti ne anksčiau kaip 2 metų amžiaus. Bičių skanėstai dažnai išprovokuoja alergijos simptomus. Mažiems vaikams jų atsiradimo tikimybė yra daug didesnė.
Saulėgrąžų medaus įtraukimas į vaikų racioną turėtų būti atliekamas labai atsargiai. Rekomenduojama pradėti nuo pusės mažo šaukštelio saldaus produkto. Jei po paros vaikui neatsiranda bėrimų, niežėjimo ar viduriavimo, skanėstą galima palikti jo valgiaraštyje.
Naudoti liaudies medicinoje
Produktas dažnai naudojamas liaudies medicinoje.Svarbu jį naudoti teisingai, griežtai laikantis specialistų rekomendacijų:
- Sergant virškinimo sistemos ligomis, 1,5 stiklinės vandens rekomenduojama išgerti 2 nedidelius šaukštus medaus. Gerkite pusvalandį prieš valgį 2-3 kartus per dieną. Tai turi būti padaryta per mėnesį. Didžiausia dozė yra 100 mililitrų.
- Sergant mažakraujyste, mėnesį rekomenduojama suvalgyti po 100 gramų medaus per dieną. Geriau gerti su rūgpieniu arba kefyru.
- Sergant stomatitu ir periodonto ligomis, rekomenduojama išgerti pusę arbatinio šaukštelio nektaro 1,5 stiklinės vandens. Gautu tirpalu burną skalauti reikėtų kiekvieną dieną po dantų valymo.
- Dėl hemorojaus galite naudoti klizmas ir losjonus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 šaukštus medaus ir 1,5 puodelio šilto vandens. Klizmas reikia daryti kiekvieną dieną. Losjonai turi būti tepami ant probleminių vietų pusvalandį.
- Jei atsiranda įtrūkusių kulnų, naudokite mišinį, kurio pagrindą sudaro 80 gramų medaus, 20 gramų riebalų, 3 gramai Xeroform. Užtepus kompoziciją, problemines vietas reikia uždengti marlės tvarsčiu. Procedūrą rekomenduojama atlikti 2-3 dienas prieš miegą.
Naudojimas kosmetologijoje
Saulėgrąžų medus gali būti naudojamas odos ir plaukų priežiūrai. Šiuo atveju leidžiama naudoti šiuos receptus:
- Norint pasidaryti plaukų kaukę, reikia lygiomis dalimis sumaišyti medų ir saulėgrąžų aliejų. Taip pat į kompoziciją turėtumėte pridėti kiaušinio trynio, svogūnų sulčių ir šampūno. Paruoštu produktu gydykite plaukus. Po poros valandų jį reikia nuplauti šiltu vandeniu.
- Norėdami atsikratyti odos bėrimų, turėtumėte pasidaryti kaukę iš 1 nedidelio šaukšto medaus, 5 mililitrų vandens ir 5 aspirino tablečių. Paruoštą kompoziciją reikia tepti ant odos ir palikti, kol atsiras nedidelis deginimo pojūtis.Tada reikia nuplauti produktą ir patepti drėkinamuoju kremu.
Kaip atskirti nuo klastotės
Norėdami įsigyti natūralaus medaus, galite naudoti šiuos metodus:
- Įtrinkite lašelį tarp pirštų. Jei atsiranda gumulas ar vanduo, galite kalbėti apie klastotę. Jei gaminys natūralus, pirštai sulips.
- Ant popieriaus užtepkite šiek tiek skysto medaus. Svarbu, kad masė neplistų.
- Sumaišykite produktą su vandeniu. Iš netikros masės išsiskirs dalelės ir nusės ant dugno.
Žala ir kontraindikacijos
Saulėgrąžų medus bus žalingas, jei neatsižvelgsite į jo vartojimo kontraindikacijas. Pagrindiniai apribojimai apima:
- alergija;
- diabetas;
- nėštumas;
- laktacija.
Sandėliavimas
Siekiant užtikrinti, kad medus išlaikytų maksimalias naudingas savybes, verta atsižvelgti į šiuos dalykus:
- laikykite kompoziciją tamsioje vietoje;
- palaikyti 0…+20 laipsnių temperatūrą;
- apsaugoti kompoziciją nuo drėgmės;
- Nelaikykite medaus šalia maisto produktų, turinčių stiprų kvapą.
Saulėgrąžų medus yra labai vertingas produktas, turintis didelę naudą sveikatai. Kad kompozicija kuo ilgiau išlaikytų savo savybes, svarbu sudaryti jai tinkamas sąlygas.