Tūrio matavimas šaukštais gali būti laikomas tiksliu metodu, jis naudojamas ruošiant maistą ir gėrimus. Birius produktus ir skysčius galite matuoti šaukštu. Šis metodas tinka ir medaus matavimui. Pasvarstykime, kiek gramų medaus yra šaukšte, kiek – arbatiniame šaukštelyje ir kaip pasverti gaminį be svarstyklių. Kaip šaukštais išmatuoti mililitrais.
Kiek gramų medaus šaukšte
Reikia pasakyti, kad gaminio masė priklauso nuo daugelio veiksnių: amžiaus, veislės, temperatūros, tankio.Skirtumas paaiškinamas jame esančios drėgmės kiekiu. Pavyzdžiui, karštą, sausą vasarą surinkto nektaro drėgnumas bus 13–14%. Surenkama lietingu oru – iki 25 proc. Produkto svoriui įtakos turi konsistencija. Kristalizuotos masės bus mažesnės nei klampios ir storos.
Arbatinėje
Į standartinį arbatinuką telpa 7 g medaus. Desertui daugiau – 10 g.
Valgomajame
Skysto medaus svoris standartiniame šaukšte – 21 g.Tirštas, su kaupu, priklausys nuo to, kaip tiksliai bus surinkta ši krūva. Vidutiniškai ši vertė yra 30 g.
Kaip šaukštais pasverti medų be svarstyklių gramais
Žinoma, geriausia naudoti virtuvines svarstykles, tačiau ne visada jas turite po ranka. Apytikslį reikiamo produkto kiekį padės nustatyti šaukštai. Matuojant reikia atsižvelgti į tai, kad indas turi ir savo svorį, šaukštų paviršiuje lieka tam tikras skysčio kiekis, ypač tokio tirštumo kaip medus. Todėl jį reikia vartoti su atsarga. Storas produktas sveria daugiau, į ką taip pat reikia atsižvelgti.
Kaip išmatuoti reikiamą gramų skaičių? Jei, pavyzdžiui, reikia paimti 30 gramų, tuomet galite paimti 1,5 valg. l. skystas ir 1 tirštas medus. 40 gramų - 2 šaukštai. l. skystis, 50 gramų - 2,5 šaukštai, 80 gramų - 4 šaukštai, 100 gramų - 5 šaukštai. l., 150 gramų – 5 valg. l. tiršto medaus, 300 gramų - 10 šaukštų.
Kaip šaukštais išmatuoti medų mililitrais
Čia tiesiog reikia atimti viską atvirkščiai. Jei yra 1 valg. l. šviežio produkto, tada tai yra 20 g.. Gaminant nesunku išmatuoti reikiamą kiekį.Matuojant reikia atsiminti, koks saldumo dienos kiekis yra priimtinas suaugusiam ir vaikui.
Normos neviršijimas padės išvengti tokių bėdų kaip alergija.
Matavimų ypatumai
Cukrų medumi naudinga keisti ne tik gėrimuose, bet ir kepiniuose bei kituose žaliuose ar perdirbtuose maisto produktuose. Matuodami gaminį šaukštu, turite atsiminti, kad šis svoris nėra pastovi vertė. Indikatorius gali keistis, keičiantis kartu su drėgmės kiekiu kompozicijoje, masės būkle ir tankiu. Pavyzdžiui, skystas medus yra prastesnis už cukruotą medų. Neprinokęs arba per lietų surinktas bičių produktas turi daug drėgmės. Tai priklauso ir nuo veislės – gegužinė ar bitės surinkta iš akacijos, lengviau iš žolelių ar grikių.
Nustatyta, kad 1 litras gero natūralaus, brandinto ir tinkamai surinkto medaus sveria pusantro karto daugiau nei 1 litras vandens. Todėl tokio pat dydžio indas svers daugiau. Masei įtakos turi tankis, tai yra konsistencija, ar kompozicijoje yra natūralių ar dirbtinių priemaišų, kada ir kokiomis sąlygomis buvo surinkta.
Naudingos medaus savybės
Medus – puiki maistinė medžiaga, normalizuojanti virškinamojo trakto veiklą, suvienodinanti mikrofloros pusiausvyrą, užkertanti kelią disbakteriozei. Tai puikus, švelnus skausmą malšinantis vaistas, galintis išgydyti net žaizdas. Galima naudoti kaip dezinfekcinę, priešuždegiminę priemonę, tepti kaip kompresą sergant akių ligomis. Taip pat gydo nervų sistemą, anemiją, gerina kraujo sudėtį.
Medus rekomenduojamas sveikstant po ligų, nusilpusio imuniteto, hepatito, cholecistito, plaučių uždegimo ir kitų įvairių organų bei sistemų ligų. Jis ypač veiksmingas esant gerklės skausmui, jei žmogus kosėja. Jis beveik neturi kontraindikacijų, išskyrus alergijas ir polinkį į antsvorį.Jei turite alergiją, neturėtumėte jo valgyti; net ir tas pats arbatinis šaukštelis visų mėgstamo saldumyno gali pabloginti būklę.
Tiksliausiai tūrį galima išmatuoti naudojant specialius instrumentus arba matavimo taures su svarstyklėmis. Bet jei jų nėra, galite naudoti tai, ką turite po ranka – šaukštą. Išmatavimai bus gana tikslūs, visiškai užtenka virtuvei. Šaukštai naudojami svarbiems ingredientams, tokiems kaip cukrus ar druska, matuoti. Kiekviena šeimininkė apie tai žino. Jei reikia išmatuoti didesnį tūrį, geriau naudoti stiklinę. Šaukštas yra alternatyva matavimo priemonėms. Žinodami, kiek gramų jame yra, galite išmatuoti bet kokius ingredientus.
Prisiminti, kiek šaukštų jums reikia, lengva. Matavimai namuose bus naudingi tiems, kurie stebi savo sveikatą ir mėgsta gaminti skanų ir sveiką maistą, kurį ruošiant svarbu laikytis proporcijų.
