Daikon Pink Gloss priklauso kryžmažiedžių šeimai. Iš esmės tai yra dideli japoniški ridikai, turintys subtilų, saldų skonį. Ši šakninė daržovė siekia 10 centimetrų ilgio. Jo sultingas ryškiai rausvas minkštimas papuoš bet kurį stalą.
Veislės aprašymas
Daikon sukūrė japonų veisėjai. Tekančios saulės salose ši daržovė tapo vienu iš pagrindinių maisto produktų dietoje. Be savo skonio, veislė patraukli vitaminų ir mineralų kiekiu, kurie suteikia neįkainojamos naudos organizmui. Rusijoje Misato Pink Glitter pasirodė prieš keletą metų, tačiau jau įgijo populiarumą.
Daikon yra vidutinio sezono veislė. Šakninės daržovės yra vienodos apvalios formos ir puikaus skonio. Daržovės gali būti laikomos ilgą laiką neprarandant jų pateikimo. Kadangi veislė yra atspari šalčiui, ji gali išlikti žemėje iki pirmųjų šalnų.
Japoniški ridikai gerai toleruoja šalčius iki -5 laipsnių. Tačiau toks poveikis gali neigiamai paveikti daržovės skonį ir naudingas savybes, ypač jei jis bus laikomas ateityje.
Taip pat verta paminėti, kad per aukšta temperatūra dar blogiau paveikia šakniavaisius. Esant aukštesnei nei 30 laipsnių temperatūrai, japoniški ridikai nuvysta. Sumažėja jo apsauginės savybės, o šakniavaisius dažniau puola kryžmažiedžiai blusų vabalai.
Būdingas daikono bruožas yra šakniavaisių formavimasis jau žydėjimo laikotarpiu. Tai stabili veislė. Optimaliomis sąlygomis užaugina tolygius, vienodus vaisius.
Augantis
Veislę rekomenduojama sėti kelis kartus – nuo birželio vidurio iki liepos pabaigos. Lovoje, kurios plotis 1 m ar daugiau, daromos 2 eilės. Sėklos sodinamos į 3–5 centimetrų gylį, po 2–3 sėklas kiekvienoje duobutėje. Atstumas tarp skylių yra 30 centimetrų. Daikon nemėgsta šešėlių ar tankinimo.
Prieš sodinant sėklas rekomenduojama apdoroti. Sodinukus su defektais geriau atidėti į šalį. Geras sėklas reikia dėti į drėgną marlę, kol išsirita, o tai įvyksta antrą dieną.
Geri japoniškų ridikėlių pirmtakai yra:
- salotos;
- svogūnas česnakas;
- pomidorai;
- pipirų;
- moliūgas;
- žalioji trąša.
Dirva japoniniams ridikams ruošiama taip pat, kaip ir kitoms daržovių kultūroms, tik giliai kasant dirvą. Šakniavaisiai tolygiau auginami lengvose dirvose ir durpynuose.Tinka ir sunki molinga žemė, tačiau pirmiausia ją reikia užpilti humuso ar komposto.
Jei auginsite daržovę ilgos dienos sąlygomis, sumažės žiedų formavimasis ir šakniavaisių vystymasis. Todėl veislę optimalu sodinti antroje vasaros pusėje, kai dienos trukmė sutrumpinama iki 13–15 valandų. Šiuo metu geriausiai vystosi šakniavaisiai.
Didžiausi vaisiai susidaro intensyviai veikiant saulės šviesai. Per ankštos augimo sąlygos gali sukelti pernelyg didelį viršūnių ir stiebų augimą.
Priežiūros ypatybės
Turint pakankamai drėgmės, derlius bus geras. Kai pasirodys gėlių strėlės, turėtumėte pabandyti jas išlaužti. Sulaužius vieną rodyklę, jos pasirodys pavydėtinai reguliariai. Todėl šiuo laikotarpiu veislei skiriamas ypatingas dėmesys.
Nežydintiems vaisiams, kurie gauna pakankamai mitybos ir drėgmės, pilnam nokinimui pakanka 70 dienų. Šakninės daržovės turi baltą odelę su ryškiomis raudonomis ir žaliomis dėmėmis. Jie beveik visiškai panardinami į žemę. Maža dalis, išsikišusi virš žemės, nudažyta žaliai. Kiekvienoje šakninėje daržovėje yra rausvos ir baltos spalvos derinys, kai kurios daržovės pagilina atspalvį iki burokėlių raudonumo.
Daikon lysves reikia reguliariai ravėti ir purenti (2-3 kartus per sezoną). Sausame klimate veislę reikia laistyti saikingai. Per didelis drėkinimas gali sukelti gleivinės bakteriozę. Jei dirva gerai pagardinta, japoniško ridiko šerti nereikia.
Pastaba! Daikon gali būti pasodintas per vėlai, tačiau tai neigiamai paveiks šakniavaisių derlių ir laikymą.
Privalumai ir trūkumai
Teigiamos daikon Misato Pink Shine savybės:
- graži spalva, daržovė papuoš bet kokį stalą;
- nepretenzingumas auginant, veislei nereikia intensyvios priežiūros;
- sultingumas ir subtilus skonis;
- geras veislės išsaugojimas.
Tarp trūkumų galime paminėti skirtingus šakniavaisių dydžius, kurių priežiūra yra nepakankama. Taip pat daržovė netinka daugiakomponentėms salotoms, nes jose tiesiog pasimes. Šakninę daržovę optimalu supjaustyti griežinėliais ir papuošti žolelėmis.
Kenkėjai ir ligos
Pasėlių dygimo metu svarbu užtikrinti, kad jo nepažeistų kryžmažiedis blusas. Norėdami tai padaryti, sodinukus galite apdoroti išsijotais pelenais ir tabako mišiniu (proporcingai 1:1). Taip pat pasėliui gali pakenkti rudeninis armijos kirmėlė, kuri veisiasi drėgnoje dirvoje. Šis kenkėjas minta lapais ir šaknimis. Kad taip nenutiktų, daigus reikia palaistyti atskiestu kalio permanganatu (kibirui vandens – stiklinė tirpalo).
Taip pat kenkėjus galite gydyti aitriaisiais raudonaisiais pipirais. Norėdami tai padaryti, į stiklainį suberkite 6-7 gabalėlius aitriosios paprikos, įpilkite karšto vandens ir palikite bent 12 valandų. Tada užpilas praskiedžiamas 10 litrų vandens ir pasėlis laistomas. Po 2-3 dienų rekomenduojama procedūrą pakartoti, tai padidins visiško kenkėjų sunaikinimo tikimybę.
Siekiant išvengti šliužų invazijos, aplink augalų lysves padaromi nedideli grioveliai ir pilami pelenai. Jei šakniavaisiai pažeisti kenkėjų, jo laikyti ar valgyti nerekomenduojama.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Japoniški ridikai skinami sausu oru. Sunkiose dirvose teks iškasti kastuvu, o lengvose – be didesnio vargo galima ištraukti už viršūnių.
Daikon turi vieną būdingą savybę.Jei derliaus nuėmimo metu šakniavaisiai bus pažeisti, jie nebus laikomi ilgai. Todėl derliaus nuėmimas turi būti atliekamas labai atsargiai, o pirmiausia reikia naudoti pažeistus šakniavaisius.
Nors japoniniai ridikai gali išlikti žemėje iki pirmųjų šalnų, jų laikyti dirvoje nepatartina. Tai neigiamai paveiks daržovės skonį. Optimalus rinkimo laikas yra 60–70 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.
Ištraukus ir sudirvus, šakniavaisis turi būti dedamas šalia keterų. Taip įstrigusi žemė išdžius, o šakniavaisius bus lengva išvalyti nuo žemės.
Japoniškus ridikus neprarandant skonio galima laikyti iki trijų mėnesių. Jei šakninės daržovės bus laikomos šaldytuve, pirmiausia jas reikia sudėti į plastikinius maišelius. Prieš tai turite nukirpti viršūnes.
Ideali daržovių laikymo temperatūra yra 0 laipsnių. Žemoje temperatūroje jis tampa stiklinis, aukštoje - per minkštas.
Taip pat japoniškų ridikėlių laikymo vieta gali būti rūsys. Šiuo atveju šakninės daržovės turi būti dėžėse, kurios yra sudrėkintos smėliu. Daržovės klojamos eilėmis, kiekvienas sluoksnis apibarstomas smėliu. Smėlį galima pakeisti sudrėkintomis samanomis.
