Vieną iš japoninių ridikėlių veislių Daikon Dubinushka praėjusio amžiaus pabaigoje išvedė Daržovių selekcijos ir sėklininkystės specialistai Visos Rusijos tyrimų institute. Sodo augalų savybės pagrįstos savybėmis, būdingomis kryžmažiedžių šeimos atstovams.
Japonijos botanikų „Daikon“ pakeitė rusiškus ridikus, kurie turi ugningą skonį. Ramiojo vandenyno salose daržovė populiari dėl savo naudingų savybių. O subtilus daikono skonis leidžia jį vartoti šviežią ir dideliais kiekiais.
Veislės aprašymas
Daikon Dubinushka savybės:
- išpjaustyti šviesiai žalio atspalvio lapai, šiek tiek pūkuoti, ovalūs, pailgi;
- pusiau pakeltas lizdas;
- cilindro formos šakniavaisiai, smailūs žemyn, 30–40 centimetrų ilgio;
- sultingas baltų vaisių minkštimas.
Dubinushka veislė yra vidutinio sezono rūšis, sunokstanti per 65–70 dienų nuo atsiradimo datos. Ridikėlių vaisiai yra dideli, sveria nuo 600 gramų iki 2,5 kilogramo, o minkštimas saldus ir su minimaliu aštrių medžiagų kiekiu. Vartotas daikonas maloniai gaivina, todėl iš jo galima pasigaminti skanių salotų. Šakniavaisiai gerai išlaiko savo naudingas savybes žiemą. Daikoną Dubinushka galite valgyti iki kito derliaus.
Augantis
Daikon Dubinushka auginamas ankstyvą pavasarį ir rudenį. Šiauriniuose regionuose pasėlius galima auginti po plėvele. Nors ridikėliai puikiai auga ir žemoje temperatūroje, tačiau nėra šalčiau nei 10 laipsnių plius. Užsitęsę šalti orai sustabdys daikono augimą, o daržovė nemirs. Sultingų šakniavaisių derlius vasarotojams nepatiks, jei vasara šalta ir lyja.
Veislė Dubinushka auginama atvirame lauke, nes daikonas turės laiko visiškai subręsti prieš prasidedant šaltam orui.
Jie pradeda daikonų sėklų sodinimas nuo balandžio vidurio iki gegužės pirmųjų dešimties dienų. Daigai sodinami anksčiau 30 dienų amžiaus, kai susiformuoja 3 ar 4 tikrieji lapai.
Nerekomenduojama vėliau sodinti daikoną, kitaip augalas nueis perniek.
Parengiamąsias sodinimo priemones sudaro sėklų kaitinimas karštame vandenyje 50 laipsnių temperatūroje. Tada sėklinė medžiaga 24 valandas kietinama šaldytuve. Sėklas galite dezinfekuoti vieno procento kalio permanganato tirpale, panardinę sėklas 20–30 minučių.
Daržovėms parenkama puri ir maistinga neutralaus rūgštingumo dirva. Geriau, jei tą plotą anksčiau užėmė bulvės, morkos, cukinijos ir pomidorai. Tačiau daikonas nėra sodinamas po kitų kryžmažiedžių augalų. Daugelis kenkėjų, jų lervų ir patogeninių mikroorganizmų lieka dirvožemyje ir neleis daržovių derliui visiškai išsivystyti.
Pavasarį sodinant daikoną, rudenį reikia iškasti plotą. Prieš arimą į kvadratinį metrą įberkite 1–2 kilogramus humuso, 40 gramų superfosfato ir 20 gramų magnio sulfato. Atitinkamai, sėjant prieš žiemą, dirvą reikia paruošti pavasarį.
Kad ridikėliai Dubinushka atrodytų cilindriškai, pasirinkite 30x60 centimetrų sodinimo modelį. Į kiekvieną duobutę geriau įberti po 2 grūdus, sodinant juos 2 centimetrų gyliu. Kad daigai greičiau atsirastų, prieš sodinimą lysvės drėkinamos. Po sėjos žemė taip pat apipurškiama vandeniu ir mulčiuojama šiaudais, durpėmis ar humusu. Atšalus orams lysves galite uždengti plėvele, kiekvieną dieną nuimdami ją vėdinimui.
Norėdami paruošti sodinukus, sėklos, po 2 vnt., sodinamos į durpių vazonus arba durpių tabletes. Talpyklos su pasėliais yra padengtos stiklu arba plėvele, sukuriant šiltnamio sąlygas. Po daigų atsiradimo, po 5–7 dienų, priedanga pašalinama iš konteinerių.
Persodinkite sodinukus į gerai pašildytą dirvą.
Priežiūros ypatybės
Daikonas yra nepretenzingas, tačiau jam reikia daug drėgmės, nes klimatas daržovių tėvynėje yra drėgnas. Augindamas augalus, sodininkas turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į laistymą. Jis turėtų būti reguliarus ir gausus. Tačiau neturėtumėte sodo lysvės paversti pelke. Daikonas išgyvens išdžiūvęs iš dirvožemio, bet išnyks, o jo oda taps šiurkšti ir kieto skonio. Karštą vasarą vaisiai gali įtrūkti.
Savaitinis dirvos purenimas po stipraus lietaus ir laistymas leis dirvai tapti pralaidžia orui.
Norint nesijaudinti dėl nuolatinės dirvos drėgmės ridikėlių lysvėje, daržovių sodinukus reikia mulčiuoti šiaudų ar durpių sluoksniu. Aeravimas atliekamas kartu su ravėjimu, todėl piktžolės dažnai tampa daržovių pasėlių ligų šaltiniu.
Daikon veislę Dubinushka reikia šerti, kai dirvožemis yra išeikvotas ir joje nėra reikalingų elementų, svarbių augalo vystymuisi. Organinius ir mineralinius kompleksus sudaro deviņvīru jėga, praskiesta santykiu 1:5, kalio sulfatas – 4 gramai kibire vandens. Tręšimą derinkite su laistymu. Į dirvą naudinga įberti nitrofoskos 2 valgomuosius šaukštus atskiedus 10 litrų vandens. Sezono metu pakanka maitinti sezono viduryje daikon veislė du kartus.
Sustorėję Daikon Dubinushka sodinimai yra nepageidaujami. Šakniavaisiams neužteks vietos visam vegetacijos sezonui, o augalas sustos. Siekiant išvengti nemalonios situacijos, ridikėliai retinami 2 tikrųjų lapelių fazėje. Dažniausiai šalinami silpni, deformuoti ir pažeisti stiebai.
„Dubinushka“ veislę rekomenduojama įkalti, nes dalis šakniavaisių išsikiša virš žemės. Kad cilindriniai vaisiai būtų mažiau stumiami nuo žemės, prieš sodinant sėklas reikia atlaisvinti lysvę iki 30, o geriausia – 50 centimetrų gylio.
Privalumai ir trūkumai
Daržovių augintojai pabrėžia teigiamas sodo augalų savybes:
- Sultingas, sniego baltumo vaisiaus minkštimas yra malonaus skonio ir naudingas žmonių sveikatai. Saldžiuosius ridikus vartoja tie, kurie kenčia nuo kepenų ir inkstų veiklos sutrikimų.Daikono naudojimas įvairiuose patiekaluose didina apetitą ir stimuliuoja virškinamojo trakto gleivinę.
- Daikon Dubinushka produktyvumas yra didelis. Iš 1 kvadratinio metro nuimama nuo 5 iki 7 kilogramų šakniavaisių.
- Daržovių veislė yra atspari bakterinėms infekcijoms.
- Surinkti šakniavaisiai ilgai išlaiko naudingas savybes, jei laikomasi derliaus nuėmimo taisyklių ir žiemai laikomi rūsiuose.
- Japoniškų ridikėlių veislė Dubinushka greitai sunoksta, o jau liepos pabaigoje galima mėgautis sultingais vaisiais.
Tarp daikono trūkumų yra jautrumas grybelinei infekcijai, kai nesilaikoma sėjomainos taisyklių ir drėgnos, šaltos vasaros laikotarpiais.
Kenkėjai ir ligos
Kaip ir visi kryžmažiedžių daikonų veislės atstovai, Dubinushka yra jautrus juodajam kojų grybeliui. Ligos simptomų aprašymas apima augalo stiebo patamsėjimą, jo retinimą ir lenkimą. Jei nesiimsite priemonių, augalas mirs. Ligos prevencija – tai teisinga daržovių sėjomaina, augalų išdėstymas 30 centimetrų atstumu. Prieš sodinant daikono sėklas reikia pašildyti karštame vandenyje, o po to atšaldyti šaltame vandenyje, naudojant marlės maišelius. Auginant daikoną per sodinukus, stebimas jų vystymasis, laiku sunaikinant sergančius ir silpnus augalus.
Pradinėje stadijoje esant Phomai, apačioje esantis stiebas taip pat pajuoduoja, bet tada lapai pasidengia šviesiai rudomis dėmėmis ir juodais taškeliais. Šakniavaisiai neišsivysto, o išdžiūsta ir augalas miršta.
Tarp japoninių ridikėlių kenkėjų galima išskirti kopūstinę muselę, kurios lervos naikina daikono Dubinuškos stiebus ir šaknis, įkando į juos. Kopūstinių kirmėlių vikšrai žiemoja dirvoje. O pavasarį iš lėliukių išskrenda mažas drugelis rudai pilkais sparnais.Armija deda kiaušinėlius ant ridikėlių lapų apatinės pusės. Tada iš jų išlindę vikšrai minta ridikėlių lapų minkštimu, galiausiai pereina prie vaisių.
Kenkėjų galite atsikratyti apdorodami daikoną tabako dulkių tirpalu, apatinę stiebo dalį pabarstydami medžio pelenais ir raudonaisiais pipirais. Apipurškimas svogūnų lukštų antpilu padeda atsikratyti parazitų. Didelės žalos japoniško ridiko Dubinushka sodinimui atveju naudojami insekticidiniai preparatai: Actofit ir Lepidotsid.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
2 mėnesius subrendę šakniavaisiai pradedami skinti sausu, saulėtu oru. Daikon lengvai ištraukiamas iš žemės, jei dirvožemis yra purus. Tankiose dirvose lysves būtina iškasti šakėmis. Ištraukti šakniavaisiai paliekami žemėje džiūti. Galima laikyti tik džiovintus vaisius. Tam tinka medinės dėžutės, kuriose dedami ridikėliai. Talpyklą pastatykite į patalpą, kurios oro temperatūra 3–4 laipsniai šilumos, o drėgmė – 75–80 procentų. Rūsyje arba rūsyje turi būti įrengta ventiliacija. Žiemos metu stebima vaisių būklė, pašalinami pažeisti. Tinkamai laikant daikoną Dubinushka, derliaus net iš vienos sodo lysvės pakaks šeimai visai žiemai ruošiant vitaminingas salotas.
