Amūro aprašymas ir kaip žuvis atrodo, kuo ji minta ir kur randama, jos svoris

Amūrai yra karpinių šeimos žuvys. Jie taip pat žinomi kaip žolėdžiai karpiai dėl to, kad minta tik augalinėmis medžiagomis. Ši rūšis gyvena gėlo vandens telkiniuose, pavyzdžiui, Amūro upės baseine ir Kinijos upėse. Kaip maisto šaltinis, jis yra labai maistingas ir turtingas vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Skaitykite daugiau apie žuvies savybes žemiau.


Kaip atrodo amūras?

Amūras turi daug skirtingų slapyvardžių, pavyzdžiui, vandens karvė, povandeninė žoliapjovė ir žolę mintantis karpis.Šie pavadinimai buvo sugalvoti dėl priežasties; jei pagalvoji, jie tiksliai apibūdina šios žuvies įpročius ir jos mitybą.

Amūras – nereikli žuvis, lengvai prisitaikanti prie naujų sąlygų. Jai nereikia ypatingos priežiūros ar atskiro šėrimo, kol jo buveinėje yra daug augmenijos. Jei jis negaus maisto, jis tiesiog valgys dumblius ir toliau augs. Ši rūšis yra populiariausia tarp tų, kurie laiko žuvis privačiuose tvenkiniuose dėl greito augimo ir galimybės iš tvenkinio atsikratyti nepageidaujamų augalų. Suaugęs žmogus kasdien gali suvartoti iki 3 kilogramų žolės ar dumblių.

Šios rūšies kilmė kilusi iš Tolimųjų Rytų, Amūro upės srities. Mokslininkų teigimu, anksčiau tai buvo plėšrūnas, tačiau sunkiai konkuruodavo su kitomis plėšriomis žuvimis dėl maisto, todėl perėjo prie augalinės mitybos.

Jis gerai sutaria su kitais žolėdžiais šalia savo buveinės ir dažnai gali būti supainiotas su juodaisiais arba kininiais karpiais. Rusijoje ši rūšis yra arti išnykimo, o Kinijoje buvo sukurti ūkiai šiai konkrečiai rūšiai veisti.

Žuvis galima atpažinti pagal tam tikras savybes:

  1. Ji turi pailgą kūną su didelėmis žvyneliais, trumpą galvą ir mažą burną be antenų.
  2. Operculum turi juosteles, einančias apskritimu, dvi dantų linijas ant tolimiausios žiaunos ir dantytus kraštus ryklės viduje su plyšiu išilgai kramtomojo paviršiaus.
  3. Nugaros peleką sudaro trys kieti ir iki aštuonių minkštų kaulų, o analinį peleką sudaro trys kieti ir septyni lankstūs spinduliai.
  4. Be to, ji turi mažus pelekus, panašius į moterišką vėduoklę galvos pradžioje su nepastebima įpjova uodegoje.
  5. Spalva daugiausia pilkšvai žalsvai sidabrinė arba gelsva nugarėlė su auksinėmis arba sidabrinėmis žvyneliais išilgai šonų; pilvas dažniausiai yra baltos arba geltonai pilkos spalvos, o nugaros ir uodegos pelekai yra tamsiai pigmentuoti, palyginti su kitais šviesesniais pelekais.
  6. Ryškiai geltonos akys su juodu vyzdžiu centre.

Kalbant apie dydį, ši rūšis paprastai užauga iki 100 cm ilgio, bet gali siekti 1,5 m, o svoris visiško augimo metu siekia 45 kg.

Žolės kupidonai

Ką valgo amūras?

Amūrus nesunkiai galima rasti didelėse upėse, ežeruose, tvenkiniuose ir šiek tiek sūriuose vandenyse. Jaunų amūrų valgiaraštį sudaro vėžiagyviai. Kai šios žuvys pasiekia 3 cm ilgį, jos pradeda maitintis augmenija. Retkarčiais vartojami ir smulkūs organizmai.

Didžiąją jų raciono dalį sudaro vandens augalai, tokie kaip katė, nendrė ir ančiukas. Amūrai dažniausiai naudojami dirbtiniam vandens telkinių apgyvendinimui, nes žinoma, kad jie išvalo juos nuo augmenijos pertekliaus, o tai neleidžia ežere žydėti dumbliams.

Amūras – žiopli žuvis, kuri dėl savo plonosios žarnos geba greitai apdoroti maistą, todėl per metus greitai priauga svorio ir pasiekia 2-4 kilogramų svorį. Štai kodėl jis veisiamas dirbtinuose tvenkiniuose. Tačiau negaudamas pakankamai maisto, jis gali valgyti savo kiaušinėlius ir lervas ar net sumedžioti mailius. Kad taip nenutiktų, šias žuvis auginantys ūkininkai privalo joms duoti ir specialaus maisto, ir šviežios žolės.

Kaip kupidonas dauginasi?

Amūras turi aktyvų maitinimosi ciklą nuo pavasario iki rudens vidurio, o temperatūrai nukritus iki +10 pradeda žiemoti.Vasarą formuoja grupes, gyvenančias tarp augmenijos, ir nėra per daug išrankus, kur pasiimti maistą – vandens paviršiuje ar dugne.

Žolės karidų nuotrauka

Žuvis yra atsargi ir stebės savo aplinką prieš artindama maistą. Jei bus didelis triukšmas, ji paliks buveinę. Žuvis gali šiek tiek užtrukti, kol susiranda sau tinkamą aplinką, o pripratusi gali tapti vangus, jei sąlygos nepateisins jos lūkesčių.

Priklausomai nuo klimato sąlygų, brendimas pasireiškia nuo vienerių iki dešimties metų amžiaus. Regionuose, esančiuose toliau į šiaurę, karpiai paprastai užtrunka ilgiau, kol pasiekia reprodukcinį pajėgumą nei jų pietiniai giminaičiai. Yra žinoma, kad patinai subręsta anksčiau nei patelės.

Amūro upės teritorijoje patelės sulaukia devynerių metų ir sveria nuo šešių iki septynių kilogramų. Tie, kurie gyvena pietesniame klimate, gali perėti sulaukę ketverių ar penkerių metų ir sverti penkis kilogramus.

Patinams pastebimi matomi skirtumai tarp lyčių – ant krūtinės ir nugaros pelekų yra blyški, miltelių pavidalo medžiaga, o patelėms tik trumpam išsivysto silpnai išsivystę gumbai. Patelės taip pat turi sritį aplink išangę, kuri bręstant išsipučia ir tampa rausva.

Nerštas Kinijos upėse vyksta nuo gegužės iki rugpjūčio, kai oro temperatūra svyruoja nuo 18 iki 26°C. Amūro upėje nerštas vyksta vasaros pradžioje. Potvynių metu žuvys juda prieš srovę į savo nerštavietes, kur patelės deda kiaušinėlius ryte ir vakare.

Žolės kupidonai

Pačių kiaušinių skersmuo yra 1,8–2,2 mm; senos ir didelės žuvys gali duoti daugiau ikrų nei jaunos.15-16 metų 90-100 cm ilgio žuvis gali dėti iki 16 000 ikrų. Priklausomai nuo vandens tekėjimo greičio, kiaušinėliai arba nugrimzta į dugną, arba nunešami pasroviui. Mailius iš kiaušinių išlenda po 3 dienų, kai temperatūra pasiekia 23-28°C. Jie lieka arti kranto, o ne plaukia į gilesnius vandenis, kad maitintųsi zooplanktonu. Dirbtiniuose rezervuaruose, kurie nesudaro tinkamų sąlygų neršti, žuvų patelės pradeda procesą, kuris sunaikina jų ikrus. Tai reiškia, kad jie negalės veistis dar metus.

Ar ši rūšis veisiama?

Amūrai yra labai universalūs, todėl yra populiarus pasirinkimas tvenkiniams įžuvinti. Dėl to jo yra ne tik Tolimuosiuose Rytuose, bet ir tvenkiniuose, esančiuose visame Rusijos Europos regione ir kitose Nepriklausomų valstybių sandraugos šalyse.

Kupidonas toleruoja temperatūros pokyčius ir neprieštarauja mažam deguonies kiekiui vandenyje. Jis gerai išgyvena tiek šiltame, tiek šaltame vandenyje. Vandens kaitinimas iki 30 ar daugiau laipsnių skatina greitą karpių augimą ir dauginimąsi. Žiemos mėnesiais jo dydis labai nepadidėja, tačiau vasaros mėnesiais sparčiai auga.

Amūrai nėra išrankūs maistui; jis sunaudos bet kokią vandens ar sausumos augaliją. Kylant temperatūrai didėja žuvies apetitas, didėja ir svorio augimo tempas. Suaugęs kupidonas kasdien gali valgyti maistą, sveriantį tiek pat, kiek jis pats. Per metus jis gali priaugti nuo 1,5 iki 6 kilogramų.

Žolės karidų nuotrauka

Prasidėjus šaltiems orams jų veikla sulėtėja, nustoja aktyviai maitintis ir žiemoja, guli ant purvo duobių, o tai padeda apsisaugoti nuo sušalimo dėl kūną dengiančio gleivių sluoksnio. Patyrę žvejai šiuo ženklu nustato amūrų kaupimosi vietą pagal gleivių buvimą vandenyje pavasario sezono metu, kai pasibaigus žiemos miegui žuvys išplaukia į paviršių.

Kiek tai naudinga?

Tie, kurie svarsto pradėti amūrų žuvų auginimo verslą Rusijoje, turėtų skirti laiko apsvarstyti galimą įmonės pelningumą.

Pradinės išlaidos, susijusios su 50 m² tvenkinio statyba, apima:

  • samdyti ekskavatorių už 16 000 rublių,
  • tinkamų sąlygų žuvims sudarymas (PVC plėvelė, smėlis, augmenija, tvora ir plytos) už 30 000 rublių,
  • įrangos (deguonies kompresoriaus, filtro ir vandens sterilizatoriaus) pirkimas už 60 tūkst
  • plius papildomi daiktai, tokie kaip tiektuvai ir separatoriai už 200 tūkstančių rublių.

Bendra tvenkinio sukūrimo ir sveikos aplinkos žuvims sukūrimo kaina yra 308 tūkst. Norėdami pradėti įmonę, turėsite nusipirkti 2000 mailius, kurie kainuos apie 10 000 rublių. Kasmet elektrai ir maistui teks išleisti 18 tūkst., o reklamai ir kurui – 6 tūkst. Netikėtoms išlaidoms reikėtų atidėti dar 26 tūkst. Tai reiškia, kad pirmaisiais verslo metais jums iš viso reikės 366 000 rublių.

Po dvejų metų galite parduoti nuo 600 iki 800 kilogramų nepjaustytos žuvies už 210 rublių už kilogramą, todėl metinės pajamos yra ne mažesnės kaip 126 000 rublių.Atėmus metines išlaidas, įskaitant mailiaus kainą, galėsite gauti 92 000 rublių pelno.

Žolės karidų nuotrauka

Net jei pardavimai bus maži, IG vis tiek bus 73%. Tai reiškia, kad visos išlaidos atsipirks per ketverius-penkerius metus.

Veisimo metu žuvis būtina šerti ką tik nupjautu šienu, kad jei trūksta maisto šaltinių, jos nesuvartotų savo ikrų. Amūrai gali taikiai sugyventi tvenkiniuose su karpiais ir kitomis žolėdžių rūšimis, tačiau neturėtumėte pridėti prie jų plėšrūnų, nes tai turės neigiamos įtakos populiacijos dydžiui.

Naudingos ir kenksmingos savybės

Amūro mėsa yra ir skani, ir maistinga bei turi daug naudingų savybių. Ruošiant šios rūšies žuvis geriausia naudoti didelius egzempliorius, nes jų kaulus lengviau išimti. Šios rūšies žuvis galima ruošti įvairiais būdais, pavyzdžiui, virti, troškinti, kepti ar kepti. Iš filė gaminami puikūs kotletai ir pyragai. Įdaryti patiekalai taip pat yra sveiki ir atrodo apetitiškai.

Ekspertas:
Amūro mėsoje yra vitaminų A, B, C ir E, taip pat svarbių mikroelementų – kalio, kalcio ir fosforo. Jame taip pat yra omega riebalų rūgščių, kurios yra naudingos širdies sveikatai, smegenų veiklai ir medžiagų apykaitos reguliavimui; be to, jis padeda stabilizuoti virškinimo ir nervų sistemas.

Žuvies įtraukimas į savo racioną labai naudingas norint sureguliuoti ir stabilizuoti žmogaus emocinę būseną bei sumažinti riziką susirgti depresija. Su 134 kcal 100 gramų jis idealiai tinka tiems, kurie bando numesti svorio. Jį rekomenduojama vartoti garuose, kepant ar ruošiant žuvies sriubą – visa tai padės išlaikyti mažą skanėsto kaloringumą.Kupidonas naudingas ir maitinančioms mamoms, nes aprūpina organizmą reikalingais vitaminais ir mineralais, kurie reikalingi atsigauti po gimdymo, taip pat skatina gimusio kūdikio augimą ir vystymąsi. Kaip ir bet kuris naujas maisto produktas, iš pradžių jis turėtų būti įvedamas palaipsniui, kad būtų galima pamatyti, ar kūdikis nėra alergiškas.

Įdomu tai, kad amūrinės žuvies kepenys yra malonaus skonio ir netgi maistingesnės nei mėsa, todėl jos yra populiarus delikatesas.

Valgyti amūrą paprastai saugu, tačiau alergiški, kepenų ar virškinimo problemų turintys žmonės turėtų būti atsargūs. Taip pat svarbu kruopščiai išvirti žuvį, kad išvengtumėte parazitų pavojaus.

Amūro laimikis

Žvejybos niuansai

Tik vandens temperatūrai pakilus virš 10°C galima sugauti amūrus. Renkantis žvejybos vietą, geriausia ieškoti vietovių, kuriose gausu augmenijos. Rekomenduojama stebėti ežero ar upės paviršių, kai žuvys pakyla ieškodamos maisto ir aptaško, palikdamos žiedus ant vandens.

Kupidonas maisto ieško šviesiu paros metu, bet geriau įkanda auštant, kai būna labiausiai alkanas. Pasižymi nedrąsumu, gąsdina net maži judesiai ar garsai, todėl reikia mesti iš toli. Jei žuvis ganosi arti kranto, reikėtų likti nuošalyje ir meškerę mesti įstrižai.

Nereikėtų iš karto mesti masalo, nes tai gali išgąsdinti žuvį. Jei per 1-1,5 valandos nėra įkandimų, turėtumėte naudoti masalą. Geriau išbarstyti į skirtingas vietas, o tada pradėti gaudyti nemaitintoje vietoje.

Maisto gaminimo rekomendacijos

Yra keletas amūrų paruošimo būdų, tačiau geriausias skonis pasiekiamas kepant orkaitėje.Norėdami tai padaryti, paimkite žuvies skerdeną ir pašalinkite iš jos visus vidaus organus kartu su stuburu. Nuplovę patepkite majonezu ir prieskoniais, o ant viršaus uždėkite pjaustytų daržovių, tokių kaip morkos ir šparaginės pupelės. Kai tai padarysite, dėkite indą į orkaitę ir kepkite. Jei norite, suvyniokite žuvį į foliją ir ant viršaus uždėkite keletą citrinos griežinėlių.

Arba, jei virėjas siekia sotaus patiekalo, karpis supjaustomas vienodais gabalėliais ir kepamas su sojos padažu ar aromatingais žuvies prieskoniais.

Ir galiausiai, vienas iš skaniausių amūrų kepimo būdų yra kepsninė. Į vidų dedami pomidorai ir baklažanai, o po to skerdena rūkoma kokteilių puode ant vaismedžių šakų, kad gautųsi nepamirštamas patiekalas!

mygarden-lt.decorexpro.com
Pridėti komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :šokas: :liūdnas: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :daug juoko: :idea: :žalias: :velnias: :verkti: :Saunus: :arrow: :???: :?: :!:

Trąšos

Gėlės

Rozmarinas