Jūrinė plekšnė – įdomi žuvis, išsiskirianti neįprastu, keistos formos kūnu. Šis asmuo pasižymi įdomia išlyginta kūno forma. Tuo pačiu metu jo mėsa turi puikų skonį ir duoda didelę naudą sveikatai. Iš plokščio kūno nesunku nustatyti, kad žuvis gyvena dugne. Tuo pačiu metu ne visi yra susipažinę su jo įpročiais ir žvejybos ypatumais.
apibūdinimas
Ši plėšri žuvis priklauso plekšnių šeimai. Jis daugiausia gyvena jūrose, esančiose Atlanto ir Ramiajame vandenynuose.Žuvis atrodo neįprastai, ir tai yra pagrindinis jos skiriamasis bruožas.
Išvaizda
Pagrindinis plekšnės bruožas – išsipūtusios akys, esančios dešinėje kūno pusėje. Dėl šios funkcijos ji dažnai vadinama dešiniąja. Retais atvejais regėjimo organas yra kairėje arba šonuose.
Kairė kūno pusė be akių vadinama akląja. Jis padengtas tankia ir kieta oda. Tai suteikia žuvims apsaugą nuo priešų ir pagerina judėjimą smėlio ir uolėtoje vietovėje.
Būdingos jūros plekšnės savybės yra šios:
- Kūnas yra plokščias kūnas, padedantis dugne gyvenančiai žuviai pasislėpti po akmeniu arba palaidoti smėlyje. Šoninė linija yra tiesiai tarp akių. Dešinėje esanti oda laikoma lygesnė ir gali keisti atspalvį priklausomai nuo dugno spalvos. Tai pagerina kamufliažą. Kairė pusė, besiliečianti su apačia, pasižymi šviesesniu atspalviu.
- Galva - akys yra išgaubtos ir yra gana arti. Aiškiai juos skirianti šoninė linija leidžia funkcijas atlikti atskirai. Tai žymiai padidina matomumą. Burnoje yra aštrūs dantys. Be to, jis išsiskiria iškreipta forma. Operculum yra kairėje.
- Pelekai - uodega sutrumpinta, bet puikiai atlieka savo užduotis. Dėl šio elemento žuvis greitai juda. Nugaros pelekas yra pailgas ir prigludęs prie galvos. Pilvo elementai išsidėstę simetriškai. Jie išsiskiria siauru pagrindu ir spindulių gausa. Dėl to plėšrūnas tampa vikresnis ir nepažeidžiamas. Viršutinė kūno dalis dažnai būna rudos spalvos. Tačiau tam įtakos turi nemažai veiksnių – plekšnių rūšis ir jos buveinė.
Buveinė
Plekšnės daugiausia gyvena jūrose ir vandenynuose.Geografiniu požiūriu jo buveinė apima šias sritis:
- Viduržemio jūros pakrantės zonos;
- Skandinavijos krantai;
- Vidurio Europos žemyno rezervuarai.
Jūrinės plekšnės gyvena Ramiojo ir Atlanto vandenynų vandenyse. Apskritai šis plėšrūnas turi daugybę veislių ir išsiskiria reikšmingomis savo buveinės ribomis. Ši žuvis yra plačiai paplitusi ir nėra ant išnykimo ribos.
Gyvenimo būdas
Plekšnė gali būti upinė arba jūrinė plekšnė. Bet kokiu atveju ši žuvis laikoma vieniša ir nori gyventi dugninį gyvenimo būdą. Šeimos atstovai sugeba pasislėpti, imituodami aplinkinį kraštovaizdį. Dažniausiai žuvys guli vandens paviršiuje arba įsiskverbia giliai į nuosėdas. Dėl natūralaus kamufliažo plekšnės turi galimybę sugauti grobį iš pasalų ir pasislėpti nuo didelių plėšrūnų.
Nepaisant vizualinio lėtumo ir nerangumo, plekšnės puikiai plaukia. Tokia žuvis greitai pradeda judėti. Palyginti nedideliais atstumais jis gali išvystyti gana neblogą greitį.
Jei reikia, plekšnė gali tiesiogine prasme nušauti savo plokščią kūną keliais metrais reikiama kryptimi. Naudodamas žiaunų dangtelį, jis išleidžia galingą vandens srovę į dugną. Kol smėlis ir dumblas nusėda, žuvys turi laiko sugauti grobį arba pasislėpti nuo didelio priešo.
Palankiomis sąlygomis plekšnių vidutinė gyvenimo trukmė siekia 30 metų. Tačiau realioje aplinkoje žuvims retai pavyksta išgyventi iki tokio amžiaus. Asmenys dažnai masiškai miršta pramoniniuose žvejybos tinkluose.
Dieta
Plekšnė laikoma plėšrūne. Manoma, kad pagrindinė jo dieta yra visų rūšių kirminai, moliuskai, mažos žuvys ir vėžiagyviai. Žuvis išsiskiria gerai išsivysčiusiais dantimis.Dėl šios priežasties jis gali naršyti įvairias vandens dugno vietas ieškodamas maisto. Be to, plėšrūnas žino, kaip slėptis pasalose, iki pat akių įsiskverbdamas į dirvą. Kartais puola labiau saugomus jūrų faunos atstovus atskiromis rūšimis. Plekšnė pasižymi nuolatiniu judėjimu ir maisto paieška.
Jūros dugno plėšrūnas dažnai veržiasi ieškoti kitų žuvų rūšių šviežių ikrų sankaupų. Plekšnės sunaikina neršto vietas ir greitai suėda kitų žmonių kiaušinėlius. Medžioti ji dažniausiai eina naktimis, nes tamsoje jaučiasi patogiau. Dieną žuvys mėgsta įsirausti į dirvą, ilsisi nuo naktinės veiklos.
Žvejybos ypatybės
Pramoninis laimikis gaunamas tralais. Iš aprašymo žinoma, kad žuvis gyvena giliuose sluoksniuose. Tai reiškia, kad jis gyvena visiškai švariame vandenyje ir nesikaupia žmonėms pavojingų priemaišų.
Pajūrio zonose žvejai plekšnes gaudo naudodami spiningus. Tokiose vietose daugiausia gyvena jaunos žuvys. Įrankius rekomenduojama mesti kuo toliau. Tokiu atveju verpimo strypas turi būti pastatytas dideliu kampu. Naudodami įrengtą žvejybos vietą, turėtumėte pasinaudoti patogiais bortais. Pagauti plekšnių galima ir nuo kranto. Tokiu atveju patogiausia naudoti trikojį.
Ši žuvis įkando gana neįprastai. Ji gali paimti grobį ir kurį laiką nejudėti. Užmetant meškerę toli, plekšnę nesunku praleisti, nes žvejys tiesiog nepastebi įkandimo.
Kaip masalą turėtų būti naudojami šių tipų masalai:
- krevetės;
- Jaučiai;
- ančiuviai;
- midijos;
- kalmarai;
- kirminų
Patyrę meškeriotojai mėto džigus ir didelius skęstančius voblerius.Jei turite motorinę valtį, naudokite vertikalią masalą. Žvejyba valtyje yra daug lengvesnė, nes ją lengviau sekti ir užkabinti žuvį.
Norėdami sugauti plekšnę, turėtumėte naudoti meškerę, kurios skersmuo ne mažesnis kaip 0,4 milimetro. Taip pat reikės patvarios ritės, leidžiančios užmesti valą 150 metrų. Skęstuvo svoris turi būti ne mažesnis kaip 60 gramų. Tuo pačiu, renkantis kabliukus, pirmenybę reikėtų teikti skaičiams nuo 6 iki 10. Dėl daugybės bangų jūrose dažnai atsiranda povandeninės srovės.
Žuvį reikia kibti greitai ir užtikrintai. Tokiu atveju nereikėtų leisti nė menkiausio delsimo. Kartais grobis aktyviai priešinasi. Svarbu tam pasiruošti. Tokiu atveju nereikėtų skubėti traukti grobio link savęs. Verta ją šiek tiek nuvarginti. Kadangi plekšnė masalą praryja giliai, gali prireikti kabliuko arba ištraukiklio.
Plekšnė gaminant maistą
Ši žuvis greitai genda. Todėl prieš gaminant rekomenduojama jį atitirpinti. Po to turite nuimti galvą, jei skerdena yra sveika, ir nupjauti pelekus. Praktiškesnis variantas – pirkti išdarinėtą žuvį be galvos.
Žuvis pasižymi minkšta ir švelnia mėsa, kurios skonis yra šiek tiek saldus. Todėl jo paruošimui rekomenduojama naudoti paprastus metodus. Tai leis išsaugoti skonį ir aromatą.
Lengviausias būdas – plekšnę kepti. Norėdami tai padaryti, paimkite paruoštą skerdeną ar filė, apvoliokite miltuose su prieskoniais ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Tokiu atveju verta naudoti daržovių ir sviesto mišinį. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad šis paruošimo būdas žymiai padidina produkto kalorijų kiekį.Kaip garnyrą prie keptų plekšnių reikėtų patiekti bulves, daržovių troškinį ar ryžius.
Puikus pasirinkimas būtų kepta plekšnė. Jei skerdena yra didelė, rekomenduojama ją supjaustyti porcijomis. Norėdami suteikti gaminiui sodrų ir išraiškingą skonį, kepdami įdėkite sviesto. Taip paruošta žuvis dera su citrusiniais vaisiais ir žolelėmis. Kad plekšnių kepimo procesas vyktų greičiau, reikėtų įsigyti iš anksto marinuotą skerdeną.
Džiovintą plekšnę rekomenduojama naudoti kaip užkandį ar užkandį. Ši žuvis turi sodrų aromatą ir atrodo labai apetitiškai.
Įdomūs faktai
Plekšnė yra neįprasta žuvis su daugybe įdomių faktų:
- 1980 metais pavyko pagauti 2 metrų ilgio ir 105 kilogramus sveriančią plekšnę. Tai atsitiko Aliaskoje.
- Plekšnė yra vienintelė žuvis, kurią okeanografas Jacquesas Piccardas matė Marianos įduboje.
- Viršutinėje žuvies kūno dalyje yra specialus pigmentas. Dėl šios priežasties jis gali pakeisti spalvą ir prisitaikyti prie bet kokio dirvožemio.
- Užmaskuoti gali tik reginčios plekšnių rūšys. Aklos žuvys neturi šios galimybės.
Jūros plekšnė yra įdomi žuvis, turinti neįprastą išvaizdą. Be to, jis išsiskiria skania mėsa, kuri yra naudinga sveikatai.
