Asp yra unikalus Karpovidae atstovas, vienintelė plėšri šios šeimos žuvis. Rūšis turi daug populiarių pavadinimų: sheresper, horse, grip, belest. Pagauti drebulę nėra lengva, nepaisant tendencijos vasarą būriuotis didelėse būriuose, nes žuvys yra itin atsargios. Bet kaip tik todėl upės plėšrūnų gaudymas yra ypatingas malonumas. Meškeriotojams išsamiai pasakojame apie drebulę: kokia tai žuvis, kaip ją gaudyti, kokia ji skani ir maistinga.
Žuvies aprašymas
Ši žuvis didelė, masyvi, pailgu ir tvirtu kūnu.Žvynai ryškiai sidabriniai, smulkūs, nestandžiai. Nugarinė žvynų dalis tamsesnė ir melsvo atspalvio. O pilvas šviesiai sidabrinis. Sheresper vidutiniškai užauga iki 50 cm, tačiau kai kurie individai gali užaugti iki metro. Vidutinis suaugusios žuvies svoris yra 2–4 kg, tačiau kai kurie individai gali suėsti ir daugiau nei 10 kg.
Galva įdomios formos: pailga, aštriu snukučiu ir didele burna, o apatinis žandikaulis išlenktas į viršų, kaip buldogo. Akys mažos, žalsvai gelsvos. Uodegos, nugaros ir dubens pelekai yra pilki su tamsiai pilku apvadu, o šonuose esantys krūtinės pelekai yra rausvi. Drebulės nugaros pelekas panašus į ryklio. Tai yra, kai žuvis pakyla į rezervuaro paviršių, pelekas yra matomas virš vandens.
Senasis žuvies pavadinimas – sheresper – jai suteiktas dėl gebėjimo plačiai išskleisti pelekus. Taip drebulė padeda sau iššokti iš vandens, siekdama grobio.
Gyvenimo trukmę lemia gyvenimo sąlygos. Vidutiniškai drebulė gyvena iki 10 metų. Tačiau šiuolaikinėmis sąlygomis rūšies atstovai retai išgyvena iki tokio amžiaus, nes, pirma, tai daugelio žvejų pageidaujama verslinė žuvis, antra, aplinkos padėtis jų buveinėse kasmet blogėja.
Buveinė
Rūšis laikoma europietiška, nors iš tikrųjų jos arealas platesnis. Asp randama Juodosios jūros, Baltijos, Azovo ir Kaspijos baseinų upėse. Ypač didelės populiacijos stebimos Juodosios jūros baseinuose: Done, Dniepre, Dunojuje, Dniestre ir jų intakuose. Šiauriniuose Rusijos regionuose drebulė gyvena Pskovo, Ladogos ir Onegos ežeruose, Šiaurės Dvinoje, Nevoje ir jos intakuose bei Ilmeno ežere.
Skandinavai taip pat gaudo drebules savo ežeruose ir upėse. Didelės plėšriųjų žuvų populiacijos stebimos Vokietijos, Austrijos ir Balkanų telkiniuose.Vidurinės Azijos regione šeresperis taip pat paplitęs; jis sugaunamas Balchašo ežere, Kaspijos upėse Syr Darya ir Amu Darya, daugelyje Kazachstano ir Uzbekistano rezervuarų.
Drebulė mieliau plaukia šalia paviršiaus ir viduriniuose vandens sluoksniuose. Polinkis kilti į vandens paviršių ypač dažnai pastebimas žuvims giedromis ir šiltomis dienomis, nes rūšies atstovai mėgsta šilumą. O blogomis dienomis drebulė bando likti rezervuaro gilumoje. Šeresperis žiemoja dugno įdubose, ten praleidžia nakties valandas, o šviesiu paros metu linkęs į negilų vandenį.
Vidutinio gylio upių kanalai, ežerai ir rezervuarai prie užtvankų yra pagrindinės drebulės buveinės. Ši žuvis negali egzistuoti rezervuare, kuriame stovi dumblinas vanduo, apaugęs dumblu ir vandens augmenija. Didelės žuvys negalės gyventi mažose upėse ir upeliuose. Kadangi drebulė yra gėlavandenė rūšis, jūrose negyvena. Kad būtų patogi plėšriųjų žuvų buveinė, rezervuaras turi būti erdvus, švarus, su gera ir stabilia vandens cirkuliacija ir pakankamu kiekiu mažų gyvūnų, kurie taps maistu.
Dieta
Asp yra plėšrūnas kovotojas. Savo aukų jis nepuola, o greitai ir įnirtingai jas puola. Atradęs mažų žuvelių būrį, plėšrūnas greitai pasuka ta kryptimi, iššoka iš rezervuaro ir, kol aukos dar nesusiprato, stipria uodega trenkia į vandenį. Smūgis žuvis apsvaigina ir kelias sekundes būna apsvaigęs. Šio laiko pakanka, kad drebulė prarytų auką.
Nepaisant plėšraus gyvenimo būdo, drebulė neturi dantų žandikaulyje. Šis plėšrūnas yra orientuotas į nedidelį grobį, kurį galima praryti visą, kurį sugauti jis naudoja specifinį aukščiau aprašytą medžioklės būdą.Būtent dėl triukšmingų medžioklės įpročių, už tai, kad šuolio metu trenkėsi į grobį iš viršaus, drebulė, kai kuriuose regionuose dar vadinama vyšnia arba tereh, gavo populiarius pavadinimus „arklys“ ir „greiferis“.
Be mažų žuvų, daugiausia vėgėlių, niūrių ir šprotų, šersperiai medžioja:
- kepti;
- dugno kirminai;
- maži varliagyviai;
- maži vėžiagyviai;
- laumžirgiai, kandys, vabalai;
- vabzdžių lervos, besivystančios vandenyje.
Vasarą, kai rezervuarai prisipildo jaunų žuvų, drebulės jungiasi į būrelius, kurie visi kartu slepiasi upių kanalų vingiuose, kad būtų patogiau užpulti aukas. Nors kitu metų laiku šios plėšriosios žuvys renkasi vienišą gyvenimo būdą. Pavalgę plėšrūnai ilsisi giliai ir virškina maistą. Drebulė maitinasi tik dieną, todėl gaudyti reikėtų šviesiu paros metu.
Paskutinėmis spalio dienomis žuvys iškeliauja į dugno įdubas žiemoti, kur iki pavasario beveik nesimaitina, rodo minimalų fizinį aktyvumą, yra letargiškos būsenos. Todėl gaudyti žiemojantį šersperį yra nenaudinga, vasarą reikėtų žvejoti šio plėšrūno.
Natūralūs priešai
Suaugęs drebulis yra didelė ir atsargi žuvis, todėl retai tampa kitų plėšrūnų auka. Jai baisu tik dideli plėšrieji paukščiai, galintys nagais iš vandens išplėšti žuvis, pavyzdžiui, erelius ir erelius. Tačiau jaunos drebulės praktiškai neapsaugotos nuo kitų didelių plėšriųjų žuvų. Žuvėdros ir kiti ežerų bei upių paukščiai taip pat griebia žuveles.
Tačiau, žinoma, žmonės gali būti laikomi rimčiausiu drebulės priešu. Pagauti šersperį – daugelio žvejų, žvejojančių nuo gegužės iki spalio, puoselėjama svajonė. Plėšriąsias žuvis gaudo meškere su plūde arba spiningu. Kaip masalą jie naudoja įvairius gyvius, kuriais minta drebulė: vabalus, kirmėles, lervas.Muselinei žvejybai naudojami dirbtiniai masalai vabzdžių ir mažų žuvelių pavidalu. Vasarą didžiausio žuvų aktyvumo laikotarpiu gaudo ją spiningu naudojant gyvą masalą spiningu ar vobleriu.
Asp spiningo varžybos yra populiarios Vakaruose. Paprastai jie rengiami anksti ryte, kai alkanas plėšrūnas griebia bet kokį masalą.
Nesunku nustatyti, kaip plėšri žuvis juda upe. Norėdami tai padaryti, turite stebėti, ar vandens paviršiuje nėra purslų nuo uodegos smūgio. Rekomenduojama masalą mesti tiksliai į tą vietą, kur žuvis ką tik atsitrenkė į vandenį. Po smūgio drebulė praryja dezorientuotą auką ir yra tikimybė, kad jis taip pat pagriebs masalą. Šeresperis stiprus, užsikabinęs aktyviai išsiveržia. Todėl norint sugauti šią žuvį reikia naudoti tvirtą ir patikimą įrangą.
Asp turi puikų regėjimą, jis gali atskirti gyvą žuvį nuo masalo. Todėl masalą reikėtų pirkti kuo tikroviškesnį, praktiškai nesiskiriantį nuo tikros žuvies. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad drebulė, plaukianti vandens paviršiuje, sugeba atskirti ant kranto sėdintį žveją. Supratusi, kad gresia pavojus, žuvis niekada nečiups masalo, net paties realiausio. Todėl meškeriotojas turėtų dėvėti kamufliažinį kostiumą, kuris leistų jam įsilieti į supančią gamtą. O žvejojant nereikėtų kelti triukšmo krante ar aktyviai judėti.
Dauginimasis ir nerštas
Žuvis lytiškai subręsta sulaukusi 4 metų. Šiame amžiuje drebulė jau sveria 500 g.Kūno dydžiu patinai ir patelės nesiskiria. Ši karpių rūšis neršia būriuose. Po alkanos žiemos drebulė nusilpusi ir išsekusi, todėl neršto metu nemedžioja: tam tiesiog nėra fizinių galimybių.Neršiančios žuvys minta tik neaktyviu grobiu: lervomis, vėžiagyviais ir kirmėlėmis. Tačiau po neršto jie pradeda valgyti.
Poravimosi metu žuvų pora plaukia rezervuaro dugno srityje. Vienoje upės atkarpoje vienu metu galima pamatyti keliolika žuvų porų. Priklausančios Karpovų šeimai, drebulės neršto laikotarpiu pasižymi sudėtingu charakteriu: patinai yra agresyvūs vienas kito atžvilgiu, kovoje dėl dėmesio patelės dažnai pradeda muštynes, sukeldamos didesnius ar lengvesnius sužalojimus savo priešininkams.
Nerštas prasideda balandžio pabaigoje, o gegužės mėnesį trunka dar kelias dienas. Patogi vandens temperatūra neršto metu +8-15°C. Nesvarbu, kokia stipri srovė. Žuvis pakankamai stipri, kad galėtų plaukti prieš srovę. Patelės, pasirinkusios vietą uolėtu, smėlingu ar dumblėtu dugnu, ant povandeninių augalų stiebų deda 100-300 gana didelių, 2 mm skersmens kiaušinėlių. Tada patinas juos apvaisina. Asp kiaušinėliai yra lipnūs, todėl tvirtai prisitvirtina prie augalų.
Inkubacijos trukmę lemia vandens temperatūra. Jei temperatūra viršija +15°C, tuomet palikuonių galima tikėtis per 5 dienas. Jei vandens temperatūra žemesnė, mailius išsiris per 8 dienas. O jei temperatūra žemesnė nei +12°C, tai palikuonys pasirodys po 12-15 dienų.
Naujai išsiritęs mailius yra nedidelis, ne ilgesnis kaip 7 mm. Pirmiausia jie minta ant pilvo esančio trynio maišelio turiniu. Tada jie suranda rezervuaro atkarpą su ramia srove arba seklią zoną ir pradeda ten ieškoti maisto. Mailius minta gyvūnų planktonu. Jaunos žuvys auga greitai, o per vasarą jų užauga tiek, kad rudenį užtenka mažų žuvelių.
Skaičius ir gyventojų skaičius
Šios verslinės žuvies populiacija nedidelė dėl didelio jaunų gyvūnų mirtingumo. Drebulių jaunikliai dažnai patenka į žvejybos tinklus, tačiau jie išmetami kaip ir kitos "šiukšlių" žuvys. Antrasis gyventojų skaičiaus mažėjimo veiksnys yra vandens tarša. Populiacijos mažėjimas lėmė tai, kad dabar drebulė yra reta rūšis ir įtraukta į Tarptautinę raudonąją knygą. Rusija taip pat susirūpinusi dėl komercinių rūšių skaičiaus mažinimo. Kai kuriuose Rusijos regionuose asp tapo toks retas, kad buvo įtrauktas į regionines Raudonąsias knygas, pavyzdžiui, Karelijoje.
Sumažėjus natūraliai populiacijai, iškilo klausimas dėl šersperių veisimo komerciniais tikslais dirbtiniuose rezervuaruose. Vienintelis sunkumas yra tas, kad drebulė nemėgsta gyventi stovinčiame vandens telkiniuose. Tai yra, dirbtiniai tvenkiniai turi būti pagaminti taip, kad jie būtų patogūs žuvims. Jau yra verslininkų, užsiimančių drebulių auginimu tvenkiniuose. O įgyta patirtis įrodo, kad susidarius patogioms sąlygoms žuvys gerai priauga svorio ir aktyviai susilaukia palikuonių.
Veislės
Yra 3 plėšriųjų karpių žuvų porūšiai:
- paprastasis drebulis, dar žinomas kaip europinis drebulis, aptinkamas visoje Europoje;
- raudonlūpis – randamas upėse, priklausančiose Kaspijos jūros pietiniams ir viduriniams baseinams;
- Aralas – randamas išskirtinai Syr Darya ir Amu Darya.
Komercinė vertė
Asp yra laikoma vertinga komercine žuvimi, nes jos mėsa pasižymi aukštu skoniu. Tačiau dėl sumažėjusios rūšies populiacijos jos komercinis laimikis tapo antraeilis. Ankstesniais laikais Rusijoje šersperiai buvo aktyviai gaudomi Uralo upėse. O šios žuvies dalis bendrame upės laimikyje siekė 80 proc.
Šiandien asp dalis bendrame laimikyje neviršija 10 proc., o ir tada tik ten, kur populiacijos gana didelės. Ten, kur drebulė gyvena nedaug, sugaunama 1-3% viso laimikio. Ši žuvis šiandien sugaunama pietinėse Kaspijos upėse, Volgos žemupio rezervuaruose ir vandens telkiniuose. Raudonlapių veislė išvesta fermose, įkurtose prie Aralo jūros upių.
Apie asp mėsą
Šeresperio mėsa yra vidutinio riebumo, bet neįprastai švelni, minkšta ir sultinga. Jame yra daug B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, retinolio, kalcio ir fosforo.
Sheresper yra gana kaulėtas, todėl geriau naudoti dideles ir vidutines žuvis. Dėl didelio kaulų kiekio drebulė labiau tinka kepti, virti, rūkyti, džiovinti. Kepama retai. Rūkytas ar džiovintas produktas tampa tikru delikatesu. Druskos ir temperatūros veikiami smulkūs žuvų kaulai suminkštėja ir kramtant tampa nepastebimi.
Sūdytos džiovintos drebulės skoniu beveik nesiskiria nuo brangaus baliko, pagaminto iš lašišinės žuvies.
Riebalingumas priklauso nuo to, kur ir kokiu metų laiku sugauta žuvis. Patys riebiausi egzemplioriai didelėse upėse aptinkami rudenį, nes šiuo metų laiku šeresperis nupenėja prieš žiemodamas. Todėl žmonėms, besilaikantiems dietos, pavasarį maisto ruošimui geriau naudoti asp.
