Gudobelės nauda buvo žinoma nuo seniausių laikų. Tradicinėje ir liaudies medicinoje visos augalo dalys naudojamos kolekcijoms, nuovirams ir užpilams ruošti. Tačiau gudobelių vaistinis medus yra labai retas. Naudingo produkto trūkumas atsiranda dėl krūmo augimo ploto ir trumpo žydėjimo laikotarpio, kuris trunka 10-14 dienų. Būtent šiuo laikotarpiu bitės iš gudobelės turi rinkti nektarą ir žiedadulkes.
Išvaizda ir skonis
Vidutinio klimato platumose gudobelės dažniausiai aptinkamos kaip dekoratyviniai augalai soduose ir namų ūkio sklypuose. Natūralioje aplinkoje uogakrūmis ar medis mieliau auga Kaukazo subtropinio klimato sąlygomis, Kryme, Juodosios jūros pakrantės kalnuose ir papėdėse.
Kaip atpažinti gudobelių medų tarp įvairių veislių, mes išsamiau išnagrinėsime.
- Visų pirma atkreipkite dėmesį į bitininkystės produkto spalvą. Delikatesas, gaunamas iš gydomojo nektaro ir žiedadulkių, turi tamsaus gintaro ir rudos spalvos atspalvius.
- Šio medaus konsistencija labai klampi, tiršta ir plastiška.
- Gydomojo medaus aromatas aitrus, panašus į nemalonų gudobelės žiedų kvapą.
- Skonis taip pat skiriasi nuo daugelio rūšių medaus, pasižymintis aštriu kartumu.
- Suvartojus produktą, pradeda skaudėti gerklę, po visą kūną pasklinda maloni šiluma.
- Gudobelės delikatesas kristalizuojasi per 30-45 dienas, paviršiuje dažnai susidaro balkšvos dėmės, kurias sukelia iš bendros konsistencijos išsiskirianti gliukozė.
Įdomus! Natūralioje aplinkoje gudobelės dažnai auga sunkiai pasiekiamose vietose. Norint gauti vertingą produktą, bitininkai dažnai turi vežti bityną arčiau vaistinių krūmų ir medžių buveinių.
Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis
Medaus sudėtį lemia naudingos medžiagos ir vitaminai, kuriais garsėja pati gudobelė:
- mikro- ir makroelementus sudaro kalis, geležis, fosforas ir kalcis;
- sveiki cukrūs, įskaitant fruktozę, sacharozę ir gliukozę;
- amino rūgštys;
- organinės rūgštys.
Produkte taip pat yra beveik visa vitamino B linija, askorbo, folio ir nikotino rūgštis. Bet koks medus laikomas kaloringu, o gudobelių medus nėra išimtis.100 g produkto yra iki 320 energijos vienetų. Sveikas skanėstas susideda iš 90% angliavandenių, kuriuos sudaro sveiki cukrūs.
Svarbu! Gudobelės nektare yra daugiau nei 300 naudingų medžiagų ir vitaminų, būtinų teisingam ir efektyviam žmogaus organizmo funkcionavimui.
Naudingos gudobelių medaus savybės
Kaip ir pati gudobelė, iš gėlių nektaro pagamintas bičių produktas pasižymi daugybe gydomųjų ir gydomųjų savybių:
- stabilizuoja širdies veiklą;
- valo ir stiprina kraujagysles;
- padeda sumažinti kraujospūdį;
- teigiamai veikia limfinę ir hormoninę sistemą;
- stiprina imuninę sistemą;
- valo organizmą nuo kenksmingų sankaupų ir toksinių medžiagų;
- tiesiogiai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose;
- gerina virškinimo sistemos veiklą;
- turi raminamąjį poveikį;
- padeda susidoroti su depresija, didina darbingumą, mažina nuovargį;
- teigiamai veikia odos būklę, gerina plaukų ir nagų plokštelių struktūrą.
Svarbu! Sergant lėtinėmis ligomis, prieš vartojant vaistinį nektarą, reikėtų pasitarti su specializuotu specialistu.
Taikymas
Remiantis naudingomis bitininkystės produkto savybėmis, gudobelių medus aktyviai naudojamas ne tik liaudies ir tradicinėje medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Gydomoji priemonė vartojama natūralia forma, naudojama nuovirams, užpilams, kompresams, arbatoms ruošti. Taip pat namuose iš medaus gaminamos jauninančios kaukės, kremai ir balzamai.
Kaip naudoti
Norėdami sustiprinti imunitetą, stiklinėje šilto vandens ištirpinkite arbatinį šaukštelį gydomojo produkto ir išgerkite ryte prieš valgydami.Gydant peršalimą ir dantenų uždegimą, rekomenduojami skalavimai gudobelės nektaro pagrindu. Norėdami tai padaryti, atskieskite valgomąjį šaukštą gydomojo produkto ½ stiklinės šilto vandens. Padidėjus rūgštingumui, rekomenduojama suvalgyti po šaukštelį skanėsto ir nuplauti šiltu vandeniu.
Patarimas! Šaukštas gudobelių medaus, suvalgytas nevalgius, padės padidinti organizmo ištvermę fizinei ir sportinei veiklai.
Liaudies medicinoje
Natūralus gudobelių medus naudojamas įvairiose tradicinės medicinos srityse:
- sudėtyje esantys vitaminai, mikro ir makroelementai gerina širdies veiklą, mažina infarkto ir insulto riziką;
- valo ir suteikia kraujagyslėms elastingumo, mažina kraujo krešulių susidarymo galimybę;
- stiprinti organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms;
- pagerinti imuninės sistemos veiklą;
- padėti esant hormonų disbalansui, pašalinti skausmo simptomus menstruacijų metu;
- stabilizuoti virškinimo organų veiklą.
Ir tai nėra visas stebuklingo nektaro gydomųjų savybių sąrašas.
Kosmetologija
Namuose iš naudingo bitininkystės produkto gaminamos jauninančios, valomosios ir tonizuojančios kaukės.
Norėdami išvalyti veido ar kūno odą, jums reikės:
- šaukštas medaus;
- šaukštas maltos kavos arba jūros druskos.
Patarimas! Jei skanėstas susikristalizavo, kavos ar jūros druskos dėti nereikia.
Liaudies gynimo priemonės
Širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai stabilizuoti paruoškite gudobelių medaus ir citrinos mišinį.
Reikalinga:
- 500 g medaus;
- didelė citrina;
- 2-3 skiltelės česnako.
Citrina ir žievelė susmulkinama, sumaišoma su medumi ir įdedama tarkuoto česnako. Sudedamosios dalys sumaišomos ir paliekamos 4-5 dienas kambario temperatūroje. Tada gydomoji medžiaga laikoma šaldytuve. Vartokite mišinį po 1 arbatinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną.
Patarimas! Gydydami peršalimą, į karštą arbatą įdėkite nedidelį šaukštelį medaus.
Kontraindikacijos ir žala
Nepaisant visų naudingų savybių, natūralus produktas taip pat turi daugybę kontraindikacijų. Nerekomenduojama gėlių nektaro vartoti sergant cukriniu diabetu, paūmėjus lėtinėms virškinamojo trakto ligoms, esant žemam kraujospūdžiui, urogenitalinės sistemos ligoms. Taip pat negalima medaus duoti vaikams iki 1,5 metų ir žmonėms, linkusiems į alergiją ir astmą.
Kaip laikyti namuose
Medų laikykite stikliniuose arba keraminiuose induose su sandariai uždarytais dangteliais. Produkto skardinės dedamos į tamsią, gerai vėdinamą, sausą patalpą. Saulės šviesa neigiamai veikia medaus sudėtį ir ardo jo struktūrą.
Tinkamai laikant, produkto galiojimo laikas neribojamas. Moksliškai įrodyta, kad medus yra vienintelis produktas, kurio galiojimo laikas neribotas.
