Angelica medus pasižymi dideliu naudingų komponentų kiekiu. Štai kodėl produktas dažnai vadinamas elitiniu. Jo unikalumas siejamas su stebuklingomis gydomosiomis savybėmis. Todėl šios veislės bičių nektaras gali būti naudojamas daugelio patologijų šalinimui ir profilaktikai. Norėdami gauti norimą efektą, turite pasirinkti natūralų produktą ir griežtai laikytis jo naudojimo instrukcijų.
Aprašymas ir skiriamieji bruožai
Ši medaus rūšis labiau būdinga šiauriniams Rusijos regionams.Būtent ten auga angelika, kuri yra kas dveji metai iš Umbrella šeimos. Žydėjimo laikotarpiu ant šio augalo atsiranda sudėtingi baltos ir žalios spalvos skėčiai. Tai atsitinka vasarą.
Angelica yra sutelkta Šiaurės Europoje ir Azijoje. Dideli šios kultūros krūmynai aptinkami Vakarų Sibire. Mėgsta drėgnas vietas, todėl dažnai auga krūmynuose prie vandens telkinių. Pastaraisiais metais angelika pradėta auginti kaip dekoratyvinis augalas.
Ši gėlė turi ryškių gydomųjų savybių ir yra laikoma puikiu medaus augalu. Visos naudingos augalo savybės būdingos jo medui. Angelica nektaras yra malonaus skonio ir aromato. Tai laikoma elitine veisle. Taip yra dėl šių savybių:
- Spalva ir aromatas. Angelica nektaras pasižymi gražiu sodriu atspalviu. Jis gali skirtis nuo gintaro iki tamsiai rudos spalvos. Be to, produktas turi subtilų ir subtilų aromatą.
- Skonio savybės. Nektaras yra ryškaus ir sodraus skonio. Turi lengvą kartumą ir karamelės natas.
- Konsistencija ir kristalizacija. Šios rūšies nektarui būdinga klampi ir tiršta tekstūra. Angelicų medus ilgai necukruojamas. Po kristalizacijos jis tampa klampus ir smulkiagrūdis.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Diaghilevo medus ne tik puikaus skonio, bet ir laikomas labai sveiku. Jame yra šios medžiagos:
- 80% angliavandenių;
- 34-39% gliukozės;
- 38-45% fruktozė;
- iki 28% baltymų;
- iki 5% maltozės.
Šio tipo medaus gydomosios savybės atsiranda dėl to, kad jo sudėtyje yra šių komponentų:
- naudingi augalų fermentai;
- daug vitaminų - B, K, C grupės;
- pelenų medžiagos;
- natūralūs biogeniniai stimuliatoriai;
- amino rūgštys;
- tokoferolis;
- geležies, kalcio ir kitų medžiagų.
100 gramų produkto yra apie 330 kilokalorijų. Todėl vartojant produktą svarbu nepamiršti saiko jausmo.
Naudingos savybės
Altajaus angeliko medus duoda didelę naudą organizmui. Su jo pagalba galite pasiekti šiuos rezultatus:
- Stiprinti imuninę sistemą.
- Atsikratykite nuovargio, pagerinkite nervų sistemos veiklą, padidinkite kūno tonusą.
- Gerinti kraujo sudėtį, normalizuoti hemoglobino kiekį, išvalyti organizmą nuo toksinių medžiagų.
- Suaktyvinti medžiagų apykaitos procesus ir stiprinti raumenis.
- Pasiekite ryškų priešuždegiminį ir antivirusinį poveikį.
- Atkurti normalų virškinamojo trakto funkcionavimą.
Pagal gydomąsias savybes angelikų medus pranašesnis už daugelį kitų veislių. Šis gaminys tinkamas naudoti viduje ir lauke.
etnomokslas
Šiandien angelikų medus naudojamas kovojant su daugeliu patologijų. Jo veiksmingumas tiesiogiai priklauso nuo jo sudėties. Epidemijų metu pakanka suvalgyti tik 50 gramų medaus, kad sustiprėtų imuninė sistema ir atsispirtų virusinėms infekcijoms. Jei užsikrėtėte, dozę reikia padidinti iki 90-100 gramų.
Liaudies medicinoje šiaurės elnių samanų produktas naudojamas kovojant su šiais sutrikimais:
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos – bičių nektaras gali būti naudojamas sergant ateroskleroze, arterine hipertenzija, koronarine liga;
- bronchinė astma, bronchitas, pneumonija;
- viršutinių kvėpavimo takų patologijos - produktas veiksmingas sergant faringitu, tonzilitu, laringitu;
- ARVI;
- burnos ertmės ligos – produktas sėkmingai susidoroja su stomatito ar gingivito simptomais;
- šlapimo organų patologijos - bičių nektaras gerai padeda sergant cistitu ir uretritu;
- kūno apsinuodijimas ir apsinuodijimas;
- virškinimo organų ligos - kompozicija gali būti naudojama esant pepsinėms opoms, kolitui, enteritui ir kitoms problemoms.
Šio produkto naudojimas padeda atsikratyti moterų ligų. Jo pagalba galima pašalinti pienligę ir koreguoti ciklo sutrikimus. Produktas taip pat padeda pagerinti laktaciją. Tačiau prieš vartodama jį maitinanti mama turėtų pasitarti su gydytoju. Taip yra dėl to, kad medus yra stiprus alergenas.
Skanūs ir sveiki receptai
Yra daug gerų receptų, pagrįstų angelikų medumi, kurie padeda susidoroti su įvairiomis problemomis:
- Norint išvengti gerklės skausmo, reikia skalauti medaus tirpalu. Norėdami tai padaryti, 250 mililitrų šilto vandens reikia paimti 1 šaukštą medaus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir sodos.
- Norėdami atsikratyti virimo, turite nupjauti Kalankės lapą ir ant jo užtepti šiek tiek medaus. Uždėkite gautą kompresą ant pažeistos vietos ir pritvirtinkite tvarsčiu.
- Norint susidoroti su bronchitu, medų reikia sumaišyti su alavijo sultimis ir naudoti kartu su pagrindine terapija.
Kaip atskirti nuo klastotės
Medus iš Altajaus yra gana brangus. Todėl rinkoje yra daug šio produkto padirbinių. Norint įsigyti natūralią kompoziciją, rekomenduojama atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Ši veislė negali būti pigi. Todėl per maža kaina turėtų kelti įtarimų.
- Prinokusio angelikų medaus negalima parduoti anksčiau nei rugsėjį.
- Šviežias medus iš šaukšto plona srovele teka gana greitai.
- Kaitinant kompoziciją šaukšte, ji nesudegs, o pradės tirpti ir tada užvirs.
- Pernelyg tamsus masės atspalvis rodo, kad į kompoziciją pridedamas sudegintas cukrus.
- Nerekomenduojama medaus pirkti iš šaldytuvo.Taip pat nereikėtų pirkti saulėje buvusio nektaro.
- Jei perpylus masė putoja, tai rodo jos nesubrendimą.
- Kompozicijos negalima laikyti variniuose, plastikiniuose ar cinkuotuose induose.
- 1 litro medaus svoris turi būti ne mažesnis kaip 1,4 kilogramo. Jei svoris mažesnis, vadinasi, produktas neprinokęs.
- Jūs neturėtumėte pirkti produkto, kuris atsiskyrė.
Kontraindikacijos ir žala
Angelica medus turi daugybę kontraindikacijų. Nerekomenduojama jo naudoti šiais atvejais:
- diabetas;
- nutukimas;
- alergija bičių produktams;
- padidėjęs jautrumas produkto komponentams.
Sandėliavimo taisyklės
Norint vartoti kokybišką ir sveiką produktą, jam turi būti sudarytos tinkamos laikymo sąlygos. Rekomenduojama atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Medų reikia laikyti stikliniame, keraminiame ar mediniame inde. Tuo pačiu metu jis turi būti sandariai uždarytas.
- Optimali produkto laikymo temperatūra yra ne aukštesnė kaip +20 laipsnių.
- Nektarą geriausia laikyti tamsioje patalpoje be staigių temperatūros svyravimų.
- Svarbu vengti mišinio sąlyčio su metaliniais objektais. Dėl oksidacijos produktas suges.
Angelica medus yra labai vertingas produktas, kuriame yra daug unikalių komponentų. Dėl šios priežasties jis gali būti naudojamas gydymo ir profilaktikos tikslais.
