Gamtos dovanos nuo seno buvo naudojamos daugelio ligų gydymui ir profilaktikai. Ypač populiarus medus, pasižymintis daugybe gydomųjų savybių ir turtingos sudėties. Gerai stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia širdį ir virškinimo organus. Ir tai nėra visas vertingų jo savybių sąrašas. Ir nors yra daug gaminio rūšių, daugelis vartotojų nori apsirūpinti kalnų medumi.
Kas yra kalnų medus ir kur jis renkamas?
Kalnų medus vadinamas medumi, kuris priklauso poliflorinių produktų grupei.Tai reiškia, kad bitės tam renka žiedadulkes iš skirtingų gėlių. Jis, savo ruožtu, randamas ant gėlių, augančių kalnuotose vietovėse.
Highlander medus renkamas skirtinguose aukštų kalnų regionuose:
- Altajuje;
- Kryme;
- į Tien Šanį.
Kaukazo bičių produktai taip pat laikomi gana skaniais ir aromatingais. Tačiau baškirų aukštakalnių medus Rusijoje populiarus.
Kiekviena saldumynų rūšis, kad ir kur būtų surinkta, turi savo aromatą ir skonį. Ir svarbiausia, kad toks medus būtų naudingas bet kokiu atveju.
Produkto sudėtis ir kalorijų kiekis
Aukštalipių bitininkystės produkte yra vitaminų, mineralų ir naudingų rūgščių. Medus vertinamas dėl savo turtingumo:
- B grupės vitaminai;
- askorbo rūgštis;
- cinko;
- seleno;
- fluoras;
- varis;
- geležies;
- kalcio;
- kalio;
- varis;
- vitaminai H, PP, K;
- amilazė;
- invertazė;
- fosfatazės;
- fruktozė;
- sacharozės;
- gliukozė.
Kalnų medaus nauda
Ši medaus rūšis laikoma beveik naudingiausia tarp visų kitų. Jis turi įspūdingą gydomųjų savybių sąrašą, dėl kurio jis populiarus alternatyvioje medicinoje ir kosmetologijoje.
Naudingos saldumynų savybės pasireiškia:
- baktericidinis aktyvumas;
- priešuždegiminis poveikis;
- antiseptinis poveikis;
- gebėjimas pagreitinti regeneracinius ir žaizdų gijimo procesus;
- stiprinti imuninę sistemą;
- raminamųjų savybių.
Dėl šios priežasties saldi masė naudojama daugeliui ligų gydyti.
Produkto taikymo specifika
Aukštakalnių medus imamas pagal instrukcijas. Kiekvienai ligai ji yra skirtinga, todėl niekada jos nepamirškite ir neapleiskite.
Keletas naudingų receptų:
- Vaistai nuo kosulio. Norint atsikratyti isteriško, skausmingo kosulio, prireiks ne tik medaus, bet ir šviežių alijošiaus sulčių. Mėsingiausius augalo lapus nupjaukite nuo krūmo, nuplaukite, nusausinkite, tada padėkite į šaldytuvą 10-12 valandų. Iš atvėsusio lapo išspauskite sultis ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu medaus. Po kiekvieno valgio išgerkite 5 mililitrus mišinio. Gydymo trukmė yra mažiausiai 7-10 dienų.
- Imbiero-medaus vaistas. Jo naudojimas padės išgydyti daugelį ligų, tačiau jis geriausiai veikia nuo gripo ir peršalimo ligų. Paimkite šviežią imbiero šaknį ir sutarkuokite. Turėtumėte gauti nuo 80 iki 100 gramų žaliavų. Paimkite medaus 45 mililitrus, taip pat nepamirškite paruošti pusės citrinos. Imbiero minkštimą sumaišykite su citrinos sultimis ir vandeniu. Kai mišinys šiek tiek atvės, įpilkite medaus. Viską gerai išmaišykite ir gautą gėrimą gerkite visą dieną.
Atminkite, kad bičių produktų negalima panardinti į verdantį skystį. Veikiamas aukštoje temperatūroje, jis praranda daugumą gydomųjų savybių.
Kontraindikacijos ir žala
Produktas taip pat turi kontraindikacijų. Norint išvengti neigiamų pasekmių, nerekomenduojama vartoti medaus, jei:
- alergija bet kokio tipo bičių produktams;
- ūminės virškinamojo trakto ligos;
- cukrinis diabetas;
- sunkus nutukimas;
- pykinimas, vėmimas, bendros organizmo intoksikacijos simptomai, kuriuos sukelia apsinuodijimas maistu.
Nerekomenduojama produkto duoti vaikams iki trejų metų. Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu saldumas draudžiamas. Jei yra poreikis besilaukiančioms ar maitinančioms motinoms vartoti medų, būtina išankstinė gydytojo konsultacija!
Kaip atpažinti klastotę
Nesąžiningi pardavėjai, pasinaudoję pirkėjų neišmanymu, vietoj tikro produkto gali parduoti įsivaizduojamą kalnų medų. Kad suprastum, ar esi apgautas, reikia paragauti saldumynų. Tikras medus yra lengvo, malonaus skonio su pastebimu gėlių poskoniu.
Stenkitės pirkti bičių produktus iš patikimų žmonių, kurie vertina savo reputaciją. Gerai, jei skanėstą pavyksta įsigyti tiesiai iš ilgą laiką tikslingai jį gaminančio pardavėjo.
Galiojimo laikas ir laikymo taisyklės
Bitininkystės produktas turi būti laikomas originalioje talpykloje. Tai gali būti plastikinis indas arba stiklinis indas. Dėl saldumo tinkama temperatūra yra nuo +5 iki +10 °C.
Neužšaldykite gaminio ir nelydykite ant atviros ugnies. Tokie veiksmai lems tai, kad jis praras savo skonį arba praras daugumą naudingų savybių.
Įsitikinkite, kad produkto talpykla nėra veikiama tiesioginių saulės spindulių.Talpyklą laikykite toliau nuo atvirų šilumos ar šviesos šaltinių. Įdėkite stiklainį į šaldytuvą, spintą ar sandėliuką. Jei laikomasi visų laikymo sąlygų, saldaus vaisto tinkamumo laikas truks nuo šešių mėnesių iki 9-10 mėnesių.
