Stepinė rožė, arba jantak, liaudyje vadinama kupranugario erškėčiu. Natūralioje aplinkoje medingasis augalas auga stepėse, sausringuose Vidurinės Azijos regionuose, randamas Kaukaze ir Kryme. Kazachstane ir Kirgizijoje iš kupranugario erškėčių gaunamas medus laikomas ypač vertingu ir gydomuoju produktu. Toliau išsamiai aprašyta, kaip tinkamai panaudoti šią retą gamtos dovaną, kad iš jos gautumėte maksimalią naudą.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Jantakas, arba kupranugario erškėtis, yra nepretenzingas augalas, dėl gerai išvystytos šaknų sistemos jis toleruoja karštį ir užsitęsusią sausrą. Stepių gyventojo žydėjimo laikas pailgėja, prasideda pavasario viduryje ir baigiasi rudens pabaigoje. Šiuo laikotarpiu kupranugario spygliuočiai pasidengia smulkiais rausvais žiedeliais su saldžiu nektaru, kurį renka bitės. Jantak medus pasižymi unikalia gydomąja sudėtimi, apimančia daug vitaminų, organinių rūgščių, sveikų cukrų, makro ir mikroelementų.
Stepinė rožė auga nutolusi nuo įvairių miestų, gyvenviečių, kelių ir pramonės šakų. Todėl gėlių nektare nėra kenksmingų priemaišų, toksinų ir pašalinių junginių.
Į retą bičių dovaną įeina:
- biologiškai aktyvios medžiagos;
- aminorūgštys ir organinės rūgštys;
- angliavandenius atstovauja sveikieji cukrūs;
- makro- ir mikroelementų kiekiai, atitinkantys periodinę lentelę;
- visa vitamino B linija;
Taip pat natūralaus stepinių rožių medaus struktūroje yra vitamino C, nikotino rūgšties, vitaminų K ir E. Pagrindinė jantak medaus sudėtis yra cukraus kiekis, iki 85%, todėl produktas laikomas kaloringu, gana greitai kristalizuojasi, įgauna. vientisa konsistencija. 100 g vartojimui paruoštų skanėstų yra iki 310 energijos vienetų.
Įdomus! Senovės Persijoje jantakas buvo naudojamas ruošiant preparatus gydomiesiems nuovirams. Vidurinės Azijos šalyse augalas vis dar naudojamas liaudies ir tradicinėje medicinoje.
Naudingos savybės
Šis vertingas bitininkystės produktas pasižymi baktericidinėmis, analgezinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
- Vartojamas E. coli sukeltų skrandžio sutrikimų gydymui.
- Stiprina imuninę sistemą, didina atsparumą peršalimui ir virusinėms ligoms.
- Stimuliuoja širdies raumens ir kraujagyslių darbą.
- Teigiamai veikia nervų sistemą, padeda atsikratyti nemigos, fizinio ir psichinio nuovargio.
- Stabilizuoja virškinamojo trakto veiklą.
Patarimas! Namuose galite pasigaminti jauninančias ir valončias kaukes bei šveitiklius iš gėlių nektaro.
etnomokslas
Liaudies medicinoje Jantakos medus vartojamas tonusui didinti ir imunitetui gerinti. Norėdami tai padaryti, valgykite po arbatinį šaukštelį saldumynų 30 minučių prieš valgį 2-3 kartus per dieną. Sergant peršalimu ir padidėjusia nervine įtampa, nektaro dedama į šiltą arbatą ar žolelių nuovirą. Bitės dovanos vartojimas sąnarių ligų paūmėjimo laikotarpiu padės atsikratyti skausmo.
Dėl uždegiminių inkstų ligų
Dėl savo priešuždegiminių savybių stepinių rožių delikatesas vartojamas sergant šlapimo organų ligomis.
Norėdami paruošti gydomąjį mišinį, jums reikės:
- Jantakos medus 30 g;
- šviežių spanguolių sulčių po 1 stiklinę.
Jei saldumas sukietėjo, jis ištirpinamas vandens vonelėje ir tada kruopščiai sumaišomas su uogų sultimis. Gautas vaistinis preparatas laikomas šaldytuve, vartojamas 3 kartus per dieną po ½ arbat.
Svarbu! Gydomasis produktas padeda pašalinti uždegiminius procesus ir pagreitina šlapinimąsi. Prieš vartodami medaus-uogų mišinį, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.
Organizmui išvalyti
Unikali cheminė stepinių rožių medaus sudėtis naudojama norint intensyviai išvalyti organizmą nuo kenksmingų ir toksinių sankaupų. Norėdami paruošti gydomąjį mišinį, jums reikės jantakos saldumo ir sodo krienų šaknų lygiomis dalimis.
Svarbu! Valymo kursas skirtas 3-4 savaitėms, jei reikia, kartoti kartą per 6 mėnesius.
Dėl dantenų kraujavimo
Dantenų uždegimas ir kraujavimas sukelia daug diskomforto ir padidina dantų netekimo riziką. Norėdami pagreitinti gijimo procesą, naudokite kupranugario erškėčių medų, lygiomis dalimis sumaišytą su įprasta druska. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos, kol druskos kristalai visiškai ištirps. Gauta gydomoji priemonė švelniai įtrinama į pažeistas dantenas 4-5 kartus per dieną iki visiško pasveikimo.
Dėl peršalimo
Jantakos veislės bičių medus nuo seno buvo naudojamas peršalimo ir virusinių ligų gydymui. Sergant gripu ir gerklės skausmu, saldumas dedamas į šiltus gėrimus ir gargalius, geriamas natūraliu pavidalu su arbata. Norėdami sumažinti kūno temperatūrą ir pašalinti nosies užgulimo simptomus, paruoškite mišinį gėlių nektaro ir česnako pagrindu.
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- šaukštas bitės dovanos;
- 4 skiltelės česnako.
Daržovės susmulkinamos bet kokiu patogiu būdu ir kruopščiai sumaišomos su medumi.Priemonė geriama prieš miegą po 1 arbatinį šaukštelį. Gydymo kursas svyruoja nuo 5 iki 7 dienų.
Dėl reumato
Paūmėjus reumatui, kupranugarių spygliuočių nektaras naudojamas skausmą malšinantiems kompresams.
Norėdami paruošti mišinį, jums reikės:
- šaukštas saldumynų;
- alavijo sultys, kurių kiekis yra 2 šaukštai;
- stiklinė degtinės ar alkoholio.
Ingredientai kruopščiai sumaišomi, šiek tiek pašildomi, užtepami ant pažeistų kūno vietų ir suvyniojami į natūralų audinį.
Patarimas! Norėdami gauti maksimalų gydomąjį poveikį, palikite bičių dovanų kompresą per naktį.
Laikymo taisyklės ir terminai
Stepių rožių medų laikykite stikliniame arba keraminiame inde tamsioje, vėsioje vietoje. Dėl didelio sveikųjų cukrų kiekio nektaras greitai kristalizuojasi, tačiau nepraranda savo skonio ir naudingų savybių.
Kaip atskirti tikrą medų?
Natūralus, šviežias bičių produktas iš jantak, pasižymi šviesiu gintaro atspalviu ir tiršta, plastiška konsistencija. Kristalizacijos proceso metu nektaras tampa baltas arba kreminis. Gardumyno skonis saldus, su ryškiomis vaisių natomis ir tuo pačiu poskoniu. Kita produkto savybė yra visiškas kvapo nebuvimas.
Natūralus jantos medus turgaviečių ir parduotuvių lentynose aptinkamas retai, tuo pasinaudoja nesąžiningi bitininkai, perleisdami kitų rūšių nektarą kaip vertingą produktą.
