Pieno erškėtis, arba marinis erškėtis, yra žolinis augalas iš Asteraceae šeimos. Jis pasižymi daugybe naudingų savybių. Todėl pieno usnio medus laikomas labai vertingu organizmui. Šis produktas yra gana retas, todėl natūralaus nektaro įsigyti nėra taip paprasta. Svarbu atsižvelgti į tai, kad jis turi būti klampios, vienodos konsistencijos ir nuolatinio gėlių aromato.
Pieno erškėtrožių medaus išvaizda
Pieno erškėtrožių medus yra gana retas, nes bitės šio augalo ne itin mėgsta. Norėdami nusipirkti natūralų produktą, turite žinoti, kaip jis atrodo. Tikras medus turi būti gana tirštos ir klampios konsistencijos.
Kalbant apie spalvą, ji dažniausiai yra artima šviesiai geltonai. Priklausomai nuo ploto ir augimo sąlygų, atspalvis gali būti šviesiai geltonas arba tamsiai gintarinis.
Jūros erškėtrožių medaus skonis turi būti ryškus ir saldus. Suvartojus produktą jaučiamas išliekantis poskonis. Aromatas primena įprastą medaus kvapą, tačiau jame yra aštrių natų.
Šio augalo medus išsiskiria gana greita kristalizacija. Sucukravus produktą lengva vartoti. Jame yra minkštų dalelių, kurias lengva įkąsti.
Cheminė sudėtis
Pieno erškėtrožių meduje yra šie komponentai:
- fruktozė, gliukozė ir sacharozė;
- vanduo;
- dekstrinas – yra krakmolo skilimo produktas;
- organinės rūgštys – turi įtakos produkto rūgštingumui;
- mikroelementai – šiai kategorijai priskiriamas selenas, cinkas, jodas, boras, chromas;
- makroelementai - tai kalis, magnis, kalcis, geležis;
- vitaminai B, E, K, D;
- karotinoidai;
- eteriniai aliejai.
Naudingos savybės
Pieno erškėtrožių medus laikomas viena vertingiausių veislių. Dėl jo naudojimo galima pasiekti daug naudingų efektų:
- Pagerinti kepenų funkciją. Šis produktas padeda esant kepenų ir tulžies latakų uždegimams. Medžiaga turi hepatoprotekcinių savybių, apsaugo nuo organų sunaikinimo ir pagreitina jo atsigavimą. Leidžiama naudoti produktą normaliai tulžies sintezei atkurti.
- Pagerinti hepatito C būklę.Pieno erškėtrožių medus negali būti vadinamas vaistu, padedančiu pašalinti šią pavojingą virusinę ligą. Tuo pačiu metu pradinėse patologijos stadijose produktas padeda sustabdyti patogenų dauginimąsi ir palengvinti simptomus.
- Stiprinti organizmą su nusilpusia imunine sistema ir vitaminų trūkumu. Produktas padeda atsigauti po ilgos ligos ir užkirsti kelią virusinėms infekcijoms.
- Pagerinti nervų sistemos veiklą. Bitininkystės produktas naudingas esant stresui, nestabiliai emocinei būsenai ir miego sutrikimams. Meduje yra kvercetino, kuris turi raminamąjį poveikį. Be to, ši įvairovė padeda pagerinti smegenų veiklą ir išvengti sudėtingų neurologinių patologijų vystymosi.
- Normalizuoti medžiagų apykaitą ir virškinimo funkcijas. Rekomenduojama suvalgyti nedidelį medaus kiekį, jei yra polinkis užkietėti viduriai, lėtas maisto virškinimas ir žarnyno spazmai. Produktas skatina naudingų elementų, gaunamų su maistu, pasisavinimą ir valo organizmą nuo susikaupusių toksinų.
- Sumažinti sąnarių skausmą. Bitininkystės produktas turi ryškių priešuždegiminių savybių. Todėl jis gali būti naudojamas sergant artritu, artroze ir reumatu. Kompozicija pašalina skausmą ir padeda atsikratyti vietinio patinimo.
Bitininkystės produktai ypač naudingi moterims.
Sistemingas jo naudojimas teigiamai veikia išvaizdą ir padeda sulėtinti senėjimo procesą.
Pieno erškėtrožių medus naudingas esant šiems sutrikimams:
- kraujo patologijos - medžiaga padidina trombocitų skaičių kraujo plazmoje;
- medžiagų apykaitos procesų pažeidimas;
- kepenų ir tulžies pūslės patologijos - medžiaga padeda pagerinti tulžies nutekėjimą ir sustiprinti apsaugines kepenų funkcijas;
- nervų sistemos veikimo sutrikimai - kompozicija padeda susidoroti su nemiga ir padidėjusiu nerimu;
- hemorojus;
- radikulitas ir kiti sąnarių skausmai.
etnomokslas
Norint pasiekti bendrą stiprinamąjį poveikį ir gydyti vidaus organus, svarbu laikytis dozės. Suaugusiesiems tokiu atveju rekomenduojama suvartoti 1-2 šaukštus medaus, o vyresniems nei 3 metų vaikams - 1-1,5 arbatinio šaukštelio.
Kad gaminio naudojimas būtų efektyvesnis, jį reikia padalyti į kelias lygias dalis.
Dėl kepenų
Pieno erškėtrožių medus padeda apsaugoti, gydyti ir atkurti kepenis sergant įvairiomis ligomis. Tai yra kepenų nepakankamumas, cirozė ir hepatitas. Tokiu atveju produktą galima derinti su vandeniu, arbata, pienu. Jis taip pat gali būti vartojamas natūralia forma.
Dėl sąnarių
Norėdami susidoroti su skaudančiais sąnariais, galite pasigaminti medaus losjonų. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama paimti 1-2 nedidelius šaukštus medaus, užtepti probleminę vietą ir 20 minučių apvynioti šiltu skudurėliu.
Taikymas kosmetologijoje
Kosmetologijoje medus naudojamas šioms problemoms spręsti:
- Norėdami pagerinti plaukų augimą. Tokiu atveju 2-3 šaukštus produkto reikia pašildyti iki +40 laipsnių. Tam patartina naudoti garų pirtį. Užtepkite gatavą kompoziciją ant galvos odos, uždėkite plastikinį dušo dangtelį ir apvyniokite rankšluosčiu. Po pusvalandžio kompozicija turi būti nuplaunama. Procedūrą rekomenduojama atlikti kasdien 10 dienų.
- Pašalinti spuogus, veido ir amžiaus raukšles. Tokiu atveju reikia paimti 1-2 šaukštus medaus ir tolygiai paskirstyti ant veido.Po 20 minučių kaukę reikia nuplauti šiltu vandeniu.
- Masažui. Reikiamą medžiagos kiekį reikia užtepti ant kūno ir lėtai įtrinti į odą. Kai medaus atspalvis tampa pilkšvas, jį reikia nuplauti.
Kontraindikacijos ir žala
Pieno erškėtrožių medus atneša ne tik naudos, bet ir žalos. Jį reikia vartoti labai atsargiai, o sergant tam tikromis ligomis produkto teks visai atsisakyti.
Tarp pagrindinių apribojimų yra šie:
- alerginės reakcijos į bičių produktus;
- tulžies akmenligės paūmėjimas;
- nėštumas;
- diabetas;
- lėtinės neurologinės patologijos;
- sudėtingos širdies ir kraujagyslių ligos;
- dusulys;
- bronchų astma.
Valant kepenis, erškėtrožių medus sukelia šalutinį poveikį, pasireiškiantį skausmu ir viduriavimu. Jei tokie simptomai išlieka ilgiau nei 2 dienas, turite nustoti vartoti produktą.
Jei žmogus serga tulžies pūslės akmenlige, vaistą reikia pradėti vartoti mažomis dozėmis. Be to, pieno usnis neturėtų būti vartojamas esant psichikos sutrikimams – ypač epilepsijai ar depresijai.
Retais atvejais produktas sukelia širdies vožtuvo sutrikimą. Tai pastebima, kai žmogus serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Taip yra dėl didelio fosforo ir kalcio kiekio augale.
Medaus negalima duoti vaikams iki 2 metų. Griežtai draudžiama vartoti skanėstą žindymo laikotarpiu. Tokiu atveju vaikui gali išsivystyti rimta alergija.
Pasirinkimo taisyklės ir saugojimo funkcijos
Retos bitininkystės produktų veislės dažnai pakeičiamos pigesnėmis veislėmis. Daugelis bitininkų duoda bitėms cukraus sirupo arba į šviežią produktą prideda priemaišų.Tai visų pirma miltai, krakmolas ir melasa. Norėdami nustatyti natūralų produktą, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias savybes:
- Kadangi pieno usnio medaus produktas laikomas labai retu, jis yra gana brangus;
- natūralus erškėtrožių medus yra saldaus ir saldaus skonio, lengvo gėlių aromato su aštriomis natomis, šviesiai geltono arba tamsiai gintaro atspalvio;
- reakcija į jodo tirpalą padeda nustatyti krakmolą.
Pieno erškėtrožių medus turi būti laikomas sausoje ir tamsioje vietoje. Optimali temperatūra yra +5-20 laipsnių. Tam geriausiai tinka stikliniai indai. Tuo pačiu metu bitininkystės produktų neįmanoma laikyti metaliniuose induose. Tai provokuoja toksinių medžiagų išsiskyrimą.
Pieno erškėtrožių medus laikomas labai skaniu ir sveiku produktu, kuris kompleksiškai veikia organizmą. Kad kompozicija duotų tik naudos organizmui, svarbu ją naudoti teisingai, griežtai laikantis dozavimo.
